今天就是除夕夜了，在我国有除夕吃团圆饭的传统。为什么在除夕夜一定要吃团圆饭呢？同时又有哪些传统美食是除夕夜一定不能少的呢？今天，不如就趁此机会来了解了解除夕夜吃团圆饭的寓意吧。除夕夜为何要吃团圆饭？太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，人们谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十...

营养搭配2017-01-27

在农历年时，我国有在除夕守岁的传统。所谓守岁就是在除夕夜大家相聚跨年，一起迎接新的一年的零点。那么，不擅长熬夜的人在除夕守岁时吃些什么有利于健康呢？今天，就来一起看看除夕守岁熬夜吃什么好吧。除夕守岁熬夜吃什么好提神食物，未必好。熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师杨允馨表示，咖啡因的确会让人精神振奋，不过，美国圣路加医院）睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使...

营养搭配2015-02-18

在我国的传统新年里有除夕守岁的传统，在团圆饭后家人一起看春晚放炮。在除夕熬夜时应该吃些什么最有益健康呢？下面为大家盘点一下最适合除夕守岁熬夜的食物都有哪些，快来一起看看吧。除夕守岁能吃的零食奶酪。奶酪是一种非常好的夜间小吃，因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗，奶酪其实并不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。黑巧克力。有机黑巧克...

营养搭配2017-01-27

今天是除夕，大家年夜饭准备吃什么呢？有人喜欢到酒楼订年夜饭，简单方便；有人喜欢在家里自己做年夜饭，温馨有爱。下面，我们精选了6道适合年夜饭的美味家宴菜谱，动手学起来吧。四神猪肚汤【食材】猪肚，云苓（白茯苓），干淮山，莲子，薏米，芡实，葱，盐【做法】1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。...

食谱推介2017-01-27

今天是除夕哦，你家包饺子了吗？在我国北方，除夕之夜要吃饺子，取“更岁交子”之意。并且在个别饺子里包上硬币，吃到饺子里硬币的人，据说在新的一年里可交好运。也有的地方将金如意、花生仁、糖、蜜、枣和栗子等包进饺子里，寄寓人们对新的一年的祈望，称之为“喜庆吉祥”。下面，我们来了解下除夕吃饺子的习俗，以及饺子的3种家常做法。除夕吃饺子的习俗饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子...

食谱推介2017-01-27

除夕到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。尽管大家都知道“喝酒伤身”，特别是喝的酩酊大醉，对人体肝、胃、脑等部位的损害更是不容忽视，但每年除夕过后，各大医院还是会接诊众多因喝酒过量引起的肝胃不适患者，其症状多为呕吐、右上腹疼痛、胃口差、疲倦、乏力等，这些大多是胃出血、急性酒精肝、酒精中毒等疾病，严重者还会引发肝组织受损、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。因...

养生常识2017-08-14

农历新年将至，一些细心的公众发现，1月20日是大寒，1月21日是除夕，1月22日是春节，这三个日子“喜相连”。天文科普专家表示，在21世纪这100年中，这种巧合仅有5次。1月20日，大寒，这是二十四节气中最后一个节气，意味着严冬即将结束，春天就要到来。1月21日，腊月三十，农历壬寅虎年的最后一天，也称“除夕”。过年最重要的意义是辞旧迎新，而辞旧迎新的日子就在除夕这一天。大寒要做好什么防寒措施？大寒...

热点资讯2023-01-19

除夕守岁是最重要的年俗，除夕晚上，举家老小熬夜守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，有人甚至彻夜不眠，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。但对于心律失常患者来说，守岁对身体的影响就不是第二天多睡一会儿所能挽回的了。心律失常是心脏传导系统和自主神经系统功能紊乱引发的，一般的劳累就可以诱发和加重心律失常。因为劳累会使全身的血液循环系统发生相当大的变化，影响到心脏的传导系统和自主神经系统，从而导致心律失常的发生。春...

先天性心脏病2017-02-07

除夕守岁是最重要的年俗，除夕晚上，举家老小熬夜守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，有人甚至彻夜不眠，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。但对于心律失常患者来说，守岁对身体的影响就不是第二天多睡一会儿所能挽回的了。心律失常是心脏传导系统和自主神经系统功能紊乱引发的，一般的劳累就可以诱发和加重心律失常。因为劳累会使全身的血液循环系统发生相当大的变化，影响到心脏的传导系统和自主神经系统，从而导致心律失常的发生。春...

先天性心脏病2017-02-14

今天是除夕之夜，是家人团聚一起吃年夜饭的时候。在开心之余，也要多关注饮食健康哦，这样才能健康快乐的过好农历新年。在这里，为大家盘点一下健康吃年夜饭的准则是怎样的，快来看看吧。健康吃年夜饭的准则饮食要有度，忌暴饮暴食。年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃...

营养搭配2016-02-07

年夜饭是除夕不能少的，每家每户都有自己擅长的年夜饭做法。不过，你是否想在今年换一种年夜饭的风格呢？今天，小编就要为大家推荐几款适合在年夜饭餐桌上的食物，一起来看看都有哪些吧。除夕年夜饭食谱热菜：热菜要有鱼有肉，更不能忘了颜色碧绿的深色蔬菜。另外，热菜的烹调方法要多样：烧、炖、炒、蒸，样样俱全。下面就是专家们推荐的合理搭配：清蒸桂花鱼。原料：鲜活鳜鱼、葱姜丝、红椒丝、香菜、美极酱油。做法：鱼背贴骨处...

营养搭配2015-02-18

除夕夜（2020年1月24日凌晨00：03分），我们出发了，目的地：武汉。是的，没错，武汉，这座被封了的城市，大家现在最惧怕的城市与这座城市的人。我爱的家人们呀，对不起，这个年让你们过的特别没有年味，本该回家跟你们吃年夜饭的时候我却选择奔赴武汉。下午三点多奶奶身体不舒服去看急诊，本着要赶回家看奶奶的我想到如果我要去武汉的话就要随时随地准备着，只能先瞒着家里人说在忙，当看到名单那一刻我懵了，那时候姐...

新冠肺炎2020-01-28

在过年期间的餐桌上一定少不了的美食就是鱼，鱼不仅有很多的种类，也有很多的不同吃法。在除夕的今天，要为大家介绍的是清蒸鱼怎么做才会更加的美味营养，快来一起学两招吧。清蒸鱼如何做的更美味选择大小合适的鱼。如果我们去现买鱼来做清蒸鱼，那最好购买一斤左右的鱼。这样的鱼个头比较适中，好入味，且摆盘美观。鱼的处理技巧。在处理鱼时，清除掉鱼的内脏后，将鱼肚子上脊骨从腹内斩断，这样可以使鱼蒸熟后保持原有的形状。备...

食材档案2017-02-06

坚果的种类有很多，这也是过年不能少的零食。很多家庭会在除夕的今天再购买，这样可以保持坚果的新鲜程度。那么，这么多的坚果种类，买哪种的最好呢？今天，就来为大家介绍一下各种坚果都适合哪些人群吧。根据家庭成员购买坚果核桃：老年人和绝经期妇女。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益...

选购与储存2017-01-27

首屏健友圈（图）2013-02-12

大家昨晚的年夜饭吃什么？除夕夜家家户户都忙着张罗一年中最重要的一顿饭——年夜饭。一桌热气腾腾的年夜饭，饱含浓浓的年味、暖暖的亲情。近年来，受到疫情的影响，不少人只能选择就地过年或是担心疫情不敢外出就餐，这就让预制菜成为了热搜话题。所谓预制菜是指已经在工厂洗好、切好而且还搭配好了的菜式，然后采取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后只需要加热，或通过预制菜包装里的料包组合进行简单的烹饪，短时间内就能做...

健康新闻2022-02-01

据悉，截至昨夜11点30分左右，已有超过10名眼爆炸伤危重症患者被送至同仁医院接受救治。尽管数量上较去年有所下降，但危重情况仍然不容乐观。据介绍，昨晚11点左右，一名来自河北衡水的12岁的男童因左眼被炸伤。患者是在独自点燃二踢脚时不慎被炸伤，由于爆炸距离近，炸伤可能影响视力，造成视神经挫伤。春节期间，为营造节日喜庆热闹气氛，习惯燃放烟花爆竹，然而，每年都有因为燃放烟花爆竹而丧失视力的伤者。随之一起...

健康新闻2016-02-08

春节本是阖家团圆、享天伦之乐的时候，但是，82岁的黄大爷却因为在除夕零点放鞭炮时的一个扭动动作导致摔倒在地，住进了医院。入院后24小时内完成手术，机会远大于风险2月11日除夕零点，黄大爷在迎接新年放鞭炮时，做了一个扭动动作，不小心跌倒后出现左侧髋部疼痛，并且活动受限。黄大爷的家人见状将其扶起后。但经过一晚上的休息，2月12日大年初一早上，黄大爷的疼痛并未减轻，无法下床行走，其家人立即将黄大爷送到广...

医院动态2021-02-23

年夜饭，中国人全年最重要的一顿饭。然而，糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、痛风等常见慢性病患者，不能想吃多少就吃多少，或者想吃什么就吃什么。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科王澄主管医师透露，每年除夕夜或大年初一，不少慢性病患者因为吃喝不当而诱发病情加重或者急性发作而就医，导致欢乐年成为“麻烦年”。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚主任医师指出，慢性病患者吃年夜饭，要守住底线，讲究基本原则，才能吃得...

医院动态2021-02-07

韩国 韩国人认为，新年时如果不喝年糕汤，这一年就无法长大。年糕由糯米做成，钙含量比较高，且温中补气，很适合冬天，添加了许多其他食材的韩式年糕汤，也有些类似于日式“杂煮”。但胃动力不足的女生，还是要少喝些才好。 马来西亚 在马来文化根基里，椰浆饭的马来文拼音是NasiLemak，Nasi是饭，Lemak是脂肪，指的是椰浆。这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆...

环球百味2011-01-01

腊月三十又称除夕，说起除夕大家最先想到的就是吃年夜饭和守岁，而年假期间也是感冒流感的高发时节，一旦中招就只能眼巴巴地看着别人山珍海味，自己食不知味；别人纵情玩耍、自己病痛缠身……所以，我们要积极预防，防止流感的侵袭，健健康康过大年。根据国家流感中心发布的最新一期监测周报显示，我国内地南北方省份流感活动水平继续呈升高趋势，尤其是春节这种“全家总动员“的大型节日，非常利于流感病毒的传播，孩子、老人更是...

业界要闻2020-01-19

年夜饭又称团圆饭，团年饭。过年的时候藏桌上免不了会出现腐竹，那么为什么年夜饭要吃腐竹呢？除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天家家户户都是准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。为什么年夜饭要吃腐竹？腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养...

食材档案2017-09-25

除夕的“年夜饭”吃得好还要吃得安全。但是很多三高的人群却不建议随便吃，否则容易让身体亮红灯。以下三种食品尤其要注意，如果多吃的话容易导致病情严重。精粮要少吃有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉...

健康新闻2015-02-15

备注:1）2月16日（初七）白天开诊，夜诊停诊，2月17日（初八）全天正常开诊。2）体检中心除夕、初三、初五上午开诊。3）简易门诊除夕、初四至初六上午开诊。4）中心注射室除夕、初三、初五上午抽血。5）康复医学科除夕、初四至初六开诊。6）客户服务中心预约挂号服务与门诊开诊时间一致。7）整形美容中心年初四上午开诊，其余时间停诊。8）除夕上午按法定节假日开诊。

医院动态2013-01-29

2015年春节是北京烟花爆竹“禁改限”的第十年，由于扩散条件一般，除夕夜的烟花燃放再次提升了京城的PM2.5浓度，造成短时空气质量迅速转差。截至除夕晚9时，城六区PM2.5浓度已经超过200微克/立方米，空气质量跌入五级重污染。北京市近年来空气质量自动监测系统的监测结果表明，燃放烟花爆竹，对空气中细颗粒物、可吸入颗粒物、二氧化硫等多项污染物的浓度都会产生明显影响，污染物的瞬时浓度会达到极高水平，尤...

健康新闻2015-02-21

保健养生柯大夫2013-02-01