随着生活节奏的不断加剧，越来越多的家庭喜欢冷冻食品，因为即省去了制作食品麻烦的工艺，又可以方便快捷的吃到美味的食物，即节省时间又可口。但是冷冻食品的安全问题却不容忽视，尤其对于冷冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此我们在超市选购环节也是要注意以下事项。冷冻果蔬比新鲜果蔬营养差很多吗？研究表明，冷冻果蔬与新鲜果蔬相比，营养价值是相同的，甚至可能比一些新鲜果蔬的营养价值还高。因为，新鲜果蔬在被采摘后...

营养指导2017-12-15

很多白领妈咪忙于工作，常常在冰箱里准备了不少冷冻食品，方便省事。可是，冷冻食品真的健康吗？给宝宝吃冷冻食品时，妈咪要注意些什么呢？冷冻食品安全吗？很多妈妈觉得，冷冻食品很安全，细菌不会滋生，这是原因是低温可以抑制微生物的增殖。但是，低温不能起到有效杀菌的作用，一旦恢复室温，其中存活的微生物仍可能活跃增殖带来麻烦。肉类、鱼类、蔬菜、水果和冻饺子之类主食品都是在生的状态下冷冻的，难以保证冷冻前食物没有...

幼儿2017-07-31

随着现时代的发展，人们的生活节奏越来越快，各种快餐等可以迅速食用不费事的食品出现在人民眼中的次数越来越频繁。而冷冻食品就是这些食品种类中的一个，冷冻食品容易储存，各种肉类、水产类、蛋类和水果类容易腐蚀的食物的生产和运输、贮藏都要用到冷冻技术。冷冻食品技术方便经济实惠，市场需求量比较大。冷冻食品分为两类，即冷却食品和冻结食品。冷却食品是指不需要冻结，直接将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的...

营养搭配2018-06-11

储藏和冷冻食物有一些禁忌： 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。 4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、...

营养误区2011-07-28

随着气温逐渐升高，我们使用冰箱储存的食品也越来越多，冰箱延缓了食物腐败变质的速度，给我们的生活带来了很多方便，但放在冰箱里就一定安全吗？事实上并不是，特别是反复解冻的食物更是不靠谱，有实验证明，一块鲜肉反复解冻、冷冻4次后，检验结果显示，这块肉的菌落总数到了15倍。那么夏天该如何保证饮食安全？夏天如何保证饮食安全？夏季外出就餐要增强安全意识，要选择证照齐全的饭店，尽量选择食用煮熟煮透的食物，不食或...

健康新闻2020-06-03

1、艾滋病患者的饮食禁忌之冷冻食品冷冻食品直接对肠胃有刺激，经常吃会影响肠胃健康。需解冻加热食用的冷冻食品，营养素被破坏，还容易感染细菌，进食对身体不利。2、艾滋病患者的饮食禁忌之刺激性食物艾滋病人合并症多，体质虚弱，脾胃不强，免疫功能低下，应尽可能避免烟酒和酸辣刺激性食物。3、艾滋病患者的饮食禁忌之酒酒精伤身，尤其是肠胃和肝脏。任何一个脏器健康指数下降，都会加快艾滋病病程发展。4、艾滋病患者的饮...

健康资讯2019-03-03

有的女性怀孕后因为内热喜欢吃冷饮，我也不知道这样的做法对不对，可是现在天气越来越热，不吃冰淇淋和冰冻西瓜真是受不了，看到老公在吃冰淇淋我都好羡慕，可是老公严厉禁止我吃，说是孕妇不能吃吃冰冷的食品，不然以后生出的孩子老抽筋，是真的吗？有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消...

胎儿发育2016-12-21

有的女性怀孕后因为内热喜欢吃冷饮，我也不知道这样的做法对不对，可是现在天气越来越热，不吃冰淇淋和冰冻西瓜真是受不了，看到老公在吃冰淇淋我都好羡慕，可是老公严厉禁止我吃，说是孕妇不能吃吃冰冷的食品，不然以后生出的孩子老抽筋，是真的吗？有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消...

胎儿发育2016-12-26

思念牌频现“杂质门” 消费者李先生当即与郑州思念公司取得联系，思念公司北京的一位工作人员与李先生的代理人见面后，李先生反映说，思念公司北京的那位工作人员“不仅没有任何歉意的表示，反而提出‘你可以找消费者协会啊，可以让法律来解决啊’。” 北京思念创新食品销售有限公司总经理罗跃琦对中国商报记者说，“我们思念水饺不可能出现烟头。” 对此，消费者李先生表示，“实物我可以随时提供。” 据部分资料...

食品安全2011-04-21

速冻食物可以说是快节奏的都市生活必不可少的食材，而且速冻食物的种类有很多，能够满足不同人群的喜好，所以很受欢迎。今天，教教大家如何选购速冻食物更加健康，快来学两招吧。速冻食物的选购要点挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品。速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。散装的不好不买。我们并不能从散装食品上清楚的看...

选购与储存2017-08-28

快节奏的都市生活中，速冻食物几乎成为了每家每户都常见的食物之一。不过，想要健康的吃速冻食物是有讲究的。无论是选购还是烹饪都要多注意一些才行。下面来教教大家健康吃速冻食品的选购和烹饪方法，快来学两招吧。速冻食品的选购方法散装的不好不买。我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等，无法判断速冻食品存放了多久，是否超过了食用期限。粘连在一起的不要买。粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过，...

厨具与烹饪2015-12-21

牛奶过敏人群不能吃的食物有牛奶制品、含奶烘焙食品、部分饮料、含奶糖果、含奶冷冻食品、含奶汤品、含奶酱料、含奶辅食等。1.牛奶制品：包括纯牛奶、酸奶、奶酪、奶片等。这些食物以牛奶为主要原料，牛奶过敏者食用后，免疫系统会将牛奶中的蛋白质视为外来入侵者，从而引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、呕吐、腹泻等。2.含奶烘焙食品：像蛋糕、面包、蛋挞等。在制作过程中通常会加入牛奶或奶制品来增加口感和风味。对于...

营养饮食2025-03-03

在市面上，不同的食物有不同的包装方法，而作为消费者想要购买到放心安全的食物，应该注意什么呢？不同包装的食品，在购买时所需要注意的方面是有所不同的。今天，来教教大家如何选购不同包装的食品吧。购买食物的原则不买来路不明的食品。包装上标识不明，或者完全是外文标识，或不是在固定场所出售的食物都要小心，这类食品或许价格会比较便宜，但却没有保障，能让人安心地食用吗？选择植物油。尽量少用动物油，因为动物油含大量...

选购与储存2015-08-09

现今都市人生活繁忙，虽然也知道食物新鲜吃的营养更高口味更好，但由于工作和生活的繁忙，他们往往都会选择速冻食品。速冻食品虽然不及新鲜食品健康，但只要在选购和食用时做到以下3点，也可以让不健康稍微健康一点：1.选择购买为了保证速冻食品的质量，我们最好选择靠近生产日期并且表面上没有冰霜和冰块、包装完好的速冻食品，这样的速冻食品营养成分损害会比较少。购买的时候也要看清楚食品的标签，看清楚其配料表、生产日期...

营养饮食2015-09-26

近期，广州市消委会购买了38批次速冻面米制品样品开展比较实验。经检验，所检项目完全达到标准要求的有35批次样品，达标率为92.1%。1批次样品为纯标签不合格。其中，标称深圳飞翔泰实业有限公司宝安食品厂生产的奶皇包（速冻熟制品）（720克包，2013.07.04）菌落总数超标；标称广州海霸王食品有限公司生产的“甲天下”芹菜猪肉水饺（500g包，2013.06.13）检出有沙门氏菌。沙门氏菌的危害知多...

食品安全2013-09-16

扁桃体炎是一种常见喉部疾病，多数是因是细菌、也可以是病毒感染引起的。扁桃体炎的发生，常可导致患者咽喉疼痛，咽喉不适的发生，为了早日恢复健康的身体，患者想知道扁桃体炎的饮食吃什么好？对此，让我们一起来看看专家对于扁桃体炎的饮食所带来的这些介绍吧。扁桃体炎的饮食吃什么好专家指出，一般认为急性扁桃体炎多为实热证，扁桃体红肿疼痛，慢性扁桃体炎多由于急性扁桃体失治而致，所以，建议扁桃体炎患者尽量少吃热性食物...

疾病百科2017-03-27

1、产妇不要吃巧克力产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。2、忌食过咸食物因咸食中含盐较多，可引起产...

产后2017-09-13