有些人不喜欢豆制品，觉得有股子豆腥味，或者觉得它味道寡淡，所以虽然知道豆制品有好处，但是却引不起来重视。你知道吗，不吃豆制品对心脏有危害。豆制品有哪些好处，又该注意什么，一起来看看吧。大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白；淀粉豆也不含大豆异黄酮等...

营养搭配2016-01-28

在持续高温的夏季，很容易就会使各种食物出现变质的现象，有什么办法可以有效的保鲜食物呢？不同的食物，保鲜的方法也是不同的，应该要区别对待。下面为大家支支招，介绍各种食物的保鲜方法吧。夏天食物的保鲜方法大米保鲜法：在1000kg大米中放1kg海带，可使大米保持干燥不霉变，不生虫。因为干海带吸湿能力强，又具有抑制病菌和杀虫作用。夏天家中储存大米过多，时间稍长容易生虫变质，如果在容器底下放些干石灰，可存放...

选购与储存2016-07-25

鸡蛋该如何保鲜？很多人买到鸡蛋，就放进冰箱里，并且以为保质期很长，但其实，鸡蛋保存不当，坏掉的可能性很大，不仅是浪费，吃了也影响口味和健康。不要冲洗要保存的鸡蛋鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。...

居家生活2016-08-01

水果基本大家都爱吃，因为它不但好吃还营养，不过水果有个缺点，就是不易保存，容易坏，有些老人比较节省，觉得扔掉太可惜，常常把烂掉部分的水果挖掉，然后吃剩下的，那么烂掉的水果能吃吗？如何能使水果保鲜就久，一起看下吧！烂掉的水果还能吃吗？中国家庭膳食调理协会冯权会长说道：部分水果可以挖掉腐败部位继续吃，部分水果烂一点就不能吃了，但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。1、苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可...

食品安全2017-06-20

健康解读：中医专家解读“鬼压床” 家里的蔬菜买多了吃不完会烂掉，买得少了，老得去买菜，麻烦！教你几招蔬菜保存保鲜方法吧！可以一次大采购，吃比较长的时间。 1、把青菜装入塑料袋后吹气，把袋口封紧来保存。因为呼吸中所含的二氧化碳能使青菜保存得更久。 2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来，再放入冰箱保存。 3、新买回来的鲜韭菜、芹菜、茼蒿、葱用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂，...

健康生活2011-05-17

蔬菜和调料要如何保存呢？很多人都会把所有蔬菜放入冰箱，认为这样保鲜就可以万无一失了，真的是这样吗？今天，就来教大家几招，看看常见蔬菜调料的正确保存方法是怎样的吧。蔬菜的保存方法洋葱。只要将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月哦！另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。葱。把葱切碎，然后用厨房纸把葱印干，倒入胶瓶，接着放进冰箱冷冻就可以了。不过记得印干水分哦，否则...

选购与储存2015-10-27

鸡蛋该如何保鲜？很多人买到鸡蛋，就放进冰箱里，并且以为保质期很长，但其实，鸡蛋保存不当，坏掉的可能性很大，不仅是浪费，吃了也影响口味和健康。不要冲洗要保存的鸡蛋鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。...

选购与储存2016-06-20

母乳喂养是新生儿最好的喂养方法，很多妈妈会想方设法实现母乳喂养。即使有的母乳妈妈由于工作或者其他的原因不能亲喂宝宝，也会把母乳挤出来储存起来给宝宝喝。那么，挤出来的母乳该如何保鲜好呢？一、母乳收集须注意事项1、需先洗净双手要收集母乳之前，一定要先将双手清洁洗净，然后再依照自己的习惯，用吸奶器或手挤方式将母乳收集来，储存在母乳保鲜袋或是奶瓶中，并放置在冷冻或是冷藏之中。2、分装适当份量可以将每次收集...

母乳2017-01-04

火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。未经浸发过的火腿，因含大量的脂肪，虽经腌制，仍容易发霉和招虫蚁，特别是在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方；若虫卵滋生，必须迅速设法消灭，以免蔓延。注意：火腿制作过程中大量使用氯化钠（食盐）和亚硝酸钠（工业用盐），长期摄入过多盐分会导致高血压和动...

食材档案2017-07-28

蒜头不耐贮存，即使在干燥、通风的环境中，存放100天后也会发芽、干瘪、霉变，影响下年播种质量。因此，掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要。这里特介绍蒜头贮藏保鲜技术：一、挂贮法。采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天，在叶片变软时将大蒜每8-10头扎成一把，然后整齐地挂在阴棚或屋檐下，自然风干。挂贮期间，夏秋季节应避免曝晒，冬季应将蒜头转入通风室内贮存，避免受潮受冻。二、埋藏法。先在箱、筐或坑底部铺一层15-2...

蔬果养生2017-08-23

蒜头不耐贮存，即使在干燥、通风的环境中，存放100天后也会发芽、干瘪、霉变，影响下年播种质量。因此，掌握大蒜收获后的贮藏技术极为重要。这里特介绍蒜头贮藏保鲜技术：一、挂贮法。采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天，在叶片变软时将大蒜每8-10头扎成一把，然后整齐地挂在阴棚或屋檐下，自然风干。挂贮期间，夏秋季节应避免曝晒，冬季应将蒜头转入通风室内贮存，避免受潮受冻。二、埋藏法。先在箱、筐或坑底部铺一层15-2...

蔬果养生2017-08-23

婚姻最难的是如何维持感情，很多人因为无法保持感情的热度，而最终走向了离婚的结局。婚姻的维持是门大学问，下面小编介绍九个技巧教你如何保持感情的热度。多和对方约会照顾孩子、忙工作、清理房间，这些事或许是妻子的日常，但是丈夫却不喜欢把这些变成日子的常态，他更希望的，是你盛装打扮，和他进行一次单独的约会。这并不是做无用功，男人很怕孤独和无聊，不要让他觉得你因为家事而变成了无趣的女人。多称赞对方在男人心目中...

爱情攻略2017-02-27

日常如何保养卵巢？1、多囊卵巢综合症任何年龄都会发生，但是大部分发生在年轻女性。2、要注意营养平衡，注意补钙，吃一些植物的雌激素，像豆浆、豆腐，豆制品。3、维持和谐的性生活，它可以增强对生活的信心，精神愉快，缓解心理压力，对卵巢功能和内分泌均有助益。4、不要常吃排卵药来防止卵巢早衰。卵巢肿瘤的发生是否与排卵药有关，现在还在争论，所以没有必要最好不吃。5、加强自身的保健。必须适当加强运动，持之以恒，...

卵巢囊肿2017-05-08

削皮的甘蔗如何保存1、削皮的甘蔗如何保存甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多，甘蔗变干，口感变差，同时也容易被菌类滋生，引起变质，这种甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鲜层中，不要淋水，也不要用保鲜膜包裹，直接放盘子上即可，能存放2~3天左右，需短期内吃完。2、甘蔗怎么削皮2.1、用菜刀削。先把甘蔗砍成几段，然后再给甘蔗削皮。这时可以把甘蔗竖着放在砧板上，然后用...

蔬果养生2017-06-07

各种不同的水果保存的方法是不同的，如果全部放到冰箱里也许就会造成水果更快的腐蚀。那么，水果保鲜要不要放冰箱呢？在这里，就来全面的为大家介绍一下各种常见的水果怎么保存最好，快来一起看看吧。水果保存的原则热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然...

选购与储存2017-03-03

最好的保存扇贝的方式就是采用冰冻的方法，冰冻的方法可以维持我们活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使我们做出来的活扇贝会更加营养与美味，很多人对于活扇贝如何保存还不了解。营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。扇贝含丰富的谷氨酸钠，味...

营养食材2017-07-11

蕨菜是一种常见的山野菜，很多朋友都爱吃，但是蕨菜如何保鲜这个问题一直困扰着很多朋友，那么蕨菜如何保鲜才不容易变质呢？蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。蕨菜如何保鲜才不容易变质？夏季天气炎热，蕨菜不容...

食材档案2017-11-01

干海产品如何保鲜？大蒜帮你忙。 买回鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品后，先把它们平摊，放在有阳光通风的地方再次风干。然后放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，封好袋口或瓶盖放入阴凉处保存。虽然这个方法可以延长保鲜时间，但为了我们的健康最好还是尽快吃完。

选购与储存2012-01-06

软柿子饼用保鲜袋密封可以吗可以的。柿饼是柿子在通过风干后制作而成的，在制作完成后，如何保存成了柿饼的一个大问题。因为如果保存不好，柿饼一样也会腐烂，也就达不到制成柿饼的效果了。如果保存得当，柿饼可以在很长的时间都可以食用。下面来介绍几个保存柿饼的小窍门：1、密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间...

蔬果养生2017-11-02

吃不完的榴莲如何保存？1。最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。2。最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要...

营养食材2017-04-10

目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。但是，越来越多的研究发现，这种随手可得的方便，其实并不安全。而一些事物更是不能使用保鲜膜，不仅不能保鲜，而且对身体也会造成危害，下面小编带大家一起来看一下吧。保鲜膜健康危害为了增加其黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂，而增塑剂含有一种化合...

居家生活2014-12-24

母乳喂养是新生儿最好的喂养方法，很多妈妈会想方设法实现母乳喂养。即使有的母乳妈妈由于工作或者其他的原因不能亲喂宝宝，也会把母乳挤出来储存起来给宝宝喝。那么，挤出来的母乳该如何保鲜好呢？母乳保鲜袋如何使用呢？下面一起来看看。一、母乳收集须注意事项1、需先洗净双手要收集母乳之前，一定要先将双手清洁洗净，然后再依照自己的习惯，用吸奶器或手挤方式将母乳收集来，储存在母乳保鲜袋或是奶瓶中，并放置在冷冻或是冷...

母乳2016-12-26

母乳喂养是新生儿最好的喂养方法，很多妈妈会想方设法实现母乳喂养。即使有的母乳妈妈由于工作或者其他的原因不能亲喂宝宝，也会把母乳挤出来储存起来给宝宝喝。那么，挤出来的母乳该如何保鲜好呢？母乳保鲜袋如何使用呢？下面一起来看看。一、母乳收集须注意事项1、需先洗净双手要收集母乳之前，一定要先将双手清洁洗净，然后再依照自己的习惯，用吸奶器或手挤方式将母乳收集来，储存在母乳保鲜袋或是奶瓶中，并放置在冷冻或是冷...

母乳喂养2016-12-20

母乳喂养是新生儿最好的喂养方法，很多妈妈会想方设法实现母乳喂养。即使有的母乳妈妈由于工作或者其他的原因不能亲喂宝宝，也会把母乳挤出来储存起来给宝宝喝。那么，挤出来的母乳该如何保鲜好呢？一、母乳收集须注意事项1、需先洗净双手要收集母乳之前，一定要先将双手清洁洗净，然后再依照自己的习惯，用吸奶器或手挤方式将母乳收集来，储存在母乳保鲜袋或是奶瓶中，并放置在冷冻或是冷藏之中。2、分装适当份量可以将每次收集...

母乳2016-12-27

母乳太充裕，宝宝喝不完，扔掉又可惜，能卖掉？一些妈妈在哺乳期间有这样的困惑。卫生部门规定，人体母乳不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。但是，无论是网上还是线下，随处可以找到买家和卖家，甚至还出现专门销售母乳的网站，按照储量不同，保质期在三个月至半年的冷冻奶每袋价格在15元至50、60元不等，而当天挤出来的新鲜母乳，价格要比冷冻的要高出一倍。位于成都金牛区的一家家政公司，对于销售母乳同样谨...

社会万象2017-06-08