西红柿，作为最常见的蔬菜，是可以生吃也可以熟吃的。而西红柿生吃和熟吃会有不同的营养价值。西红柿不仅可以帮助我们补充维生素，还能够抗衰老。那么，西红柿生吃和熟吃哪个好呢？在这里，就来了解了解西红柿有哪些好处吧。西红柿的营养价值治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极...

食材档案2017-02-16

西红柿生吃好还是熟吃好？这个争议一直存在，西红柿是很多人爱吃的蔬菜，它的营养成分非常多，尤其对男性很有帮助。有人喜欢生吃的味道，有人喜欢熟吃的口感，那么，到底西红柿生吃好还是熟吃好呢？西红柿生吃好还是熟吃好？其实，生吃和熟吃都可以，看你注重哪方面的营养摄入。西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解...

营养食材2017-06-30

西红柿含有维生素c这是都知道的，与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素c外，还含有番茄红素，很多人都很爱吃，那么西红柿生生吃好还是熟吃好，这也是都在关注的。维生素c大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人...

食材档案2017-08-22

西红柿是大家比较熟知的一种既可以做水果又可以做蔬菜的食物，并且西红柿的营养价值很高，那么很多人想知道，西红柿是生吃好呢？还是熟吃好呢？下面来看下它们的各个都有哪些优势。通过世代的饮食习惯，一般人们都习惯熟吃西红柿，但是也不乏生吃的人群，既然西红柿可以生吃，生吃也很美味，平时大家都是用白砂糖泡着西红柿生吃，也有些人干脆就拿西红柿当水果吃，洗干净就直接剥皮大口大口的咬进嘴里，美美地饱食一顿，熟吃，一般...

营养饮食2018-05-15

人们每天摄入的食物应该"红黄绿白黑"五色俱全，其中红色主要是指西红柿。有的朋友喜欢吃凉拌西红柿，有的朋友则对西红柿蛋汤情有独钟。那么，西红柿到底是生吃还是熟吃好呢？西红柿生吃还是熟吃好生吃对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。食用西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受...

营养指导2018-05-06

揭秘西红柿生吃好还是熟吃好人们喜爱西红柿不仅是可以烹饪出各种美味的佳肴，无论是爆炒、炖汤还是凉拌，西红柿都为餐桌增色不少，而且，人们还把它当成一种可以食用的水果，可以像苹果、桃子一样生吃，也是非常的美味，不过，有人心存疑虑，西红柿生吃真的健康吗？西红柿究竟是生吃好还是熟吃好呢？西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个...

营养食材2017-08-04

西红柿是生吃还是熟吃好？有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。

营养食材2017-08-04

西红柿即番茄，其营养丰富，风味独特，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，备受人们喜爱。那么，经常吃西红柿对身体好不好？西红柿生吃是不是等于白吃？经常吃西红柿，在饮食营养均衡、无食用西红柿禁忌的前提下，有益无害。吃西红柿的好处：1、西红柿有抗癌功效。西红柿中主要的营养是维生素，其中，最重要、含量最多的是胡萝卜素中的一种——番茄红素。西红柿中含有的番茄红素能够阻止前列腺的癌变进程，并有效减少胰腺...

食材档案2018-07-23

西红柿被誉为是水果蔬菜两栖食物，也是人们喜爱的餐桌上经常可见的食物，而且，西红柿俗称番茄，营养价值非常高，尤其近些关于西红柿的营养价值的研究进一步深入，发现西红柿含有一种抗癌的成分番茄红素，于是西红柿也成为人们吹捧的抗癌蔬菜。人们喜爱西红柿不仅是可以烹饪出各种美味的佳肴，无论是爆炒、炖汤还是凉拌，西红柿都为我们的餐桌增色不少，而且，人们还把它当成一种可以食用的水果，可以像苹果、桃子一样生吃，也是非...

营养食材2017-06-27

西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个角度来说生吃西红柿是可行的。但是，西红柿中还有一种重要的成分番茄红素，它的抗癌能力比维生素C还高，但是，番茄红素在高温的状态下才能吸收的更好，并且，在烹调的过程中会使用到一些植物油比如豆油、花生油等，这些油脂可以帮助番茄红素的吸收，因为番茄红素在油脂的环境下更容易被吸收。因此，...

营养食材2017-06-20

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用，...

营养食材2017-06-26

西红柿是生吃好还是熟吃的好与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用。人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还...

食材档案2017-08-23

现在西红柿已经是作为一种常见的蔬菜出现在人们的餐桌上，它以酸甜的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。那么，多吃西红柿有什么好处呢？防癌西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。缓解衰老西红柿中含有丰富的抗氧化剂，人体摄入后可以增加血液内的抗氧化剂含量，降低身体的氧化压力，起到缓解衰老、延长寿命的功效，西红柿...

营养饮食2017-08-08

西红柿每天吃好吗1、西红柿每天吃好吗一般来讲，每天吃一个西红柿对身体是有好处的。西红柿所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血...

营养食材2017-06-30

西红柿每天吃好吗1、西红柿每天吃好吗一般来讲，每天吃一个西红柿对身体是有好处的。西红柿所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血...

食材档案2017-08-22

西红柿被誉为是水果蔬菜两栖食物，也是人们喜爱的餐桌上经常可见的食物，而且，西红柿俗称番茄，营养价值非常高，尤其近些关于西红柿的营养价值的研究进一步深入，发现西红柿含有一种抗癌的成分番茄红素，于是西红柿也成为人们吹捧的抗癌蔬菜。人们喜爱西红柿不仅是可以烹饪出各种美味的佳肴，无论是爆炒、炖汤还是凉拌，西红柿都为我们的餐桌增色不少，而且，人们还把它当成一种可以食用的水果，可以像苹果、桃子一样生吃，也是非...

食材档案2017-08-22

最近网友调侃袁珊珊剧中《宫锁连城》中洗澡照为番茄鸡蛋汤。事实上，西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。有很多人不知道西红柿生吃还是熟吃好，下面小编告诉你。>>>7种蔬果日常最防癌大蒜番茄榜上有名西红柿是生吃还是熟吃好？有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。西红柿生吃的话可以...

营养饮食2014-04-16

西红柿是一种很常见的蔬菜，对于西红柿相信很多人都不陌生，都知道西红柿里面所含的番茄红素可以提高身体免疫力，而且还能够帮助女性养颜。嗯，而在生活中有很多人也喜欢吃西红柿。但是有些人就认为西红柿需要生吃，有些就认为需要炒熟了吃，那到底西红柿是要生吃还是炒熟吃呢？一起来了解一下。西红柿到底是生吃好，还是煮熟吃好？一般来说，西红柿里面含有的番茄红素以及维生素是比较高的，如果将西红柿煮熟后，就会让西红柿里面...

泛健康文章2022-03-03

   项研究业已证实，吃西红柿有助于降低癌症、骨质疏松症和心血管疾病的危险。然而，据国外媒体3月3日报道，美国一项最新研究发现，烹调过程会增强西红柿中的抗病营养物质番茄红素的保健功效。不仅如此，烧熟或加工过的西红柿其实比生吃西红柿更好。 美国伊利诺伊州国立食品安全中心科学家发现，西红柿是强抗氧化剂番茄红素的最大食物来源，与其他果蔬不同的是，西红柿煮(烧)熟之...

食材档案2011-03-08

西红柿是一种非常常见的食材，味道酸甜。经常吃西红柿不仅可以消除疲劳、增进食欲，还可以美容养颜。究竟西红柿怎么吃才美容？西红柿是生吃还是熟吃？西红柿的美容功效西红柿甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。西红柿维生素C的含量高、相当于苹果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的西红柿，便可满足人体一天对维生素及矿...

食材档案2017-09-08

西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个角度来说生吃西红柿是可行的。但是，西红柿中还有一种重要的成分番茄红素，它的抗癌能力比维生素C还高，但是，番茄红素在高温的状态下才能吸收的更好，并且，在烹调的过程中会使用到一些植物油比如豆油、花生油等，这些油脂可以帮助番茄红素的吸收，因为番茄红素在油脂的环境下更容易被吸收。因此，...

食材档案2017-08-22

西红柿是我们非常熟悉的蔬菜几乎每天都能吃到，但是大家知道孕妇吃西红柿的好处吗？孕妇吃西红柿好吗西红柿，又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。洗澡后在加有500毫升西红柿汁的温水中浸泡15分钟，每周2次，可消除狐臭。对于孕妇吃西红柿的好处，专家说与一般的蔬菜相比，西...

营养食谱2015-06-24

西红柿的营养：生吃选粉红熟吃选大红西红柿主要有两类，一类是大红西红柿，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红西红柿，糖、酸含量都低，味淡。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红西红柿。这种西红柿味浓郁，烧汤和炒食风味都好。另外，果形与果肉关系密切，扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买畸形西红柿以及有青肩（果蒂部青色）的西红柿，因为这种西...

食材档案2017-08-11

西红柿怎样吃好1、西红柿怎样吃好1.1、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿，尽量减少西红柿的受热时间。1.2、西红柿鸡蛋汤。番茄红素本质上是一种脂溶性维生素，与胡萝卜素是“同门师兄弟”，经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解，所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间...

食材档案2017-08-22

1、怎么吃应该考虑蔬菜的品种菠菜、茴香一类的只要有生活经验的人连考虑都不会考虑，首先，从口感上就可以将它们排出生吃范围，虽然这种常人难以忍受的口感很多是由于其所含的某些反营养物质，如草酸、植酸等引起的，依旧不会将它们划入生吃蔬菜范围。只会选择一些口感较为温和的蔬菜来生吃，如黄瓜、西红柿、彩椒、生菜等等。那些含有反营养物质的蔬菜，往往口感都不会太好，这时就把它加热，做熟，这样口感会变好，同时，那些反...

食材档案2017-08-22