西红柿炒鸡蛋是家常菜之一，每个家庭的餐桌上都会有。西红柿和鸡蛋搭配的营养价值也是很高的，同时想要味道更好，也是有窍门的哦。今天，就来一起看看西红柿炒鸡蛋的做法吧。西红柿炒鸡蛋的做法一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障...

食谱推介2015-04-14

西红柿炒鸡蛋是一道最家常的菜肴，被大家亲切的称之为“国民菜”，不仅味道好，而且营养丰富，有防癌的功效。不过，虽然西红柿炒鸡蛋的做法很简单，但越是简单的菜肴，想要做的好吃并不容易。下面，来和大家分享下西红柿炒鸡蛋的家常做法。西红柿+鸡蛋更防癌研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防...

食谱推介2016-11-30

西红柿炒鸡蛋，这道家常菜在我国各地区的做法都会略微的有所不同。你喜欢吃偏甜的还是偏咸的西红柿炒鸡蛋呢？西红柿炒鸡蛋不仅味道受欢迎，还有很多营养价值哦。在这里，就来为大家一一介绍一下吧。西红柿炒鸡蛋的营养价值专家说，西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次...

食谱推介2015-07-14

西红柿炒鸡蛋是每位家庭主妇都会做的简单菜肴，不过这道简单的家常菜里其实也是有学问的，想要让西红柿炒鸡蛋更加美味营养就要多多注意烹饪的方法才行。在这里，就来为大家科普一下西红柿炒鸡蛋的小窍门吧。西红柿炒鸡蛋的营养价值西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保...

营养搭配2016-12-27

   要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有...

春季靓汤2012-02-27

西红柿是我们日常最常吃的一种蔬菜，它既可以生食也可以煮熟食用，平时我们吃的最多的一道菜是西红柿炒鸡蛋，那你知道西红柿炒鸡蛋的做法是怎样的吗？西红柿的营养价值都有什么？今天我们一起来学习下吃西红柿的好处。西红柿的营养价值西红柿可以起到防晒美白的作用这是毋庸置疑的，这也是众多美女喜欢西红柿的原因。不过，西红柿可不止这一个功效！西红柿营养丰富，是一种抗衰老食品，常吃可以延缓衰老；西红柿的抗癌效果很好，对...

食材档案2017-08-09

西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。 3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除...

食品安全2013-01-14

番茄炒鸡蛋的做法有材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克。配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。

食材档案2017-11-09

番茄炒鸡蛋的做法材料：西红柿、鸡蛋、盐、油、大葱做法：1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。2、热锅后，倒入适量的油。3、倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用。4、再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。5、倒入西红柿煸炒。6、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

食材档案2017-11-07

西红柿炒蛋的做法1、鸡蛋打散，加清水，打均匀。西红柿在火上烤10秒左右，去皮切成块。葱切碎，备用。2、锅内油8成热的时候入鸡蛋，轻轻划散。盛出备用。3、锅留底油，入西红柿煸炒。出汁的时候入鸡蛋。4、翻炒一下，加盐调味即可。

食材档案2017-11-07

番茄炒鸡蛋的做法材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克。配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。

食材档案2017-11-10

苦瓜炒鸡蛋是很经典的一道家常在，味道鲜美，营养丰富。多吃苦瓜炒鸡蛋对人体有很大的好处，那么大家知道苦瓜炒鸡蛋的做法吗？下面就为大家介绍一下苦瓜炒蛋的做法。苦瓜炒鸡蛋材料：鸡蛋苦瓜葡萄干盐。做法1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；2、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~补充VC的营养混搭菜——苦瓜尖椒...

食材档案2017-06-29

原料：西红柿、鸡蛋、葱、豆角、拉面饼2块、油、清水。调料：盐、糖、蔬菜味精、花椒粉、番茄酱。做法：1、西红柿洗净后切成小块，用适量的盐和糖腌制。豆角洗净斜切成节，鸡蛋打散葱剁碎。2、坐锅热水，锅开后，揪面片。开小火，面片不宜揪的太薄要厚一点炒起来更好，锅开后，将面片捞出过凉水。3、热锅倒油先炒鸡蛋，成型后，捞出。锅内倒油炝葱花炒西红柿放入一点番茄酱，出红汤后放豆角翻炒少许后放入面片。4、翻炒，用少...

营养食材2017-06-22

西红柿炒鸡蛋是一道最家常的菜肴，它的口感酸甜可口，而且营养价值也很高，可谓是老少皆宜。鸡蛋和西红柿互相搭配，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。但你听见过升级版的炒法吗？近日，一则“整个西红柿+整个蛋”的混搭炒成“西红柿炒鸡蛋加强版”的消息走红网络，据了解这是云南一高校食堂推出的菜式，被学生吐槽“暗黑料理界的新秀”。在网友提供的照片中可以看到，这道菜就是一颗颗完整煮熟的鸡蛋和一个个西红柿搭配...

健康新闻2017-03-25

西红柿是个好东西，西红柿炒蛋更是个营养丰富，口味出众的好菜。西红柿炒鸡蛋几乎人人会做，貌似简单极了，可做好吃了，还是有诀窍的。很多时候同是一道菜，一样的做法，一样的配料，做出来的味道、口感却大不相同。今天我们就告诉大家西红柿炒鸡蛋小窍门。西红柿炒鸡蛋8大窍门窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好。一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、...

厨具与烹饪2013-12-06

秋葵炒鸡蛋的做法鸡蛋，人们嗜爱于它的味道，它的营养，而且制作简单，又可搭配众多其他的菜，这让鸡蛋成为了人们日常生活中最常见的食物之一；我们平时所吃的鸡蛋，常常有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿蛋汤等等，而也有相当一部分人会用秋葵和鸡蛋一起煎炒，秋葵不同于普通食物，它是一种营养价值极其丰富的食物。秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。制作方法：秋葵洗净，不需要切整只下...

蔬果养生2017-08-21

用料：豇豆250克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）做法：1、豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散2、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀3、锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用4、锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放...

营养食材2017-06-22

黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。 原料：木耳、鸡蛋、彩椒、紫酱油、盐、绍酒、胡椒粉、葱花。 做法： 1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。 2、彩椒切小粒、葱切葱花。 3、锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液。 4、翻炒摊熟鸡蛋。...

中华美食2012-07-16

空心菜是夏季经常吃到的蔬菜，也是典型的绿色蔬菜的一种。空心菜具有清热解毒、健康美容、预防口臭的作用，是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜。常见的空心菜做法是清炒，炒出来的空心菜绿油油的，让人看着都胃口大增。那么，空心菜可以炒鸡蛋吗？空心菜炒鸡蛋的做法是什么？食材：主料鸡蛋2个，空心菜300g辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、鸡精适量步骤：1、空心菜择洗干净切成寸断，鸡蛋打撒，洋葱切碎。2、热油锅内...

食材档案2017-11-01

世界再大，大不过一盘西红柿炒鸡蛋。这是最近一则广告引起的社会感慨，广告讲述的是留学生因想让朋友们知道中国菜多“六”，给半夜四点睡梦中的母亲打电话询问西红柿炒鸡蛋的做法，妈妈迷蒙着惺忪睡眼耐心地教给儿子怎么做。讲真，要是小编半夜四点打电话回家说，“妈，广告里的西红柿炒鸡蛋好好吃的样子，所以西红柿炒鸡蛋怎么做？”我母亲能连夜带刀来砍我……但如果要是换个说法，“妈，我喝着中药然后吃西红柿炒鸡蛋会不会死？...

消化2017-11-04

秋葵炒鸡蛋的做法有鸡蛋，人们嗜爱于它的味道，它的营养，而且制作简单，又可搭配众多其他的菜，这让鸡蛋成为了人们日常生活中最常见的食物之一；平时所吃的鸡蛋，常常有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿蛋汤等等，而也有相当一部分人会用秋葵和鸡蛋一起煎炒，秋葵不同于普通食物，它是一种营养价值极其丰富的食物。秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。制作方法：秋葵洗净，不需要切整只下沸...

蔬果养生2017-08-24

炒鸡蛋怎么做才好吃呢？炒鸡蛋虽然做法有很多，并且都很简单。不过，想要炒鸡蛋更加好吃是有窍门的哦。今天，就来告诉你在炒鸡蛋时加什么材料最好吃，快来一起了解了解吧。炒鸡蛋怎么做好吃料酒：这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的...

食谱推介2015-12-18

芦笋炒鸡蛋的做法芦笋炒鸡蛋原料：芦笋；配料：鸡蛋、盐、鸡精；做法：1、将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。2、将芦笋洗净，去老根切成斜片，待用。3、锅置火上，倒入清水烧开，下入芦笋焯一下，捞出待用。4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。5、接着，合入芦笋翻炒一下。6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可起锅。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，又名石刁柏。芦笋雌雄异株，雌雄株...

食材档案2017-10-26

豆瓣酱可以做拌料和蘸料，也非常适合作为调料入味。在四川等流行吃豆瓣酱的地区，流行用豆瓣酱炒鸡蛋吃，姜黄色的鸡蛋搭配红亮的豆瓣酱，鲜香浓郁，好吃极了。 一、豆瓣酱炒鸡蛋食材准备，鸡蛋4个，色拉油适量，葱，白糖，豆瓣酱适量。方法步骤1、将鸡蛋打入碗中，搅散，然后倒入油锅中炒至8分熟时盛出待用；2、葱洗净切段，豆瓣酱加入少许清水调匀；3、净锅倒入适量油，然后加入豆瓣酱，翻炒后加入葱段，和鸡蛋炒...

食材档案2017-09-22

西红柿，在饮食中，属于一种家喻户晓的食物，有的人喜欢把它当做水果吃，直接用来生吃；还有的人喜欢把它当做蔬菜吃，做成各种各样的菜肴。西红柿的做法有很多种，如西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒黄瓜等等。每一种做法，都可以将西红柿的美味淋漓的发挥出来。西红柿，是很多人的最爱，尤其是那些爱美的女人们。但是，千万不要把吃西红柿当做一种任务，这样的话，所有的有意义都会变成无意义。那么，吃西红柿的好处和坏处都...

营养食材2017-07-11

蛎黄炒鸡蛋的做法食材主料：牡蛎350g，鸡蛋3只。配料：油适量，盐适量，辣椒1根，胡萝卜1根，大葱1段，姜1块，黄酒少量，白糖1勺。方法/步骤11、牡蛎用盐和清水浸泡十分钟。2、洗净控水。3、锅中烧水，水开后放入牡蛎焯水。4、煮一分钟左右，捞出。准备其他食材5、姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。6、鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀。7、油热下入鸡蛋，快速搅散。8、鸡蛋炒好，盛盘备用。9、另起锅，油热...

食材档案2017-08-24

要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血并润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和...

食材档案2011-09-14

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。番茄炒蛋的营养价值高1、抑制癌症鸡蛋中含有较多的维生素BZ，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质...

药膳养生2017-04-12

合适的食品搭配不仅能做出美味，还可以让它们的健康益处加倍。讲究搭配，更是中国饮食文化的精髓。西红柿炒鸡蛋是很多人最喜欢又经常吃的一道菜，那么，西红柿和鸡蛋是好搭档吗？西红柿炒鸡蛋有什么好处呢？西红柿+鸡蛋更防癌研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人体更好...

营养搭配2017-07-18

炒鸡蛋是一款极为简单的家常菜肴，基本所有人都会。不过，你知道如何让炒鸡蛋更加美味营养吗？今天，小编要告诉大家添加哪两种食物可以让炒鸡蛋更加美味，快来一起学两招吧。炒鸡蛋的营养价值鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多...

食谱推介2015-01-25