金针菇和紫菜，应该是许多朋友们都非常喜欢的两种食物吧，金针菇和紫菜不但口感好、有嚼劲，味道也很棒。这两种食物无论是一起清炒，还是分开来煎、凉拌，都非常好吃，放在一起煮汤，就更是滋味无穷了，在这里就和朋友们介绍一下这道金针菇紫菜汤。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。金针菇补肝，益肠胃，抗癌；主...

食材档案2017-10-31

维生素A是身体必需的重要营养素之一，下面为大家介绍一款补充维生素A的美味小餐-软煎鸡肝。原料：鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制作方法：1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。2、锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。本品特点：肝软鲜香，幼儿喜食。温馨提示：鸡肝切时要薄，以利煎透熟软。营养成分：鸡肝富含维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克...

食材档案2017-11-20

不管是猴头菇还是乌鸡，都是比较有营养价值的东西，这些也是我们日常见的比较多的，就拿猴头菇来说，它有山中猴头，海味燕窝的一个说法，吃猴头菇可以增强我们身体抗病的能力，乌鸡呢？营养价值就更高了，可以补肝益肾，延缓衰老等，那么猴头菇乌鸡汤怎么做呢？做法一：原料：乌鸡肉450克，水发海参150克，猴头菇50克，海藻50克，绿豆100克，蜜枣4颗，盐、香油各适量。制法：1、乌鸡宰杀干净后取其肉，斩成大块；水...

食材档案2017-11-20

民间有“以形补形”的说法，所以许多肝病患者经常“以肝补肝”，认为常吃猪肝或其他动物肝脏可促进康复。然而，这种做法对肝病非但无益，而且可能造成严重的后果。盲目补肝“毒上加毒”肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是重要的免...

肝病饮食2013-08-01

社会上一直流传着这种说法，即吃啥补啥，所以很多肝脏不好的人都喜欢去吃动物的肝脏，有的甚至一日三餐都会吃用动物的肝脏做的食物，他们认为这样做就能够改善自己肝脏的情况，慢慢就会摆脱肝脏类疾病的困扰。吃肝真的补肝吗？过量吃肝哪些危害？吃肝补肝的说法是毫无科学依据的，并且长期吃动物的肝脏还会给人体带来如下这些副作用。其一：引发体内毒素含量升高动物的肝脏也是其体内最大的排毒系统，所以动物的肝脏内就含有大量的...

肝病误区2019-12-07

桑葚又叫桑果、桑枣，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。以下介绍桑葚的3款饮品和家常菜2款，补...

食材档案2012-06-13

补肝养血的猪肝菠菜汤做法风味特点、食疗食补作用：补肝养血，补虚。猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。鲜香清淡，肝嫩菜绿，营养非常丰富。菠菜富含铁（铁食品）质，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。原料：猪肝、菠菜各100克，香油（油食品）5克，精盐3克，味精、花椒水各2克，清汤750克。 制作方法：把猪肝切成小薄片；菠菜切成2厘米长...

食材档案2017-06-12

喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。干杯的同时，肝更“悲”了，那么男人吃什么补肝呢？ 肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。 进补原则：对于这类男性，进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。 食疗方案：赤小豆、大枣很适合该类男性食用。 男人补肝午餐可吃韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋汤。小米粥、菜...

肝病饮食2013-01-18

肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，给宝宝吃鸡肝对眼睛视力补血都有好处，那么宝宝鸡肝粥怎么做呢？宝宝鸡肝粥的做法非常简单。1、治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个（不落水，竹刀切片），用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。2、治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣...

食材档案2017-11-17

在春季时，补肝应该吃些什么呢？鸡汤是补肝不能少的一道美食，可以帮助需要补肝的人群有效快速的补肝。除此之外，还有哪些食物可以补肝呢？今天，就来为大家具体介绍介绍吧。春季补肝的饮食原则吃动物的肝脏。仔细观察日常生活，你可以发现“以形补形”的概念已经深入我们的本能理念之中，这也是我们中医学里面很重要的进补原则。因此，养护肝脏可以肝来滋补。常用的有鸡肝，因为鸡肝熬汤后，味道甘甜温和，特别能够补血并且养护我...

四季饮食2016-02-25

下面为大家介绍两款补肝食谱：    萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转...

肝病饮食2012-10-11

春季补五脏应以养肝为先，那么我们该如何养护肝脏的健康呢？食疗是补肝的好方法，鸡汤是补肝的最好选择。春季是生发之季，也是五脏中肝气生发的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主，否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果，其中春笋接受了春天太阳的照...

食材档案2017-09-26

  吃什么补肝？以下六种食物最有益：    1、猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。 2、猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。 3、猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。 4、动物肾脏：“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作...

肝病饮食2012-07-28

安神补血的食谱怎么做？1、阿胶大枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚各适量。做法：炖煮3小时，老火炖汤。功效：养肝、益气、补血、滋阴。2、当归大枣粥材料：归15克，大枣50克，白糖20克，粳米50克。做法：（1）、先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁。（2）、再与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。功效：...

体质养生2017-05-22

缺什么吃什么，病哪里吃哪里，相信大家并不陌生这样的说法。那么对于脂肪肝患者，吃猪肝真的可以以肝补肝，达到养肝的目的吗？常吃猪肝不利于脂肪肝患者恢复脂肪肝病人不仅不能吃含胆固醇量较高的猪肝，而且也不能吃海产品、藻类、玉米、豆类、芝麻等含铜量较高的食物，以防止因食用食物不当而影响脂肪肝病情的恢复。猪肝味甘、苦，性温，归肝经，具有补肝、明目、养血的功效，所以较适宜因肝血不足而出现视物模糊不清，夜盲。眼干...

其他疾病2014-09-11

由于现代人的工作压力大，造成了饮食结构不合理，多数人出现肝肾阴虚的情况，那么这些朋友们平时的时候吃些什么食物，可以补肝补肾呢？所以，今天，小编要和大家谈谈这个问题，看看有什么食物可以补肝补肾，感兴趣的朋友们，一起来看看吧。补肝补肾的食物有哪些呢？补肝补肾的食物之一：山药山药是南方地区常见的蔬菜，这种蔬菜并不是北方的马铃薯，相信不少的人们喜欢吃山药，这种食物具有健脾、益肺、益气、补肾的作用，而且，它...

肝脏保养2018-12-19

很多人队以形补形的说法深信不疑，坚持认为吃什么补什么。肝脏是人体重要的器官，也正是认识到了肝脏的重要性，所以很多人在生活中都会加入动物肝脏，意图补肝。其实这是一种错误的想法，这样做并不会补养肝脏，反而还有可能伤害肝脏的健康。为什么吃肝不能补肝？动物肝脏当中确实含有有益成分，但是还存在着大量的激素以及一些其他的有害物质，毕竟动物肝脏和人的肝脏功能差不多，都有排毒的功能。况且肝脏当中含有较高的胆固醇，...

中医养生2024-10-22

肝是人体重要的五脏器官之一，肝病也是人们日常生活中经常提及的，尤其是肝炎，可以说是人尽皆知，同时因为肝炎具有传染性，让许多患者的生活学习工作都受到了极大的阻碍。治疗肝病就要从肝病的饮食开始重视，俗话说的好，“三分治，七分养”，这“养”就免不了要吃点儿好的，喝点儿补肝的，对吧？今天就给大家介绍下肝病饮食中的三个补肝食谱，用来养肝护肝是再好不过。 肝病饮食三大补肝食谱推荐 一、芪草炖乌鸡：用料为雌...

肝脏保养2013-01-22

中医中，把肝形象地比喻为“将军之官”，可见肝脏地位之重。那么，平时该如何补肝，保护我们的肝脏呢？下面，小编带你去看看，补肝最实用的3大食谱。三大补肝食谱：补肝食谱一、芪草炖乌鸡：材料：雌乌鸡1只，黄芪30-60克，冬虫夏草2枚。做法：先将乌鸡出去内脏，去毛洗净后，放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再用小火煨炖，直至煮熟，再加入精盐和味精料酒等调料。功效：芪草炖乌鸡是肝病饮食中的一种，可以健脾益气，补...

营养饮食2015-01-05

转眼立秋已过，秋季是养生的好时节，可秋高气爽空气也很干燥，特别对于中国人来说，这秋季除了要多补水之外，还有一件事情也不能忘了，那就是补肝。 “为什么我眼睛干涩去看医生，医生却说是‘肝不好’，叫我好好护养肝呢？难道眼睛和肝有什么关系？”其实，肝和眼睛的关系很密切，养肝也要保护眼睛，肝养好了，眼神自然好使。 到了秋天，因为气候干燥，我们往往感觉到眼睛干涩，一般来说，这是因为干燥的环境里，水分蒸发得...

肝脏保养2012-08-15

补肝的食物有很多种，以下是一些常见的补肝食物：1、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，是养肝的佳品。可以泡水喝，也可以煮粥食用。2、红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，具有养血安神、益气健脾的作用，对肝脏有保护作用。3、黄豆：黄豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，具有滋阴养肝、解毒利湿的作用。4、黑木耳：黑木耳含有丰富的植物胶质，具有润肺养胃、滋阴养肝的功效。5、山药：山药含有丰富...

肛肠2023-10-19

补肝的食物有很多种，以下是一些常见的补肝食物：1、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，是养肝的佳品。可以泡水喝，也可以煮粥食用。2、红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，具有养血安神、益气健脾的作用，对肝脏有保护作用。3、黄豆：黄豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，具有滋阴养肝、解毒利湿的作用。4、黑木耳：黑木耳含有丰富的植物胶质，具有润肺养胃、滋阴养肝的功效。5、山药：山药含有丰富...

肛肠2023-10-19