吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。很多人只吃蛋清，不吃蛋黄，认为蛋黄胆固醇太高，有的人不吃蛋清。那么蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？其实，鸡蛋的蛋白质都在蛋清里。蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以...

食材档案2017-11-13

鸡蛋清能去妊娠纹吗鸡蛋清去除妊娠纹的步骤：净腹部后按摩10分钟，把蛋清敷在腹部皮肤上，10分钟左右擦掉，再做一次腹部按摩，可以让皮肤吸收更好一些。蛋清中可加入一些橄榄油。橄榄油中的维生素E对促进皮肤胶原纤维再生有好处；维生素A、C对防皱也有一定作用。腹部敷好鸡蛋清后，可以用纯棉白条布裹在腰腹部，白天裹好，晚上睡觉时放开，第二天更换。鸡蛋清甘寒，能清热解毒，自古以来就经常外用，可以促进组织生长、伤口...

食材档案2017-11-17

用蛋清洗脸能美白吗蛋清中含有很多元素是肌肤需要的，蛋清可以帮助皮肤有效的达到美白滋润，去除污垢的作用，蛋清面膜中含有蛋白质，蛋氨酸及维生素，磷，铁，钾，镁，钠，硅等矿物质多种营养成分。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒，消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用，所以鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。...

护肤技巧2017-09-20

蛋清和蛋黄哪个更有营养其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此...

食材档案2017-11-10

其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、...

食材档案2017-10-31

蛋清：蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。材料蜂蜜20克（用洋槐蜜效果较好），鸡蛋1个。做法1、拿筷子在鸡蛋上敲个洞，洞不要太大，要不蛋黄会跑出来的。2、将蛋清倒进面膜碗待用。3、然后加入2小勺的蜂蜜将其与蛋清搅拌均匀。4、把面膜贴放入碗中浸泡。...

食材档案2017-11-17

把鸡蛋清打成沫做成面膜，敷脸20分钟，可以去除皮质，让脸色亮白。鸡蛋清是毛孔的克星，鸡蛋清的蛋白质种含有Albutin，可以让皮肤组织更加有弹性，在缩小毛孔方便效果显著，近来用鸡蛋清做成的香皂和面膜都很受欢迎。将180ml的清酒放在温水中稀释，然后敷在脸上。清酒可以让僵硬的肌肉得到软化，促进血液循环，促使皮肤排出废弃物。不过需要注意的是，为了让清酒的酒精充分挥发，应该放在38°到40°——即比皮肤...

食材档案2017-10-31

蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。一、蜂蜜蛋清蛋清加蜂蜜，绝佳的天然面膜。调制的时候可以稍许稠一些，均匀敷面的同时给脸部做做按摩，起活血的作用。组成：新鲜鸡蛋一个、蜂蜜一小匙制法：取蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，继续搅匀，全部起泡沫即成...

食材档案2017-10-31

鸡蛋清去除妊娠纹的原因鸡蛋清甘寒，能清热解毒，自古以来就经常外用，可以促进组织生长、伤口愈合。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。对于消除或者减轻产后妊娠纹，也具有良好的功效。鸡蛋清去除妊娠纹的步骤净腹部后按摩10分钟，把蛋清敷在腹部皮肤上，10分钟左...

除皱祛斑2016-12-12

一、鸡蛋清的作用鸡蛋清甘寒，能清热解毒，自古以来就经常外用，可以促进组织生长、伤口愈合。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。对于消除或者减轻产后妊娠纹，也具有良好的功效。如何取鸡蛋清需要用鸡蛋清时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋清会从孔流出来，而蛋黄...

食材档案2017-10-31

对于脸上有斑的女性来说，通常会选择一些自制的小秘方来祛斑的，而其中有不少人也听说过杏仁鸡蛋清可以祛斑的。杏仁含杏仁苷、脂肪油、杏仁油及葡萄糖等，蛋清含多种维生素、烟酸、都有促进皮脂腺分泌，滋润皮肤之做用。适于于治面部黑褐斑及面暗无光亮。杏仁分布：原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距（shortspur）上，具有未成熟得外观。当果实成熟时，它绿色得外壳能裂开，而显露出包在粗...

除皱祛斑2016-12-14

用鸡蛋清洗头的好处鸡蛋是人类最常见、也是最理想的食物之一，鸡蛋中有大量的蛋白质和很多维生素以及矿物质，其中鸡蛋清中含蛋白质最多，约为12%，此外鸡蛋清中还有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质，包括蛋白质在内的很多物质都是头发生长所需要的养分。因此，用鸡蛋清洗头，可以给头发提供天然的营养，有效补充头发所需要的各种物质。怎样用鸡蛋清洗头首先，取两个鸡蛋，只取出蛋白液，用中指或食指沾蛋白液...

头发护理2017-09-01

1、美白祛斑蛋清含有多种维生素，其蛋白质与人体十分相近。可以美白淡斑、消炎解毒、淡化痘印、增强皮肤免疫力等作用。2、淡化皱纹眼角、嘴角这些地方最容易出现细纹，如果细纹加重或者增多，就暴露了女人的年龄。因此比较麻烦。但是蛋清面膜中的蛋清可以滋养皮肤、收缩毛孔。长期使用这款面膜，可以很好的淡化细纹。3、消炎祛痘蛋清有清热的作用，其所含的蛋白质氨基酸和人体蛋白质氨基酸最接近，因此可以消炎祛痘、淡化痘印。...

食材档案2017-10-31

蛋清面膜制作原料：鸡蛋、面膜压缩纸、酸奶、面膜工具套装。做法：1、先将鸡蛋中的蛋清分离出来，装在小碗当中。剩下的蛋黄可以不用。2、在小碗中加入适量的酸奶，然后拌匀。3、拌匀之后，将面膜压缩纸放入小碗中浸泡3分钟。4、最后将面膜压缩纸取出，直接敷在脸上即可。蛋清面膜作用1、消炎祛痘蛋清有清热的作用，其所含的蛋白质氨基酸和人体蛋白质氨基酸最接近，因此可以消炎祛痘、淡化痘印。长痘的美女们可以坚持使用这款...

食材档案2017-10-31

蛋清收缩毛孔的美容秘籍蛋白：它们各自都有不同的好处，这要看你需要什么营养来选择是吃蛋白还是蛋黄了。蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中质量、种类和组成中最优质的蛋白质。故鸡蛋中蛋白质可作为其它食物中蛋白质的营养标准。其次，蛋白质成分低的食物，如菜果类、谷类等，若和鸡蛋一起进食的话，它们就能起互补作用而提高人体对蛋白质的利用。再者鸡蛋蛋白质是一种价...

食材档案2017-11-10

1、鸡蛋清面膜可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收。2、鸡蛋清面膜中含有人体所需的全部必需氨基酸，为完全蛋白质，是人体皮肤、肌肉、毛发、血浆等组织的主要组成成分。3、鸡蛋清面膜中所含的铁，能增强造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润，毛皮也因此能正常生长。4、鸡蛋清面膜中所含的维生素b2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防...

食材档案2017-11-17

11个月的宝宝如果没有对蛋白质过敏，是可以适当吃蛋清的，并不会影响到机体的正常发育。蛋清中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，11个月的宝宝适当的食用蛋清，可有效的补充身体日常所需的营养，并不会对宝宝的正常发育造成影响。如果宝宝存在蛋白质过敏的情况，则不建议吃蛋清，以免导致宝宝出现过敏反应，进而对身体健康造成影响。另外在食用蛋清的时候应注意食用量，避免一次性食用过多，增加宝宝的胃肠道...

精编文章2022-11-22

加点素菜炒个肉片，简简单单就能有荤有素。可炒肉时，因为手艺不精，会把肉炒得又老又柴。许多人知道加点淀粉勾芡能让肉片变嫩，可是又害怕因此增加了碳水化合物的摄入。不用担心，下面就教您一个更健康更营养的让肉片变嫩的方法。首先，在肉片中加入料酒，可稍微多加一点。然后用手抓肉片，一直抓到料酒完全被肉片吸收。然后把蛋清倒入肉片，再继续用手抓，抓到蛋清完全被吸收，最后再加入一点点盐，放置两分钟就可以下锅炒了。第...

食材档案2017-11-13

蛋清面膜大家知道吗，很多女性在平时应该都做过这样的面膜吧，现在的女性在平时都喜欢做各种各样的面膜，很多的面膜都是自己做的，特别是蛋清面膜已经是很常见的了，蛋清中的蛋白质含量很高，能够很好的消炎，保护我们的皮肤，可是蛋清面膜可以天天做吗？女性朋友在平时应该每一星期都会做一些面膜吧，现在的面膜种类已经很多了，很多女性喜欢自己diy面膜，而且这样的面膜的效果都是很好的，还很经济实惠，那么蛋清面膜可以天天...

食材档案2017-11-02

方法1：将分离好的蛋清加入两小勺蜂蜜或者酸奶搅拌均匀之后，放入压缩面膜贴，浸泡透之后取出直接敷面，静静敷15分钟到20分钟左右（期间可以轻轻拍打面膜，促进吸收）。方法2：将分离好的蛋清加入两小勺蜂蜜或者酸奶搅拌均匀之后，用小刷子均匀的直接刷于面部，等待自然干燥。做完后，取下面膜贴，用温水清洗干净之后再用冷水洗一遍。（为了保持皮肤紧致锁住营养）最后，擦干之后一定要再补充一点水分，补点保湿水之类的。（...

食材档案2017-11-17

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。1、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次...

食材档案2017-10-31