在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。生吃蔬菜首先要选择新鲜...

营养食材2017-07-10

1、原味吃法所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。2、小块食用可以将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰...

营养食材2017-07-10

有一部分人喜欢吃蔬菜沙拉，认为这样可以减肥，蔬菜沙拉里面含有大量的碳水化合物，能够给人们一定的饱腹感，同时也不会影响瘦身的进度。蔬菜沙拉真的可以减肥吗？按正常来说蔬菜沙拉是可以减肥的，因为蔬菜属于一种高纤维的低卡食物，不仅仅可以增加饱腹感，同时也可以导致身体中摄入更多的热量，适量的吃蔬菜沙拉再结合适当的进行运动，就能够达到减肥的目的。如何正确的吃才能减肥？1、蔬菜沙拉不能代替主食有一些减肥的人群认...

减肥食谱2018-10-14

1、原味吃法由于番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用方式很多，而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。2、小块食用对于番石榴怎么吃的问题，我们不妨选择一种比较淑女的吃法。可以将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则...

营养食材2017-07-07

蔬菜中富含各种营养，这是大家众所周知的。可是，如果你烹饪蔬菜的方法不正确也许就会导致这些营养物质流失，甚至使蔬菜变成没有营养的食物。今天，不如就学两招，看看究竟要如何吃蔬菜才更营养吧。蔬菜的烹饪方法水炒：最好是用约一调羹的橄榄油或花生油或苦茶油等，加入切碎的蒜头、姜、辣椒、非人工调味料等清炒，并于食材都放入锅内后加入适量清水，帮助蔬菜熟成。清蒸：是将切好的蔬菜连同配料、调味料一起放入电锅里蒸，但是...

厨具与烹饪2016-06-27

人的一日三餐中，早餐是非常重要的。正如一日之计在于晨，早餐若是没吃或者没吃好，还不到午餐就饿了，这样就影响了工作效率，又会大大降低心情的分数。那么早餐怎么吃才健康？按时吃早餐很多人起床时间都不规律，自然也就是不注意早上用餐的时间。研究表明，最佳的早餐时间为7到9点，因为胃在这个时候对昨晚的食物已经消化得差不多了，如果这个时间还不添加食物的话，会直接影响到我们的胃健康，长此以往会为我们的身体健康带来...

营养饮食2016-07-05

在我的门诊中，经常有患者拿着一盒红参果来问我：“医生，这红参果真的有那么神奇的功效吗？怎么吃才正确呢？”别急，今天我们就来聊聊这个话题。如何食用红参果功效1、直接食用：红参果可以直接食用，口感鲜美，营养丰富，由于红参果性温，过量食用可能会导致上火，所以建议每次食用1-2个为宜。2、榨汁饮用：将红参果榨汁饮用，可以更好地保留其中的营养成分，而且口感更佳，建议每次使用1-2个红参果榨汁，加入适量的蜂蜜...

健康笔记2024-03-20

番茄又称为西红柿，是吃法很多的蔬菜。在众多蔬菜里，如果搭配正确才能帮我们补充所需要的营养元素，所以一定要学会正确的蔬菜搭配。在这里，为大家所介绍的是哪4种食物和番茄搭配最营养，一起来了解了解吧。4种食物和番茄搭配最营养番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。番茄炒菜花。这...

食材档案2015-07-06

在我的工作中，经常有一些患者来询问我：“益生菌要怎么吃才正确？”下面我给大家分享一下益生菌的正确使用方法以及注意事项。益生菌的正确使用方法1、温水冲服益生菌属于活菌，一般在低温的环境下才能发挥药效，如果水温过高会杀死活菌，所以在吃益生菌的时候要选择37℃的温水冲服。2、饭后服用益生菌能够调理肠道菌群紊乱，建议在饭后半小时或者一小时服用，能够促进肠道内有益菌生长，杀灭有害菌，维持肠道健康。3、避免放...

健康笔记2024-03-12

看到一个患者留言给我：“医生，我听说鸡内金粉可以帮助消化，这是真的吗？应该怎么吃才正确呢？有没有什么禁忌事项啊？”别着急，让我来为你解答这些问题。一、鸡内金粉的正确吃法和用量1.口服：可以直接用温水冲服，也可以加入粥、汤等食物中一起食用。每次用量一般为1-2克，每日2-3次。2.外敷：将鸡内金粉与蜂蜜、醋等调匀后外敷于患处，可用于治疗跌打损伤、疮疡肿毒等。二、怎么搭配1.搭配山楂：山楂具有消食化积...

健康笔记2024-03-20

杨桃，这一独特的水果，因其形状似五角星而备受喜爱。不仅外观诱人，杨桃还富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，对人体健康大有裨益。然而，要想充分领略杨桃的美味与营养，正确的食用方式至关重要。接下来，就让我们一起探索杨桃的美味吃法吧！一、杨桃的美味吃法大揭秘1.直接生吃：杨桃最简单直接的吃法就是洗净后直接生吃。其酸甜可口的果肉，搭配独特的清香，让人回味无穷。生吃杨桃还能最大程度保留其营...

中医频道2024-12-13

蔬菜在老年人的饮食中有着很重要的地位，是餐桌上不可缺少和代替的。可是，蔬菜的种类有这么多，哪种最适合老年人吃呢？老年人不仅要选择适合自己的蔬菜，还要有正确的吃蔬菜的方法，快来一起看看吧。老年人吃什么蔬菜好土豆：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有...

老年人营养2017-03-02

石榴外观美丽，味道酸甜，是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候，面对珍珠玛瑙般的石榴籽，却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢？其实，可以先将石榴切成4-6瓣，放到盆子里，然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法：1、先将石榴放到干净的桌面上；2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半；3、这时先不要急着吃，拿出一个干...

营养食材2017-06-26

专注饮食减肥的朋友们，都知道蔬菜和水果是最佳的减肥食物，而要怎么吃这些食物能让减肥最有效果，可是有讲究的。饮食减肥不能盲目，要有科学正确的方法才不会有反作用。在这里，为饮食减肥的朋友们支支招吧。饮食减肥的建议延长吃饭时间。所谓的延长吃饭时间是指吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少，而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，抑制食欲，从而达到减...

超重与肥胖2017-08-10

糖尿病人的饮食要如何安排才正确呢？糖尿病人的饮食宜与忌都有很多，在通过一日三餐控制血糖的过程中需要先了解要怎么吃才是最正确的。接下来，就一起了解了解糖尿病人的饮食如何安排，以及有哪些误区吧。糖尿病人的饮食安排控制总热量。要明白，糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以满意控制血...

糖尿病吃什么好2017-09-15

女性和儿童都喜欢吃甜食。适当的吃甜食是可以调节身体健康状况的，但是如果食用的方法不正确，或者吃的过多对健康就会造成危害。今天，不如就来一起看看甜食要怎么吃才是健康的吧。吃甜食有好处吗血压过低：有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时，突然会觉得头昏，手脚冰凉，连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你，去吃点东西最好是甜食，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，寒冷时尤其会出现这种现象。血糖过低...

营养搭配2018-01-08

我们生活中的饮食是离不开蔬菜的，蔬菜可以为身体提供维生素、矿物质等，能够满足身体所需要的，但是要选择正确的蔬菜才能够延年益寿。长寿的老人喜欢吃哪些蔬菜？1、小白菜小白菜又被称为上海青，里面含有大量的钾元素，能够促进肌肉的增长，同时也可以保持血压处于正常状态。除此之外小白菜里面含有大量维生素，能够增强免疫系统，提高了人体对毒素反应，增强了白血球的活性。2、橄榄油在炒菜的时候可以放入适量的橄榄油，可以...

药膳食疗2018-10-24

在秋天应该怎么吃呢？民间有贴秋膘的习俗，认为在秋天要多吃这样才能抵抗更加冷的天气，甚至是暴饮暴食，这样做是否正确呢？下面就来了解一下秋天的饮食究竟要怎么吃才是正确的吧。秋天饮食方案保证膳食纤维摄入。膳食纤维主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，摄取足够的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤...

四季饮食2017-09-25

苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常的高，里面含有大量的高能清脂素，具有减肥的功效，苦瓜怎么吃才可以达到减肥的目的呢。苦瓜怎么吃可以减肥？1、苦瓜汁需要去超市购买新鲜的苦瓜洗干净之后去除瓤，切成块状放在榨汁机里面榨成汁就可以饮用了，因为味道是比较苦的，所以有一部分的人不能承受，如果过度食用的话会加重胃肠的负担，胃肠道不好的人群尽量不要采取此方法来减肥。2、凉拌苦瓜需要一根新鲜的苦瓜洗干净之后去...

减肥食谱2018-10-10

1、只有做好白血病的预防工作，人们的健康和生活才不会受到任何的伤害，多吃天然食物及经过卫生检验的正规生产食品，如：新鲜蔬菜、五谷杂粮等；2、在日常生活中，人们应该避免接触某些致癌物质，做好职业防护及监测工作。3、尽量避免接触过多的X射线及其他有害的放射线，从事放射线工作的人员要做好个人防护，婴幼儿及孕妇应避免接触过多发射线。4、生活中的很多事情都非常的难以预测，如今只有做好预防白血病的正确方法，才...

白血病2017-05-19

吃的健康是每个人的心愿，但现实情况却是，我们吃的很多食物都并不健康。这是怎么回事呢？怎么吃才算是健康的呢？低脂饮食并非餐桌上不吃一口肉爱美之心人皆有之，想要塑造一个完美的身材的方式有很多，但若采取了不科学的节食方式，往往还会给自己的身体带来负面的影响。很多人认为，低脂饮食就是避开肉类。其实这是普遍存在的一个误区。低脂饮食主要是建议在餐桌上少吃肥腻的肉类，以及动物肝脏、动物肉皮等，另外，对于海鲜爱好...

中医特色2020-02-29

芹菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜的种类，它清脆爽口，深受人们喜爱。其实芹菜它的根也有非常好的养生效果，尤其是在降血压方面，非常的功效显著。芹菜根为什么能够治疗高血压呢？怎么吃才是正确的吃法呢？接下来让我们一起来了解一下。芹菜根为什么能够降血压？1、丁基苯酞芹菜根里含有非常丰富的丁基苯酞类物质，这种物质也是降血压功效最为显著的物质。丁基苯酞有镇静安神的作用，所以也被称之为芹菜的镇定素。素芹菜的镇定...

高血压吃什么好2019-09-09

在平时的生活之中，洗脸是很有技巧的，但是，这样的情况，很多人都不经意，其实生活之中，洗脸一般很多人都不理解，洗脸的方式很多都不正确，要想我们拥有了一个美丽的肌肤，正确洗脸才是王道，下面我们去看看怎么洗脸才正确吧。正确洗脸，其实对于我们的身体健康是很有关系的。也可以保护我们的肌肤美丽，去除一些小豆豆等皮肤疾病，洗脸是每天必做的事情，如果洗脸不正确会严重影响脸部气色和美容养颜，甚至会产生斑点、痘痘、皱...

护肤技巧2017-10-09

你吃饭的方法是否正确呢？如果没有一个良好正确的饮食习惯，对我们健康就会造成很大的危害。然而，在我们的饮食习惯里是有很多容易被忽视的饮食误区的。下面就来为大家介绍一下究竟怎么吃饭才是正确的吧。吃饭的正确方法咸度。盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐，也得减少生活中隐形盐的摄入。首先，有些蔬菜本身含钠较高，烹调时更该少放盐，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食...

营养误区2016-12-04

孩子吃粗粮有好处怎么吃才正确？从小就给孩子吃粗粮是有好处的，不过由于孩子的消化系统不完善，在吃粗粮时是有很多讲究需要特别注意的。今天，为大家来介绍一下应该如何给孩子吃粗粮，千万别错过了。孩子吃粗粮的好处清洁体内环境。各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着体内清洁剂的特殊作用。控制宝宝肥胖。膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍...

食材档案2017-08-11

得了糖尿病的患者我想对胰岛素都不陌生，糖尿病病人如何正确饮食人们要正确，得了糖尿病患者会有很多的症状，那么怎么才能正确的利用胰岛素？你知道怎么用胰岛素吗？我们看看专家的介绍。1。胰岛素的种类按来源分类，有动物胰岛素（猪、牛）和基因重组人胰岛素。人胰岛素的制剂免疫反应较较轻，不易产生抗体。按起效时间分成不同类型制剂。①短效胰岛素起效快，而作用时间短。常规属于短效胰岛素。制剂透明。②中效胰岛素，起效时...

胰岛素2017-01-18