樱花芝士蛋糕的做法【资讯】
樱花芝士蛋糕 抹茶蜜红豆蛋糕卷围边+樱花慕斯+柠檬芝士+樱花冻。 造型跟做之前想象的不一样,做樱花冻的时候,盐渍樱花泡水时间不够,还有咸味儿。。。失败樱花芝士蛋糕总结了一下,我实在不适合做这么繁复的蛋糕,奈不下性子来重复作业,,慢慢练吧樱花芝士蛋糕 还是略有收获,才知道煮红豆不能先放糖啊,要不煮不烂。。。害我回锅好几次。囧 喜欢这粉嫩粉嫩的照片,犹豫了两个月,还是放上来吧。 ...
环球百味2012-02-16
芝士控不可错过经典蛋糕小嶋芝士蛋糕【资讯】
芝士控们赶紧看过来!今天和大家分享的是芝士蛋糕中的经典美味——小嶋芝士蛋糕,这款芝士蛋糕里加入了香草籽,还有酸奶油,吃起来很有惊喜,我自已是一点都感觉不到腻,带有淡淡的香草香味,小嶋老师的方子确实很经典哦,绝对值得一试。饼底材料:(6寸圆模)消化饼60克溶化黄油30克;蛋糕体材料:奶油奶酪244克,细砂糖74克,酸奶油107克,无盐黄油28克,香草荚1/3根,全蛋液67克,蛋黄22克,玉米淀粉8克...
食谱推介2013-07-18
简约派——椰香黑加仑芝士蛋糕【资讯】
传说中,美味的奶酪,诞生竟然是一个意外。早在12000年前,人们喜欢用皮革、陶器或木制容器来盛放羊奶或牛奶,携带于旅途中,以解劳顿之苦。一天,一位阿拉伯商人想将羊奶倒出,却发现羊奶竟然变成柔软的半固体状,仔细查找原因,原来是容器没有清洗干净,导致鲜羊乳很快变酸凝固,于是,世界上第一块奶酪诞生了。 制作芝士蛋糕的芝士可以有多种选择,最常见的是奶油芝士,味道比较清淡,口感光滑柔软...
食谱推介2011-02-25
芝士蛋糕的制作方法美味的甜品口味多【资讯】
芝士蛋糕是很多人都喜欢吃的美味,它的口感细腻滑口,其中芝士的味道是很浓的。芝士蛋糕的做法有很多,可以添加不同的食材,做出不同的口味,做法也并不是很难。朋友们想知道怎么做芝士蛋糕吗?下面就为大家介绍芝士蛋糕的制作方法。做法一主料:全麦饼60g。辅料:细砂糖50g,黄油30g,奶酪250g,葡萄柚1个,葡萄柚汁半杯,吉利丁片1片,淡奶油半杯,鲜奶油1/4杯。步骤1、先是要做蛋糕的饼底,就是将事先准备好...
食材档案2017-07-25
榴莲控不可错过的蛋糕榴莲芝士蛋糕【资讯】
榴莲是一种很受争议的水果,喜欢吃的人是爱得不得了,不喜欢的觉得它奇臭无比,今天介绍给大家的这款榴莲芝士蛋糕,喜欢榴莲的朋友可以在尝试做一下哦。材料:(6寸圆模)奶油芝士200克,榴莲肉150克,动物性淡奶油75克,细砂糖50克,鸡蛋1个,蛋黄1个,玉米淀粉5克;饼底:消化饼60克,黄油20克;制作过程:1、将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺...
食谱推介2013-05-08
芝士蛋糕的做法【即问即答】
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"1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;芝士蛋糕5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕...
4个回复 2017/7/6 6:27:41
芝士蛋糕的做法【资讯】
对于我这种业余级烘焙爱好者,如果你想夸我一句:“你做的东西真好吃!”绝对比其他溢美之词来的贴心,这就是我这个小煮妇的小小虚荣心。自败回烤箱,身边亲朋好友的生日全存手机里,而且日期会定到他们生日前的一两天,以便有时间买原料,准备模具,依据他们的喜好琢磨裱花的图案。看到他们细细品尝后面露的满足微笑,心里说不出的高兴。这就是成就感! 我总对老公说我一年要过四个生日(备注:这四个生日是我的阳历生日,阴历...
食谱推介2012-06-13
榴莲控不可错过的蛋糕---榴莲芝士蛋糕【资讯】
首屏健友圈(图)2013-05-07
小麦淀粉可以做芝士蛋糕吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 13:33:19
美味甜品焦糖布丁蛋糕【资讯】
美味甜品焦糖布丁蛋糕焦糖布丁本身就是很多女孩子的最爱,如果再搭配芝士蛋糕,那一切简直就太完美了!有着如果冻般漂亮外表的焦糖布丁蛋糕,是下面要介绍的甜品。一勺子挖到底,入口首先能品尝到焦糖的苦味,接下来是布丁软软的口感,最后芝士蛋糕慢慢在嘴里融化……我早已按捺不住激动的心情,一心想快点把它学起来,与朋友们一同分享了!焦糖层烹制材料材料:A,砂糖(28克)、清水(5克)B,清水(96克)、砂糖(10克...
食材档案2017-07-25
豆奶可以做芝士蛋糕吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/15 21:32:12
芝士蛋糕可以不加黄油吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 13:39:37
温暖冬日的清新甜品——草莓冻芝士【资讯】
原料: A:草莓酱材料:草莓500g、白砂糖150g、半个柠檬取汁。(做好后约260g左右) B:冻芝士材料:戚风蛋糕片、塔图拉奶油芝士150g、草莓酱150g、紫风车淡奶油150g、牛奶30g、吉利丁片1片半(5g每片)、白砂糖40g。 C:镜面材料:草莓汁80g、吉利丁片半片(5g每片)。 D:表面装饰用材料:黑白巧克力适量、草莓、糖粉。 做法: 准备草莓酱: 1、材...
环球百味2012-01-10
济南哪里能买到优质芝士蛋糕?【即问即答】
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要找到优质的芝士蛋糕,可以从店铺口碑、食材品质、制作工艺、卫生状况、顾客评价等方面考虑。 1.店铺口碑:选择那些在当地有良好声誉和众多回头客的蛋糕店。可以通过网络平台查看其他顾客的评价和推荐。 2.食材品质:优质的芝士蛋糕通常会选用新鲜的芝士、优质的面粉和鸡蛋等原材料。 3.制作工艺:制作工艺精良的蛋糕,口感细腻、层次丰富,烘焙火候掌握得当。 4.卫生状况:干净整洁的制作环境和严格的卫生标准能保证...
5个回复 2024/10/18 16:44:14
月子期间能否随意食用芝士蛋糕等蛋糕?【即问即答】
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月子里食用蛋糕需谨慎,包括芝士蛋糕,这涉及营养、消化、血糖、过敏及母乳喂养等方面。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.营养:蛋糕通常高热量、高脂肪,且营养成分单一,无法满足产后身体恢复所需的多种营养。2.消化:产后肠胃功能尚未完全恢复,蛋糕的油腻和甜腻可能加重肠胃负担,导致消化不良、腹胀等。3.血糖:产妇产后血糖调节能力较弱,蛋糕易引起血糖大幅波动,影响自身健康,...
3个回复 2024/9/10 16:16:01
怀孕可以吃芝士蛋糕吗【即问即答】
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你好,怀孕可以吃芝士蛋糕,但要少吃。芝士蛋糕中含有很高的热量,如果过量食用会导致体重增加,严重者还会引起妊娠糖尿病等现象。建议可以自己在家做芝士蛋糕,以免吃到太多的食品添加剂,对胎儿造成影响。怀孕期间要注意少食用油腻食品,少吃辛辣刺激性食物。祝你健康!
2个回复 2023/1/3 13:52:47
芝士的食用方法有哪些【即问即答】
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芝士的食用方法多样,包括直接食用、搭配食材、用于烹饪、制作甜点、融入饮品等。 1.直接食用:可选择口感柔软的芝士,如马苏里拉芝士,直接品尝其原有的浓郁风味。 2.搭配食材:如与面包、火腿、水果等搭配,增加食物的丰富度和口感层次。 3.用于烹饪:如在披萨、焗饭中加入芝士,能使食物更加美味。 4.制作甜点:像芝士蛋糕、芝士布丁等,深受喜爱。 5.融入饮品:可将芝士与牛奶、咖啡等混合,制成特色饮品。 总...
1个回复 2024/12/6 10:26:57
怀孕8个月能否吃芝士蛋糕及适合的蛋糕种类【即问即答】
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怀孕8个月时,通常可以适量吃芝士蛋糕,但要注意控制量。适合孕妇吃的蛋糕还有戚风蛋糕、海绵蛋糕、水果蛋糕等。孕妇吃蛋糕时,要考虑蛋糕的成分、卫生状况、自身的血糖水平等。 1.成分:芝士蛋糕富含蛋白质、钙等营养成分,但脂肪和糖分含量也较高。孕妇要关注其成分,避免过多摄入高热量和高糖分。 2.卫生:选择正规、卫生条件良好的店铺购买或制作蛋糕,以防止食品污染。 3.血糖:如果孕妇本身有妊娠期糖尿病,应严格...
1个回复 2024/11/29 14:46:08
孕妇吃芝士蛋糕的好处有哪些呢?我现在怀孕了,最近感觉最近胃...【即问即答】
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孕妇可以吃芝士蛋糕,但不能多吃,防止体重增加过快,对于儿童和成人都不好。芝士蛋糕钙补充剂毫无疑问,牛奶和奶制品是钙的最佳来源之一,尤其是奶酪。奶酪中的钙很容易吸收,其吸收率是藻类和鱼类的两倍。奶酪中钙的含量非常丰富,但不同品种的含量却大不相同。硬质干酪具有高能量和脂肪含量,也是最集中的钙来源。软奶酪含有较少的蛋白质和钙,但一般来说,其蛋白质,脂肪,钙含量已相对丰富,碳水化合物含量非常低。
3个回复 2021/9/7 12:25:22
小资饮食习惯当心患上肠癌【资讯】
白领小资饮食习惯当心患上肠癌 下午茶时间到了,醇香的咖啡和诱人的芝士蛋糕一扫办公室的“凄风苦雨”;晚餐约上三两好友享受牛排大餐;夜宵少不了烧烤的身影……这是不少都市白领日常饮食的真实写照。这样的饮食结构是否真的“美味难挡”可谓公说公有理婆说婆有理,相信更多白领一族看中的是西式饮食中蕴含的“文化因素”。然而正是这样的“小资饮食风尚”却包藏着健康风险,肠癌正悄悄盯上追逐时尚的人群。 $...
日常保健2012-01-04
起司蛋糕【即问即答】
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起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。它通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。
4个回复 2017/7/10 20:17:34
聪明妈咪应拒绝五种蛋糕【资讯】
市场上的蛋糕虽然美味,可是大量的色素和香精对于身体娇弱的宝宝来说,是非常不健康的哦!靓妈们买蛋糕的时候,可要放大眼睛,对5种蛋糕说“不”! 不买加氢化植物油的蛋糕 尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。 不买酥皮蛋糕 尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常...
学龄前2012-09-11
常见的甜食有哪些?【即问即答】
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甜食种类繁多,包括糖果、蛋糕、巧克力、冰淇淋、甜饮料等。 1.糖果:如水果糖、牛奶糖、夹心糖等,通常由糖和各种香料制成。 2.蛋糕:有戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等,富含糖和油脂。 3.巧克力:像黑巧克力、牛奶巧克力、果仁巧克力,含有大量糖分和可可脂。 4.冰淇淋:有香草味、巧克力味、草莓味等多种口味,糖是主要成分之一。 5.甜饮料:例如可乐、雪碧、果汁饮料等,添加了大量的蔗糖或果葡糖浆。 总之,...
1个回复 2024/12/5 17:20:43
夏日解暑甜品芒果冻芝士的做法【资讯】
夏日解暑甜品芒果冻芝士的做法1,芒果冻芝士的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化。2,切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液,和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片,然后倒入芝士液,周围贴边摆芒果丁,中间也...
食材档案2017-07-25
孕妇可以吃千层蛋糕和冻芝士吗?【即问即答】
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您好,很高兴为您解答问题。根据您的描述,孕妇是可以适量吃千层蛋糕和冻芝士的,但是孕期不要吃太多甜食,对胎儿不好,也可能会引起血糖过高,建议清淡饮食,吃容易消化的食物,多吃新鲜水果和蔬菜,注意休息,避免熬夜,定期产检,希望我的回答对您有帮助!
2个回复 2023/3/13 10:11:02
美味的甜点的做法【资讯】
爱心巧克力材料:咖啡色与白色的块状巧克力各一块、红酒、杏仁、核桃;制作1、将巧克力分别放在碗中,放入有热水的盆中,让块状巧克力融化成液状备用;2、将液状巧克力倒入巧克力模型中,倒满一半即可,放入冰箱急冻几分钟,待其呈现半固化状态时取出;3、用筷子在巧克力中间扎个小洞,将红酒或杏仁、核桃等放入小孔,再在上面淋上液状巧克力,放入冰箱冻10~15分钟后即可。巧克力醇厚清甜,加上红酒芯,别有风味。双色布丁...
食材档案2017-10-31
12人吃生日蛋糕选几寸合适【即问即答】
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为12人准备生日蛋糕,尺寸的选择取决于多种因素,如每人的食量、是否还有其他食物、蛋糕的种类、聚会的时长以及个人喜好等。 1.每人食量:如果每人对蛋糕的食量较大,可能需要较大尺寸的蛋糕;反之,食量小则尺寸可稍小。 2.其他食物:若聚会还有丰富的其他食物,蛋糕尺寸可适当减小;若食物种类较少,蛋糕就要大些。 3.蛋糕种类:奶油蛋糕相对饱腹感较强,尺寸可略小;水果蛋糕或芝士蛋糕可能更受欢迎,尺寸要大些。 ...
2个回复 2024/10/18 10:18:20
糖友吃芝士有利于血糖控制芝士食谱大搜罗【资讯】
以往,人们对奶类制品减肥和防病的作用存在争议,由于酸奶、芝士奶酪等奶类制品高蛋白质、热量也较高,所以一般认为体重超重的人、想减肥的人以及一些存在慢性病的人应该限制食用,但最新的结果驳斥了这种观点。 芝士奶酪可预防糖尿病 英国和荷兰研究人员在横跨欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者为对象而展开的多中心随访研究中发现,奶类制品的健康风险并没有人们恐惧的那么巨大,甚至刚好...
糖尿病饮食2012-12-12
吃芝士蛋糕和奶茶后咳嗽伴胸痛是何因?【即问即答】
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咳嗽伴胸痛可能由多种原因引起,如食物过敏、呼吸道感染、胸膜炎、咳嗽变异性哮喘、胃食管反流病等。 1.食物过敏:食用的芝士蛋糕或奶茶中的某些成分可能引发过敏反应,导致呼吸道症状,包括咳嗽和胸痛。 2.呼吸道感染:病毒或细菌感染引起的呼吸道炎症,刺激呼吸道黏膜,导致咳嗽,剧烈咳嗽可能牵拉胸部肌肉引起疼痛。 3.胸膜炎:胸膜发生炎症,呼吸或咳嗽时胸膜摩擦,产生胸痛,同时可能伴有咳嗽。 4.咳嗽变异性哮喘...
1个回复 2024/9/30 16:48:51
25岁感冒发热下降后又反复升温,与吃重芝士蛋糕有关吗?【即问即答】
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感冒发热下降后又反复升温,通常与吃重芝士蛋糕关系不大,可能是以下原因导致:未完全康复、再次感染、药物使用不当、合并其他疾病、身体抵抗力弱。 1.未完全康复:感冒病毒或细菌可能未被完全清除,残留病原体继续作用导致发热反复。 2.再次感染:在感冒未痊愈期间,接触新的病原体,引发新的感染,从而导致体温再次升高。 3.药物使用不当:比如未按时按量用药,或者自行停药,使得病情未能得到有效控制。 4.合并其他...
1个回复 2024/9/30 15:45:44