茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。 据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。经常吃茼蒿，还可以起到降血压的作用。茼蒿有降血压的功效现代研究发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性的精油和胆碱等物质，尤其是对于老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。1、消食开胃，通便利肺茼蒿中含有特殊香...

高血压吃什么好2017-04-06

我们知道茼蒿的做法非常多，而且茼蒿有非常高的食用价值和药用价值，常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用，比如降血压，那么茼蒿怎么吃才可以降血压呢？食用茼蒿有什么需要注意的吗？一起来看下吧！茼蒿为什么可以降血压？现代研究发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，对老年人食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。那茼蒿怎么吃降血压？推荐3道茼蒿降压食谱茼蒿的食用处理方...

食材档案2017-09-20

春季有许多新上市的蔬菜，茼蒿就是其中一种。茼蒿又被称为皇帝菜，具有极高的营养价值。下面我们就一起来了解下。茼蒿为什么叫皇帝菜茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL。）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代...

蔬果养生2017-03-28

西芹最显著的功效作用就是可以降压，很适合患有高血压疾病的中老年人。那么，西芹要怎么做最好吃呢？接下来，为大家推荐两款西芹的降压食谱做法，快来一起学两招吧。西芹的功效作用平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。镇静安神。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。利尿消肿。芹菜含有...

食谱推介2016-04-10

草菇扒茼蒿材料：草菇80克，茼蒿200克。调料：盐、鸡粉、料酒、蚝油、老、水淀粉、食用油各适量。做法：1、草菇对半切开。2、锅中注水烧开，加入盐、鸡粉、食用油、茼蒿煮半分钟，捞出摆放整齐，将草菇倒入沸水锅中，煮1分钟，至其断生捞出。3、锅中注油烧热，倒入草菇、料酒炒香，加入清水、蚝油、老抽、盐、鸡粉、水淀粉炒匀，将草菇盛出，放在茼蒿上即可。营养功效：本品利肠胃、通血脉、活血化瘀，有利于调理痛经、月...

蔬果养生2017-08-17

1、清炒茼蒿菜材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油。做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。2、茼蒿炒鸡蛋材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。3、凉拌茼蒿材料：茼蒿、香油...

蔬果养生2017-08-23

花生补血：红衣功劳大中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。所以女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时...

其他疾病2017-04-21

芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。芹菜有水、旱两种，性能相近，尤以旱芹质高。芹菜性味甘、凉，无毒，入肺、胃、肝经，含芫荽甙、挥发油、甘露醇、烟酸等，有利尿镇痉、理胃中湿浊、除心下烦热的功能。芹菜适用于高血压、头晕头痛、妇女月经不调、赤白带下、小便不利等症。现在医学认为，芹菜降血压、降血脂的作用良好。芹菜营养十分丰富，据测定，除蛋白质、碳水化合...

营养食材2017-05-22

肾脏是人体的第二个心脏，日常应该做好养护的措施。推荐一款补肾的食谱：党参淮山花胶炖水鱼。具有滋补肾气，生津润燥的作用。党参淮山花胶炖水鱼材料：党参20克、淮山15克、花胶80克、水鱼1条、生姜3片。烹制：党参、淮山洗净，稍浸泡；花胶用水浸透发好，切块；水鱼可买现成已宰洗净好的。然后一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升及少许生油，隔水炖3小时便可。饮前放适量食盐，此量可供3～4人用，花胶水鱼...

食材档案2017-10-27

营养美食产妇食谱推荐： 1.炖鳗鱼4.黄焖羊羔饼7.大米山药粥 2.龙眼猪心5.白汁牛肉8.当归玉竹炖羊肉 3.映日荷花6.鸭血炖豆腐9.绿菠猪肝汤 1.猪蹄、猪皮 内含大量的胶原蛋白，是皮肤细胞生长的主要原料，还可增加皮肤积水，使之细嫩丰满，保持皮肤湿润。 2.冬瓜子、丝瓜 含多酵素，可分解黑色素，促使皮肤变白。丝瓜还含有激素类活性物质。 3.西红柿 含丰富的谷胱甘肽，可一...

月子护理2011-11-11

鸡肉青菜粥的制作步骤：主料：鸡腿，木耳，青菜，大米辅料：盐，料酒，香油，清水适量厨具：高压锅1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁。2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。3、木耳泡发洗净后，切碎。4、青菜叶用手撕碎并将大米淘洗干净。5、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。6、关火等高压...

营养搭配2017-07-12

孕期到了冬季，就要特别关注保暖工作。这对于准妈妈来说是至关重要的，有哪些孕期食谱又可以补充孕期营养又可以保暖呢？ 一、排骨萝卜汤 材料：猪大排500克，白萝卜500克。 调味料：食盐适量，姜1块，水适量。 做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的...

孕期食谱2013-01-21

夏季的消暑食材里面，少不了要有冬瓜。冬瓜属一年生草本植物，喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。现给大家推荐3款冬瓜消暑食谱：一、冬瓜排骨汤材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法：排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。再投入冬瓜继续炖40...

营养食材2017-06-30

孩子到了幼儿期很容易缺铁，怎么办？其实通过日常饮食就可以补铁哦。一起来看看以下两款补铁的营养食谱吧。 一、卤猪肝 食物原料： 猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个（内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） 制作方法： 将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 营养经： 猪...

营养食谱2012-11-06

孕期常吃鸡肉可以补充所需营养，但是如何让鸡肉变得更美味呢？有几款鸡肉类孕期食谱可供准妈妈选择。 一、椰味肥鸡 主料：鸡1500克椰子300克 辅料：洋葱200克芹菜100克杏仁10克 调料：大蒜5克红辣椒10克茴香籽［小茴香籽］2克花生油50克盐3克 制作方法： 1。将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。 2。在煮锅内把水煮沸，把鸡...

孕期食谱2013-01-21

养血润燥喝什么汤？今日就来推荐三款养血润燥煲汤食谱，针对血虚以及精神疲惫可食用如下靓汤。熏鸡肉菠菜粉丝汤材料：熏鸡肉400克、菠菜200克、粉丝100克、骨汤1500克、葱末、香菜末、生抽、胡椒粉烹制：菠菜洗净，在沸水中汆烫捞出备用。粉丝用清水泡软备用。骨汤加入汤锅，大火煮开。加入粉丝煮沸。加入菠菜、熏鸡肉，旺火煮到粉丝熟透关火。最后加葱末、香菜末、生抽、胡椒粉调味即可。番薯叶咸蛋肉片汤材料：番薯...

春季靓汤2015-04-14

孕期的五款肉类食谱。 一、蒜苗炒肉 原料：蒜苗200克、猪瘦肉75克、植物油、盐、酱油、味精、香油。 做法 1将猪瘦肉洗净，切丝；蒜苗洗净，切段。 2锅内放适量油，烧热后把猪瘦肉丝放入锅内翻炒几下；接着加入盐大火上煸炒，炒熟后加入酱油，翻炒均匀，加入味精，淋入香油即可。 二、雪菜炒肉 原料：猪瘦肉100克、雪菜200克、盐、植物油、酱油、味精、葱花、姜末、香油。 做法 1将猪瘦肉...

孕期食谱2012-08-07

■紫菜南瓜汤用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。■木瓜鲩鱼尾汤用料：番...

营养食材2017-06-30

到了夏天，天气炎热，幼儿就会出现食欲下降，焦躁不安等现象，怎么办呢？妈妈不如来试试小编推荐的帮助宝宝解暑的营养食谱吧。一、夏天宝宝饮食原则1、清凉、爽口：一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、...

营养食谱2013-06-03

炎热夏季，孕妇会没有食欲，这可怎么办呢？孕期的饮食是保证健康的首要条件，所以在夏天也要充分摄取营养。那么，不如来试试小编推荐的夏天孕期食谱吧。一、夏天孕期食谱1、白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0。5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：将白菜去筋洗净，切成4。5厘米长，1。5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味...

孕期食谱2013-05-16

汤的营养丰富，有利于吸收，是孕期食谱不可或缺的一种。所以，准妈妈在孕期补充营养时可以多煲汤哦。一、清汤鲤鱼丸鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。主料：鲤鱼500克辅料：松蘑（干）50克调料：料酒15克香油5克盐4克大葱15克姜5克香菜10克制作工艺将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟；葱姜切末，剩...

孕期食谱2013-03-18

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁吗？准妈妈们看过来。小编告诉你。推荐一汤一菜帮助孕妈妈健康生宝宝孕期营养食谱1、羊肉胡萝卜汤特点：清淡滋补，味道鲜美。原料：羊肉，胡萝卜，葱，姜，料酒，盐，糖。做法：1、胡萝卜清洗切块，葱和姜清洗后分别切成葱段和姜片；2、羊肉清洗后切成小块，放进开水锅里面汆煮5分钟左右，捞出来...

孕期食谱2014-11-26

宝宝辅食食谱的种类有局限性，因为婴儿过小，消化系统不完善和牙齿较少。那么，哪些宝宝食谱适合当辅食呢？一、牛肉米汤食物原料：原料：牛肉20克，米粉2大匙，熟蛋黄10克，半杯水制作方法：1、将牛肉洗净，切末；2、将米粉和牛肉末放入锅中，加入适量水搅匀后烧沸；3、煮至牛肉熟烂时，下入熟蛋黄再煮一会儿，用纱布过滤好汤汁喂食。营养经：米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物...

营养食谱2013-04-11

三个月婴儿添加什么辅食？三个月的宝宝一般可以吃一些果蔬汁之类的辅食了，妈妈可以选择从果蔬汁方面入手。下面就来了解一下三个月婴儿辅食食谱推荐及做法吧！三个月婴儿辅食食谱推荐一、胡萝卜汁原料：胡萝卜1根制法：胡萝卜洗净，切小块，放入小锅内，家30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟，过滤后将汁倒入小碗。三个月婴儿辅食食谱推荐二、黄瓜汁原料：黄瓜半根制法：将黄瓜去皮；用擦菜板擦好；用干净的纱布包住黄瓜丝挤出...

婴儿2016-12-20

芝麻薏仁山药牛奶材料：黑芝麻粉、山药粉、薏仁粉、奶粉（以豆浆代替也可）、蜂蜜适量。做法：取黑芝麻粉1/3汤匙、薏仁粉1汤匙、山药粉1汤匙、奶粉2汤匙，冲泡成250㏄的饮料，调匀即能饮用。推荐理由：既香醇好喝，又能润肠通便，清热除湿，消除孕斑。海米油菜材料：油菜200g、海米50g、鸡汤适量。制作：1、将油菜洗净切成长段，以素油煸炒。2、加入海米，再加适量盐、糖、味精和鸡汤，至熟后加入淀粉汁，使汤汁...

产后2017-09-06

食物原料：无细骨的海鲜鱼肉225克，粟米蓉半罐，姜两片，煮熟红萝卜切细粒2汤匙，盐、生粉、油、上汤、糖各适量。制作方法：1、鱼肉洗净，抹干水，切厚件，加入腌料拌匀，排在碟上，放下2片姜蒸8分钟至熟，取起姜不要；2、烧热锅，下油1汤匙，放下粟米蓉、红萝卜及调味煮滚，勾芡，淋在鱼上，配上饭或意粉均可。食谱类别：1岁半宝宝食谱粟米鱼块富含蛋白质、矿物质和维生素，以供生长及细胞修补，可增强和改善记忆力。

食材档案2017-08-18

三岁儿童营养的摄入均衡，是决定宝宝健康成长的关键所在，那么三岁儿童营养食谱有什么好推荐呢？下面就来推荐几款三岁儿童营养食谱汤类的做法。三岁儿童营养食谱一、冬瓜蛋花汤【原料】冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。三岁儿童营...

儿科疾病2017-06-08

三个月婴儿添加什么辅食？三个月的宝宝一般可以吃一些果蔬汁之类的辅食了，妈妈可以选择从果蔬汁方面入手。下面就来了解一下三个月婴儿辅食食谱推荐及做法吧！三个月婴儿辅食食谱推荐一、胡萝卜汁原料：胡萝卜1根制法：胡萝卜洗净，切小块，放入小锅内，家30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟，过滤后将汁倒入小碗。三个月婴儿辅食食谱推荐二、黄瓜汁原料：黄瓜半根制法：将黄瓜去皮；用擦菜板擦好；用干净的纱布包住黄瓜丝挤出...

婴儿2016-12-23

中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。所以女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、...

食材档案2017-07-27