原料：花生一碗、牛奶一袋。 配料：冰糖。 做法： 1、准备材料。 2、花生去皮，冰糖两大块。 3、花生冰糖放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软。 4、我没有压力锅，发现煮了很久还是脆，就转砂锅去了。 5、放入牛奶搅拌均匀煮开即可。 6、夏天冰镇一下应该也不错。

春季靓汤2012-05-23

花生要怎么吃最营养呢？花生的吃法有很多，最常见的是水煮花生和放在菜肴里，除此之外还有哪些吃法呢？接下来，为大家带来花生的5种吃法，喜欢吃花生的朋友们千万别错过了。花生的营养价值花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8...

食谱推介2015-09-24

吃花生有哪些好处呢？花生是很常见的食物，并且吃法很多，可以生吃也可以熟吃。不过，最营养的吃法就是水煮花生。今天，为大家要介绍一下花生的功效与作用以及吃法，快来一起了解了解吧。花生的功效与作用控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在某期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国某大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质...

食材档案2015-10-30

家庭聚餐时，花生有多种健康吃法，如醋泡花生、花生粥、花生炖猪蹄、花生豆浆、花生凉拌菜等。1.醋泡花生：将花生米洗净晾干，放入干净的容器中，倒入适量的醋，以没过花生米为宜，密封浸泡一周左右即可食用。醋泡花生具有清热活血的功效，有助于降低血压和胆固醇，适合高血压和高血脂人群。醋中的酸性物质能软化血管，而花生富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。2.花生粥：把花生、大米、红枣等食材洗净，一起放入锅中，加入...

健康科普2025-03-13

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味、纯正的农家花生的味道。这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。原料：2斤花...

食材档案2017-11-03

花生怎么吃有营养花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好。它具有不温不火、口...

食材档案2017-11-02

花生怎么吃有营养花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好。它具有不温不火、口...

食材档案2017-11-01

花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。不同的花生做法功效不同1、盐水花生能够防止肿瘤的产生需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能...

食材档案2019-02-09

现在是花生大量上市的时节，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮”。那么，吃花生要注意什么呢?下面将为您介绍吃花生要注意什么?1、花生挑选吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花...

蔬果养生2015-01-28

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的营养价值花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食...

蔬果养生2017-07-17

花生减肥法的正确吃法需要综合考虑花生的摄入量、食用时间、搭配食物、烹饪方式以及个人身体状况等。1.摄入量：花生虽然营养丰富，但热量较高。每天食用量不宜过多，建议控制在10颗左右。2.食用时间：尽量选择在两餐之间作为加餐食用，避免在晚餐后吃，以免热量堆积。3.搭配食物：可以与富含膳食纤维的蔬菜、水果搭配，如西兰花、苹果等，增加饱腹感，促进肠道蠕动。4.烹饪方式：以水煮或生吃为佳，避免油炸或加糖炒制，...

营养饮食2025-01-23

秋季果实丰收，其中，最具明星气质的当数有长寿果之称的花生。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美。中医认为，花生性平、味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、燥咳少痰、咯血、产妇乳少及大便燥结等病症。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的...

食材档案2017-11-06

水煮花生的做法在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味、纯正的农家花生的味道。把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。原料：2斤花生，2个...

营养食材2017-05-31

花生被称为长生果，其营养价值丰富，经常吃花生不仅可以延缓人体衰老，还具有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤等功效。很多人吃喜欢吃油炸花生，其实这样做非常不可取，因为其营养都已经被破坏掉。那么花生应该怎么吃才健康？别急，下面为大家推荐一些关于花生的健康吃法。花生营养价值丰富花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不...

食材档案2017-03-08

花生要怎么吃呢？花生的吃法多，水煮花生是其中并不常见的。但是，水煮花生有其他吃法所没有的营养价值。既然如此，就在过年的时候来试试制作水煮花生给家人吧。水煮花生会有哪些好处水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很...

食材档案2018-01-08

1、花生加红枣及大米煮粥：可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于肾气不足、面色无华；3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖，可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；4、花生米、栗子、莲子煮粥：用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄：有通乳作用。6、花生枣圆汤：带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小...

食材档案2017-11-08

水煮花生做法取鲜花生放在地上用脚轻轻踩破皮（主要是入味），洗净去根；锅内加水放入洗净的花生，加入大料，食盐，大火煮开即可。老醋花生材料：花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。调料：老陈醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（生抽也可以不加）、绵白糖1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、色拉油少许。做法：（1）从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；（2...

食材档案2017-11-08

花生的简单介绍花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、落花生。花生属于蔷薇科，是一年生草本植物，长30-80厘米，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生的营养价值花生不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。花生在中医中被认为有益于健胃润肤止血益气等作用，花生性平，...

食材档案2017-11-06

1、花生加红枣及大米煮粥：可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于肾气不足、面色无华；3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖，可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；4、花生米、栗子、莲子煮粥：用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄：有通乳作用。6、花生枣圆汤：带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小...

食材档案2017-11-02

花生的吃法花生加红枣及大米煮粥可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜用于肾气不足、面色无华；带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；花生米、栗子、莲子煮粥用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄有通乳作用。花生枣圆汤带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。花生炖猪肺花生...

食材档案2017-11-02

花生的吃法花生加红枣及大米煮粥可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜用于肾气不足、面色无华；带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；花生米、栗子、莲子煮粥用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄有通乳作用。花生枣圆汤带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。花生炖猪肺花生...

食材档案2017-11-01

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是十大长寿食品之一。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生的做法很多，但最能完整保存它营养的是水煮花生。水煮花生的做法很简单。做法：1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。4、...

食材档案2017-11-03

一、如何炸花生米好吃油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香作法：1、将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。2、用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻...

食材档案2017-11-01

花生的吃法1、花生加红枣及大米煮粥。可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振。2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜。用于肾气不足、面色无华。3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖。可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃。4、花生米、栗子、莲子煮粥。用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症。5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄。有通乳作用。

蔬果养生2017-10-10

花生怎么吃最营养呢？花生的吃法有很多，而在这些吃法中煮着吃是最佳的方法。花生虽然是常见的坚果，可是很多人都不能具体的说出花生的好处。今天，为大家总结一下花生都会有哪些好处，快来了解了解吧。花生的营养价值控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅...

食材档案2017-06-30

做法一1、把花生洗干净，放在外边晾一天，这样容易剥开花生壳。2、剥出花生米，要带着那层红皮，倒入陈醋或米醋，没过花生米。3、盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天，一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，...

食材档案2017-11-03

花生是常见的坚果，其营养特别丰富，被誉为长生果。花生的吃法有很多，最常见的吃法是水煮、卤煮等。那么，花生怎么吃最营养呢？1、花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周。2、水煮花生营养高。许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生经过炒和炸后，花生中的营养成分就会受到破坏，所以说，花生煮着吃营养价值最高。另外，花生极易感染黄曲霉菌，如果用水煮过后，花生中所含的...

食材档案2017-11-03

花生又被称为长生果，全身上下都是宝，花生壳、花生粒、花生衣都是可以吃的，具有护心脏、补血及降血脂的功效，那就跟着小编来了解一下吧。花生果的功效有哪些？花生果具有清血管和心脏以及稳定血压的功效，经过研究表明，多吃花生的人群患上冠心病的风险会降低30%以上，多吃花生能够降低坏胆固醇，防止动脉硬化及冠心病的发生，保持心脏的健康，花生里面含有钙也是非常丰富的，能够有效的强健骨骼。每天吃一把花生能够稳定血糖...

食材档案2018-11-08

菠菜的一种护心吃法果仁菠菜做法选用鲜嫩菠菜一把洗净，放入加盐的开水中焯烫片刻后，过凉水挤出多余水份。在准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒。煸好的花生米撒上一点儿盐。菠菜切段放大碗中。待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入适量海盐，生抽，香醋，香油拌匀，撒上白芝麻即可，喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油。花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪...

营养饮食2017-08-04