柑桔富含维生素、胡萝卜素，是人们都喜爱的水果之一。然而人们不知道的是，过量进食柑桔，大量胡萝卜素进入血液，便会引起胡萝卜素血症哦。那么什么是胡萝卜素血症？要如何诊断？胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色，严重者全身皮肤皆呈橙黄色。当发现自己的手掌、足跖、上颚出现洗不掉的黄色，且伴有恶心、呕吐、乏力等症状时，一定要到医院检查，可能患上了...

皮肤病症状2013-11-20

胡萝卜素属于常见的营养元素，能在肝脏中转化成维生素A，具有保健养生功效，同时也能抗癌防癌以及保护视力，不妨来了解一下胡萝卜素的作用。胡萝卜素有哪些功效？1、能抗氧化胡萝卜素进入胃肠中分解，可转化成维生素A，具有抗氧化功效，能清除对身体有害自由基，防止对身体细胞带来损伤，达到延缓衰老效果。另外长时间呆在强光、高温或黑暗、放射线环境工作的人应额外补充胡萝卜素能抵抗不良反应。2、可保护视力胡萝卜素能转化...

食材档案2020-02-23

胡萝卜素血症是因食用含有丰富的胡萝卜素的食物，胡萝卜素短期内大量摄入，肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。胡萝卜素血症患者病症较轻的眼睛巩膜不黄，大小便正常，严重的患者会引发肝炎，或伴有肝肿大等其他疾病。如何预防胡萝卜素血症呢？胡萝卜素血症由饮食引起，所以最简单直接的预防方法就是减少吃含胡萝卜素丰富的瓜果食，例如胡萝卜、柑桔、橘...

皮肤病治疗2013-11-20

过量食用富含胡萝卜素的瓜果，例如胡萝卜、柑桔、木瓜等，会导致胡萝卜素血症。胡萝卜素血症是一种皮肤黄染症，患者严重时全身皮肤都呈现呈黄色。还有报道说长期的胡萝卜素血症可导致虚弱、失重、低血压、肝脏增大、嗜中性白细胞减少、闭经。所以，吃瓜果也要适量，若万一患了胡萝卜素血症一定要尽早就医哦。胡萝卜素血症如何治疗？由于胡萝卜素血症多见于吃含有胡萝卜素多的食物导致，所以首先停止吃橘子、橙子、南瓜、胡萝卜、西...

皮肤病治疗2013-11-20

近日发现，一些媒体文章中提到了胡萝卜素和番茄红素，概念上有些混淆。跟大家聊一聊它们之间的关系。胡萝卜素有许多种，属脂溶性化合物。人们将化合物中含有碳和氢元素构成的共轭多烯烃称为胡萝卜素类，其中包括四个化合物，它们是：番茄红素、ɑ-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素。即番茄红素是胡萝卜素类中的一种化合物。如果你见到类胡萝卜素的名称，范围就更广了，其化合物有650种以上，是自然界中最广泛、也是最丰富...

营养食材2017-03-17

很多女性喜欢吃木瓜，因为木瓜可以丰胸、美白等。然而很多人却不知道，过多食用木瓜会导致胡萝卜素血症。那么，什么是胡萝卜素血症？它有哪些症状？胡萝卜素血症是一种以皮肤黄染为特征的一种，它与血液中β胡萝卜素含量过高有关。胡萝卜素是一种脂色素，主要沉积在角质层，构成正常皮肤的黄色，当血液中的胡萝卜素含量过高时，黄色成分增加，特别表现在皮肤角质层厚的地方，如手掌、足跖，这是胡萝卜素血症的一个重要体征。那么，...

皮肤病症状2013-11-20

胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α，β，γ，δ，ε等，西红柿红素等许多异构体。β-胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广，含量最多。胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。想要了解更多胡萝卜素的作用，请关注家庭医生在线。【胡萝卜素的功效与作用】1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥...

元素补充2014-05-20

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，无论是在市场上还是在超市里，总会有人购买胡萝卜，这些人都是被胡萝卜中所含的营养素所吸引，我们可以看出胡萝卜素是好东西。它保持眼睛和皮肤健康，改善夜盲症和皮肤粗糙，并有助于保护身体免受自由基的侵害，但最近的一份报告表明，滥用胡萝卜素会导致癌症，引起人们的直接骚动。这个突然一时间是让人不可接受的：人们争先恐后极力追捧的胡萝卜素怎么突然之间就致癌了呢？胡萝卜素为什么能致癌？以及...

营养指导2018-03-18

胡萝卜素对人体健康有益，胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果、杏等富含胡萝卜素。通过合理的食谱搭配，能让家庭成员更好地摄取胡萝卜素，保障健康。1.胡萝卜：胡萝卜是胡萝卜素的优质来源。可以将胡萝卜切成丝，与肉丝一起炒制，做成胡萝卜炒肉丝。胡萝卜的清甜与肉丝的鲜香相互融合，不仅口感好，还能为人体补充丰富的胡萝卜素。此外，胡萝卜还可以用来炖汤，如胡萝卜玉米排骨汤，营养丰富又美味。2.南瓜：南瓜含有大量的胡萝卜素。可...

健康科普2025-03-13

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，无论是在菜市场还是超市，总会有人络绎不绝的去买胡萝卜，都是看中了胡萝卜中含有的营养元素，可见在人们眼中，胡萝卜素可是个好东西，它具有维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等作用，有助于身体免受自由基的伤害，但是最近的一条报告指出，滥用胡萝卜素可致癌，顿时在人群中引起轩然大波，一时间让人无法接受：人们争先恐后极力追捧的胡萝卜素怎么突然之间就致癌了呢？胡萝卜素为什么能致...

肿瘤预防2017-08-02

胡萝卜是养颜美容的圣品，胡萝卜中含有天然的天然胡萝卜素，成分是很多的，其实还有很多的蔬菜中，也是含有天然胡萝卜素，对于这种天然的营养素，价值是很好的，能让人们更加健康的同时，也能让人的身体机能不断的提高，为此天然胡萝卜素的作用，大家一定要了解。胡萝卜素的作用1、维持皮肤黏膜的完整性胡萝卜素转化为维生素A后，刺激黏膜细胞不断分泌黏液，这些黏液覆盖在细胞的表面，防止细菌侵蚀，黏膜细胞一般6-7天就被更...

营养食材2017-05-16

1、黑豆：古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血，对预防贫血十分有利。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对预防贫血极有益，用胡萝卜煮汤。3、面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而预防贫血必须先补铁。4、金针菜：也...

其他疾病2017-06-29

一般而言，宝宝出生四五个月后，消化功能就逐渐完善了。这时，妈妈可以为宝宝添加辅食了，而胡萝卜就是对宝宝很重要的一种辅食。因为，胡萝卜的胡萝卜素含量较高，而胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是宝宝不可缺少的维生素；而缺乏维生素A，宝宝就容易皮肤干燥，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。除此之外，胡萝卜素还有很多的功用哦，妈妈...

幼儿2012-08-09

偷偷告诉你，胡萝卜是小编的最爱哦，但是你知道胡萝卜的用处吗？胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。胡萝卜素有什么用呢？1、对视觉系统的保健。视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免...

养生2015-08-31

香蕉和沙糖桔都是日常中比较常见的水果，每100克的香蕉中大约含有60微克的胡萝卜素，而每100克的沙糖桔中则大约含有166微克的胡萝卜素，因此沙糖桔含胡萝卜素多。如果不确定香蕉和沙糖桔哪个含胡萝卜素多的，可前往医院咨询专业医生解答。香蕉中的主要成分以碳水化合物、蛋白质、维生素等居多，其中胡萝卜素的含量非常低，每100克大约含有60微克，而沙糖桔的主要成分以果糖、维生素C、胡萝卜素等居多，其中胡萝卜...

精编文章2024-08-27

香蕉中的胡萝卜素含量通常比较低，因此香蕉是不含大量胡萝卜素的，建议前往医院咨询专业医生，在医生的帮助下明确香蕉是否含大量胡萝卜素。香蕉是日常生活中比较常见的一种水果，含有胡萝卜素、维生素、蛋白质等人体所需的营养成分，具有润肠通便、保护心脏等好处。根据相关研究显示，每100克的香蕉中大约含有60微克的胡萝卜素，属于胡萝卜素含量比较低的水果，因此香蕉中的胡萝卜素含量是不大的。需要注意的是香蕉不宜空腹和...

精编文章2024-08-27

维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。当妈妈的可以这样做： 1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。 2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。 3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打...

婴幼儿营养2012-08-02

最近的一条报告指出，滥用胡萝卜素可致癌，顿时在人群中引起轩然大波，一时间让人无法接受：人们争先恐后极力追捧的胡萝卜素怎么突然之间就致癌了呢？胡萝卜素为什么能致癌？以及如何才能吃的健康呢？已成为人们讨论的焦点。胡萝卜素为什么能致癌据营养学家分析：补充每日5毫克剂量的胡萝卜素确有抑制癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是致癌。而在国外，...

蔬果养生2017-09-29

胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二个研究中，用的是...

营养食材2017-05-16

维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的生理作用。 关于胡萝卜的两道选择题 1、在菜场或超市选购胡萝卜时，你一定要—— A买肉厚、心小、短短的胡萝卜。 B买大个、长长的、皮薄的胡萝卜。 答案：(A) 因为胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而有所差别。和茎叶相连的顶部比根部多，外层的皮...

营养食谱2011-11-17

胡萝卜素含量高的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、红薯等。1.胡萝卜：胡萝卜是富含胡萝卜素的典型代表食物。其含有的胡萝卜素主要是β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。胡萝卜的食用方法多样，既可以生食，清脆爽口，能最大程度保留营养成分；也可以炒食，炒胡萝卜时适当多放些油，因为胡萝卜素是脂溶性的，油脂能促进其在人体的吸收。2.菠菜：菠菜也是胡萝卜素的优质来源。它除了胡萝卜素外，还富含铁、维生素C等多...

健康科普2025-02-27

胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、杏等食物胡萝卜素含量高，可缓解眼疲劳。1.胡萝卜：胡萝卜是富含胡萝卜素的典型食物，其中的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。维生素A是视网膜的重要组成成分，对于维持正常的视觉功能至关重要。职场人长时间面对电子屏幕，眼睛容易受到蓝光等伤害，补充胡萝卜素有助于保护眼睛的视网膜，缓解眼疲劳和干涩等不适症状。2.菠菜：菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，还富含叶黄素。叶黄素是一种对眼...

眼科频道2025-03-18

适合贫血患者的6种补血食物1、黑豆黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。3、面筋这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。4、菠菜这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰...

其他疾病2017-04-24