因人而异，如果怕营养丢失，可用开水焯一下，

4个回复 2017/7/7 20:28:37

胡萝卜素为脂溶性维生素，不溶于水，如果直接生吃，所含不萝卜素不易被吸收；在有脂肪的条件下，食物中胡萝卜素在小肠中与胆汁和脂肪消化产物一起被乳化，由肠粘膜吸收如果用油把胡萝卜炒熟吃，烹调油脂既可促进胆汁的分泌，有能溶解胡萝卜中的胡萝卜素，从而大大增加胡萝卜素的吸收率和利用率。所以，胡萝卜还是熟吃好。

2个回复 2017/7/8 2:35:29

胡萝卜的食用方式各有优缺点，取决于营养需求、消化能力等因素。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.营养成分：生吃能保留更多维生素C等热敏性营养成分；煮熟有助于胡萝卜素的吸收。2.消化能力：肠胃功能较弱者，煮熟吃更易消化。3.食用目的：若侧重补充维生素C，可选择生吃；若为获取胡萝卜素，煮熟吃较好。4.口感偏好：有些人喜欢生吃的脆爽，而有些人更接受煮熟后的软糯。5.食...

2个回复 2024/7/29 16:23:11

你好，胡萝卜只有熟吃才有营养，生吃没有什么营养的，营养都流失了。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。你好，胡萝卜生吃营养会流失的，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。有人喜欢吃生胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃，但是没有营养的。建议吃熟的胡萝卜。

5个回复 2024/1/31 21:28:03

红萝卜汁无论是生吃还是煮熟吃都各有优点。生吃能更大程度保留维生素和酶类物质，煮熟吃有助于消化吸收。但食用方式的选择需结合个人身体状况。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.营养成分：生吃红萝卜汁，维生素C等营养物质损失少。熟吃则利于胡萝卜素的吸收。2.消化功能：肠胃功能较弱者，熟吃更易消化，减轻肠胃负担。3.疾病影响：患有胃肠道疾病者，建议熟吃，减少对胃肠道刺激...

2个回复 2024/7/28 22:19:53

健康指导：根据你提供的信息，建议你在吃胡萝卜的时候建议用油炒着吃营养比较丰富，因为在胡萝卜中含有丰富的维生素，维生素a属于是脂溶性的维生素，溶于油脂，用植物油炒菜时可以很好的被身体所利用。

5个回复 2024/1/31 20:33:46

胡萝卜生吃和熟吃在营养成分吸收、口感、消化难度、食用方式和适用人群等方面存在区别。 1.营养成分吸收：生胡萝卜中的维生素C等营养成分保留更完整，但胡萝卜素较难吸收；熟吃时胡萝卜素更易被人体吸收。 2.口感：生吃口感清脆、微甜；熟吃则较为软糯。 3.消化难度：生吃相对较难消化；熟吃更易消化。 4.食用方式：生吃可直接洗净食用或凉拌；熟吃能用于炒菜、炖汤等。 5.适用人群：一般人群均可生吃或熟吃，但肠...

1个回复 2024/12/10 15:48:59

你好，胡萝卜无论是生吃还是熟食，它当中所含的营养成分和营养价值都是相同的，所以具体的使用方法还是要根据个人的口感和个人的喜好而定。建议你在吃胡萝卜的时候可以配合吃一些山药，这样效果会更好，而且对人体所含的营养成分的补充也会大大加倍，长期使用更好。

2个回复 2020/9/11 10:59:15

健康指导：你好。胡萝卜与其他蔬菜相比，胡萝卜素的含量很高。但是，胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如果是生的胡萝卜榨汁，很大的营养成分没法吸收。所以建议还是配合一点油脂一起食用。

5个回复 2017/7/7 2:29:33

一般这种情况生吃含有的价值更高，但是生吃有些不好消化，所以可以根据自己的口味选择。熟吃一般是选择水煮的方式，这样营养物质可以全部的放到汤里。

3个回复 2025/1/27 9:48:54

你好，胡萝卜是可以生吃的，生吃对人体没有不良作用，只是生吃胡萝卜不如熟吃使胡萝卜素的吸收达到最高。因为胡萝卜中含有的大量胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

5个回复 2025/2/21 11:01:46

你好，根据你所说情况，胡萝卜主要含有维生素a及胡萝卜素，经常食用可以补充这样营养素，因为这两种营养素属于脂溶性维生素，所以血液粘稠者不要过多食用。建议，胡萝卜素在煮熟后容易吸收，所以不提倡生用，不过这个主要和个人口味有关。谢谢

5个回复 2017/7/10 19:25:14

胡萝卜生吃和熟吃在营养吸收、口感、对肠胃影响等方面存在区别。需注意，无论生吃熟吃，都应适量，过量食用可能影响健康。若食用后身体不适，应及时就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.营养成分：熟吃胡萝卜能更好地释放其中的胡萝卜素等营养成分，更利于人体吸收。2.口感差异：熟吃胡萝卜口感更软糯，味道更浓郁，而生吃则较为清脆。3.消化吸收：熟吃相对容易被消化吸收，生吃可...

2个回复 2024/7/28 22:18:47

您好，胡萝卜还是熟吃最好，白萝卜适合生吃，因为白萝卜的营养物不耐高温。而胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，但在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。因此，还是熟吃最好。

3个回复 2017/7/6 6:42:44

青萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，对于宝宝来说，生吃或熟吃各有好处，主要取决于宝宝的年龄、消化能力、营养需求、食用习惯和季节因素等。 1.年龄：较小的宝宝消化系统尚未发育完善，更适合熟吃；较大的宝宝可尝试生吃。 2.消化能力：如果宝宝消化功能较弱，熟吃更易吸收；消化良好则可适当生吃。 3.营养需求：想补充维生素C等怕热营养素，可适量生吃；若侧重膳食纤维，熟吃较好。 4.食用习惯：有些宝宝喜欢...

2个回复 2024/10/18 15:17:55

在锅里加3碗水，水开后加30g左右洗净的带根的香菜，煎煮5分钟。把煮好的香菜水倒入脸盆，凉至30-45度用于洗脸，早晚用都可。

5个回复 2025/2/28 10:01:29

胡萝卜可以生吃，但生吃和熟吃各有特点，需考虑营养吸收、消化等因素。 1.营养吸收：熟吃胡萝卜更利于胡萝卜素吸收，生吃吸收相对较少。 2.消化情况：熟吃有助于消化，生吃可能增加消化负担。 3.食用量：少量生吃一般无妨，长期大量食用建议熟吃。 4.卫生问题：生吃要确保胡萝卜干净、无农药残留。 5.个人体质：肠胃较弱者更适合熟吃，体质较好者可少量生吃。 总之，胡萝卜能生吃，但要综合考虑自身情况，选择适合...

1个回复 2024/10/8 17:52:56