1、胆固醇高的人是不能吃富含胆固醇的食物，尤其要忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、动物脑等食物。2、高胆固醇的人也不能吃肥肉和荤油，这样才能减少饱和脂肪的摄入。3、患者不能吃胆固醇含量丰富的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。4、不能吃甜食，这是因为糖分是合成胆固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。5、...

食材档案2017-09-20

鸡蛋中胆固醇含量很高，很多人认为胆固醇高的人不能吃鸡蛋，否则会升高胆固醇，这是真的吗？胆固醇高能量吃鸡蛋？下边为你解密胆固醇高的人能否吃鸡蛋，不妨看看答案。胆固醇高的患者能吃鸡蛋吗鸡蛋确实含有胆固醇，但鸡蛋中的胆固醇是“植物胆固醇”，也就是所谓的“好胆固醇”。鸡蛋中含有的胆碱具有调节中性脂肪的作用，不会引起内脏脂肪和身体脂肪的增加。蛋黄中除了胆固醇外，还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂能调节和控制血液中的...

其他疾病2018-02-24

虾的不同部位胆固醇含量是不同的，虾头、虾卵、虾皮等组织中胆固醇的含量比较高，虾仁的胆固醇含量相对较低。所以对于需要控制胆固醇摄入的人群，在平时可以适量吃虾仁，避免吃虾头、虾仁等部位。虾仁中的成分主要为蛋白质、钙、维生素、氨基酸等，而且脂肪含量比较低。对于有单纯性总胆固醇高的患者，平时适量吃一些虾，一般不会导致疾病加重。但是当患者体内胆固醇含量过高，已经出现了高胆固醇血症时，在平时吃虾的时候最好选择...

精编文章2021-11-02

胆固醇高可以吃，但要注意摄入的量。胆固醇高指的是血液当中的胆固醇含量升高，和遗传因素、饮食不当、身材过度肥胖、超重有关，猪蹄虽然含有较多的钙、磷、铁、锌等营养成分，但是当中的脂肪、胆固醇含量比较高，适量吃一般不会对胆固醇水平造成明显影响。如果长期过量食用，可能会导致血液中胆固醇含量明显升高。对于胆固醇高，需要控制饮食，平时可以适量吃些低胆固醇的食物，比如鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉，但是要尽量避免长期过量摄...

精编文章2022-01-05

总胆固醇高能吃芝麻酱，但要少吃。芝麻酱中的油脂含量比较高，总胆固醇高的患者可以偶尔吃一些，因为芝麻属于营养比较丰富的食物，可以起到补钙、润肠通便等作用。而且芝麻酱中含有丰富的人体不可或缺的不饱和脂肪酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中的甘油三酯、胆固醇等有害物质，提高血液微循环。但是因为芝麻酱总热量比较高，不建议总胆固醇高的人经常大量食用。总胆固醇高的人群要遵循低脂、低糖、低盐的饮食原则，必要时还需要...

精编文章2022-03-22

血脂高能吃花生吗？研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生皮（花生的外壳），含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。带壳水煮花生可降低血脂。花生制品、花生油对降低血脂、预防心血管疾病能发挥有效作用。花生壳治高血脂：花生壳50克加水1000毫升，...

食材档案2017-11-02

胆固醇高的人需要控制脂肪与热量的摄入，肉类的脂肪与热量普遍比蔬果高。很多人就认为不能吃肉了，变成素食为主，但这样容易导致营养不均衡。那么，胆固醇高能吃肉吗？吃什么肉好？胆固醇高的人能吃肉吗胆固醇高的人要少吃肉，并非不吃。专家说：“长期不吃肉也会导致微量元素摄入不足，比如猪牛羊肉，如果长期摄入不足，会造成缺铁性贫血”，一般人即使吃肉只要做好食物搭配，比如多摄入富含胆固醇的克星（维生素C、维生素E、膳...

其他疾病2018-04-06

猪血是猪副产品之一，很多人都喜欢吃猪血做成的菜，如毛血旺、猪红粥等。但猪血也属于动物内脏的一种，而内脏普遍胆固醇偏高。那么，胆固醇高能吃猪血吗？ 胆固醇高能吃猪血吗？患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食品了。而吃猪血，不必担心血脂升高。猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例靠近，极易被消化、吸取。而且猪血中脂肪含量十分低...

食材档案2017-11-17

胆固醇高通常能吃毛豆，但需要注意适量即可。胆固醇高是指血液中脂质含量比较高，一般在饮食方面不建议吃高脂肪、高热量的食物。毛豆属于生活中比较常见的蔬菜，其中含有的脂肪含量比较低，胆固醇高的人群平时适量吃，通常不会造成体内脂肪含量升高，也不会影响病情恢复，反而可以为机体提供维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，提高机体的免疫能力。且其中含有的膳食纤维成分，还可以加速胃肠蠕动，预防患者出现便秘症状。但胆...

精编文章2023-10-24

常常听到胆固醇高的人说，他们不能吃海鲜，因为其中胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适于胆固醇高的人食用，因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等，虽然胆固醇含量比干品类低，但与动物内脏相当，因...

食材档案2017-11-22

吃虾胆固醇是否会增高取决于摄入量的多少，如果只是少量的吃，并不会导致胆固醇增高。如果过多的吃，有可能会引起胆固醇增高。虾是一种营养价值比较丰富的食物，其中含有丰富的蛋白质、矿物质等多种营养成分，且脂肪以及胆固醇的含量比较低。平时少量的吃，每餐只吃3~5只，能够有效补充身体所需的营养物质，并不会引起胆固醇增高。但如果平时大量的吃虾，比如每餐以虾为主，其中含有的胆固醇成分可能会聚集在体内，而诱发胆固醇...

精编文章2022-09-14

胆固醇高是临床中比较常见的一种现象，胆固醇高患者是否能吃猪蹄需要根据自身情况来决定，以免盲目食用对身体健康带来影响。胆固醇指的是血液中的脂质蛋白含量，如果在体检时提示胆固醇高，通常代表自身存在脂质代谢异常的情况。如果只是轻微升高的情况下，一般可以少量吃猪蹄，但要严格控制食用量和食用次数，不要一次摄入过多或者频繁摄入。对于胆固醇水平严重升高的患者，应当避免吃猪蹄，因为猪蹄中含有较多的脂肪和胆固醇，食...

精编文章2024-11-05

皮皮虾胆固醇含量不高。皮皮虾属于一种高营养的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及不饱和脂肪酸，而且里面的胆固醇含量比较低。因而有高血脂的病人，可以在平时适量吃些皮皮虾，能帮助增强体质。只是在烹饪皮皮虾时最好不要采取油炸的方式，以免摄入过多的胆固醇。有高血脂的情况，需要在平时避免摄入高胆固醇高糖类的食物，比如猪肝、鸭肝、鸡蛋黄、奶油蛋糕等，避免体内的胆固醇水平升高而影响到对病情的控制。高血...

精编文章2022-01-08

芝麻油又称香油，顾名思义就是从芝麻中提炼出来的食用油。由于香味独特，芝麻油常用于汤料、面食、凉拌菜等菜肴。芝麻油含有较高的油酸、亚油酸、维生素E等，且芝麻油的胆固醇含量远远低于动物脂肪，也有着不错的养生疗效，甚至有人说，芝麻油是能治百病的高级食品，这是真的吗？芝麻油有六大功效但并非万能神药芝麻油自然不能是什么能治百病吃了就能延年益寿的，中医认为，芝麻油有一定的药用功效，具体来说，它具有以下6大功效...

营养饮食2018-02-15

胆固醇高是否能吃汉堡包取决于胆固醇升高的程度，边缘升高可以少量吃汉堡包，明显升高一般不可以吃汉堡包。胆固醇指的是血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和，理想范围是小于5.18mmol/L。如果只是出现边缘性的升高，一般是可以吃汉堡包的，少量吃通常不会对身体健康造成太大影响。但如果胆固醇升高程度比较明显，大于等于6.22mmol/L就要尽量避免吃汉堡包，因为汉堡包中的胆固醇含量比较高，容易导致体内胆固醇水...

精编文章2023-09-07

胆固醇高能不能吃牛肉？牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。高血脂者应该多吃白肉，比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们常吃的...

营养食材2017-06-07