很多老年人都会有吃素食的习惯，不过吃素的方法如果不正确是不会带来好处的。所以，老年人吃素食不能过于盲目，一定要科学合理才行。在这里，具体来介绍一下老年人要怎么吃素食吧。老人怎么吃素食减少食肉量。如果您尚不能完全接受素食，但接受暴饮暴食与过多食肉对您有害的话，您可以考虑减少肉食用量，增加蔬菜的进食量，做一个“半素食者”。实验证明，肉类食物会使血液呈酸性、浑浊，而许多病都是从“血液中产生的”。少食多餐...

老年人营养2017-01-08

单纯地摄入素食会导致食物成分比例失调，同样会引起许多疾病。研究证明，老年胆结石患者有近半数是由单纯素食引起。长期吃素的老年人，首先，卵磷脂摄入不足或肝脏合成降低；素食中植物纤维的成分较多，可使胆汁酸的重吸收减少，胆盐浓度也相对降低；其次，素食者体内维生素A、维生素E缺乏，导致胆囊上皮细胞容易脱落，从而使胆固醇沉积，形成结石。许多老年人通常认为，食入大量脂肪后，胆固醇增加，血脂升高，患胆石症和其他心...

养生常识2017-10-16

老年人“禁荤吃素”是不利于身体健康的，无论老年人出于减肥还是防治高血压等慢性病的目的，进行“禁荤吃素”的饮食，是错误的决定。老年人本身就是身体抵抗力偏低的人群，身体各个器官功能都出现不同程度的下降，如果长期吃素可造成人体蛋白质、脂肪摄入不足，各类维生素和微量元素缺乏，导致营养失衡，更容易引起免疫力下降。长期吃素不吃荤有什么危害？1、长期吃素不吃荤，容易引起营养不良。素食中除了豆类食品含有丰富的蛋白...

老人2018-05-18

老年人是比较特殊的群体，为了能够健康长寿，老年人的饮食习惯非常重要。很多人普遍认为老年人应该以素食为主，素食可以养生等等诸如此类的观点已深入人心，但真的是这样吗？其实老年人正确的饮食习惯绝对是只吃素那么简单，老年人更应该吃肉，下面我们一起来看一下。老年人为什么要吃肉？如果老年人一日三餐都是粗茶淡饭，很容易造成热量和营养素不足，导致免疫力下降。老年人容易得心肌梗塞等心血管疾病，营养不足会使死亡的风险...

老人2019-05-30

对于老年人来说最害怕的就是三高，三高主要是因为饮食过于油腻所引起的，有一部分人群会选择纯素食，但是老年人天天吃素也会导致疾病的发生。老年人吃素会有引起哪些疾病呢？1、抵抗力差长时间吃素就会让老年人的身体摄入蛋白质以及脂肪不足，从而降低了身体抵抗力及免疫力。本身老年人的合成代谢功能已经下降，增加了身体的分解代谢，要是没有做好饮食搭配的话，就会引起营养不良。若是没有摄入足够的蛋白质，就会减少免疫系统的...

中医养生2018-11-11

崇尚吃素者在老年人群中比较多见。吃素者往往把素食与长寿联系起来，认为素食可以颐养身心，延年益寿。但纯粹的素食并不是最完善的膳食方案，应一分为二地看待素食，并且要掌握以下科学的素食方法，才能达到营养均衡、体格健壮的目的。合理搭配，品种多样：不同的食物含有不同的营养物质，没有一种食物可以供给人体所需的全部营养。不同食物的组合、互补，可提高食物的营养价值。例如谷类和豆类混食，可提高蛋白质的质量，因为谷类...

养生常识2017-10-16

老年人由于热量消耗减少、食欲减退，或者出于减肥和防治高血压的目的，而禁荤吃素。这实际上是不智之举，对身心健康有害。人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因此，老年人不宜吃素。植物性食物中所含的锰元素，人体很难吸收，而肉类食物中虽然含锰元素较少，但容易被人体...

养生常识2017-10-16

老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。据外电报道，研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的困难，吃肉也比年轻时减少了许多。研究人员发...

养生常识2017-10-16

老年人往往认为吃素最有益健康，而吃肉是弊大于利的，其实这种看法吃完全错误的。肉类对老年人的健康也会有好处的，只要选对肉类，有正确的吃法就可以起到保健的作用。在这里，就来一起看看老年人吃什么肉类好吧。老年人吃什么肉好蛋白质是人体的主要构成物质，又是人体生命活动中的主要物质，是生命存在的主要形式。数以千计的蛋白质是构成人体内的各类重要生命的活性物质，其中包括体内广泛参与各种生命活动的酶类，各种作用于人...

老年人营养2017-05-19

现在我们的生活都好了，家家都是大鱼大肉，很少吃素，尤其是那些吃过苦的老人都想着吃了一辈子的素了，如今条件好了，还不多吃点好了，殊不知这是不对的，我们应该搭配的来。银发族的体质已经从巅峰走下坡，各种器官的功能也逐渐削弱，而且渐趋老化，对食物的消化代谢大不如前，很容易在体内堆积一些消耗不掉的废料，往往导致体内的饱和脂肪酸、坏胆固醇、三酸甘油脂等储量过多，极易造成心肌梗塞、中风、肠癌、糖尿病等可怕的病源...

养生常识2017-10-16

现在我们的生活都好了，家家都是大鱼大肉，很少吃素，尤其是那些吃过苦的老人都想着吃了一辈子的素了，如今条件好了，还不多吃点好了，殊不知这是不对的，我们应该搭配的来。银发族的体质已经从巅峰走下坡，各种器官的功能也逐渐削弱，而且渐趋老化，对食物的消化代谢大不如前，很容易在体内堆积一些消耗不掉的废料，往往导致体内的饱和脂肪酸、坏胆固醇、三酸甘油脂等储量过多，极易造成心肌梗塞、中风、肠癌、糖尿病等可怕的病源...

养生常识2017-10-19

有人认为蜂蜜中含有大量的糖分，不适合老年人吃，有人说老年人喝蜂蜜可预防便秘，那么究竟老年人喝蜂蜜好吗？老年人喝蜂蜜可预防高血压因为蜂蜜中含有丰富的钾离子，钾离子被人体吸收后可以通过体内钠钾交换机制，促进人体排钠，而我们都知道，钠盐摄入过多正是老年人患高血压病的诱因之一。所有说老年人喝蜂蜜可以一定程度上老年人患预防高血压病。老年人喝蜂蜜可以预防便秘的发生老年人由于胃肠道动力不足，常常发生便秘的情况，...

食材档案2017-07-11

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药，吃桑葚可起到生津消渴作用，制成药或膏剂常服，则能黑发明目，美容抗衰老。那么老年人吃多桑葚膏好吗？老年人多吃桑葚膏有什么好处呢？老年人吃多桑葚膏好吗？常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对贫血...

用药指南2014-08-03

有一些老年人会认为上了年龄后再吃肉对身体健康是会有危害的，真的是这样吗？老年人只要适当的吃一些肉类，并且有正确的搭配吃法就是会对身体健康有所帮助的。今天，就来具体为大家介绍一下老年人怎么吃肉吧。老年人吃肉能延缓衰老每天补充4克肉碱，老人的精神状态能够得到明显改善。这是因为肉碱的结构与乙酰胆碱的结构相似，补充肉碱能恢复脑组织里起神经传递作用的乙酰胆碱酯酶的活性，动物实验也表明，大鼠脑组织里与年龄有关...

老年人营养2017-03-12

不知道从什么时候开始，越来越多的人追崇于素食主义，以蔬菜水果和全谷物以及豆类为主，不吃任何肉类。确实能帮助减轻体重，改善胰岛素抵抗，降低肝细胞脂质水平。不过长期吃素食也会给身体带来意想不到的危害。长期吃素食会引发哪些危害？1、加快肌肉流失速度相当一部分人认为老年人越瘦越好，然而这里所说的瘦是健康且体脂率低。上了年纪后基础代谢率下降，分解代谢速度远远超过合成速度。若长时间素食主义会使得体内缺乏优质蛋...

泛健康文章2022-02-17

对于老年人的饮食，不同的人会有不同的看法，而这些看法有正确的也会有误区。比如，老年人的饮食只要清淡就是健康的吗？老年人必须要长期吃流食吗？今天，就来告诉你，这些关于老年人的饮食安排是否正确吧。老年人的饮食建议零食补充营养。老人咀嚼及吞咽能力较差，一餐吃不了多少东西，进食时间又拖得很长。所以不妨让老年人一天分成5～6餐进食，在三次正餐之间准备一些简便的零食，比如低脂牛奶燕麦片或豆花、豆浆加蛋等。蔬果...

老年人营养2017-07-10

中老年人的各个身体机能都开始下降，在这个时候就需要被注意补充营养。现如今的市面上有各种各样的中老年人配方奶粉，中老年人喝奶粉好吗？今天，就来为大家介绍一下老年人喝奶粉都有哪些好处吧。中老年人喝奶粉的好处调节胆固醇浓度、预防高血压。奶粉中含有大量牛磺酸，可有效调节血液中胆固醇的浓度和血压，预防老年人高血压等症状平衡。助眠安神、提高睡眠质量。奶粉中含有大量的烟酸等助眠安神物质，睡前半小时候饮用一杯羊奶...

老年人营养2016-07-22

很多老年上了年纪为了避免三高的出现就只吃素食，但是近期确有专家指出这个患上贫血的一个原因，相信很多老年都有这样子的感受在得了贫血之后自己上楼跑步甚至在走路的时候都会觉得很累。平时更是一点都不想运动。因为只要稍微运动一下就觉得特别累，全身都在冒汗，这是为什么呢？专家告诉大家，其实，老年朋友发生贫血的几率很高，我国老年男性的贫血发生率为28%，老年女性为17%，而其中出现老年贫血的原因，除了身体退化之...

养生常识2017-10-19

偏重蔬菜的人，应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险，就要注意饮食平衡。素食有助于消化，而老人的消化系统功能减退，往往认为素食对身体更好，饮食中偏重素食的老年人骨折的风险比其他老年人高。骨折病人的饮食调养骨伤患者饮食供给的基本原则，首先是满足患者能量和水分的需要。为此，应注意做到主、副食搭配，荤、素调配，花色品种搭配等。此外，还应照顾患者平常的饮食习惯。新伤患者，会出现食欲不振、进食量减少等变...

骨折2016-09-13

偏重蔬菜的人，应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险，就要注意饮食平衡。素食有助于消化，而老人的消化系统功能减退，往往认为素食对身体更好，饮食中偏重素食的老年人骨折的风险比其他老年人高。除去因交通事故造成的骨折外，一些老年人会因摔倒而骨折。在对与饮食生活的关联性进行分析后，每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人的骨折风险比其他老年人高1.7倍。骨折病人的饮食调养骨伤患者饮食供给的基本原则，首先是满足...

骨折2016-06-23

偏重蔬菜的人，应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险，就要注意饮食平衡。素食有助于消化，而老人的消化系统功能减退，往往认为素食对身体更好，饮食中偏重素食的老年人骨折的风险比其他老年人高。骨折病人的饮食调养骨伤患者饮食供给的基本原则，首先是满足患者能量和水分的需要。为此，应注意做到主、副食搭配，荤、素调配，花色品种搭配等。此外，还应照顾患者平常的饮食习惯。新伤患者，会出现食欲不振、进食量减少等变...

骨折2016-06-21

我们往往认为老年人的日常饮食应该越清淡越好，真的是这样吗？在为老年人烹饪食物时应该注意什么呢？在这里，为大家支支招，看看老年人的日常饮食究竟应该怎样合理安排吧。老年人的饮食原则良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机...

老年人营养2015-09-13

老人口臭怎么办？老人口臭可以有效去除：一、老年人每天早上起床时最好空腹喝一杯稍微凉点的白开水。二、老年人要忌暴饮暴食，吃饭也不宜过快。三、每天饮水量要达到，这样有利用食物的消化吸收，可以喝些清淡的茶，不要喝非常浓的茶水。四、老年人饮食上要多吃素菜少吃荤菜，因为老年人消化功能不好，吃荤的不宜消化，容易导致食物堆在肠胃，从而带来口臭。

口臭2017-06-21

一、吃豆腐有好处但也要适量豆腐富含植物蛋白，老年人肾功能下降，进入其体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。如果老人过量摄入豆腐，会加重肾脏负担，使其出现肾功能衰退，从而影响其身体健康。另外，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，患有胆囊结石的老人若食用过量富含蛋白质的豆腐，会影响胆道组织的恢复。豆腐中也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质...

老年人营养2013-04-19