羊肚的营养价值有哪些？俗话说吃哪补哪，羊肚是羊的胃，确实，吃羊肚能健脾胃，还有其他我们不知道的好处。下面来了解吃羊肚的好处、羊肚的做法以及食用羊肚的注意事项。羊肚的功效与作用性味甘温，可补虚健胃，固表止汗，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。1、健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，...

食材档案2017-08-09

羊杂汤虽好，但羊杂汤怎么做?很多人简单的认为，羊杂汤只是将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成。其实，所谓的简单方法就是省去炖煮羊杂繁杂工序，用买来的熟羊杂来煮汤，用涮肉小料进行调味。那么，羊杂汤的做法哪个最简单?原料羊杂(包含羊肚、肝、肺、羊心、羊肠、羊头)200克;土豆条20克;调料葱花或大葱10克;辣...

营养指导2014-08-03

羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食，可以算的上是地方名吃。无论是大江南北，都有羊杂汤的存在，不同的地区，有不同的做法。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。吃羊杂都有哪些好处？俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的效果。一、羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、盗汗...

食材档案2017-12-29

主料：羊肚500克辅料：香菜10克调料：芝麻酱50克，大蒜（白皮）10克，辣椒油10克，盐10克做法将羊肚翻卷过来彻底洗净，将羊肚领，即羊肚中间较厚部分切下，留作“油爆肚仁”用，或制成“爆肚领”。把较薄部分的羊肚撕去皮和油，切成薄片待用。芝麻酱先用凉白开水调开，加入精盐调成稀麻酱。香菜洗净，切成细末。锅中放入清水，用旺火烧至滚开，把切好的羊肚薄片分批下入锅中，用漏勺搅拌两下，随即捞出装入稀麻酱，撒...

食材档案2017-08-21

羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。但是由于内壁皱摺很多，确实需要认真清洗。那么羊肚怎么洗呢？怎么清洗干净呢？方法一剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。方法二先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次、在加入面粉洗（或者把醋盐内洗干净再用面粉洗）最后用清...

食材档案2017-08-21

相信很多人都有过这样的经历，在床上辗转反侧，怎么都睡不着，于是就想起了一个流传已久的治失眠大法——数羊。一只羊，两只羊，三只羊；在数了几百只羊过后，有人进入了梦乡，有人仍然处于失眠状态，甚至比没数羊之前还要精神，那么睡不着数羊靠谱吗？睡前怎样做可以帮助人入睡呢？人在数羊的过程中，是一个注意力相对集中的过程，对于静不下心，思绪烦乱的人来说，这是一个整理思绪，让自己静下心来的过程，然后才能进入到睡前的...

解梦大全2018-03-06

在煲汤时，往往我们都会选择羊骨。这是因为普遍认为羊骨的营养价值最高，并且最适合煲汤，真的是这样吗？今天，不如就来一起了解了解羊骨汤的功效究竟都有哪些，以及在煲汤时应该注意什么吧。羊骨汤的功效作用补肾壮阳：经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效。补充营养：羊骨含有丰富的脂肪与蛋白，能强津健骨，补充营养，对生长发育有帮助。强筋健骨：羊骨益气血，补脾胃，健胃固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少...

营养搭配2016-03-19

在生活中，我们吃猪肺的人比较多，其实羊肺也是可以吃的。那么羊肺没清洗能吃吗？下面跟小编一起来看看吧。羊肺没清洗能吃吗羊肺没清洗不能吃。羊肺和猪肺一样，虽然吃起来比较好吃，但是如果没有清理干净的话，就会有异味，反而破坏了羊肺的味道，所以如何清洗干净羊肺就显得非常的重要。不论是羊肺还是猪肺，市场上是不会被洗干净的，所以我们自己在家弄的时候，就需要我们自己来清洗才比较好哦。洗羊肺的做法：把肺上的气管对着...

饮食养生2017-12-20

羊肚的营养非常的高，味道也很鲜美，很多人都喜欢在家制作美味的羊肚大餐，但是很多人不知道如何清洗羊肚，其实羊肚的清洗方法很简单，只要按照下面的方法做大家都能制作出美味的羊肚，下面就为大家介绍一下羊肚的做法大全吧。羊肚清洗要讲究一定的方法，只有了解这些方法才能把羊肚洗干净，下面大家一起来看看如何清洗羊肚吧。羊肚怎么清洗羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐。再倒入1茶匙白醋，浸泡...

食材档案2017-08-21

羊肚的气味和羊肉的气味其实是差不多的，一般吃草的羊的气味要相对少很多；而那些饲养的羊的味道就会大很多，有的闻起来简直就是骚臭味，很难忍受的。下面就来详细地谈谈羊肚究竟该怎么做这个话题。用料主料：羊肚500克辅料：花生1小把调料：食盐1小勺、姜1片、蒜2瓣、花椒10粒、生抽1汤勺、白醋1小勺、玉米面（黄）50克、白酒1汤勺、陈醋2汤勺、辣椒油3汤勺、白糖1/4小勺、水1汤勺、香菜2根凉拌羊肚的做法羊...

食材档案2017-08-21

羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食，可以算的上是地方名吃。无论是大江南北，都有羊杂汤的存在，不同的地区，有不同的做法。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。俗话说羊肉一身都是宝，冬天吃羊肉，不仅开胃健脾，益肾补虚，对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的效果。一、羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。二、羊肝...

营养饮食2017-12-07

羊胎盘是母羊孕育胎儿时候负责母体和胎儿血液和养分交换的组织，能够产生非常多活性物质。而羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织，所以能够很好的被吸收。羊胎盘的功效与作用有哪些？一、工作忙，失眠、忘却者适用羊胎素内含健脑元素，能提供脑活动必需的多种营养物质。它不仅能强化脑细胞功能，还能激活衰竭退化的脑细胞，所以针对失眠、忘却能起到较好的作用。另外，从年青开始注意对脑的保健，还可防范老年痴呆症等病症。二...

百科2015-06-24

明年是羊年。近来，在民间流传着“十羊九不全”的所谓古话，认为属羊的人，尤其属羊的女性命运不好。因此，一些新婚夫妇及其家中的老人都不愿让新生儿属羊，甚至要采取措施，让未来的宝宝迈过这个“坎儿”。自古以来，中国人就喜欢用“羊”字讨吉利。成语“三羊开泰”中的“羊”字，就是是借“阳”的谐音表示吉祥如意的愿望。正确写法是“三阳开泰”，出自《易经》，指冬去春来的意思。《周易》有六十四卦，其中的泰卦，是好卦，故...

范德辉2017-04-02

部分人群喜欢喝羊杂汤，羊肠汤是由羊的内脏经过处理之后烹调的食物，香味比较浓郁而且口感绵软，受到了大部分人的青睐，具有驱寒益气健脾胃的功效。总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗？首先，中医认为羊内脏属于性温的食物，做成羊杂汤时会加入花椒粉香菜以及生姜等具有驱寒暖身的功效。里面所含有大量的蛋白质，可保护胃黏膜，防止受到损伤，适合于脾胃虚寒的人群能强健脾胃，从而增强了脾胃功能。另外在羊杂汤里面有大量的蛋白质...

体质养生2019-05-24

国内连锁火锅企业小肥羊对记者透露，近日，江门市工商行政管理局发布第45号令，对市区内冒充小肥羊品牌的“蒙小肥羊”处以28万元的行政处罚。小肥羊方面昨日表示，透过在微博上发动“打假”，已经接到假店举报63起。 通告引述了江门市工商行政管理局行政处罚决定书，江门市蓬江区堤东X小肥羊火锅店因在经营过程中在门牌、点菜牌、筷子套以及餐厅内墙面上多个显眼位置使用了与驰名商标“小肥羊LITTLESHEEP...

食品安全2011-08-08

羊血粉丝汤的做法1、准备好羊血粉丝汤所需的食材：羊血、豆腐、粉丝、食盐、花椒、蒜苗、香菜。2、将羊血清洗干净，切成小条，豆腐清洗干净再切成薄片。3、粉丝清洗干净，放入热水中泡软，放在一旁备用。4、蒜苗和香菜清洗干净，切成碎末。5、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，炒香之后加入切好的豆腐，轻轻晃动锅底。6、加入适量的清水，小火熬煮。7、豆腐成蜂窝状之后加入粉丝，再次煮开之后加入羊血。8、将羊血搅散，...

养生常识2017-10-31

制作材料： 主料：羊头肉800克 辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克 调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克 特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。 教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污...

中华美食2011-11-16

羊乳鸡蛋羹[原料]鲜羊乳250毫升，生鸡蛋1个，红糖适量。[制法]将鸡蛋打入碗中搅匀，加大红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。[功效]益气补阳。[适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者。甲鱼补肾汤[原料]甲鱼1只，枸杞30克，熟地15克。[制法]甲鱼洗净，去肠杂、头、爪及鳖甲，切成小块，同洗净的枸杞子、熟地一起放入锅中，加水适量，文火炖熟即成。[功效]补益肝肾，滋阴养血。[适应证]适用于老年质疏松症属肝肾...

食材档案2017-08-21

羊乳鸡蛋羹[原料]鲜羊乳250毫升，生鸡蛋1个，红糖适量。[制法]将鸡蛋打入碗中搅匀，加大红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。[功效]益气补阳。[适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者。甲鱼补肾汤[原料]甲鱼1只，枸杞30克，熟地15克。[制法]甲鱼洗净，去肠杂、头、爪及鳖甲，切成小块，同洗净的枸杞子、熟地一起放入锅中，加水适量，文火炖熟即成。[功效]补益肝肾，滋阴养血。[适应证]适用于老年质疏松症属肝肾...

食材档案2017-08-21

干煸羊肚适合夏天吃的一道菜，羊肚不但可以清理肠胃，还有调理补气的作用，夏天的时候吃羊肚有避暑的功效，尤其是爱出汗，爱热的人，三天两头吃一吃羊肚能很好的调理下肠胃功能，下面，介绍下怎么做煸炒羊肚味道好。学一道美味佳肴做给父母吃，体现一份温暖的孝心。材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，酱油盐，鸡精，料酒。做法：葱姜洗净切成丝，然后切成段，朝天椒洗净切成丝，熟羊肚洗净切成丝，...

食材档案2017-08-21