生鱼片富含维生素怎么吃安全又美味?【资讯】
生鱼片的味道鲜美,有很多年轻人都喜欢吃。但是,生鱼片的做法和吃法如果方法不正确,就会容易影响到我们的健康。所以,自制生鱼片时就需要特别注意做法和吃法才行。下面就来一起看看生鱼片的吃法和做法吧。生鱼片的营养价值生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易...
食材档案2016-02-26
食用生鱼片感染寄生虫的几率有多大【资讯】
食用生鱼片感染寄生虫的概率受多种因素影响,包括生鱼片的来源、加工方式、储存条件、食用频率以及个人身体免疫力等。1.生鱼片的来源:如果生鱼片来自受污染的水域或未经严格检疫的鱼类,感染寄生虫的风险会显著增加。比如一些野生捕捞且未经过正规检测的鱼类,可能携带多种寄生虫,如肝吸虫、异尖线虫等。2.加工方式:生鱼片在加工过程中,如果没有经过彻底的处理,如去除内脏、洗净、低温冷冻等,寄生虫存活的可能性就较大。...
养生2025-02-16
小孩是否适合食用生鱼片【资讯】
小孩一般不建议吃生鱼片,主要原因包括生鱼片可能携带寄生虫和细菌、易引起过敏反应、消化功能较弱难以消化、影响营养吸收、存在食品安全风险等。1.寄生虫和细菌风险:生鱼片中可能存在肝吸虫、异尖线虫等寄生虫,以及大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。小孩的免疫系统尚未发育完善,感染这些病原体后,可能引发腹痛、腹泻、发热、肝损伤等症状。2.过敏反应:部分小孩对海鲜类食物过敏,生鱼片中的蛋白质可能成为过敏原,导致皮肤瘙痒...
营养饮食2025-02-07
孕妇能否食用生鱼片?【即问即答】
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孕妇不建议吃生鱼片,原因包括易致腹泻、影响胎儿、存在寄生虫、可能过敏、营养不均衡等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.易致腹泻:生鱼片可能携带细菌,引发孕妇肠道不适,导致腹泻。2.影响胎儿:腹泻可能刺激子宫收缩,对胎儿产生不良影响。3.存在寄生虫:如生鱼片中含寄生虫,会危害孕妇及胎儿健康。4.可能过敏:孕妇体质特殊,易对生鱼片过敏,引发不适。5.营养不均衡:生...
1个回复 2024/8/22 9:59:28
孕期吃生鱼片会影响胎儿吗【即问即答】
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孕期吃生鱼片可能对胎儿产生影响,包括寄生虫感染、细菌污染、营养不均衡、过敏风险、消化负担等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.寄生虫感染:生鱼片可能携带寄生虫,如肝吸虫、绦虫等,影响胎儿发育。2.细菌污染:易受细菌污染,引发肠道炎症,影响孕妇和胎儿健康。3.营养不均衡:单一食用生鱼片,营养不全面,不利于胎儿成长。4.过敏风险:孕妇可能对生鱼片的某些成分过敏,间...
1个回复 2024/8/26 16:03:32
怀孕初期是否可以食用生鱼片【即问即答】
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怀孕初期一般不建议食用生鱼片,主要有卫生风险、寄生虫感染风险、细菌感染风险、营养不均衡风险以及可能引起过敏反应等。 1.卫生风险:生鱼片的加工和储存过程可能不符合卫生标准,易滋生细菌和病毒。 2.寄生虫感染风险:如肝吸虫、绦虫等,可能影响孕妇和胎儿健康。 3.细菌感染风险:常见的有沙门氏菌、大肠杆菌等,导致孕妇腹泻、呕吐。 4.营养不均衡风险:生鱼片不能提供全面的营养,孕期需要多种营养元素。 5....
2个回复 2024/10/22 14:14:12
日本人吃生鱼片不长寄生虫原因:蘸芥末吃杀菌【资讯】
日本是一个很特别的民族,抛开历史因素,我们还是可以发现这个民族有很多的长处的,我们没有必要一味的排斥,还是需要多吸收一些他们民族的优点与长处,最好是能够为我们所用。日本人有一个饮食习惯,就是喜欢吃生鱼片,这个也不难理解,这是由于他们这个民族所处的生活环境所决定的。由于日本列岛四面环海,渔业资源丰富,获取海洋资源相对容易,便形成了爱吃鱼的习惯。而日本人吃生鱼片,也是与其祖先的基因传承因素有关。日本人...
其他疾病2017-09-29
生鱼片不宜与哪些食物同食【即问即答】
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生鱼片不宜与富含维生素C的水果(如橙子、柠檬)、寒性食物(如螃蟹、田螺)、酒精饮品、高鞣酸食物(如柿子、山楂)、油腻食物(如油炸食品、肥肉)等一起食用。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。 1.富含维生素C的水果:维生素C具有较强的还原性,可能会将生鱼片中的某些成分还原,影响营养吸收。如橙子、柠檬等。 2.寒性食物:生鱼片本身性质偏寒,与螃蟹、田螺等寒性食物同食...
1个回复 2024/11/20 17:24:41
豆芽生鱼片做法【资讯】
主料:豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红萝卜花数片,酒2茶匙。辅料:姜汁,盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许,盐、糖各半茶匙,生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。制法①豆芽洗净滴干,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟盛起。②鱼肉洗净、抹干,切片,加入腌料拌匀。③烧热锅,下油两汤匙,加酒,加入芡汁料煮滚,放入鱼片煮至熟,加入豆芽、红萝卜花猛火兜匀即可上碟。
食材档案2017-11-01
寒露饮食养生【资讯】
中医频道首页中医圈(图)2013-10-08
口腔溃疡患者能否食用生鱼片?【即问即答】
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口腔溃疡患者一般不建议吃生鱼片,原因有易感染、刺激创面、影响恢复、可能过敏、营养不均衡等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.易感染:生鱼片可能携带细菌、病毒等病原体,加重口腔溃疡炎症。2.刺激创面:其生冷质地和特殊味道可能刺激溃疡创面,引起疼痛。3.影响恢复:生鱼片难以消化,会影响身体对营养的吸收,延缓溃疡愈合。4.可能过敏:部分人对生鱼片过敏,引发免疫反应,...
1个回复 2024/8/29 15:40:06
上个月20号做的人流,可以吃生鱼片吗??...【即问即答】
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你好,从上次月经时间上讲,到今天止,是有一个多月了的,是可以吃生鱼片了的但值得说明的是,对于食用生鱼片来讲,一定要注意清洁卫生。另外值得说明的是,人流手术对身体的伤害大,所以后续性生活时还是需坚持避孕,防止再次造成意外怀孕,祝好
5个回复 2024/1/31 21:53:31
虹鳟鱼的生鱼片能吃吗【资讯】
虹鳟鱼的生鱼片不建议食用,这涉及到寄生虫感染风险、鱼的生长环境、鱼的品质、食品安全标准以及个人体质等多方面因素。1.寄生虫感染风险:虹鳟鱼可能携带多种寄生虫,如肝吸虫、肺吸虫等。这些寄生虫在人体内寄生可引起严重的健康问题,如肝脏损伤、肺部病变等。2.生长环境:虹鳟鱼的生长环境对其安全性有重要影响。如果生长环境受到污染,鱼体内可能积累有害物质,食用生鱼片可能导致中毒或其他健康损害。3.鱼的品质:优质...
营养饮食2025-02-14
哺乳期妇女能否食用生鱼片【即问即答】
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哺乳期妇女不建议吃生鱼片,主要因为可能存在寄生虫感染、细菌污染、影响消化、过敏风险以及营养不均衡等。 1.寄生虫感染:生鱼片中可能携带寄生虫,如肝吸虫、绦虫等,进入人体后会损害健康,影响哺乳。 2.细菌污染:生鱼片在加工和储存过程中易被细菌污染,导致胃肠道炎症,影响母体和婴儿。 3.影响消化:哺乳期妇女的消化功能可能相对较弱,生鱼片不易消化,易引起腹胀、腹泻等不适。 4.过敏风险:部分人对海鲜类食...
4个回复 2024/10/23 11:02:33
孕妇吃了生鱼片对胎儿有影响吗?【即问即答】
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你好,尽量不要吃生鱼片的,因为生鱼片中可能会含有寄生虫,在操作过程中也可能出现卫生不过关的现象,容易引起消化道不适,孕妇感染寄生虫后,会影响怀孕。因为生冷食物容易有细菌存在对胎儿不好,所以最好不要食用。祝你健康!
5个回复 2025/1/10 14:15:16
产后多久可以吃刺身【资讯】
刺身一般是指生鱼片,通常情况下产后6~10个月可以适量吃。生鱼片是指将新鲜的鱼贝类生切成片,并蘸调味料直接食用。如果出现身体不适,应尽快去医院进行相关检查和治疗。产后女性身体虚弱,饮食方面以温热、卫生、易消化为主。然而,生鱼片属于生冷食物,可能会刺激胃肠道黏膜或加重肠胃负担,从而引发腹泻、腹胀、腹痛等不适。产后6~10个月,产妇身体逐渐恢复正常,如果产妇已经断奶且身体状况良好,通常可以适量吃生鱼片...
精编文章2024-10-23
痛风患者能否食用生鱼片【即问即答】
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痛风是一种由于尿酸代谢紊乱导致尿酸盐沉积在关节等部位引起的疾病。对于痛风患者,饮食控制至关重要。一般来说,不建议痛风患者吃生鱼片,原因包括嘌呤含量、卫生问题、过敏风险、消化负担以及可能影响尿酸排泄等。 1.嘌呤含量:生鱼片中的嘌呤含量较高,摄入后可能会导致血尿酸水平升高,加重痛风症状。 2.卫生问题:生鱼片可能携带细菌、寄生虫等病原体,引发胃肠道感染,影响身体代谢,间接影响尿酸代谢。 3.过敏风险...
1个回复 2024/11/12 15:01:51
胆结石患者能否食用生鱼片【即问即答】
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胆结石患者一般不建议吃生鱼片。这主要是因为生鱼片可能含有细菌、寄生虫,会刺激胆囊收缩,引发胆绞痛;其脂肪含量可能较高,影响胆汁排泄;生鱼片属生冷食物,可能影响消化功能;部分患者可能对生鱼过敏;生鱼片的制作卫生条件难以保证。 1.细菌和寄生虫:生鱼片中可能携带的细菌和寄生虫,如肝吸虫等,容易引发胆道感染,加重病情。 2.脂肪含量:生鱼片的脂肪含量不一定低,可能导致胆汁分泌增加,胆囊收缩加强,引起疼痛...
1个回复 2024/11/13 15:15:33
怀孕期间吃生鱼片会影响宝宝吗?【即问即答】
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怀孕期间吃生鱼片可能会对宝宝产生一定影响,主要包括寄生虫感染、细菌污染、过敏反应、营养不均衡、影响消化等。 1.寄生虫感染:生鱼片中可能携带寄生虫,如肝吸虫、绦虫等,感染后可能影响胎儿发育。 2.细菌污染:生鱼片易受细菌污染,如大肠杆菌、沙门氏菌等,导致孕妇腹泻、呕吐,间接影响胎儿。 3.过敏反应:孕妇若对海鲜过敏,食用生鱼片可能引发过敏,影响自身和胎儿健康。 4.营养不均衡:生鱼片不能提供全面的...
1个回复 2024/12/9 14:48:20
怀孕时食用生鱼片存在风险吗?【即问即答】
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怀孕时食用生鱼片可能存在一定风险,如感染寄生虫、细菌或病毒,影响营养吸收,引发过敏反应,导致胃肠不适,甚至可能对胎儿发育产生不利影响。 1.寄生虫感染:生鱼片中可能携带肝吸虫、肺吸虫等寄生虫,孕妇感染后可能影响自身健康及胎儿发育。 2.细菌和病毒感染:例如沙门氏菌、李斯特菌等,易引起孕妇发热、腹泻,严重时可导致流产、早产。 3.营养吸收问题:生鱼片的蛋白质可能不易被充分消化吸收,影响孕妇和胎儿的营...
1个回复 2024/12/9 15:00:03
好吃生鱼片七成感染肝吸虫食物还是煮熟再吃好【资讯】
感染肝吸虫:番禺、南沙每5人就有1人 肝吸虫病是通过生食或吃未熟透的淡水鱼虾等淡水水产食品感染的。该病在广东省有63个县市流行,目前感染率已达5.36%,预计感染总人数超过500万。而近年曾在广州市进行过一次流行病学调查,结果发现番禺和南沙两个区高达20%的人群感染有肝吸虫病,发病率最严重。 据惠州市疾病预防控制中心的相关资料报道,肝吸虫多存在于淡水鱼虾的脊背部分和尾部。而“鱼生”则是取淡水鱼...
食材档案2012-04-26
常吃生鱼片对身体有何影响【即问即答】
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常吃生鱼片可能对身体产生多方面影响,包括感染寄生虫、引发肠胃不适等,严重时还可能损害肝脏等器官。如有不适,需及时就医。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.寄生虫感染风险:生鱼片可能携带寄生虫,如肝吸虫、异尖线虫等,进入人体后会寄生在体内,损害器官。2.细菌感染:生鱼片中可能存在多种细菌,导致肠胃炎等疾病。3.消化不良:生鱼片不易消化,可能引起腹胀...
1个回复 2024/8/8 10:11:39
服用阿莫西林期间能否食用生鱼片【即问即答】
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服用阿莫西林期间一般不建议食用生鱼片。这涉及到药物效果、过敏风险、胃肠道反应、感染风险以及营养吸收等方面。 1.药物效果:阿莫西林主要通过杀灭细菌发挥作用,生鱼片可能含有某些物质影响药物在体内的代谢和吸收,从而降低药效。 2.过敏风险:生鱼片中的蛋白质可能引发过敏反应,与阿莫西林的过敏反应叠加,增加身体负担。 3.胃肠道反应:生鱼片可能携带细菌、寄生虫等病原体,容易引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等,...
1个回复 2024/11/5 13:48:33
孕妇吃生鱼片会影响健康吗【即问即答】
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孕妇吃生鱼片可能会影响健康,主要涉及寄生虫感染、细菌污染、过敏反应、营养不均衡和消化负担加重这5个方面。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.寄生虫感染风险:生鱼片中可能携带多种寄生虫,如肝吸虫、肺吸虫等,影响孕妇和胎儿健康。2.细菌污染问题:容易受到大肠杆菌、沙门氏菌等细菌污染,引发胃肠道炎症。3.过敏可能性:部分孕妇可能对生鱼片中的某些成分过敏,导致皮肤瘙痒、...
1个回复 2024/8/9 15:48:50
白癜风患者可以吃寿司吗?【即问即答】
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"你好,寿司,可能很多人都是比较喜爱的,因为寿司是一种比较美味的食物,而且不是比较油腻刺激不健康的食物,味道比较清淡。其实寿司是否能够吃,关键是取决于寿司的里面的食材。对于中国人来说饮食文化和外国人是有差异的,尤其是寿司本身就是一种外来的饮食做法,对于中国人来说是有健康问题的。对于白癜风患者来说需要禁忌的就是一些含有海鲜的寿司,以免引起过敏的现象导致白斑出现扩散。 "
3个回复 2019/12/8 9:29:27
今日靓汤迟菜心滚生鱼片【资讯】
冬至前后又是我省增城特产迟菜心上市之际,它清甜爽脆,鲜美可口。天气转冷后,许多人都习惯打边炉(即火锅),煲或炖御寒、养阳的汤水。建议街坊们一周至少二三次滚汤,特别是滚一些菜汤、鱼汤等,这样才能营养均衡、多保持进食含有叶绿素的蔬菜类。今日靓汤宜新鲜上市的迟菜心滚生鱼片,开胃益气,鲜美清润,且男女老少皆宜。材料:迟菜心600克、生鱼片150克、生姜丝少许。烹制:迟菜心洗净,切段;生鱼片可用生抽、生粉、...
食材档案2017-09-26
警惕!常吃生鱼片易诱肝癌【资讯】
肝癌具有起病隐匿、潜伏期长、高度恶性、进展快、侵袭性强、易转移、预后差等特点。那么导致肝癌的诱因有哪些呢? 寄生虫病就是诱发肝癌的病因之一。曾几何时,寄生虫病发病率被视为一个地区文明程度与经济发展水平的标志之一,属于“贫穷病”,比如落后地区土源性寄生虫(如蛔虫等)感染率高,与居住和饮食卫生环境差有关。 现在蛔虫的发病率明显下降,在大城市蛔虫感染更是罕见,反倒是随着人们生活水平的提高,食源性寄生...
肝癌2012-04-10
九种缓解口臭的食物【资讯】
1、牛奶如果吃完很爽的大蒜之后,气味有点大,不妨喝一杯牛奶,可以把臭味去掉。2、柠檬柠檬相信很多人都知道有辟除味道的能力,你们可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可祛口臭。3、蜂蜜蜂蜜是可以空腹饮用,早上起来,勺一汤勺蜂蜜温水冲服。对便秘引起的口臭超级有效。4、海带近年研究发现,在海带中存在着高效的消除臭味的物质,其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍。因此患有口臭的...
预防保健2017-09-01
怀孕了孕妇能吃寿司吗?【资讯】
寿司和生鱼片在怀孕期间,孕妇都必须按照符合利益的原则食用,还有常用的日本酒——这也就是说寿司和生鱼片对孕妇来说应该是不能吃的。生牡蛎和生蛤蜊、“烤”金枪鱼或大马哈鱼、凉拌鱼类,还有其他生的、或是半生的鱼类和贝类同样也应该列入孕妇不能吃的食物范围之内。但是这不意味着,不得不远离于最喜好的日本餐厅。那里还有许多其他可选择的东西——即使是在寿司酒吧。含有完全煮熟的鱼类或海产品和蔬菜的菜单,实际上就是健康...
营养食材2017-05-16
小时候吃生鱼片【即问即答】
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你好,可能和炎症有关系,消炎治疗后可以痊愈。如果没有异常不用担心的。
2个回复 2017/7/7 3:52:30