红薯是一般大众都比较喜欢的食物，它食用方法多样，可以煮、烤、蒸，也有一些人直接生吃。但是生吃红薯好吗？有什么注意事项，你了解吗？红薯的营养价值抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红...

食材档案2016-10-10

吃红薯要注意什么？1、凉的，生的不要吃食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。2、变色的不要吃红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒...

食材档案2017-11-01

红薯也叫地瓜，因含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。经常吃红薯，可以起到减肥、抗癌等功效。不过在吃红薯的时候需要注意，红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃，如果搭配谷类会更健康，更营养。红薯可减肥抗癌红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折...

食材档案2017-02-27

孕妇可以吃红薯吗？答案是肯定的，但是准妈妈不宜过多的吃红薯哦。很多女性在怀孕前都会喜欢吃红薯，虽然在孕期可以继续吃红薯，但是要换换方法哦。在这里，小编为大家带来了几款红薯类孕期食谱，快来学两招吧。孕妇能吃红薯吗红薯中含有多种营养元素，红薯还有美容的作用，吃了之后可以让人的皮肤非常细腻，有弹性，因此是女性朋友非常热爱的一种美容食品，皮肤粗糙者可以多吃红薯，红薯还缓解便秘，不管是没怀孕的女性朋友还是怀...

孕期食谱2014-05-24

红薯又叫番薯、甘薯，品种又很多，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。既然红薯营养价值如此之高，那宝宝吃红薯有什么好处呢？宝宝吃红薯的好处1、所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增...

幼儿2017-11-17

红薯是我们日常常见的食物之一，可以熬粥喝，也可以烤着吃，营养丰富，味道可口，所以街边经常可以烤红薯的，那么适度吃红薯具体有什么好处呢？听说红薯可以减肥是真的吗？吃红薯需要注意什么？具体的一起来看看下面的介绍吧！吃红薯的好处一丶营养但热量低，有减肥功效红薯，又称甘薯丶番薯丶山芋等。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之後不必担心会发胖。二丶有抗癌作用常吃红薯有助於维持人体的正常叶酸水平，因为...

食材档案2017-06-18

进入冬天，有很多的烤红薯正在上市，这是一种应季的食物，香甜软糯，很多朋友都喜欢吃红薯，红薯可制作成各种美味。可是我们是否知道，冬天吃红薯还能给我们的身体带来诸多好处，爱吃红薯的朋友可别错过了。冬天吃红薯有哪些好处？第一、瘦身和排毒红薯相对于其它食物来说，热量比较低而且带来一定的饱腹感。对于健身的人来说，每天用红薯来代替米饭不但能减肥还能提供足够的能量。红薯还能协助人们排出堆积在体内的脂肪跟毒素，长...

四季饮食2018-12-13

进入冬天，市场上出现了大量的红薯，它是一种季节性的食物，不仅甜而柔软，而且还很美味，所以很多朋友喜欢吃红薯，红薯不仅营养丰富，而且且还含多种维生素和微量元素，在冬天吃红薯有很多好处，喜欢吃红薯的朋友不容错过。冬季吃红薯能保护心脏爱吃红薯的人体会到这些好处第一、多吃红薯可以减肥排毒红薯是热量比较低的食物，而且红薯有很强的饱腹感，如果吃了红薯后，可能就会减少其他食物的摄入量。所以，想减肥的人每天都可以...

食材档案2018-11-21

许多家长在给宝宝添加辅食的时候做一些红薯泥或者土豆泥之类的，那么宝宝吃红薯具体有哪些好处呢，下面一起来看看吧！宝宝吃红薯的好处1、所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。另外...

幼儿2017-12-12

很多人都说，晚上吃红薯会发胖，这个问题对于那些喜欢吃红薯的人来说是很重要的，因为，喜欢吃红薯的人会随时的去吃红薯，当然红薯的做法是很多的，在晚上的时候，有时候还会想着去吃红薯，又往往会担心吃红薯，会不消化，甚至导致身体发胖，这是常常会遇到的问题，那么，你知道晚上可以吃红薯吗，下面就为吃红薯的人来解答疑惑，大家一起来看看吧。红薯对于大家来说应该都不是陌生的，因为在我们绝大多数人的日常生活中一般是有很...

食材档案2017-11-01

吃红薯的早期孕妇在血糖、体重、肠道功能、血压、营养摄入等方面与不吃红薯的孕妇可能存在差异。1.血糖：红薯含有一定量的碳水化合物，食用后可能会使血糖有一定程度的上升。不过，红薯中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升较为平缓。相比不吃红薯的孕妇，合理食用红薯的孕妇血糖波动可能相对较小，但如果过量食用，也可能导致血糖升高明显。2.体重：红薯富含膳食纤维，食用后会增加饱腹感，减少其他高热量食物的...

健康科普2025-04-21

秋冬寒冷季节，美味的红薯立马又成了借口紧俏的小吃。而我们知道，早上吃红薯更减肥，因为早上是身体排毒的重要时间。可是，早上起来空腹吃红薯好不好呢？红薯发芽了还能吃吗？空腹吃红薯好不好不好，不建议早上空腹吃红薯。红薯本身含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。而且，红薯中含有单宁和胶质物质，空腹食用会刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起烧心等更多的不适感。另外，红薯中缺乏蛋白质和脂质，因此最好...

营养指导2018-01-14

相信大家肯定都知道什么是红薯吧，红薯也叫做是番薯，红薯不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃红薯可以起到很好的养生功效和保健的作用，红薯有提高人体免疫力和促进消化的功效，常吃红薯还可以起到抗癌防癌等效用呢，那么经常吃红薯是减肥还是增肥呢？ 适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥，身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，都要合理食用。红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等，它富含丰富...

养生常识2017-05-18

红薯既是人人爱吃的绿色美食，又是强身壮体的营养品和防病治病的食疗品。所以，不论男女老少，秋冬常吃红薯好处多多。那么吃红薯可以治便秘吗？吃红薯可以治便秘很多人认为便秘是一种疾病，其实不然，便秘只是因为很多身体内部复杂的原因导致的一种症状，主要表现为排便量少、次数少、大便干结、排便比较费力，引起便秘的原因非常多。红薯具有清热解暑，降温去火的功效，对于由于上火引起的便秘效果显著，但是如果是其他原因引起的...

营养指导2018-01-25

红薯，又名甘薯、地瓜、红苕等，是人们熟悉而又喜爱的食品之一。红薯虽然其貌不扬，但却以它那独有的“内在美”，征服了大小朋友们，颇受人们的喜爱。那么儿童吃红薯有什么好处呢？红薯有哪些吃法？孩子吃红薯的好处1、补充丰富的营养且不易发胖红薯又叫番薯、甘薯，品种又很多，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为...

幼儿2017-11-10

《本草纲目》等古文献中记载红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。红薯是健康的养生食物之一。当下吃红薯养生已成为一种潮流。养生专家认为吃红薯的黄金时间段是在午餐的时候。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失，是一种非常好的营养食品。除了含有一定的钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红...

食材档案2017-08-09

研究表明，女性多吃红薯能预防疾病，此外它还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用哦。下面小编带你一起了解一下吧1 红薯能防癌 癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均...

营养饮食2012-11-10

红薯又名番薯、甘薯、地瓜等。皮色发白或发红，肉大多为黄白色，也有紫色。除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯名列榜首。这是为什么呢？ 在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯名列榜首。 明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一...

超重与肥胖2012-02-15

红薯营养丰富，有“长寿食品”的美誉。红薯虽然可以为我们身体提供多种营养成分，但是吃红薯也有很多搭配禁忌，不可不知。红薯的功效与作用1、抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。2、护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含...

营养搭配2016-01-01

红薯又叫番薯、甘薯，品种又很多，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。既然红薯营养价值如此之高，那宝宝吃红薯有什么好处呢？宝宝吃红薯的好处1、红薯当中所含的赖氨酸可以促进宝宝健康智力发展红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能增强...

幼儿2017-06-05

冬季是吃红薯的季节，很多人喜欢吃红薯，红薯的营养价值很高，吃红薯的好处有很多，那么吃红薯能抗癌吗？吃红薯能预防乳腺癌吗？防癌抗癌的功效红薯中含有抗癌的成分，能够延缓衰老，抑制乳腺癌的发生，动物实验表明，接种癌细胞的小白鼠不再患有乳腺癌。相宜搭配红薯+糙米：有助于减肥。红薯+芹菜：降血压。红薯+猪排：增加营养素的吸收。禁忌搭配红薯+螃蟹：容易在体内凝成结块。红薯+鸡蛋：易引发腹痛。红薯+柿子：易引起...

乳腺癌2016-11-30

到了冬季，我们总是在街边闻到香喷喷烤红薯味道，吃红薯不仅能够提高身体的温度，同时也能够美容养颜，分解身体中多余的脂肪，软化大便，冬季吃红薯的好处都有哪些。冬季吃红薯的三大好处1、减肥对于冬季想要减肥的人群来说，红薯是最佳的选择，红薯的热量和脂肪量非常的低，而且给人们一定的饱腹感，只要吃一个红薯，就能够维持一上午或者一下午的能量。2、美容养颜在红薯里面含有一种物质类似于雌激素，能够让皮肤变得更加的细...

中医养生2018-11-29

糖尿病人能吃红薯吗？糖尿病人不能吃的东西有很多，关于糖尿病人是否能吃红薯这个话题讨论的非常的热，糖尿病人是能吃红薯的。糖尿病人能吃红薯糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后...

糖尿病饮食2017-01-24

便秘对于人们来说，是一件非常痛苦的事情，它主要表现在排便非常困难，那么便秘的人可以吃红薯吗？哪些人不适宜吃红薯呢？长期的便秘会影响身体的健康，会导致皮肤粗糙，会使身体的有害物质难以顺利的排除体外，那么先来看下便秘的原因，可以由人体内的余热过高引起燥热，过多的食用了辛辣的食品，有些缺少运动的人群，如长期卧病在床的人，产后老年人的精液不足可以导致便秘，还有脾肾虚的人群，生活习惯不良的人，比如饮水比较少...

便秘食疗2018-03-01

甜甜的红薯受到很多人的喜爱，不过，你知道在吃红薯时也有很多注意事项吗？红薯的营养价值有很多是不为人知的，了解这些营养价值可以让你更加喜爱红薯哦。快来一起了解了解红薯的营养价值和吃法吧。红薯的营养价值胡萝卜素。维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维...

食材档案2015-04-07