冬天是滋补的好季节,但也别忘了关注食物中毒这件大事。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒。 1.生豆浆 其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。 2.大棚培育的蔬菜水果 大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合...

四季饮食2010-11-22

每年的2到4月正是霉变甘蔗中毒的高发时节，甘蔗越冬后较易变质，发霉的甘蔗内部呈粉红色，如果发现甘蔗出现这样的变化，是不能食用的。买甘蔗时一定要注意仔细挑选，吃了霉变甘蔗会发生食物中毒，甚至会危及生命！如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变。霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者也可能丧失生活能力。现在，经过越冬储存再上市的甘蔗，非常容易引起变质。提醒大家，发红...

营养误区2014-04-08

甘蔗是一种在南方特别是广东地区经常见到的水果了，甘蔗也因为其甘甜的特点而被很多人喜爱。鲜甜的甘蔗是制作白糖红糖等糖不可缺少的原材料，但是没有保存好或者出现霉斑的甘蔗在食用之后是会中毒的，这里我们就来了解一下甘蔗食物中毒后出现哪些不良症状。甘蔗中毒是怎么回事霉变甘蔗（节菱孢霉菌）中毒是指食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕红色，闻之有轻度霉变味，食之有霉酸酒糟...

蔬果养生2017-05-21

眼下北京的一些农贸市场和超市仍在卖甘蔗，这些甘蔗都是经过越冬储存的。国家食品安全风险评估中心专家提醒，存放时间久的甘蔗容易霉变，买甘蔗时一定要注意仔细挑选，吃了霉变甘蔗会发生食物中毒，甚至会危及生命。过去的民谚就有“清明蔗，毒过蛇”的说法。霉变甘蔗中毒的病原菌是一种名叫节菱孢霉的真菌，该毒素主要损害人的中枢神经系统。霉变甘蔗中毒后发病急，潜伏期最短的十几分钟，长的十多个小时。中毒表现开始是呕吐、头...

养生常识2014-05-16

现在正是吃甘蔗的季节，因为甘蔗汁多味甜，吃起来还清凉爽口，所以很多人都喜欢吃。但是我们在选购甘蔗时候一定要擦亮眼睛，不要买到霉变的甘蔗，因为霉变的甘蔗吃了人会中毒。那么怎么挑选新鲜的甘蔗呢？下面我们一起来看看。每年的3月和4月都是霉变甘蔗中毒的高发时期，中毒的人群大都为儿童，主要是因为食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，这是一种常见的真菌性食物中毒，一般在食后15分钟至8小时内发病，亦有长至48小...

养生常识2019-04-01

甘蔗也是很多人都比较喜欢吃的食物之一，那么，白癜风患者可以吃甘蔗吗？带着这些疑问，我们一起去问一下白癜风医院的专家。专家说，甘蔗是一种甘甜的食品，由于甘蔗内含有维C，因此白癜风朋友需慎用。甘蔗虽好，但如果食用不当很容易引起中毒现象，一般情况下数霉变甘蔗中毒最为常见，它是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。有毒成分及中毒机理：霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深...

白癜风饮食2016-07-18

夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期。食物中毒一般可分为细荫性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒及真菌性食物中毒等。那么，夏季高温怎样预防食物中毒？不吃剩饭菜如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。食品的存放低温冷藏生肉、熟食及其他动物性食品，都要放在10℃以下的冷藏室...

营养饮食2017-07-10

外出就餐时由于食物加工不卫生等等原因容易造成食物中毒的症状，而根据不同的食物中毒，护理的方式也是不同的。今天，为大家介绍一下食物中毒要如何谨记处理吧。食物中毒怎么办催吐：如果有毒事物吃下去的时间在2小时以内，可以用催吐的方法。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如果不吐，再喝两次，直至呕吐为止。取生姜100克，捣碎取汁，用200毫升温水冲服，也是催吐方法之一。如果吃下去的是荤食，可服用...

营养误区2016-01-26

在日常生活中，很多时候可能会因吃错东西而导致食物中毒。那么当孩子食物中毒时如何急救？如何预防孩子食物中毒？食物中毒的类型1、细菌性食物中毒指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居...

幼儿2017-10-04

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，一旦食物中毒，病人就很痛苦。下面就说说食物中毒的具体症状与解毒方法。食物中毒症状有哪些？虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：1、潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；3、发病与...

推拿按摩2014-05-27

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，一旦食物中毒，病人就很痛苦。下面就说说食物中毒的具体症状与解毒方法。食物中毒症状有哪些？虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：1、潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；3、发病与...

经络养生2016-06-17

吃什么会食物中毒?夏季是细菌性食物中毒的多发季节。食物中毒多因饮食不卫生而导致，一旦出现了食物中毒的症状，最关键的是排出毒素。那么，食物中毒后怎么办呢?看看下文介绍。吃什么会食物中毒?食物中毒一般分为两大类，一类是急性细菌性食物中毒，是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起，同席多人或在食堂中多人发病是其特点;另一类是化学性食物中毒，由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。含生物性、化学性...

养生常识2015-06-18

食物的卫生是我们保健身体的根本保证，从健康饮食的角度考虑，如果，出现食物中毒，不仅会影响到你的健康，更严重时，还会危害到你的生命安全。所以，了解一些食物中毒症状对于我们及时急救，会有不错的帮助。中毒的症状有哪些呢?下文介绍了食物中毒症状。 食物中毒是指因为在吃东西的时候，吃下了一些被污染的食物，而出现了一系列的急性疾病。这个时候，一定要及时去医院，否则，就会危险到你的生命健康。 中毒的症状有哪...

食品安全2012-07-27

在伤号还没有好彻底时，昨天北京首钢又遇到了球队食物中毒的干扰，但球队克服困难，仍以107比96战胜了山西队，取得三连胜。但令人关注的是，有4名球员食物中毒在北京队史上还是头一次。食物中毒的情况其实并不少见，平常生活中很多人都遇到过，那么遭遇食物中毒的情况，应该怎么办才好呢？下面我们不妨来了解一下。食物中毒后怎么处理1、催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒...

健康新闻2018-12-24

夏天要如何预防食物中毒呢？食物中毒的原因有很多，尤其是在高温的夏季更加容易发生食物中毒。今天，要为大家介绍的就是可以有效预防和缓解食物中毒的方法，千万不要错过了哦。夏天食物中毒怎么办饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液...

其他疾病2016-08-04

总是隔三差五的就能看到关于食物中毒的报道，食物中毒就真的那么难以预防吗？怎么知道是不是食物中毒？如何急救？下面带你看看急救方法。银针真的能试毒吗？刚进后宫单纯漂亮、人蓄无害的小妃子端着某心狠手辣、妒忌心爆表的老嫔妃送来的可口点心正准备往嘴里送呢，这时肯定有在后宫拼杀多年却依然正义满满的妃子抓住小妃子的手大喊一声：“妹妹别吃，小心有毒，待姐姐让银针试试先”然后，当然是银针变黑，点心有毒。然后姐姐拉着...

养生常识2017-04-26

近几年来，小儿食物中毒的新闻时常出现，有的还是学校或幼儿园这种集体中毒事件，一旦发生食物中毒，轻者呕吐腹泻，重者能导致昏迷不醒，对儿童的身体造成了伤害。那么当小儿食物中毒的时候会有什么症状？如何处理？小儿食物中毒的症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。...

幼儿2017-08-06

俗话说，病从口入，想要避免食物中毒就要把好饮食关，下面是小编总结的预防食物中毒的一些小常识。为此，生活中要做到以下几点，就可以有效预防食物中毒。中毒的症状有哪些？当你是因为副溶血性孤菌食物中毒的时候，你会出现突发高烧、伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况。这就是典型的食物中毒症状。这个时候，一定要及时的去医院检查。当出现葡萄球菌肠毒素食物中毒的时候，就会出现腹痛、呕吐、恶心的情况。如果你的呕吐情况特别严重的...

养生常识2016-10-12

生活中由于我们误食了一些质量有问题的食物，很可能会出现食物中毒的现象，那么有什么比较好的治疗方法呢？中医对食物中毒是如何治疗的呢？半盘豆角毒倒壮汉吃完宵夜回家，半夜突然浑身发冷冻得“打摆子”，日前，49岁的武汉市民闻先生一连串的异常反应吓坏家人，送到医院急诊科后，医生诊断为四季豆中毒。今年49岁的闻先生晚上加班后和几个同事宵夜，点了一些烧烤还炒了两盘菜，其中一盘是清炒四季豆，他一个人就吃了半盘。回...

肛肠2017-09-06

食物中毒怎么办呢？在冬天，也是要预防食物中毒的，养成良好的饮食习惯同时还要少吃容易造成中毒的食物。今天，为大家介绍一下如何预防和处理食物中毒吧。冬天容易中毒的食物银杏：如大量进食炒熟的银杏可致中毒，一般小孩食用20-30粒，就有可能引起中毒。因为银杏含有一定量的有机毒素氢氰酸，氢氰酸毒性强烈，遇热易挥发，食银杏一定要烧热炒熟，且不能过量，更不能生食。豆类：四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆等，含有皂...

其他疾病2016-11-18

一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。这样的一个轻微食物中毒症状是怎样的呢，下面我们来看轻微食物中毒症状有哪些。轻微食物中毒症状：食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。轻微...

养生常识2015-06-18

近日，河北一中学300学生疑似发生食物中毒，原因初步认定为宋内氏志贺病菌。食物中毒在我们日常生活中时有发生，如不小心误食了不干净食物出现食物中毒该怎么办呢？下面教大家一些食物中毒后的急救方法。河北一中学300学生疑食物中毒河北省石家庄市正定县弘文中学数百名学生陆续出现发热、呕吐和腹泻等症状，并被送医接受治疗，已有超过300名学生因此事接受治疗。河北省石家庄市正定县人民政府曾发布通报称，10月18日...

食品安全2016-10-28

食物中毒，相信有过的人都心有馀悸，它是日常生活中比较常见的一种中毒方式。而孩子肠胃还很脆弱，如果不小心吃错东西，就容易引起食物中毒。下面我们看看儿童食物中毒的表现有哪些？儿童食物中毒症状有哪些1、食物中毒一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，大多还伴有发热。2、重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等，甚至发生生命危险。3、除胃肠症状外，孩子还可有眼睑下垂，瞳孔散大，看不...

热点文章2017-07-04

嗜盐菌通常多依附在海生动植物的体表，对温度适应面较宽，15-40℃都能繁殖，而以37℃为最适宜，冬季时沉于海底越冬，随着水温的上升，逐渐上浮，在营养适宜时，如30℃以上时，只要10分钟左右就可以增加一代，4-5小时就可以增殖到对人的致病量，其繁殖速度之快堪称细菌之首。自然界海水产品中，大凡贝壳类如蛤、蛏、螺，甲壳类如蟹、虾，鱼类如墨鱼、带鱼、黄花鱼、各种小杂鱼，植物类如海带、海藻……等等都会染菌，...

四季饮食2012-04-17