鲅鱼是深海鱼吗鲅鱼不是深海鱼，鲅鱼是海鱼，经常有一些人误以为鲅鱼是深海鱼，鲅鱼是近海鱼，属于暖性上层鱼，牙齿比较锋利，游泳比较的快，性情比较凶悍。一般鲅鱼在渤海湾附近，以结群洄游的方式在海里生活。有一些因为鲅鱼比较多而出名的地方鲅鱼圈。鲅鱼的鱼肉肥厚，鱼肉发红，肉多刺少，体型较大。烹制出的鲅鱼味道鲜美，营养丰富。除了烹制还可以做成一些罐头鱼干等速食食品。适合孕妇和婴幼儿的营养美食，是家家餐桌当中必...

食材档案2017-11-17

最近几年，深海鱼油产品备受推崇，它声称含丰富的DHA，可以让宝宝更聪明，而且源自深海、无污染。很多孕妇也都会选择深海鱼油来帮助补充DHA。可是深海鱼油真的好么？ DHA全名是“二十二碳六烯酸”（结构简式C22：6，ω-3），它是一种欧米伽3多不饱和脂肪酸，跟它类似的还有EPA（二十碳五烯酸）。DHA十分“特别”，它的分子结构中碳链最长、双键最多，还具有重要的生理功能，它与胎儿的神经发育（...

食材档案2017-11-20

很多孕妇和宝宝每天都要通过食用深海鱼油来补充人体需要的营养物质。但是，很多人却过量地服用深海鱼油，以为这样更能补充所需营养素，但是这样会适得其反。过度服用会导致深海鱼油有副作用。深海鱼油的副作用一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人（包括孕妇和哺乳期妇女）来说都是安全的，不会出现任何深海鱼油的副作用。服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有...

食材档案2017-11-17

吃鱼还是吃鱼油？是个很纠结的问题：鱼油方便但缺口感，深海鱼营养丰富但有可能被污染。鱼油是寒冷地区的深海鱼体内的油脂，包括三文鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼、凤尾鱼等。由于深海鱼体内富含Ω-3不饱和脂肪酸EPA和DHA，这也成为鱼油的最大卖点。EPA和DHA对预防心脏病、心脑血管疾病及调血脂、免疫力等方面有益，但研究显示，心血管病高危险人群再服用鱼油胶囊，并不能降低心血管疾病的发病率和死亡率。这可能与DH...

食材档案2017-11-20

现在老年人因为三高而困扰，比如高血脂高血压以及高血糖等慢性疾病，适合老年人吃的肉类是深海鱼类，里面含有的不饱和脂肪酸，具有降血压和降血脂的功效。吃深海鱼好不好呢？在深海鱼里面含有欧米茄三脂肪酸是人体必需的脂肪酸，在人体中不能自行合成，必须要从食物里面来获取，主要来源于深海鱼类中。深海鱼类寄生虫比较小，而且长时间生活在深海里，所受的污染污染少，属于环保的美食而且肉质非常的鲜美。深海鱼里面蛋白质、尼克...

食材档案2019-04-03

很多人都知道吃鱼好处多多，而深海鱼有着丰富的海洋矿物质和一些其他的营养物质，常吃更能起到防癌抗癌的作用。究竟深海鱼可以预防哪些癌症？结肠癌患者多吃深海鱼可延长寿命据报道，美国马萨诸塞州总医院研究团队发现，结直肠癌患者食用含有大量欧米伽3脂肪酸的食物，如金枪鱼、鲑鱼等深海鱼，有助于提高生存率。研究团队选取了1659名结直肠癌患者的资料，其中169人因结直肠癌致死。分析显示，在确诊为结直肠癌后，每天至...

肿瘤饮食2017-12-16

众所周知，深海鱼油对中老年人来说，是非常好的保健品。因为深海鱼油可以效预防中老年高发病以及心脑血管病，现在一起来了解一下深海鱼油怎么吃。我们对于深海鱼油怎么吃，其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用...

食材档案2017-11-20

随着经济水平的提高，人们具有一定的经济基础，对保健越加重视。深海鱼油成为了不少想要追求健康又有一定经济实力人士的保健选择。然而深海鱼油虽好，不少人却不知道应该怎么服用。错误的服用方式会事倍功半，甚至对人体造成危害。下面一起来了解一下吧！一、深海鱼油的副作用服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。深海鱼油...

保健误区2015-12-24

鲅鱼不是深海鱼，鲅鱼是近海鱼，常常有人误以为鲅鱼是深海鱼，其实鲅鱼是近海鱼，属于暖性上层鱼，牙尖锋利，游泳迅速，性情凶悍。一般在渤海湾附近，是以结群洄游的方式在海里生活聚居。也有因为鲅鱼居多而出名的地方“鲅鱼圈”。 鲅鱼的鱼肉肥厚，鱼肉发红，肉多刺少，体型较大。烹制出的鲅鱼味道鲜美，营养丰富。除了烹制还可以做成一些罐头鱼干等速食食品。适合孕妇和婴幼儿的营养美食，是家家餐桌当中必不可少的美...

食材档案2017-11-20

深海鱼油相信大家一点也不陌生，属于常见的保健产品，特别适合于身体较虚弱和中老年人服用，另外心脑血管疾病的人群服用，也可以降低其发病率，那就跟着小编来了解一下深海鱼油的作用吧。深海鱼油的作用有哪些？1、调节血脂一旦患上了高血脂那么就会导致中风、心脏病+动脉硬化、高血压以及脑血栓等，深海鱼油的主要成分是dha和epa能够降低血清中的甘油三酯及胆固醇，可以有效的控制血脂的浓度，并且能够提高对身体有益的脂...

药膳食疗2018-09-30

很多朋友在购买保健品时，都听说过深海鱼油一词。从饮食养生的角度考虑，补充深海鱼油，对于人体健康的养护十分有好处。有研究发现，补充深海鱼油，可让人体得到补脑的功效。下文具体介绍了深海鱼油的优点。1、健脑益智在深海鱼油中含有一种特殊的不饱和脂肪酸，这种袜子是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。国外的研究中发现，在我们人体大脑的神经元突起细胞中含有大量的dha脑部的神经传导物质能比较容易传达正确...

食材档案2017-11-17

中山大学营养学教授、博士生导师蒋卓勤教授表示，深海鱼油主要具备四种功效： 一、防治冠心病：冠心病主要是由于血管内的脂肪沉积过多，造成血管动脉狭窄、供血不足。鱼油能降低血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白等；同时能够清除血管壁上多余的脂肪，增加血液流动性。因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。 二、促进脑、视网膜发育：深海鱼油中含有DHA，这是脑部发育非常关键的脂肪酸，是大脑含量最高的...

健康用品2012-07-12

深海鱼富含多种营养成分，具有较高营养价值的深海鱼包括三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼、带鱼等。1.三文鱼：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素D和多种矿物质。其所含的不饱和脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险，维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。2.金枪鱼：是优质蛋白质的良好来源，富含维生素B族、硒等营养物质。金枪鱼中的硒具有抗氧化作用，对维持身体正常的免疫功能有一定帮助。3.鳕鱼：肉质...

营养饮食2025-02-26

孕期食用深海鱼对孕妇和胎儿有益，适合孕期的深海鱼有三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。1.三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，如DHA和EPA。DHA对胎儿的大脑和视力发育起着关键作用，有助于提高胎儿的智力水平和视觉敏锐度。同时，三文鱼中的蛋白质含量高，且容易被人体吸收，能为孕妇补充孕期所需的营养，增强孕妇的免疫力。2.鳕鱼：鳕鱼肉质鲜嫩，刺少，易于消化。它含有丰富的优质蛋...

健康科普2025-03-05

孕妇食用合适的深海鱼有助于预防孕期常见疾病，适合孕妇的4种深海鱼分别是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。1.三文鱼：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。DHA对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要，能促进胎儿神经系统的完善。同时，三文鱼中的优质蛋白质可以增强孕妇的免疫力，帮助孕妇抵抗常见的孕期感染性疾病。而且，三文鱼中的维生素D有助于孕妇对钙的吸收，预防...

健康科普2025-03-10

海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。一、深海鱼对人体益处多多深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。科学家发现，深海鱼对人体的益处体现在各个方面，例如除皱养颜；含有的活性离子钙极易...

食材档案2017-11-17

孕期食用深海鱼可提升幸福感，主要是因为深海鱼富含优质蛋白、DHA、多种维生素、矿物质，且脂肪含量低。1.优质蛋白：深海鱼是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分。在孕期，孕妇身体需要更多的蛋白质来支持胎儿的生长发育，包括胎儿的组织器官构建、细胞增殖等。同时，充足的蛋白质摄入也有助于孕妇维持自身身体的正常生理功能，增强免疫力，减少孕期患病的风险。2.DHA：DHA即二十二碳六烯酸...

健康科普2025-03-09

孕妇常吃深海鱼对宝宝有益，主要是因为深海鱼富含优质蛋白质、DHA、维生素D、矿物质、Omega-3脂肪酸等。1.优质蛋白质：深海鱼如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，含有丰富的优质蛋白质。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于胎儿的生长发育至关重要。在孕期，胎儿的各个器官和组织都在不断分化和形成，充足的蛋白质摄入可以保证胎儿正常的生长速度，有助于其身体结构的构建和完善。2.DHA：DHA是一种对人体非常...

健康科普2025-03-09

深海鱼味道鲜美，具有更为丰富的营养，深受很多人的喜爱。有研究表明结直肠癌患者经常吃深海鱼能够延长寿命。结直肠癌患者吃深海鱼可延长寿命据报道，美国马萨诸塞州总医院研究团队发现，结直肠癌患者食用含有大量欧米伽3脂肪酸的食物，如金枪鱼、鲑鱼等深海鱼，有助于提高生存率。研究团队选取了1659名结直肠癌患者的资料，其中169人因结直肠癌致死。分析显示，在确诊为结直肠癌后，每天至少从深海鱼中摄取0.3克欧米伽...

肠癌2017-11-15

深海鱼油的食用方法1、从剂量看吃法深海鱼油的吃法对于剂量是没有明确规定的，但是这不代表吃的越多，效果越快越好。服用深海鱼油的大部分人群都是以保健为最终目的的。如果是这样的话，建议大家最好小剂量服用。但是在临床上治疗一些疾病，医生也会推荐食用深海鱼油。那以治疗为目的就更加不能随意自己就更改用量了，具体的用量都是要咨询自己的主治医生。但是若只是单纯用于保健作用，根据产品推荐用量服用即可，比较保健也是一...

食材档案2017-11-08

深海鱼油到底是什么深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙...

食材档案2017-11-08

“进口鱼油”实为本土货 4月2日至6日，记者走访了养生堂、金象、百世德等药店发现，市场上的深海鱼油外包装上多数都印有来自美国、新西兰、澳大利亚等国家的字样，在广告宣传中也多称采用国外深海鱼为原料，或者直接称国外进口。产品售价也不尽相同，差价高达一两百元。 不少产品自称原料来自“深海”。记者在金象网看到一款名为艾申特牌深海鱼油软胶囊，自称“精选挪威北部无污染海域的深海鲑鱼。纯进口原料，每粒富含E...

食材档案2012-04-01

深海鱼油怎么吃其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪...

食材档案2017-11-17

医学指导：广东省中医院临床营养科营养师黄英我们都知道深海鱼的好处多，其富含Ω-3脂肪酸，污染小，胆固醇含量少，蛋白质和其他矿物质含量高等等，能促进大脑发育，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的作用更强，所以如今凡是有条件的人都热衷于食用深海鱼，孕妇和小孩更是特别适宜的人群。但是对于我们大多数百姓来说，毕竟深海鱼得来不易，价格也不菲，所以常吃深海鱼是不太实际的。可是我们也不用担心会比别人脑字笨或者身体差，...

食材档案2015-06-23

孕妇吃深海鱼可解决睡眠困扰，原因在于深海鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质以及具有调节神经作用的营养成分等。1.优质蛋白：深海鱼含有丰富的优质蛋白，这种蛋白容易被人体吸收和利用。对于孕妇而言，在孕期身体需要更多的蛋白质来维持自身和胎儿的生长发育。充足的优质蛋白摄入有助于孕妇保持良好的身体状态，减少因身体疲劳和营养缺乏导致的睡眠问题，让孕妇在夜间能更安稳地入睡。2.不饱和脂肪酸：像DHA...

健康科普2025-03-10

适宜孕妇吃的深海鱼有三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。1.三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，对孕妇和胎儿的健康都非常有益。这种脂肪酸有助于胎儿大脑和眼睛的发育，能提高胎儿的智力和视力水平。同时，三文鱼还含有丰富的优质蛋白质，易于被人体吸收，能为孕妇补充孕期所需的营养，增强孕妇的免疫力。此外，三文鱼中的维生素D可以促进钙的吸收，有助于胎儿骨骼的发育。2.鳕鱼：鳕鱼肉质鲜嫩...

健康科普2025-02-27

孕妇必吃的深海鱼有三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、秋刀鱼、石斑鱼等。1.三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。DHA对胎儿的大脑和视力发育极为重要，能促进胎儿神经系统的发育，提高胎儿的智力水平。同时，三文鱼的肉质鲜嫩，容易消化，适合孕妇食用。2.鳕鱼：鳕鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，且含有丰富的维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。...

健康科普2025-03-07