葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“...

食材档案2012-03-06

洋葱是一种普通的家常菜，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅含有丰富的维生素，还有很多纤维质营养素。洋葱现在受到普遍大众的喜爱，那么吃洋葱有什么好处呢？经常吃洋葱好处多，带来7大好处1、促进消化洋葱的营养价值很丰富，而且气味辛辣，能够刺激肠胃和消化系统的分泌，还能够提高胃肠道张力，促使新陈代谢功能，从而起到开胃的效果。对胃炎症、消化不良，胃动力不足引起的食欲不振，有明显的开胃效果。2、防止衰老洋葱含有...

食材档案2019-08-28

红酒泡洋葱有哪些好处呢？红酒泡洋葱是习惯吃洋葱养生的朋友们最常见的一种吃法。洋葱本身就有很多的保健功效，和红酒搭配后会有更多不同的养生效果。今天，就来为大家介绍一下红酒泡洋葱会有哪些好处吧。洋葱的好处是什么在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。洋葱...

营养搭配2017-02-20

对于新疆菜系来说，洋葱是必不缺少的一种食材。对于洋葱的感觉，很多人都存在两极分化，喜欢的非常喜欢，而讨厌的则极度讨厌，因为洋葱的味道实在是辛辣刺鼻。但是洋葱有很好的养生功效，对于人体是有好处的。接下来就让我们一起来了解一下长期吃洋葱对身体有哪些好处。洋葱对人体有哪些好处呢？1、预防感冒众所周知，洋葱对于预防感冒是有非常好的效果的，无论是预防感冒还是治疗感冒，洋葱都是这方面的高手。因为洋葱本身味道就...

蔬果养生2019-06-25

洋葱是一种很普通的家常菜。其营养丰富、肉质柔嫩、汁多辣味淡，受到人们喜爱。那么，吃洋葱对身体好吗？答案是肯定的。下面，咱们不妨谈谈吃洋葱对人们的好处。首先来讲，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种其他蔬菜所没有的特殊营养物质——槲皮素和前列腺素A。正是这两种特殊营养物质，使得洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康好处：1、预防癌症。洋葱的防癌功效...

药膳养生2017-12-14

洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”，因此深受男女老少的喜爱。那么洋葱的营养价值有哪些呢？女人吃洋葱有什么好处呢？洋葱的营养价值洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。洋葱还有黄尿丁酸，可使细胞...

女性营养2018-01-28

洋葱是我们预防疾病的食物之一，因此，受到很多人的喜爱。但是，你知道吗？洋葱也很适合宝宝吃哦。宝宝吃洋葱也会有很多的好处，下面就来看看宝宝要如何吃洋葱吧。宝宝吃洋葱的好处洋葱内含有丰富的抗氧化成分，有助于避免人体受以癌症等多种重大疾病的侵袭。有些妈咪不喜欢洋葱的异味，也就不做给宝贝吃，实际上洋葱之所以有异味正是因为他们含有大量的抗氧化物。洋葱当中的抗炎成分有助于改善孩子哮喘、咳嗽等不适症；丰富的维生...

婴幼儿营养2016-11-03

中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。洋葱含有硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分。那么，吃洋葱有什么好处呢？下面来和小编一起看看！杀菌、抗感冒，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发...

食材档案2017-10-26

切洋葱的时候会流泪，很多人不喜欢。但是洋葱营养价值丰富，它不仅有软化血管的作用，还有降血粘稠的功能。1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。2、吃洋葱可补钙。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，...

食材档案2018-07-14

洋葱是冬季常见的蔬菜，不仅能生吃，同时也可以制作成菜肴调味吃。虽然价格很实惠，但营养价值却很高，能带来很好的养生功效。吃洋葱会带来哪些功效？1、可分解脂肪洋葱里面含有特殊的化合物能阻止血小板的凝聚，帮助溶解血液循环。吃了高脂肪以及高胆固醇的食物人群可以适当的吃洋葱，能防止因为高脂肪饮食所引起的血液循环。2、能防止糖尿病在洋葱里面含有某种抗糖尿病的化合物，就如同降糖药物，一般能刺激胰岛素合成及释放。...

药膳食疗2019-12-06

洋葱是一种很普通的家常菜。其营养丰富、肉质柔嫩、汁多辣味淡，受到人们喜爱。那么，吃洋葱对身体好吗？答案是肯定的。下面，咱们不妨谈谈吃洋葱对人们的好处。首先来讲，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种其他蔬菜所没有的特殊营养物质——槲皮素和前列腺素A。正是这两种特殊营养物质，使得洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康好处：1、预防癌症。洋葱的防癌功效...

营养饮食2017-11-28

洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。常吃洋葱的4大好处洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天...

营养搭配2015-09-05

洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。常吃洋葱的4大好处洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天...

蔬果养生2016-05-17

洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。那么洋葱有哪些食用的方法？常吃洋葱有哪些好处？常吃洋葱有哪些好处1、杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。2、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁...

营养指导2017-12-06

洋葱是我们常见的一种蔬菜，里面含有大量的蛋白质，维生素，脂肪，另外维生素a和槲皮素也非常丰富，能够满足身体所需要的营养，适当的吃洋葱能够滋补身体。吃洋葱有哪些好处呢？1、能够提高免疫力到了秋冬时期早晚温差比较大，吃洋葱能够让身体吸收槲皮素和硒元素，这两种物质属于抗氧化能力比较强的，能够刺激免疫系统，从而提高了人体对抗疾病的能力。2、预防便秘现在气候非常的干燥，会影响排便，有一部分人群因为大肠干燥而...

食材档案2018-10-20

红酒和洋葱似乎是完全没有交集的两种食物，用洋葱泡红酒后会产生什么样的化学反应呢？其实，洋葱泡红酒是非常有名的养生良品，相互搭配一点不突兀，两种食材会相互作用，会产生非常惊人的好处，洋葱泡红酒实在是值得推荐给大家。一、降血压对于那些患有高血压的中老年人来说，在平时的生活中就可以摄入一些红酒泡洋葱，因为这一食谱具有有效的降血压功效。在食用了一段时间后，老年人会察觉到血压有了明显的下降。另外，血糖也出现...

食材档案2017-09-22

“吃洋葱好”，但到底好在哪里呢？它不仅止于杀菌而已呦！ 洋葱所含的“含硫有机化合物”及斛皮黄酮（又称槲皮酮）”，经由证实，对人体效能大多是这2种成份所促成的。 此外3大营养素中以醣类和蛋白质含量较多，其中蛋白质中的含硫氨基酸及精氨酸可预防动脉硬化。而矿物质除了硫之外，还有很多的钒，可防止胆固醇附著于血管，预防心脏病；维生素则以维他命C最丰富。 预防癌症 胃癌、食道癌、大肠癌主要...

食材档案2011-12-18

洋葱是人们日常生活里比较常见的一种食材，它看似普通，实际上功效却很多。在国外洋葱却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。究竟洋葱有哪些功效？能给人带来哪些好处？研究表明多吃洋葱预防骨质疏松最新的研究表明，洋葱不但是一种美味蔬菜，还能强健人体骨骼。瑞士伯尔尼大学的科学家们发现，实验室的小白鼠在每天加食洋葱后，骨质疏松问题明显缓解。该项研究的领导者RudolfBrenneisen博士说：“每天加食一定量的...

食材档案2017-06-15

洋葱具有有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，具有食疗价值。而且洋葱能够是机体免疫力有所提高，增强细胞的活力和代谢能力。白斑患者是可以吃煮熟或者炒熟的洋葱，但不能吃生洋葱。1、洋葱具有美容作用。吃洋葱可以淡化色素沉着。洋葱富含维生素C、尼克酸、硫质、维生素E等，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可淡化色斑，色素沉着，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。...

白癜风饮食2016-05-01

吃洋葱对孕妈有诸多好处，如补充营养、促进消化、抗菌消炎、改善心血管功能、稳定情绪等。1.补充营养：洋葱富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾等多种维生素和矿物质。维生素C有助于增强免疫力，预防孕期常见的感冒等疾病；叶酸对胎儿神经管发育至关重要，能降低胎儿神经管畸形的发生风险；钾元素对于维持孕妈体内的电解质平衡起着重要作用。2.促进消化：洋葱中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解...

健康科普2025-03-08

孕妇孕初期吃洋葱，具有增进食欲、补充营养、抗菌消炎、预防便秘、稳定情绪等好处。1.增进食欲：孕初期孕妇常出现食欲不振的情况。洋葱独特的辛辣味道能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，从而提高孕妇的食欲，帮助孕妇摄入更多食物，保证孕期的营养需求。2.补充营养：洋葱富含维生素C、维生素B族、钾、叶酸等多种营养成分。维生素C具有抗氧化作用，能增强孕妇免疫力；维生素B族参与身体的新陈代谢；钾元素有助于维持孕妇体内的...

健康科普2025-03-02

洋葱因其营养丰富而被誉为“菜中皇后”，而许多人不喜欢吃洋葱，觉得洋葱的辛辣性味不好接受，而且切洋葱的时候，很容易出现流泪的现象，其实，这与洋葱独特的营养成分有关系。而糖尿病病人，是建议多吃洋葱的，可帮助其降血糖。糖尿病病人吃洋葱有什么好处？之所以说糖尿病吃洋葱有好处，其实要归功于洋葱中含有的磺脲丁酸成分，这种物质可以帮助细胞更加充分利用糖分，从而达到降低血糖的目的。不过值得注意的是，洋葱中具有降血...

营养饮食2018-07-31

洋葱是我们餐桌上常见的食材，营养价值较高，可以生吃，也可以熟吃。洋葱中含有丰富的粗纤维，维生素和微量元素，经常吃洋葱对保持身体健康很有好处。而且洋葱的保健作用也是很明显的。但是也要清楚，洋葱虽好，也不能过量食用，因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中，会产生挥发性气体，如果过量食用洋葱，有可能会出现腹胀和排气过多，让人产生不舒服的感觉。每天食用70-80克泮葱正合适。天天吃洋葱对身体的好处，主要体现在以...

食材档案2017-09-22

洋葱是一种很常见的食物，相信很多人都了解一种常识，那就是多吃洋葱可以预防感冒，其实洋葱的功效不仅如此，还能起到抑菌消炎的作用，可以促进肠胃的消化和降血压的作用。看来洋葱真是一种天然的保健食物，大家应该多吃。洋葱的三大种类介绍：一、红皮洋葱红皮洋葱的葱头外表是紫红色的，有鳞片肉质，稍带红色，扁球形或者圆球形，这种洋葱比较耐贮藏和运输，但是休眠期比较短，萌芽比较早，会表现为早熟到中熟。5月下旬到6月上...

食材档案2018-05-28

洋葱，也称为“洋葱头、玉葱、圆葱、球葱”等等。洋葱，作为既可以生吃、又可以凉拌、还可以熟炒的蔬菜典型代表。洋葱在国人的餐桌上可谓是历史悠久，包括现在我们去外面吃一些特色餐品，像是麻辣香锅、三汁焖锅，甚至在一些小吃等等。那么，洋葱有哪些营养成分？从食用部位和营养成分来讲，圆葱的食用部位为生长于地下的鳞茎。按照皮色的不同，可分为白皮、黄皮、紫皮三种（现在这个时节，多见紫皮）白皮肉质鲜美、汁多，比较适合...

食材档案2019-07-05

中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。“催情高手”大葱：大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜...

营养食材2017-07-07

提到洋葱，大家都知道吧，菜市场到处都有这个。但是，好多美眉貌似不大喜欢吃这个口味重的食物，因为出门还要刷牙很是麻烦。据说，洋葱的营养价值特别高，大家可以常吃洋葱，对身体有好处。洋葱的营养成分N多每100克洋葱中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纤维0.9克，灰分0.5克，钾147毫克，钙24毫克，磷39毫克，铁0.8毫克，锌0.23毫克，钠4.4毫克，镁15毫克，锰0.14毫克...

营养饮食2017-03-19

最近，65岁的陈先生在例行体检中发现前列腺增生，他在网上查询到洋葱对前列腺有益的信息，遂向我咨询：“洋葱是否对前列腺增生有好处？”为解答陈先生的疑惑，我们将从科学角度分析洋葱对前列腺增生可能的好处与坏处。（一）洋葱对前列腺增生可能的好处1.抗氧化作用：洋葱富含抗氧化物质，如硒和槲皮素等，有助于抵抗前列腺细胞的氧化应激损伤，理论上可能有助于减缓前列腺增生进程。2.抗炎作用：洋葱中的有机硫化合物具有一...

健康笔记2024-04-08