洋葱是一种高营养和保健价值的蔬菜，富含维生素c、维生素e、维生素b族、钾、钙、铁、大蒜素、槲皮素、前列腺素a和硫化物等补益成分。我们在食用洋葱时，不能搭配海产品或鱼一起吃，而应搭配苦瓜、牛肉或鸡蛋一起吃，会更有益于健康。那么，洋葱搭配什么吃更健康？搭配苦瓜：苦瓜味苦性寒，内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋葱味辛性温，内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大...

食材档案2018-09-04

西葫芦是一种高营养和保健价值的蔬菜，富含蛋白质、糖分、维生素、干扰素诱生剂和葫芦巴碱等。食用西葫芦不仅能为人体补充营养，还能降血糖、防止便秘和防治癌症等。不过我们不能搭配同为寒性的芦笋吃，而应搭配西红柿、洋葱或羊肉吃。那么，西葫芦有哪些健康吃法？搭配什么吃更健康？搭配西红柿：西葫芦富含维生素c、维生素e、干扰素诱生剂和葫芦巴碱，西红柿富含番茄红素和铬元素。西葫芦搭配西红柿吃，更有助于美肤养颜、降血...

营养搭配2018-09-10

在我们日常的餐桌上，洋葱不仅是一道常见的蔬菜，更是一个隐藏的“健康宝藏”。今天，就让我们一起探索洋葱的健康秘密，了解它的多重功效，并分享一些美味吃法，让健康与美味并行。一、洋葱的神奇功效1、抗菌消炎：洋葱中含有硫化物，这种化合物具有很强的抗菌消炎作用，能够帮助我们抵抗病毒和细菌的侵袭。2、降低血压：洋葱中的前列腺素A有助于扩张血管，降低血压，对于高血压患者来说，适量食用洋葱是一个不错的选择。3、预...

健康笔记2024-03-07

走进诊室，经常会有患者询问：“医生，小麦应该怎么吃才健康？”这个问题可不简单。小麦作为我们日常餐桌的常客，里面蕴含的学问可不少。不过，别担心，我这就给你揭晓小麦的健康密码。小麦的吃法从早餐的面包、馒头，到午餐的面条、饺子，再到晚餐的杂粮粥，它都能大显身手。但记住，适量为王。小麦中的膳食纤维虽然好，但吃多了可能会让胃肠“闹情绪”。那么，哪些人不能吃小麦？1、小麦过敏者首当其冲。一旦吃了小麦，皮肤红肿...

健康笔记2024-03-18

油菜富含维生素c、钙质、钾质、胡萝卜素和植物激素等营养保健成分，不仅营养价值高，还有解毒消肿、防止便秘、降血脂和降血压等多种养生功效。如果用油菜搭配虾仁、豆腐、香菇或香油等一起吃，会使油菜的养生功效更显著。那么，油菜搭配什么一起吃更健康？搭配虾仁：油菜中含有丰富的钙质、铁质和钾质等微量元素，虾仁富含钙质。用油菜搭配虾仁一起吃，会使补钙的功效更显著，同时还会让人体摄入的营养物质更全面。搭配豆腐：油菜...

药膳食疗2018-07-27

你知道吗？蔬菜如果搭配不正确或者吃法错误也会让我们的健康很受伤，这并不是危言耸听哦。今天，不如就来一起看看蔬菜最常见的错误搭配和吃法都是怎样的吧。蔬菜错误的搭配方法豆腐+葱。豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症...

营养误区2017-02-09

主料：准备好一个洋葱和一些猪肉。辅料：食用油1汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、辣椒20克。做法1、把洋葱剥皮、切丝。2、把猪肉洗净后，切成片状，准备好的辣椒配料也要切成小段。3、锅烧热放油，炒肥肉。4、肥肉炸出油后，放瘦肉，炒至肉变色盛出，油留锅底。5、放辣椒炒香。6、把洋葱倒入锅中一起翻炒，此时火候一定要注意，不易过大，防止炒过了就不好吃了。7、放炒好的肉。8、放盐炒匀。9、最后放酱油炒一会就可以...

食材档案2017-11-01

洋葱的保健功效是有很多的，不同的吃法可以发挥洋葱不同的功效，你是如何吃洋葱的呢？与此同时，还需要注意的就是洋葱不能和什么食物一起吃，只有掌握了这些常识才能更加健康的吃洋葱。洋葱的功效和作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；所含前列腺素A是种较强的血管扩张...

食材档案2016-08-21

豆腐是日常生活当中相当常见的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃豆腐能够增强人体的免疫功能，可以减少疾病的风险。豆腐的搭配方法是比较多的，下面我们就来了解关于豆腐的健康搭配方法。那么豆腐怎样搭配吃最健康？豆腐搭配肉相信大家都知道豆腐是优质蛋白质的重要来源，用大豆做成的豆腐蛋白质含量是非常丰富的。但是豆腐中的氨基酸和蛋白质的比例并不是很合理，不是特别适合人体的消化吸收利用，所以在吃豆腐的时候不妨加...

食材档案2018-08-23

牛肉富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素e、维生素b6、肌氨酸和肉毒碱等补益成分，不仅有很高的营养价值，还能滋补疗养、防病防衰和强身健体等。不过我们在食用牛肉时，不能搭配猪肉、白酒、鲶鱼、田螺或橘子吃，而应搭配土豆、南瓜或香菇吃。那么，牛肉有哪些健康吃法？搭配什么吃更健康？搭配土豆：牛肉是一种富含钾、镁和锌等矿物质的肉类食物，土豆是一种富含钾元素和黏液蛋白的碱性食物。牛肉搭配土豆吃，能更好的降血压、降血...

营养搭配2018-09-13

洋葱具有丰富的功效与作用，正确的食用可以帮助人体保持健康的状况。那么，洋葱最佳的保健吃法是怎样的呢？在这里，为大家介绍一下洋葱的功效和保健吃法，快来一起学两招吧。洋葱的功效与作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗...

食材档案2015-12-18

鱿鱼富含蛋白质、嘌呤、苷酸和五价砷，我们在食用时是不能搭配浓茶、啤酒或高维生素C食物吃的，以免降低鱿鱼的营养和保健价值且引起消化不良、痛风、结石疾病或皮肤过敏甚至砒霜中毒。不过如果我们用鱿鱼搭配黄瓜、黑木耳或猪蹄吃，则会更有益于健康。那么，鱿鱼搭配什么吃更健康？搭配黄瓜鱿鱼富含蛋白质、硒元素、多肽、牛磺酸、高密度胆固醇和维生素E，能提高免疫力、排泄体内致癌物、保护肝脏、清洁疏通血管和健美皮肤。黄瓜...

药膳食疗2018-09-30

枇杷果是一种性质寒凉的水果，富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等营养保健成分。用枇杷果搭配雪梨、蜂蜜或川贝母吃，会使枇杷果清热润肺、杀菌消炎和化痰止咳等功效更显著。那么，枇杷果搭配什么吃更健康？搭配雪梨枇杷果富含维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素和苦杏仁甙，能滋润皮肤、防止皮肤痤疮、抑制皮肤色素沉着和抑制呼吸中枢。雪梨富含维生素C、维生...

营养搭配2018-09-26

长豆角属于产气类的蔬菜，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，在食用的时候应尽量避免搭配同属产气类的食物或富含植物酸且性质寒凉的水果吃。这些食物具体包括：牛奶、红薯、芋头、豆腐、豆浆、山竹、橘子和猕猴桃等。不过长豆角搭配土豆或玉米等吃，则会更有益于健康。那么，长豆角搭配什么吃更健康？搭配土豆长豆角是一种高营养和保健价值的豆角类蔬菜，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和钾质，且低热量低糖分。土豆中含有丰富的淀粉...

营养搭配2018-09-26

火龙果中含有丰富的蛋白质、水溶性纤维、维生素c、铁、钾、植物性白蛋白和花青素等补益成分，不仅能为人体补充大量营养物质，还能解毒去火、防治贫血、防治肿瘤和美肤养颜等。如果用火龙果搭配葡萄、银耳或虾仁吃，则会更有益于健康。那么，火龙果搭配什么吃更健康？搭配葡萄：火龙果富含水溶性纤维素、葡萄糖、维生素c、铁质、植物性白蛋白和花青素，葡萄富含钾、铁、镁、葡萄糖、维生素b12、白藜芦醇、原花青素和类黄酮。火...

药膳食疗2018-09-21

核桃富含蛋白质和钙质，且是一种性温的干果类食品，在食用时是不能搭配富含鞣酸物质或同属热性的食物吃的，比如浓茶或白酒等。不过如果我们用核桃搭配芹菜、红枣或黑芝麻吃，则会更有助于健胃消食、防治心血管疾病、补血健骨、防治癌症和美肤养颜。那么，核桃搭配什么吃更健康？搭配芹菜核桃富含膳食纤维、脂肪酸、维生素E、钾、钙、磷、铁和不饱和脂肪酸，能促进消化、软化和扩张血管、防治贫血、防治癌症和美肤养颜。芹菜是一种...

药膳食疗2018-09-21

油麦菜色泽淡绿、气味清香且口感脆嫩，富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾、钙、铁、甘露醇和莴苣素等补益成分，是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。油麦菜适合生食，在烹饪时宜大火快炒至断生。我们平时可以用油麦菜搭配大蒜或黑芝麻等吃，会更健康。那么，油麦菜搭配什么吃更健康？有哪些健康养生吃法？1、搭配大蒜油麦菜富含水分、蛋白质、钙、铁和维生素C等营养物质，且高纤维低脂低热，能排泄体内毒素和减肥瘦身。大蒜中含...

药膳食疗2018-09-30

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津，红枣的吃法也是多种多样。那么，红枣搭配什么吃最健康？下面就给大家详细介绍搭配红枣的几种健康吃法，一起来看看吧！红枣的8种搭配吃法能“治病”1、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，有治疗胃疼，补气护嗓的作用，加适量的桂圆泡茶，就是补血补气茶了，平时生活中嗓子频率较高的人不妨试试。2、红枣煮蛋，补血...

营养搭配2018-08-25

最具营养的秋葵吃法有一、芦笋秋葵炒洋葱这是一个容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。做法：1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会。2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面...

蔬果养生2017-08-24

紫菜和什么一起吃最好？在日常的饮食中，紫菜往往会和鸡蛋搭配，但其实紫菜还可以和其他的食物相搭配。紫菜营养价值高，如果你不太了解怎么吃的话，不如就继续往下看看关于紫菜的健康搭配吃法吧。紫菜的营养价值紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。其脂肪的含量也比海带多8倍，...

营养搭配2016-06-28

最具营养的秋葵吃法一、芦笋秋葵炒洋葱这是一个容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。做法：1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会。2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱...

蔬果养生2017-08-21

西洋参能入心经、肺经和肾经，具有滋阴补肾以及益胃生津效果，能提高免疫力，调节机体平衡，保护心血管健康，只要合理的使用西洋参就能达到补益效果。西洋参养生功效好？教你这5种吃法效果翻倍！1、西洋参炖梨把5克西洋参，30克川贝母研磨成细末，一个鸭梨洗干净，从底部把核去除，然后放入一小勺粉末和冰糖，放在碗里面蒸。可达到清火润燥以及滋阴润肺效果，能防止冬季干燥寒冷，辅助治疗久咳、燥咳少痰以及咯血，同时也能缓...

药膳食疗2019-12-27

醋是我们日常生活中常见的一种调料味，不仅仅能够去除腥味，同时也可以为食材添香，中医认为醋能够入肝经以及胃经，具有活血散瘀的功效，只要合理的搭配就能够辅助治疗各种疾病。如何合理的吃醋？1、用醋泡大蒜能够缓解鼻炎中医认为醋能够入味精以及肝经，具有散瘀止血以及杀虫解毒的效果，大蒜消毒杀菌的功效是众所周知的，能够排毒清肠同时也可以预防感冒，两者相结合能够辅助治疗过敏性的鼻炎。把五头大蒜直接放在500毫升的...

食材档案2019-01-30

莲藕是一种性质寒凉且富含纤维素的食物，我们平时不能搭配猪肝、大豆或白萝卜一起吃，以免降低食物的营养和保健价值或者引起脾胃虚寒的症状。不过，如果我们搭配糯米、芹菜或羊肉一起吃，则会使莲藕的保健功效更显著。莲藕这样搭配美味又健康莲藕糯米片：准备一斤新鲜莲藕、一百克糯米、适量白糖和蜂蜜。首先，去掉莲藕表皮并用清水内外洗净。然后，用清水淘洗干净糯米并浸泡一个小时，捞出沥干水分并拌入适量白糖。之后，切去一端...

药膳食疗2018-10-23

相信大家对花生一点也不陌生，是搭配酒的好食材，里面含有丰富的脂肪和膳食纤维、微量元素，可以满足身体对营养元素的需求，选择正确的吃法能让其营养翻倍。每天嚼几粒花生有什么好处？1、可以控制食欲。吃了花生能够给人的饱腹感，部分减肥的女性可以把花生当做零食，因为里面含有大量蛋白质、膳食纤维以及脂肪等，只要早餐的时候选择花生酱或者花生就能够减少一整天的进食量。2、稳定血糖，帮助减盐。坚持吃花生就能够降低患上...

食材档案2019-04-10

红酒泡洋葱有哪些好处呢？红酒泡洋葱是习惯吃洋葱养生的朋友们最常见的一种吃法。洋葱本身就有很多的保健功效，和红酒搭配后会有更多不同的养生效果。今天，就来为大家介绍一下红酒泡洋葱会有哪些好处吧。洋葱的好处是什么在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。洋葱...

营养搭配2017-02-20

山楂具有很高的药用和食用价值，含有大量维生素c能促进血管韧性，改善局部微循环，含有的铁能补血。合理的使用能提高药用价值。如何合理使用山楂能提高药用价值？1、山楂加丹参丹参能行血活血以及益气补气。山楂能降低血脂和血压，能健脾胃促进食物消化，同时也能行气化瘀。搭配在一起能保护心血管，防止心血管疾病。把同等量丹参和山楂加工成粉，每次取出三克，使用温水冲服。2、山楂加黄芪黄芪能补气和抗肿瘤，提高免疫力，同...

药膳食疗2019-12-26

荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值，功效多，但只有掌握荔枝的健康吃法，才能更好发挥其食疗功效。那么该如何健康吃荔枝呢？以下几大降火吃法不得不知。警惕“荔枝病”中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低...

四季饮食2013-05-16

豆腐富含蛋白质、钙、维生素E和豆甾醇等补益成分，是一种高营养和保健价值的美食。豆腐中含有大量的钙质，我们在食用时是不能搭配菠菜或葱吃的，以免生成草酸钙降低豆腐的补钙功效，还可能引起结石疾病。不过豆腐搭配生菜或西红柿等吃，则会更有益于健康。那么，豆腐搭配什么吃更健康？搭配生菜豆腐是一种无脂肪、低热量且高营养的食物，富含植物性优质蛋白、氨基酸、天然抗病毒物质豆甾醇和雌性激素类黄酮，能提高机体免疫力、抑...

营养搭配2018-09-22