我们都知道陈皮是一味中药，可以泡水喝。很多人误认为橘皮就是陈皮，也会拿橘皮泡水喝。其实橘子皮不等于陈皮，二者有很大的差别，功效也是不同的。那么陈皮和橘皮的区别有哪些？橘子皮并不等于陈皮顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都...

营养指导2018-03-23

很多人觉得陈皮是由橘子皮制作而成，因而在营养功效以及食用方法上，都没有多大差别，以致于进入误区，没有得到营养反而伤害了身体。橘子皮并不等于陈皮顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈...

营养误区2016-01-11

陈皮和橘子皮在来源、制作工艺、功效作用、保存时间、适用病症等方面存在区别。1.来源：陈皮一般是特定品种的柑橘皮，如茶枝柑等，经过严格挑选。而橘子皮则泛指各类普通橘子的外皮。2.制作工艺：陈皮的制作需要经过反复晾晒、陈化等复杂工艺，通常时间较长。橘子皮多为新鲜剥下，未经特殊处理。3.功效作用：陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽痰多等病症。橘子皮的功效相对较弱。4.保...

中医频道2025-01-23

桔皮≠陈皮！泡水喝要区分！进入冬季，桔子大量上市，许多人买了桔子后，喜欢用桔子皮代替陈皮泡水喝，其实这种做法是不对的。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮，另外桔子皮存放过程中需要注意防霉，陈放时间越久，不利于健康的挥发油含量越多，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。而新鲜桔子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外桔...

中药大全2017-10-12

陈皮和山楂泡水能减肥吗喝山楂和陈皮泡的水有降血脂作用，对减肥还是有益的。这一般是可以的，要想减肥首先要合理安排你的一日三餐，多吃蔬菜水果，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，早上起来先喝一杯温开水或蜂蜜水，肉要放在中午或早上吃。运动方面呢，可以在早晚出去跑跑步，跳跳绳，做做仰卧起坐，跳跳舞等等。在短期内是不会有很好的效果的，长期坚持才能看到效果。是可以促进消化的，具有化食的作用，但是没有减肥的作用的，减...

中药大全2017-10-13

前几天，后台接到粉丝留言：“医生，听说陈皮能化痰止咳，陈皮是晒干的橘子皮吗？’相信不少人在用陈皮泡水或烹饪时，都会有这个疑问。今天，就让我带大家探索一下陈皮的奥秘。陈皮是橘子皮吗是的，陈皮确实是指晒干的橘子皮。但并非所有的橘子皮都能成为陈皮，只有经过特定处理和存放过程的橘子皮才能被称为陈皮。陈皮具有独特的药用价值，是中医常用的药材之一。陈皮的营养价值是什么1、理气化痰：陈皮具有理气化痰的作用，对于...

健康笔记2024-03-19

鲜橘子皮能泡水喝吗鲜橘皮不宜泡水喝。是因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水...

蔬果养生2017-09-20

鲜橘子皮能泡水喝吗鲜橘皮不宜泡水喝。是因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水...

营养搭配2017-11-08

橘子是我们知道的很好的保健又营养的水果。特别是橘子皮中含有的维C特别的高，远远超过了果肉中的维C含量，而橘子皮也就是我们常常提到的陈皮，陈皮有很好的保健功效，那么，如果我们用它泡水喝，能为我们带来什么呢？橘子皮又名陈皮，橘子皮泡水可以提神、通气。将橘子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。另外，将橘子皮泡水的时候要注意并非人人都可以随意拿来泡水饮用，要根据自身的情况来使用。那么...

营养食材2017-06-02

橘子是我们知道的很好的保健又营养的水果。特别是橘子皮中含有的维C特别的高，远远超过了果肉中的维C含量，而橘子皮也就是我们常常提到的陈皮，陈皮有很好的保健功效，那么，如果我们用它泡水喝，能为我们带来什么呢？橘子皮又名陈皮，橘子皮泡水可以提神、通气。将橘子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。另外，将橘子皮泡水的时候要注意并非人人都可以随意拿来泡水饮用，要根据自身的情况来使用。橘子...

蔬果养生2017-09-20

橘子皮就是陈皮吗？中医指出，陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的，一般需要两年的时间。陈皮作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。一般，陈放的时间越久越好，橘子皮放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。但是，新鲜橘皮中挥发油含量较高，不适合直接泡水。另外，一部分农药和保鲜剂会残留在橘子表面，常规的水洗、浸泡难以去除。不过，新鲜橘皮经...

中药大全2017-10-19

冬天是吃橘子的季节，我们吃了橘子后经常觉得橘子皮无用，就把橘子皮丢掉了。其实陈皮就是橘子皮制成的，一种具有多种功效的中药。经常服用陈皮对身体的健康大有好处。今天就来和大家一起说说陈皮泡水喝的功效，一起来看看吧！陈皮泡水喝的功效1、美容养颜橘子皮中不仅含有维生素C还含有香精油，将橘子皮晒干之后制成陈皮和茶叶一起服用，有提神通气、促进消化的作用，同时具有橘皮和茶叶的清香气味。另外还有助于将体内的毒素排...

中药大全2018-12-08

陈皮茶---最好的瘦身养生圣品陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣。该茶能消暑、化痰。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟（中，晚都可以），喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。荷叶陈皮茶荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮...

中药大全2017-10-13

橘子皮和苦茶泡水喝有什么功效橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。陈皮能够理气，所以橘子皮也可以理气开胃，对胸腹胀满、消化不良、不思饮食都有治疗保健作用。新鲜的橘子会造成肺火大，引起身体的异常，尽量的根据实际的情况使用，不要太频繁，对症用...

营养搭配2017-11-03

1、橘叶功效：橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。吃法：橘叶一片片用手搓洗干净，淘米水浸泡3小时，换水两次。放入300毫升水中煮开，然后小火煮20分钟即可。能疏解肝气，化痰散结，对调理胃部疾病，如慢性胃炎，胃溃疡，肺热咳嗽。2、橘皮功效：橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《本草纲目》中说陈皮同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、...

营养食材2017-06-02

干橘子皮泡水喝的功效橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。” 橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；...

养生常识2017-11-01

橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？现在是橘子大上市的时节，这个时候，广东人会将橘子皮收集起来制成陈皮用来煲老火靓汤！今天教你认识陈皮和制作陈皮美食：10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都买陈皮，而今市场上的陈皮价格涨得凶。很多人平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，如果自己动手制作陈皮美食岂不是两全其...

中药大全2017-10-19

新鲜橘子皮可以做什么没有炮制过的橘子皮是不主张用来泡水喝的。陈皮一般是经过炮制的，而新鲜的橘子皮表面可能残留有农药和其他化学试添加剂，喝下去对人身体是不健康的。陈皮实际上就是干燥的橘子皮，用新鲜的也一样，功效没有差别。橘皮具有健脾胃，止咳、化痰的等作用，可以治疗脾虚痰湿等引起的疾病。新鲜的橘子皮不建议泡水喝，因为现在的橘子皮表皮大多有农药的残留物，直接泡水服用对身体是不好的，新鲜的橘皮也不如陈皮作...

蔬果养生2017-09-21

陈皮其实就是经过一定加工制成的橘子皮，陈皮的产量比较大，人们在各大小商店都可以买的到，但是，陈皮不可以多吃，特别是孕妇和儿童。在人们一贯的观念中，陈皮不仅味道好，还是一种可以治疗多种疾病的好药材。比如说，陈皮可以理气健脾，还可以促进肠胃消化功能，甚至可以对抗炎症等等。但是，陈皮也是不可以多吃的。陈皮不要多吃为什么呢？因为“是药三分毒”。但是这样的回答还不够具体，下面我们就来详细解释一下。首先，我们...

中药大全2017-10-13

陈皮，其实就是橘子皮，每到十一二月份，四川、福建和广东等盛产橘子的地方，就会将橘子皮晒干或晾干3年以上。这就是我们所用的陈皮了。陈皮的用途很多，一般用作药材，但平时也可作为烹调的调料。《本草纲目》记载，陈皮有三大类作用，一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮放置的时间越长，其功效就越强劲。作为调料，陈皮用得最多的就是熬汤。冬天寒冷，最适合喝汤。在汤里放几片陈皮，不仅能使汤中有少许甘香的味道，还能起...

中药大全2017-10-12

新鲜橘子皮可以做什么没有炮制过的橘子皮是不主张用来泡水喝的。陈皮一般是经过炮制的，而新鲜的橘子皮表面可能残留有农药和其他化学试添加剂，喝下去对人身体是不健康的。陈皮实际上就是干燥的橘子皮，用新鲜的也一样，功效没有差别。橘皮具有健脾胃，止咳、化痰的等作用，可以治疗脾虚痰湿等引起的疾病。新鲜的橘子皮不建议泡水喝，因为现在的橘子皮表皮大多有农药的残留物，直接泡水服用对身体是不好的，新鲜的橘皮也不如陈皮作...

蔬果养生2017-09-20

陈皮，其实就是橘子皮，每到十一二月份，四川、福建和广东等盛产橘子的地方，就会将橘子皮晒干或晾干3年以上。这就是我们所用的陈皮了。陈皮排骨汤养脾胃治咳嗽陈皮的用途很多，一般用作药材，但平时也可作为烹调的调料。《本草纲目》记载，陈皮有三大类作用，一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮放置的时间越长，其功效就越强劲。作为调料，陈皮用得最多的就是熬汤。冬天寒冷，最适合喝汤。在汤里放几片陈皮，不仅能使汤中有...

食材档案2017-10-26

陈皮，其实就是橘子皮，每到十一二月份，四川、福建和广东等盛产橘子的地方，就会将橘子皮晒干或晾干3年以上。这就是我们所用的陈皮了。陈皮的用途很多，一般用作药材，但平时也可作为烹调的调料。《本草纲目》记载，陈皮有三大类作用，一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮放置的时间越长，其功效就越强劲。作为调料，陈皮用得最多的就是熬汤。冬天寒冷，最适合喝汤。在汤里放几片陈皮，不仅能使汤中有少许甘香的味道，还能起...

食材档案2017-10-26