快到了中秋佳节，月饼也陆陆续续的上市，市面上的月饼多种多样，不仅味道鲜美而且营养丰富，但并不是所有的人都适合于吃月饼。哪些人不适合于吃月饼？1、肝病月饼里面含糖量比较高，肝炎患者不能吃太多，不然容易形成脂肪肝，加重了脂肪肝患者的病情，从而削弱了肝脏的解毒功能。另外肝硬化患者如果吃太多月饼的话，会让胃底静脉和食道下段变得更加的薄弱，月饼里面的水分很少，属于干燥粗糙的食物，吃月饼的话容易导致血管壁受到...

营养误区2018-09-22

中秋节临近，怀孕的准妈妈怎样吃月饼更安全？怀孕的准妈妈怎么吃月饼？专家认为，准妈妈孕期内并不适合食用过量月饼，否则将引发糖尿病、高血压和胆固醇增高等诸多问题。孕妇每天应食用正常月饼大小的四分之一为宜，食用时搭配清淡茶饮最佳。“一块月饼含有数百至上千千卡不等的能量，不适合处于少餐、多餐、营养餐阶段的孕妇食用。”哈尔滨市红十字中心医院健康教育中心护士长崔静介绍说，孕妇每天摄入的能量大概是2000千卡左...

女性营养2014-09-06

中秋节临近，大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目，为了让人们能够正确食用月饼，在享用月饼的同时更加注重养生和保健，有关专家建议，吃月饼也是有讲究的，最好是“浅尝辄止”，不能超量食用。月饼口味花样多，吃时讲究顺序味更美专家称，不同口味月饼的食用顺序为：咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，这样吃月饼味美可口。月饼富含脂肪，配热不配冷食用...

养生常识2017-09-29

市场上销售的月饼的保质期，厂家标示一般都在一至两个月：由于先进保鲜技术的采用，有的月饼保质期甚至可以达到三个月甚至半年。但是，许多消费者由于不了解月饼的生产工艺流程，以为离生产日期越近越好，甚至希望是当天生产的。消协有关专家说，刚刚生产的广式月饼，偏干硬，不油润，一般应有一段时间的“返油”期。只要是在保质期内，包装月饼的口感口味就不会发生明显变化，安全和卫生指标也应该没有问题。为防止月饼变质，要注...

居家生活2013-09-17

中秋节临近，大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目，为了让人们能够正确食用月饼，在享用月饼的同时更加注重养生和保健，有关专家建议，吃月饼也是有讲究的，最好是“浅尝辄止”，不能超量食用。月饼口味花样多，吃时讲究顺序味更美专家称，不同口味月饼的食用顺序为：咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，这样吃月饼味美可口。月饼富含脂肪，配热不配冷食用...

养生常识2013-09-19

1、胆囊炎、胆石症患者饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。2、高血压、高血脂、冠心病患者因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。3、肾炎患者肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。4、糖尿病患者因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加...

食材档案2017-11-08

   月饼是一种节令性食品，中秋吃月饼是我国的传统习俗。尽管月饼味美可口，营养丰富，但由于其糖和脂肪含量较高，不易消化，故进食要适量。 老年人消化功能较差，而婴幼儿消化系统发育尚不健全，过食月饼会加重胃肠负担，易造成消化不良和腹泻，所以少吃为佳。至于胃肠功能本来就不好的人，更应注意，不可多食。作为久病初愈者，食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，切莫过量。即使正...

四季饮食2011-08-26

中秋佳节，家人团聚的时候一定不能少了月饼。中秋吃月饼是我国的传统习俗，要提醒大家的是月饼虽然好吃，但是也还是要多注意一些细节和禁忌，否则就会影响到我们的健康哦。中秋吃月饼的禁忌月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存...

营养误区2015-09-27

如果按成分，传统月饼大致可以分为三类：一类是脂肪含量较高的月饼，比如双黄、火腿、五仁月饼；另一类是脂肪含量不高，但是糖分较高的月饼，比如豆沙、莲蓉、果料月饼。这两类月饼都有不少拥趸。此外还有少量高水分月饼，或者添加茶、花朵、咖啡等配料调整风味的月饼。为了适应消费者的口味喜好，商家在不断地改进增加品种，在同样的口味基础上推出无糖月饼或低脂月饼，选择低糖、低脂的馅料，部分地减轻了传统月饼高糖、高油的缺...

食材档案2017-11-13

临近中秋，月饼销售进入旺季。无论包装华贵还是简朴，选择一份安全、放心的月饼是消费者过个好节的基本需要。今年8月，有媒体为了检测市面月饼质量和安全，在广州的超市及咖啡店购买了广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外品牌月饼，送至广东省食品质量监督检验站，进行重金属、防腐剂含量以及月饼托中塑化剂（DEHP、DBP）含量检测。检测结果显示，8...

养生常识2013-09-05

现在虽然中秋亿过，但相信不少朋友家里还有不少亲朋送的月饼，月饼这东西既高油又高糖，无论花样怎么翻新，都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。面对这些精美的月饼，食之担心，弃之可惜，吃多了又发腻，该怎么处理它们呢？推荐几个健康美味的月饼食用方法1、月饼寿司主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等，配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起...

养生常识2017-10-11

中秋时节，月饼乃是应景之物，家家户户都会在此时享用月饼。月饼虽然美味，但是过量食用月饼可能诱发一些不健康的因素，例如肥胖。这对于爱美的女性可是残酷至极的惩罚。那么女性该如何正确而又健康的食用月饼呢？一、月饼背后的真相月饼中含有大量的糖、油脂等配料，从营养角度讲，它无疑就是高糖、高热量和高脂肪的“三高”食品。尽管现在市面上有卖所谓“无糖”月饼，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖类，但并不能因此就说没...

营养饮食2013-09-19

中秋佳节将至，各式各样的月饼又成了商店超市的畅销货，人们习惯在中秋节吃月饼，因为月饼有团团圆圆、幸福美满的含义。但是，高热量、高脂肪、高糖分的三高特点，也让不少人对月饼心存担忧。人们应根据身体情况科学食用月饼。心脑血管、胃肠、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病、肥胖症等疾病患者不宜食用月饼。因为食用月饼后，血液粘稠度会进一步升高，从而导致心脑血管疾病的反复；月饼中含量较高的油脂和很难消化的各种果仁容易...

食材档案2017-11-13

中秋节到了相信所有的家庭都备了月饼准备晚上赏月时品尝。健康在，快乐在。品尝美味月饼的时候我们要注意些什么呢？不同馅料的月饼适合不同人群首先，对于年轻女性而言，每个种类的月饼都比较适合，如五仁、枣泥等，不仅对女性的身体有好处，还利于美容。其次，有的月饼则并非适合所有年龄段的人，如蛋黄月饼。蛋黄中富含维生素A、维生素E，其中维生素E对皮肤有抗氧化的功能，但蛋黄中的胆固醇比较高，中老年朋友就不宜食用。此...

养生常识2017-10-03

月饼的分类就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白...

食材档案2017-11-13

月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品？传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系传统月饼，五仁酥皮最健康。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。京式月饼。京式月...

养生常识2017-10-01

中秋佳节，中国传统的节日，月饼是必备食品。可是相聚之时，你是否忽略了月饼其实也不能随便吃，特别是女性，更要注意，勿让月饼伤害了自己。月饼的禁忌人群女性朋友吃月饼也应当注意自身情况，以下人群要注意：1、处于生理期的女性要少吃月饼，而且有些月饼种类最好别吃，例如冰淇淋月饼。2、处于妊娠期的女性要少吃月饼，因为女性处于妊娠期，应该避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液以及影响胎孕。3、对于产妇，在饮食上要营...

日常保健2014-09-08

中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗。有关专家建议，吃月饼也是有讲究的，最好是“浅尝辄止”，不能超量食用。专家介绍，月饼属于“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪。一个广式月饼的热量约达850卡;60克左右的蛋黄酥，热量是200卡;绿豆糕大小的月饼，热量也将近50至100卡，因此普通人不能多吃，一些特殊人群更是不能贪食。特别是婴幼儿和老年人不能多吃，由于这两类人群消化系统不够健全，消化吸收能力较差，难以...

养生常识2014-09-02

“到底哪种月饼好，血糖血脂影响小？”又是一年中秋，美味月饼究竟该怎么吃？月饼属于高糖高油食品，应该科学食用。月饼虽然好吃，但属于高油高糖高热量食物，每100克热量约为400卡路里，相当于3碗白米饭，患有高血压高血脂的人，不适合吃月饼，会增加心脑血管疾病发生的风险；肠胃不好的人也不宜过多食用月饼，一旦吃多可能导致消化不良和肠胃不适。另外，患有肝胆胰系统疾病的人群也不适合吃月饼，特别是糖尿病人吃月饼更...

热点资讯2023-09-30

1、伪劣月饼吃不得假冒伪劣月饼生产厂家，一般不具备食品生产许可证，大多为生产环境差的黑作坊，其为节省成本而使用劣质原料，检测霉菌总数严重超标，食用这些假冒月饼，会对人体健康造成伤害。为避免假冒，应到正规大型商城购买或者在家自制月饼。2、变质月饼吃不得月饼在打开前，要仔细看一下包装是否完整、密封是否漏气、有无人为损坏等情况。打开时，先闻闻气味是否清香，如有异味，则应弃之不吃。3、过期月饼吃不得月饼的...

食材档案2017-11-13

对于白癜风患者吃月饼的问题，首先要了解月饼，在医生眼里月饼就是高糖、高脂、高热量的“三高”食品，对老年人来说要少食用，过多食用，容易让老年人消化不良，影响老年人的身体健康。而对于白癜风患者而言也是如此，也不能过多的食用，大量的食用也会造成消化不良，影响营养物质的吸收，阻碍黑色素的生成，不利于治疗。目前，月饼的种类越来越花哨，各种各样的包装和口味，让很多人都无从选择，但是白癜风患者一定要切忌，不要使...

白癜风饮食2016-08-09

中秋佳节将至，又是一年一度的月饼季节，市场上各式月饼早已上架。不管是实体店还是网店，打着健康旗号的养生月饼都不在少数。但实际上，这些所谓的保健养生大多只是商家宣传的幌子，想要健康地吃月饼过中秋，食用所谓的养生月饼显然不行。据了解，市面上的养生月饼种类很多，虫草、燕窝、人参、螺旋藻……你能想到的保健养生药材基本都能出现在养生月饼中来。一般来说，这些养生月饼的价格都比普通月饼高出一倍甚至数倍，外包装普...

营养饮食2015-09-24

现在虽然中秋亿过，但相信不少朋友家里还有不少亲朋送的月饼，月饼这东西既高油又高糖，无论花样怎么翻新，都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。面对这些精美的月饼，食之担心，弃之可惜，吃多了又发腻，该怎么处理它们呢?推荐几个健康美味的月饼食用方法1、月饼寿司主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等，配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起...

养生常识2014-09-14

老人吃什么月饼好？1、选什么月饼松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2、月饼的分量月饼不是膳食的主体，可以说是一种点心，所以大块月饼的四分之一即可，最多不超过一半。如果吃了月饼，当天的主食一定要减量，而且要避免吃油腻菜肴。3、吃月饼的时间作为早...

食材档案2017-11-08

老人吃什么月饼好？1、选什么月饼松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2、月饼的分量月饼不是膳食的主体，可以说是一种点心，所以大块月饼的四分之一即可，最多不超过一半。如果吃了月饼，当天的主食一定要减量，而且要避免吃油腻菜肴。3、吃月饼的时间作为早...

食材档案2017-11-17

月饼在冰箱冷冻一年一般不建议食用，这涉及到月饼的成分、储存条件、保质期、微生物滋生以及口感变化等。1.月饼成分：月饼通常包含面粉、油脂、糖、馅料等成分。油脂在长时间冷冻后可能会氧化变质，影响口感和品质。2.储存条件：即使在冰箱冷冻，也不能完全保证无菌环境。长时间储存可能会有水分流失，导致月饼干裂。3.保质期：月饼都有其特定的保质期，一般较短。冷冻一年远远超过正常保质期，存在食品安全风险。4.微生物...

营养饮食2025-02-22

中秋月饼如何吃才健康？快到中秋节了，而现在“月饼攻势”早已经展开了，各大商场和店铺的月饼已经出现，商家也正忙着做好中秋礼品——月饼。不过从营养学来看，月饼并不被营养学家、医生认可。 月饼吃得巧也能保健 月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有...

健康生活2010-09-06

农历八月十五是传统的中秋佳节，是家人团聚的时候。说到中秋节，大家一定都会想到要吃月饼。月饼可以和很多其他的美食搭配食用，这样可以有更加独特的风味。不过，在吃月饼时也是有注意事项的哦。月饼和什么搭配最好枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨+薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。月饼+红酒。“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，...

食材档案2017-10-04