中秋将至，又到月饼销售旺季，市面上各种月饼琳琅满目，为了满足各类人群的需要，“无糖”、“低脂”、“水果”……商家打出了各种以“保健”为噱头的月饼，“无糖”月饼真不含糖吗？首先，要判断无糖月饼是不是“无糖”，方法非常简单，只要仔细看月饼包装上配料表就可以。其实，无糖月饼只是不含有蔗糖，但并不是一点糖没有，且看其中的芸豆、莲子、红小豆，都是淀粉含量非常多的，再加上制作月饼外皮的面粉，经过消化都可以转化...

健康新闻2016-08-30

推荐阅读：吃无糖月饼血糖一样升高 【阅读提示】 中秋将至，不想，“无糖月饼”竟甜晕了安徽省患糖尿病的林奶奶。还好抢救及时，老太太缓过来了。 “无糖月饼”真的无糖吗？按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。 业内人士透露，依照现在工艺，即便是不添加蔗糖和淀粉糖的月饼，也...

健康新闻2010-09-21

新闻内页病友圈图片位2014-09-10

1、中秋将至，众商家纷纷推出无糖月饼，许多患者纷纷购买，其实这也是一种误区。无糖月饼的“无糖”，对于糖尿病人并无多大的意义。2、“无糖月饼”充其量只是“无蔗糖馅料”，馅内含有许多其他单糖及多糖成分。此外，月饼皮是用面粉做的，它的主要成分是淀粉，食用后会转化为糖，不利于血糖控制。与传统的蔗糖月饼相比，木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显，但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用，能辅助治疗糖尿病更是...

糖尿病饮食2017-02-10

月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。清茶配月饼最健康建议“品清茶尝月饼”。他认为，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。他还提出，浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，与月饼搭配吃无助于健康。月饼防腐剂危害消费者健康...

养生常识2016-09-11

中秋将至，传统美食——月饼又红火起来了，但是传统月饼高油高糖，让追求健康或者本身有高血脂、高血糖的人们望而却步，“无糖”月饼应运而生，成为网红月饼，众多传统老牌月饼店也都相继推出各式各样的无糖月饼，贴上“健康”、“养生”、“糖尿病人可食用”的标签，吸引消费者。无糖月饼真的没有糖吗？糖尿病、高血脂病人真的可以放心吃吗？市面上的“无糖”月饼，吃起来口味也是甜甜的，是为什么？无糖月饼的甜味主要来自于甜味...

热点文章2022-09-06

中秋节快到了，各式月饼陆续上市。商家推出名目繁多的特制月饼，不仅着力开发新口味的馅料，而且还抛出“保健月饼”的概念，如用麦芽糖醇、木糖醇替代蔗糖的“低糖、无糖月饼”，宣称适合糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群食用。有关专家提醒，无论是低糖、无蔗糖还是木糖醇月饼，糖尿病患者都要慎食或少食。低糖、无蔗糖并不是真正的无糖，即使含糖量降了，但油脂仍高，糖尿病患者仍不宜多吃。无糖月饼≠无糖无糖月饼没有添加蔗糖...

无糖产品2013-09-16

“年年岁岁花相似，岁岁年年饼不同”，这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈，但今年月饼也有着与往年的不同之处，那就是无糖月饼市场的扩大。无糖月饼纯属炒作有糖尿病的老人，以前只能看家里人吃月饼，别人都吃腻了，可他们却只能眼馋咂嘴。于是，号称没有蔗糖的月饼就冒出来了。没糖咋还甜呢，这是木糖醇之类的甜味剂起的作用。虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病...

无糖产品2016-09-14

老人吃什么月饼好？1、选什么月饼松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2、月饼的分量月饼不是膳食的主体，可以说是一种点心，所以大块月饼的四分之一即可，最多不超过一半。如果吃了月饼，当天的主食一定要减量，而且要避免吃油腻菜肴。3、吃月饼的时间作为早...

食材档案2017-11-08

今天是一年一度的中秋佳节，在这个流传了千百年的节日里，月饼至今仍是主角之一，因此各路商家都别出心裁地推出了各种各样的美味月饼。尽管糖尿病人的日常饮食要少吃甜食，但是面对各款诱人的月饼，有多少糖友又能管得住他们的嘴呢？因此，有商家特意为糖尿病人推出了“无糖月饼”。打着健康旗号的“无糖月饼”吸引了不少顾客。 然而，“无糖月饼”真的无糖吗？糖友们真的多吃无妨吗？答案是：未必。根据业内人士透露，依照现在...

无糖产品2012-09-30

老人吃什么月饼好？1、选什么月饼松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高，而且含有大量饱和脂肪。相比之下，苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼，尽量选择无糖月饼，馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2、月饼的分量月饼不是膳食的主体，可以说是一种点心，所以大块月饼的四分之一即可，最多不超过一半。如果吃了月饼，当天的主食一定要减量，而且要避免吃油腻菜肴。3、吃月饼的时间作为早...

食材档案2017-11-17

老人的肠胃功能由于退化，也难以消化高热量的月饼。对于糖尿病患者来说，“无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应，吃多了一样会影响餐后血糖水平。又快到中秋，小孩老人吃月饼要特别注意。专家提醒家长不要任由孩子吃月饼。因为儿童消化系统发育不够健全，难以承受过量的高糖。多食月饼容易引起小儿消化不良，并影响食欲。老人的肠胃功能由于退化，也难以消化高热量的月饼。对于糖尿病患者来说，“无糖月饼用糖醇类...

糖尿病饮食2017-03-30

中秋佳节，如何知得健康？（点击进入中秋专题） 随着中秋节临近，月饼促销也越来越火爆，然而一些促销人员为了推销月饼，随意夸大概念月饼的功效，用木糖醇取代蔗糖做配料的所谓无糖月饼竟被吹嘘能降血糖，能辅助治疗糖尿病。对此，医疗专家认为这纯粹是没有任何科学依据的无稽之谈。 现在很多超市都推出了所谓无糖月饼，这些月饼价格也不便宜，1公斤装的礼盒月饼售价在80—150元之间，遇有老年人或是为老年人选月...

其他疾病2010-09-10

“年年岁岁花相似，岁岁年年饼不同”，这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈，但今年月饼也有着与往年的不同之处，那就是无糖月饼市场的扩大。相对于甜腻的月饼，糖尿病人如果不如试试无糖月饼，尤其自己动手做的更让人放心。糖尿病人在中秋佳节也能吃到月饼，如何能做出健康又适合的无糖月饼呢？无糖水果五仁月饼的做法制作无糖水果五仁月饼（约40个）的原料：1、皮料...

无糖产品2013-09-19

 中秋将至，很多糖尿病人是不是又开始发愁了呢?月饼不管在热量、糖份含量上都是极其高的，糖尿病人不能食用。保健月饼、水果月饼、无糖月饼，中秋节临近，市场上出现一些具有特殊名称和功能的月饼，受到消费者的青睐。无糖月饼真的不含糖吗?人们的健康意识在提高，对于年年中秋都必不可少的月饼，要求自然也越来越高，于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出，目前市面上部分宣称“无糖...

无糖产品2013-09-16

中秋之夜吃饼赏月，是许多人都期盼的。但糖尿病患者想吃而不敢吃，惧怕血糖升高。怎样才能安享月饼美味又保证身体健康呢？首先，尽量选择无糖月饼。由甜味剂如阿斯巴甜、阿力甜、木糖醇等替代月饼中的蔗糖，既能维持蔗糖的甜度和美味，又能做到低热能，解决糖尿病人血糖升高的问题，两全其美。然而，这并不等于糖尿病患者就可以任意吃“无糖月饼”。因为月饼在制作过程中加入了较多的动物油脂或黄油、奶油等，并且进行高温烘烤，大...

食材档案2017-11-13

医学指导：广东省中医院内分泌科主任医师魏华转眼又到中秋佳节，过节传统是一家人围坐在一起，吃着月饼，赏着圆月，猜着灯谜，团圆喜庆，其乐融融。对于糖尿病患者而言，快乐过节又控制好血糖，这是个问题。内分泌专家提醒，糖友们吃月饼，别选含糖和含油脂高的，“无糖月饼”也要节制着吃；配饼吃的中秋佳果最好挑“青”的或“生”的吃。月饼选“无糖”，水果要“青”和“生”过中秋，应节就要吃月饼、水果，对于糖尿病患者而言，...

糖尿病吃什么好2015-09-27

“我梦想，有一天能好好吃顿月饼。”一位糖尿病患者在中秋节到来之时，发出了这样的感慨。“得了糖尿病，最糟的是以前爱吃的现在都吃不了。”这是众多糖尿病患者的心声。如今问题似乎已不成问题，因为市场上有各式各样的无糖食品，包括无糖月饼。不过，无糖食品真的无糖吗，糖尿病患者真的能大开口戒，任意食用无糖食品吗？ 到中秋佳节了，老张心里却一点也高兴不起来。原来老张不久前发现患有糖尿病，医生从一开始就反复提醒老...

专家文库2012-09-17

众所周知，月饼是高糖、高热量、高脂肪的食品。传统的月饼除了以莲子、芝麻、豆沙等为原料，往往还添加了大量的植物油以及白砂糖，这无疑是一道把糖尿病患者拒之门外的门槛。由于父母都有糖尿病，小王听单位同事说，时下出现了一种“养生”月饼，含有螺旋藻、益生元等物质，打的是健康养生的概念，老人应该蛮合适的。事实上，如果仔细追究，糖友不难发现，那些打着“无糖月饼”响亮旗号的商家，在糖尿病患者是否可以放心吃的问题上...

无糖产品2013-09-11

月饼的制作从唐代以后越来越考究，月饼馅的品种多种多样。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红指出，在众多月饼馅料里，其实五仁月饼可谓营养价值最高的一种。专家解释，五仁月饼的馅儿里放的是各种坚果，如瓜子仁、核桃仁等，如果里面各种坚果仁的质量较好，营养价值其实比豆沙、莲蓉等其他馅儿的维生素、纤维素、矿物质含量更高一些。而且五仁馅儿相比而言甜度低一些，里面只有一点盐，吃起来口感会...

食材档案2017-11-14

1、月饼不宜吃太多月饼中的含糖量以及油脂相对来说是比较高的，若是一次性吃太多容易引起肠胃不适，甚至还会诱发火气，所以月饼不能一次性吃太多。另外，吃月饼的时候建议大家一边补充点水分，特别是老人、小孩以及肠胃功能较差的朋友，水分可以帮助你稀释掉月饼里的高糖跟油脂。2、月饼不能与粥一起吃有一些老人会把月饼跟粥一起食用，认为粥可以淡化月饼的甜味，虽然这样做能让月饼的口感变得更好，但是专家表示，月饼跟粥一起...

食材档案2017-11-08

月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品？传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系传统月饼，五仁酥皮最健康。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。京式月饼。京式月...

养生常识2017-10-01

月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品?传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系传统月饼，五仁酥皮最健康。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。京式月饼。京式月...

养生常识2014-09-06

中秋节到了，在我们传统文化中，月饼是中秋节的代表食品。当前市场上当前一大波月饼正在供应！豆沙、莲蓉、蛋黄、五仁、芝麻……太多太多品种了，针对我们糖尿病人、老人等，商家们绞尽脑汁纷纷推出了无糖月饼、保健月饼……无糖就真的完全无糖吗？这无非就是美丽的谎言，甜蜜的欺骗。月饼主要由面粉或米粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于是糖，难以达到无糖食品的国家标准。糖尿病患者如...

健康讲座2017-10-09

多数传统月饼含较多的油、糖和淀粉，热量较高，食用时应注意控制数量。健康人每天可吃1块普通大小的月饼，需要控制热量、脂肪和精制碳水化合物的三高患者一天内吃半块标准月饼或1块小型月饼为好。由于月饼中含有淀粉、油脂和精制糖，它可以替代主食和甜食。吃月饼的时候，不妨省去甜饮料，用清茶来配合月饼；吃了月饼，就相应减少一些三餐中的主食，烹调时再减少一些炒菜油；如果早上吃了蛋黄月饼，那么早上的鸡蛋就可以省去；吃...

食材档案2017-11-08