对于食物的挑选，很多人会有自己的心得，但是也有很多人的经验不多。特别为大家奉上鱼类、马铃薯、绿豆芽、银耳、酱油等的挑选方法，供大家参考。鱼类：鱼鳞、皮肤完整，没有伤口，不出血，表面看起来有色泽、不暗淡。西红柿：加了低毒化学药物“乙烯利”的催熟西红柿多为反季节上市，手感硬，外观呈多面体，掰开可见籽呈绿色或未长籽，瓤内多汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒为土黄色。如何挑选...

食材档案2017-11-06

俗话说民以食为天，食物与我们生活息息相关，在生活中我们一定都有过挑选食物的经历，那么你知道挑选食物有小技巧吗？当我们掌握了挑选食物的小技巧后，你将会发现挑选食物也是一门艺术。日常生活怎么挑选食物？挑选食物有哪些技巧？如何挑选西瓜？西瓜是夏日里最受欢迎的清凉消暑的佳品，相信同学们也一定喜欢吃又甜又脆的西瓜。可是，我们一定有过因买回家的西瓜不熟而产生的烦恼。那么，怎样挑到又甜又脆的西瓜呢？看西瓜的关键...

食品安全2018-08-23

薏米是常见的一种粗粮，要如何挑选，你是否会呢？因为薏米并不是我们日常餐桌上的主食，所以很多人并不会挑选薏米。今天，小编为大家带来的就是薏米的功效与作用及挑选方法，一起来学两招吧。薏米的功效与作用现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白...

食材档案2015-01-25

薏米是常见的一种粗粮，要如何挑选，你是否会呢？因为薏米并不是我们日常餐桌上的主食，所以很多人并不会挑选薏米。今天，为大家带来的就是薏米的功效与作用及挑选方法。薏米的功效与作用现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥...

营养食材2017-04-19

市场上大黑枣的质量参差不齐，怎么样才能正确买到质地佳味道好的大黑枣呢？大黑枣在挑选时也是有窍门的。下面教给大家两个小方法来挑选识别优质的黑枣。1、好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

食材档案2017-11-07

买水果时，你要根据不同的水果进行正确的挑选确实不是容易的事。那就赶快来看看下面要给你们介绍的这些方法吧。春季吃什么水果好？荸荠--润燥利湿荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，春天，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。草莓--润肺生津草莓营养丰富，青花素含量很高，有抗氧化的功效。而且，草...

蔬果养生2017-04-13

怎样挑选巧克力呢？2月14日是每年的西方情人节，年轻情侣都会一起过这个节日，而巧克力是情人节里永恒的礼物。今天，小编就来教大家几招，看看怎样挑选巧克力吧。情人节挑选巧克力的方法学会看可可含量。在选择一款巧克力产品时，可可含量是一个重要的参考标准。从巧克力制品的整体水平上来看，黑巧克力中含有的可可成分是最多的，好的黑巧克力可可含量可达到90%以上，而白巧克力的可可含量却不会超过50%。营养师们一般会...

选购与储存2015-02-14

为了预防儿童食物过敏，除了在食物上需要精心挑选外，还需要在饮食方法上进行调整，因为改变和纠正一些饮食的方式和方法，可以让孩子避免因为食物的原因，而造成的过敏情况。那么，哪些饮食方法能预防儿童食物过敏？第一、避免吃一些可能引起过敏的食物虽然对食物过敏没有很好的治疗方法，但只要从源头上控制好。有些孩子只对特定的食物过敏，父母可以进行详细记录，这可以识别那些会引起孩子过敏的食物。在知道孩子对什么食物过敏...

预防保健2019-01-13

挑选柠檬的方法1、看柠檬的果皮柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。2、看柠檬的大小柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。3、看柠檬的颜色柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。4、看柠檬的重量买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。5、看柠檬...

营养食材2017-04-14

爱吃大黑枣的朋友们，知道大黑枣的挑选方法吗？平时各位又是怎样挑选大黑枣的呢？如果我们想炖出一锅美味的大黑枣汤或者是做出一道色香味俱全的大黑枣菜式，我们必须要有品质好的大黑枣。那你们知道大黑枣的挑选方法吗？下面给大家介绍一下大黑枣的挑选方法吧。1，从大黑枣的形状来判断。品质好的黑枣，它的形状是比较圆整的，比较短但比较壮大的。而且它顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。2，从大黑枣的大小来判断。品质好的大黑枣，它一...

食材档案2017-11-07

卫生巾是女性月经期必用的产品，但市面上的卫生巾种类繁多，甚至出现药物性和香味性的，但要根据自身挑选舒适度高的卫生巾，不能盲目追求昂贵的。女性怎么挑选卫生巾？1、要看一看生产日期不管在买什么产品之前都要看一看生产日期，购买卫生巾也是如此，看生产日期以及有效期，这是必备的步骤。不能购买出厂时间比较长、即将过期或者已经过期的卫生巾。2、要选择正规产品尽量选择正规厂家所生产的大品牌卫生巾，因为正规厂家所生...

日常保健2019-05-07

看外表。体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。看大小。小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。闻香气。充分成熟的猕...

营养食材2017-05-11

1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。4、受潮变质的紫菜不可以食用。

食材档案2017-10-26

泡椒凤爪的挑选方法1、看颜色如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。2、掰开看正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。3、看皮肤如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过，正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性不会轻易撕掉。4、口感甲醛处理过的鸡爪口感会感到很脆，...

食材档案2017-10-13

我们在购买食物的时候总是会看外观去购买，有的时候吃起来口感并不是特别的好，其实是在购买食物的时候掌握好选择方法，才能保证食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么样的党参好。党参：根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或戒无，质稍硬或略带韧性，断面有裂隙或放攻射状纹理。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密。以根条肥大、质柔...

中药大全2017-10-11

薏米的功效与挑选方法薏米的功效与作用现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善...

营养食材2017-04-26

如何挑选肉类呢？现如今，很多肉类有假，所以每次购买肉类时都会很担心。那么，今天小编就来告诉大家怎样辨别变质的肉以及挑选肉类的简单方法，快来一起看看吧。挑选肉类的窍门看外观，新鲜禽肉皮肤有光泽，肌肉切面有光亮；变质的体表无光泽。新鲜的禽肉眼球饱满，角膜有光泽；变质的则眼球干缩凹陷，晶体混浊。其可以用手试试弹性和黏度。新鲜禽肉外表微干或微湿润，不粘手，经过指压后凹陷能立即恢复；而变质的外表干燥或者粘手...

选购与储存2015-03-01

鉴别：1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。4、受潮变质的紫菜不可以食用。营养分析：1、食用营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一...

食材档案2017-10-23

莲藕具有丰富的营养价值，制作方法多样，是不少家庭餐桌的常客。如何才能挑选到爽脆鲜甜的莲藕呢？颜色微黄。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行漂白处理，因此，颜色过白的藕不建议购买。外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。此外，正常藕块表面多附有泥沙，具粗糙感。藕节短粗。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，尤其从藕尖数起第二节藕最佳，并且藕尖越小越好。气孔较大。如果是已经切开的莲藕，要...

食材档案2017-07-14

形体完整、色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的猴头菇才是好的猴头菇。所以挑选猴头菇时先看外表，有无虫洞和腐烂变质。菇体完整，无伤痕残缺，菇体干燥的则质量好；质差的菇体残缺不全，或有伤痕，水分重。从猴头菇的形状上来看，质量好的菇体形如猴头，呈椭圆形或圆形，大小均匀，毛多细长，茸毛齐全；质差的菇体大小不均，形状不规整，毛粗而长。品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红，说明生长环境温度和湿度偏高。...

食材档案2017-11-17

大黑枣的挑选方法市场上大黑枣的质量参差不齐，怎么样才能正确买到质地佳味道好的大黑枣呢？大黑枣在挑选时也是有窍门的。下面教给大家两个小方法来挑选识别优质的黑枣。1、好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

食材档案2017-11-03

一、摸 经过专业研究证实，无纺布材质的纸尿裤透气性最好，最适合孩子。这种材质的纸尿裤摸上去比较柔软，能感受到表面均匀分布的细绒毛;而一些含有聚乙烯成分的纸尿裤，表面光滑，没有绒毛质感。需要注意的是，有些纸尿裤内层采用无纺布，而外层使用聚乙烯膜，这样的纸尿裤透气性也不够好。而摸上去太厚的纸尿裤不仅不够贴身，透气性也不佳。薄纸尿裤的吸水量却不好。 教你识别纸尿裤吸水性的小方法：把水直接倒在纸尿...

纸尿裤2011-12-14

挑选银耳的方法1、看颜色：好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。2、看外形：好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。3、看质感：银耳中含有大量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。4、闻气味：好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的...

营养食材2017-05-22

1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都会贴有标签。3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。6、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，...

营养食材2017-06-27

1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都会贴有标签。3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。6、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，...

食材档案2017-08-09

谈及海鲜，老百姓在“民以食为天”之外，更有了“民以食为乐”的向往，对产品的品质要求正在节节攀升。优质海鲜高价难求据FAO统计数据，中国是全球最大的水产养殖国，2014年中国水产养殖量占全球总量的61.7%。在中国，2015年海水产品占全国水产品总产量的51%。但与之相对的，在水产品的流通过程中，由于质量管理的科学化和规范化程度还处于较低水平，造成了商品损耗率高，损腐率高达15%，此外，“冻化鲜”冒...

居家生活2016-12-07

选购好茶叶原料，才能做出好的普洱茶。如从茶叶外形看，整齐划一、色泽、大小、长短都一致的茶必然好。如果长短不一，形状各异可能是采制时粗制滥造或是掺进低劣的茶叶。尤其茶叶中夹有制茶后挑选不严造成有杂物，如茶果（小如绿豆）、枝梗、沙粒、石屑等必然不干净。好普洱茶还具有一股清爽宜人的香气，或淡雅，或浓烈，闻之使人神闲意远。爱茶者认为茶香胜过花木之香。好茶的香气要求有丰富多彩的变化，有高雅脱俗的气质，有深厚...

蔬果养生2017-09-27

牛肉是我们经常食用的肉类之一，但如果挑选不到或挑选不当好牛肉，是会给身体带来危害的。那我们应该如何挑选以及食用牛肉呢？教你如何挑选牛肉很多报道都说到牛肉油价，国内的神户牛肉也很多查出来是赝品，那到底如何挑选好牛肉呢？1、色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。2、...

营养误区2015-02-06

可爱型浅色眼影打造渐变色眼窝用眼线A-a涂刷整体眼睑，下眼睑涂抹B营造高光效果。然后在眼窝处涂抹A-b后使用A-c加深边缘。重点加深黑眼珠上下方线条首先用茶色眼线笔C在眼廓边缘出描绘出较粗的眼线，并在和眼珠上方着重描绘加深强调魅惑眼神。混合收敛色眼影强化眼线在黑眼珠上方层叠涂刷眼影A-c。左右移动刷头如同晕染开眼线笔线条般细致均匀推开。下眼睑处也添加一抹收敛色系黑眼珠下方也涂刷眼影A-c进一步强调...

化妆教程2017-04-27