菠萝蜜未成熟的菠萝蜜外皮色绿，成熟后会转变为黄色。外形浑圆饱满的果肉较多，按压感觉软，有扑鼻的清香，是熟果，才可食用，未熟的果肉无味且涩。买回整个的菠萝蜜，用刀切开，把中间白色带黏液的部分切掉，剥出黄色的果肉食用。杨桃以果皮光亮，皮色黄中带绿，棱边青绿为佳。棱边变黑，皮色接近橙黄，表示过于成熟，若皮色太青可能太酸。果实大、棱片肥厚的、用手掂一掂较沉的一般汁较多。木瓜挑鼓肚子，表面斑点很多，颜色刚刚...

营养食材2017-07-27

春天是吃菠萝的季节，看着水果店、路边那些黄灿灿、香味诱人的菠萝，有没有流口水的感觉呢？菠萝又称凤梨，是著名的热带水果之一，它不仅味道可口，而且营养价值丰富，有助消化、美容、减肥等功效，深受女孩子的喜爱。下面，我们来了解下菠萝的食用功效和挑选方法吧。菠萝的食用功效1、消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。2、减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂...

食材档案2017-03-02

现在街头巷尾很多地方都有菠萝卖，那如何挑出好吃的菠萝呢？赶紧和小编来学一下挑选菠萝的妙招吧。一、看果实外观形态。优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很...

选购与储存2014-04-21

随着天气越来越暖，各地区都有菠萝上市了。酸酸甜甜的菠萝受到很多人的喜爱，不过你是否会挑选菠萝呢？菠萝的营养价值只有会挑选才能更健康哦。今天，就和小编来学两招吧。菠萝的营养价值菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿...

选购与储存2015-04-13

如何挑选菠萝蜜呢，我妈知道菠萝蜜是最大的水果，那么我们挑选菠萝蜜是不是选择个体越大的就越好呢，答案当然不是如此，菠萝蜜的挑选可是大有文章的，不是简单的一句话就能概括的，所以探讨一下在生活里我们应该如何挑选出最好的菠萝蜜呢？如何挑选菠萝蜜我们可以从几个方面入手，第一我们可以看颜色，成熟的菠萝蜜的颜色是金黄色的，所以我们要挑选金黄色的来食用，如果是青绿色的就需要我们再等几天。第一步，观察颜色。成熟季节...

营养食材2017-07-26

现如今，几乎所有地区都可以购买到菠萝。酸酸甜甜的菠萝也收到广大消费者的喜爱，不过要如何挑选到可口的菠萝呢？在这里，小编来为大家支支招，来接受菠萝的作用和选购方法，快来一起看看吧。菠萝的作用减肥。菠萝也能减肥，你一定会觉得很神奇吧。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠...

食材档案2015-05-03

菠萝是一种味道清香，口感甜美的水果，很多人都喜欢菠萝独特的香味。不过一部分人在吃了菠萝以后，就会发现自己的牙龈出现了肿痛、舌头发麻的情况，这主要就是由于吃太多菠萝而造导致的。那么，菠萝吃多了会上火吗？菠萝属于热带水果，吃多了自然会导致上火的情况加重，特别是在干燥的季节，人们身体里的燥热本身就属于一个迸发的状态，再加上菠萝吃太多诱发上火的症状加重。吃菠萝的量一定要控制在合理的范围之内，一般把菠萝分成...

食材档案2018-12-04

一、看外观。形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青略带褐色。如果菠萝的果实顶端饱满，果皮发黄，果肉变软并呈橙黄色，说明它已有九成熟，这样的菠萝汁多、糖分高、香味浓、味道好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬、浅黄略带绿色、约七八成熟的菠萝为佳。二、看果肉。菠萝切开后，内...

营养食材2017-07-26

新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。1、切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。2、用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果...

营养食材2017-07-27

菠萝莓作为一种样子可人的水果，受到了不少女性的喜爱，那么在日常生活中我们吃菠萝莓应该注意哪些事情呢？买任何一种水果我想大家第一步都是看它的外观，从外观中可以看出很多问题。看形状表面分布着均匀的小红菠萝莓点，太大的和过于水灵的菠萝莓不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形菠萝莓。有些菠萝莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。畸形的水果就好像畸形的人，可能是由于各种疾病或是激素造成的，因此长期食用...

营养食材2017-06-30

吃菠萝的好处与禁忌1、减肥是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。2、清理肠胃...

营养误区2011-04-27

1、菠萝形状很多人在挑选菠萝的时候并不会仔细看它的形状，要知道，了解菠萝的形状是帮助你挑选优质菠萝的关键。通常优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，并且这类菠萝大小均匀适中果形端正，而芽眼的数量非常少。因此如果看到一些菠萝形状不均匀并且芽眼比较多的菠萝，则建议尽量避免购买。为了菠萝在运输过程中更容易保存，因此很多商家经常会在菠萝还没有完全熟透的情况下就采摘，然后让它慢慢的熬熟。这样的菠萝不仅口...

营养食材2017-07-26

菠萝外形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。那么孕妇能吃菠萝吗？孕妇吃菠萝要怎么吃？孕妇能吃菠萝吗孕妇是可以吃菠萝的。菠萝营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，菠萝中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，对孕妇的身体健康也是有帮助的。值得注意的是，孕妇虽然可食用菠萝，但不可过量，注意避免过敏反应，一般来说过敏体质的孕妇就不能...

女性营养2017-11-15

吃菠萝的五大好处1.清理肠胃常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。2.滋养肌肤丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果...

食材档案2013-03-21

薏米是常见的一种粗粮，要如何挑选，你是否会呢？因为薏米并不是我们日常餐桌上的主食，所以很多人并不会挑选薏米。今天，为大家带来的就是薏米的功效与作用及挑选方法。薏米的功效与作用现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥...

营养食材2017-04-19

怎样轻松削去菠萝皮？ 菠萝皮较其它水果皮难削，那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步，所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利，但在卫生方面难尽人意。果贩的那把水果刀工作频率太高，极少能及时清洗，而且削好皮的菠萝肉要裸露在外一段时间，难免染上细菌脏物，假若想吃上干净卫生的菠萝，最好还是自己亲自动手削皮。 可菠萝皮实在不好对付，而且大多数家庭都缺少专门的削菠萝...

厨具与烹饪2012-04-17

菠萝在我们的生活里是比较常见的一种水果，不少人都喜欢菠萝的清香味道。但是这类水果并不是所有人都可以吃，老年人和小孩在吃菠萝的时候一定要讲究方法，不然很容易造成身体出现不适。宝宝可以吃菠萝吗？婴儿一定要慎吃菠萝，因为??菠萝可以导致宝宝出现过敏的情况，还可以刺激宝宝的神经，??婴儿时期可以吃一些比较好消化的稀粥或者是一些水果。等到2岁时在给宝宝喂食菠萝，这种容易导致过敏的水果可以煮熟并喂给宝宝。如果...

营养护理2018-08-25

薏米是常见的一种粗粮，要如何挑选，你是否会呢？因为薏米并不是我们日常餐桌上的主食，所以很多人并不会挑选薏米。今天，小编为大家带来的就是薏米的功效与作用及挑选方法，一起来学两招吧。薏米的功效与作用现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白...

食材档案2015-01-25

市场上大黑枣的质量参差不齐，怎么样才能正确买到质地佳味道好的大黑枣呢？大黑枣在挑选时也是有窍门的。下面教给大家两个小方法来挑选识别优质的黑枣。1、好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

食材档案2017-11-07

买水果时，你要根据不同的水果进行正确的挑选确实不是容易的事。那就赶快来看看下面要给你们介绍的这些方法吧。春季吃什么水果好？荸荠--润燥利湿荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，春天，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。草莓--润肺生津草莓营养丰富，青花素含量很高，有抗氧化的功效。而且，草...

蔬果养生2017-04-13

  还记得那个阳光明媚的午后，我和好友小丽在街角的水果摊前偶遇了一颗硕大的菠萝蜜。那金黄诱人的果肉，香甜的味道，瞬间勾起了我们的好奇心。在品尝之后，更是被它的美味深深吸引。从那以后，菠萝蜜成了我们健康生活中的小确幸。今天，就让我们一起走进菠萝蜜的世界，探索它的健康奥秘吧！一、菠萝蜜的神奇功效增强免疫力：菠萝蜜富含维生素C和多种矿物质，有助于增强我们的免疫力，让身体更加健康。促进...

健康笔记2024-03-08

怎样挑选巧克力呢？2月14日是每年的西方情人节，年轻情侣都会一起过这个节日，而巧克力是情人节里永恒的礼物。今天，小编就来教大家几招，看看怎样挑选巧克力吧。情人节挑选巧克力的方法学会看可可含量。在选择一款巧克力产品时，可可含量是一个重要的参考标准。从巧克力制品的整体水平上来看，黑巧克力中含有的可可成分是最多的，好的黑巧克力可可含量可达到90%以上，而白巧克力的可可含量却不会超过50%。营养师们一般会...

选购与储存2015-02-14

菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。菠萝的营养价值减肥。是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中...

蔬果养生2016-10-11

时下正是菠萝飘香的季节。菠萝看上去翠冠金鳞，难怪又有凤梨的别名；闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁；论营养，它几乎含有人体所需的所有维生素、16种天然矿物质，不仅解腻、助消化，据《本草纲目》称还有止渴解烦、醒酒益气保护肝脏等功效。 菠萝这么好，买街边那种久经尘土、细菌污染的即食菠萝块自然是不够放心。挑菠萝有流传已久的“老三招”：    首先是看颜色，熟菠萝的叶子一...

肝病饮食2012-08-03

满大街的都是切成四分之一块的黄灿灿的菠萝，让人看到不禁垂涎不已。菠萝通常3月至6月在热带地区生长，菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂和超过80种营养素。美味多汁，无人不爱，好处多不胜数。菠萝这么个夏日好东西，让我们一起来看看有哪些好处！吃菠萝的好处你知道吗？1、治疗感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降...

蔬果养生2017-05-28

酸酸甜甜的菠萝，你喜欢吃吗？菠萝虽然是热带水果，但是在各地区都是很常见的水果。菠萝不仅味道受欢迎，还有很多的功效和作用。在这里，就来教教大家如何选购到最好的菠萝，千万不要错过了。菠萝有哪些功效和作用减肥。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未...

选购与储存2017-04-27

挑选柠檬的方法1、看柠檬的果皮柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。2、看柠檬的大小柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。3、看柠檬的颜色柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。4、看柠檬的重量买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。5、看柠檬...

营养食材2017-04-14

卫生巾是女性月经期必用的产品，但市面上的卫生巾种类繁多，甚至出现药物性和香味性的，但要根据自身挑选舒适度高的卫生巾，不能盲目追求昂贵的。女性怎么挑选卫生巾？1、要看一看生产日期不管在买什么产品之前都要看一看生产日期，购买卫生巾也是如此，看生产日期以及有效期，这是必备的步骤。不能购买出厂时间比较长、即将过期或者已经过期的卫生巾。2、要选择正规产品尽量选择正规厂家所生产的大品牌卫生巾，因为正规厂家所生...

日常保健2019-05-07

菠萝以前也叫凤梨，岭南四大名果之一。菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝的功效与作用作为一种热带、亚热带水果，菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利...

营养食材2017-07-26