山东是山楂的主要产地，面嘟嘟的，不是酸倒牙的那种感觉，略带酸甜味，生吃也非常好吃！山楂糕，组织细腻，无杂质，颜色漂亮，韧性好！原料：山楂900克（去核后），白砂糖400克，柠檬半个，清水600克图1：去核的山楂洗净。图2：掰小块，用手捏捏就好了，没必要动刀了！图3：将山楂块放入锅内，放入白糖，清水。（找个陶瓷、玻璃或者不锈钢等耐腐蚀的锅子来熬，不要用铁锅。不粘锅最好，熬的过程粘底是很恐怖的！）图4...

食谱推介2013-11-22

自制减肥茶之山楂普洱茶材料：准备一些山楂和普洱茶叶做法：根据山楂3：1普洱的比例放入茶壶内一起泡。山楂含有一种牡荆素的物质，可以帮助人体排毒和消化。并且口感冰冰凉凉的很好喝。功效：减肥山楂的功效与作用1、降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2、开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。3、活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态...

超重与肥胖2017-07-25

麻叶山楂降压茶的做法【配方】罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量。【制法】先用清水将罗布麻叶、山楂及五味子漂洗下净，然后用滚开的沸水冲泡，加入冰糖即可饮用。【用法】用以代条，长期饮用。其疗效往往随服药期的递增而越来越好。

中医养生2017-10-16

原料：米酒一袋约500克，雪梨一个，山楂糕一块，冰糖适量，水淀粉。做法：1、米酒加适量水煮开。2、雪梨削皮切小丁，山楂糕切小丁。3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开，然后加入冰糖，冰糖融化后加入水淀粉。4、加入山楂丁即可关火。

食材档案2017-08-21

山楂酒酿羹的做法主料：山楂10颗，酒酿300克。调料：冰糖适量。做法：1、山楂去核加水煮至绵软。2、加入酒酿与山楂同煮。3、大火煮沸后加入冰糖，改小火稍煮片刻即可食用。功效：中医认为，酒酿性甘，味辛、温，归肺、脾、胃经。具有补气、生津、活血等功效。对痘疹透发不起、乳痈肿痛、头痛头风、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等有一定的食疗作用。酒酿营养丰富，富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，味道...

食材档案2017-08-22

   山楂有什么神奇的功效呢？请跟着以下食谱来揭示山楂的功效与作用吧。 山楂养颜功效 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用，也可可健脾消积，对减肥有利，具有去痘、美容、抗衰老的养颜功效。 1、桃仁山楂茶 原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。 做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、...

食材档案2013-01-27

山药鹿茸山楂养胃粥的做法食材：山药30克，鹿茸适量，山楂片少许，大米100克，盐2克，味精少许。做法：1、山药去皮切块。2、鹿茸入锅，熬汁。锅中注水将大米大火煮至米粒绽开，放入山药、山楂同煮。3、倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，调味即成。食材的功效1、山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。2、鹿茸：具有补肾壮阳、益精生血、强筋壮骨的功效。3、山楂：具有健脾开胃、消食化滞、...

营养食材2017-06-20

自制减肥茶之山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为1日量。功效：对调节血脂有很好的效果。山楂的功效与作用1、降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2、开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。3、活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。4、可治疗腹泻...

超重与肥胖2017-07-25

原料：山楂干20克、高粱米50克。做法：1、山楂干用水洗净，浸泡10分钟。2、高粱米，洗净备用。3、锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。4、煮开后，放入高粱米开始煮。5、大火煮15分钟，换小火接着煮。6、大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。

食材档案2017-11-01

材料：白菜，鸭梨，炒红果做法：1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。2、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。3、炒红果稍切碎一些。4、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可。备注：白菜心是直接生吃的，如果不放心，可用热水烫一下再切丝，但是口感会稍受影响。

营养食材2017-03-22

红豆山楂减肥粥材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂。食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。

蔬果养生2017-06-19

山楂干乌鸡汤做法材料：乌鸡550克，山楂干15克，葱段、姜片各少许。调料：盐、鸡粉、料酒各适量。做法：1、乌鸡切成小块。2、锅中注水烧开，倒入乌鸡块，煮至沸，氽去血水，捞出备用。3、砂锅中注水烧开，放入山楂干、姜片、乌鸡块、料酒，烧开后用小火炖30分钟至食材熟透，加入盐、鸡粉搅匀，盛出撒上葱段即可。营养功效：本品具有很好的滋补功效，适合经期食欲不佳的女性食用。食用时间：建议经前期食用。

养生2017-06-29

山楂按照口味可分为酸、甜山楂两种，其中又以酸山楂较受欢迎。以山楂入馔并不鲜见，因其健脾消食的食效以及含有的大量糖类、维生素C等特性，而受到不少营养学家的青睐。需要注意的是中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜过多进食。以陈皮结合山楂醋和花肉共冶一炉，这道菜的特点是运用了山楂醋，令到其口味更加丰富。材料：花肉500克、山楂醋100毫升、陈皮10克、八角1粒、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、生抽、花生油各适...

食材档案2017-07-28

高粱是世界四大谷物之一，历史源远流长，高粱米做为食物，其烹饪的方法也是各显其能、多种多样。高粱米粥偶尔吃粗粮米粥有益于身体，高粱米粥具有“益气、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效。准备材料：高粱米红枣（可加可不加）制作过程：1、高粱米质地比较硬，所以最好提前浸泡2个小时以上。2、把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热，水沸后关小火煮。3、每隔十分钟左右用筷子搅动一下，当高梁粥开始变得粘稠，把红枣洗净...

食材档案2017-11-17

原料：山楂2个（干山楂也可以）﹑生姜4片﹑大枣6个﹑红糖适量。做法：1、大枣洗净，去核，从中间切开。2、山楂洗净，去核，切块。3、锅中放入500ml的水，把大枣放进去。4、把切好的山楂放进去。5、再放入姜片。6、开中火开始煮，水开后，改小火煮10分钟。7、把红糖放进去，红糖起到暖身驱寒的作用。8、用勺子搅拌均匀，盛碗中，趁热服用就可以。

蔬果养生2017-06-19

山楂汤山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。山楂麦冬饮山楂30g，麦冬25g。山楂洗净，切片，同洗净的麦冬共入锅中，加适量水，上火，用中火烧沸，小火煎25分钟，滤取汁液，温度适宜时饮用。每日1剂，连煎数次至汁液无味。具有生津止渴、健脾益胃的功效。适用于食欲不振，消化不良，口干舌燥等症。山楂茶山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将...

蔬果养生2017-07-10

主料：木瓜半个、银耳3大朵、红枣8个、山楂糕辅料：枸杞、冰糖做法：1、银耳泡10分钟后去根部，摘成小块洗净2、红枣和枸杞洗净3、锅里加水放入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖50分钟4、木瓜去皮去瓤，切小块，山楂糕切小块5、木瓜、山楂糕和枸杞，冰糖一起放锅里再煮20分钟即可（如果不想让山楂糕在锅里融化，就在熄火前5分钟加入即可）膳食食疗：1、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、...

营养食材2017-05-22

主料：鸡爪十个、山楂九个、生姜、大葱。调料：生抽、老抽、鸡精。做法：1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。2、不要忘了给鸡爪去指甲。3、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。4、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。5、热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。6、加料酒。7、放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分...

食材档案2017-10-13

山楂是非常好的食品，具有开胃养胃的效果。是非常好的一种具有药用价值的水果。而山楂汤圆既可以满足人们的食欲，更为重要的是避免因汤圆过甜过腻而造成的消化不良情况的发生。因此山林汤圆是非常好的一种食品，受到很多朋友们的欢迎，下面我们来介绍一下山楂汤圆的做法有哪些。这款山楂汤圆，是名副其实的山楂汤圆，而且是私家汤圆。因为，没有哪一家的汤圆是由里及表都是酸甜的。说汤圆馅吧，山楂馅汤圆是有得卖的。说这汤圆皮是...

食材档案2017-07-26

山楂益母红茶：消脂去肿材料：山楂果3-5颗、益母草1钱、红茶茶包1个。做法：将山楂果、益母草洗净后剥小块，再将茶包用500c.c滚水泡开，待茶色转为红色，加山楂与益母草后盖住杯盖，焖约5分钟即可饮用。功效：山楂解油腻助消化，可降胆固醇，益母草利水消肿，排下肢多余水份，适合应酬多、运动少，有小腹或小腿水肿者。提醒：山楂与益母草会促进肠胃道蠕动，不宜空腹饮用，以免刺激肠胃道。

超重与肥胖2017-07-25

导读：鸡爪怎么做好吃？每个人都会列出很多种鸡爪的烧法。好吧，今天我也来给大家献宝，看看我的独家秘籍做法。美味营养的做法啊！ 食材：鸡爪山楂生姜大葱 调料：生抽老抽鸡精 做法：1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。 做法：2、不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！ 做法：3、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。 做法：4、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分...

营养搭配2011-08-01

决明子炒山楂减肥茶材料：决明子10克，炒山楂5克，陈皮2克，甘草一至二片做法：加水500毫升，一起煮开后，再小火煮三分钟，马上到出来，以免药性被药渣吸收。分为三份，每日一份。如有腹泻，可隔日服。注意，不可加糖。作用：此减肥茶配方具有明显的减肥功能，而且决明子的份量比较大，减肥速度还是可以令人满意的。需注意的是决明子性味寒凉，比较适合热性体质的人来进行减肥。决明子功效与作用：决明子所含的有效成分具有...

超重与肥胖2017-07-25

食材：红豆、薏仁配料：甘草、山楂干、甘草调料：清水、冰糖步骤：1、准备原材料，洗净、沥干备用；2、红豆和薏仁混合，放入山楂干、甘草、冰糖；3、放一些金花银；4、放高压锅里，煲一小时到一个半小时即可；

营养食材2017-06-12

山楂银花减肥汤原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。功效：山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。山楂的功效开胃消食防治心血管疾病、软化血管。降血压、降胆固醇。利尿、镇静。活血化淤。平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。山楂的营养价值。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类...

中药大全2017-08-18

山楂粥的功效1、山楂粥可健胃消积食山楂中有大量酸性成分，它与粥类食材一起煮制成粥以后，可以起到帮助消化和健胃的功效，对人类的消化不良以及体内积食有很大的好处。2、山楂粥可预防心脑血管疾病山楂粥可以降低血压，软化血管经常食用能减少冠习病和心绞痛以及多种心脑血管疾病的发生。另外山楂粥清空有止痛和止泻的作用，对人类的腹泻以及腹痛都有明显缓解功效。3、山楂粥可以减肥山楂粥粥进入人体以后让人人体内部多余的脂...

蔬果养生2017-06-19

主料；苦瓜1根，山楂糕1块辅料；柠檬汁适量做法；1、准备好苦瓜山楂糕柠檬。2、苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。5、把山楂糕整理成圆柱型。6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。7、去到边缘。切成片，码放在盘中。8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

食材档案2017-07-12

山楂薏仁减肥茶材料：山楂3克，薏仁3克，橘皮4克，茶叶3克。做法：将山楂、薏仁和橘皮洗净，与茶叶一起放入到500ml的沸水中煎煮10分钟即可。瘦身功效：这款减肥茶集健脾胃，消脂，利尿和通便的功效，有很好的促进脂肪代谢的作用。如果能够坚持饮用，一个月瘦掉10斤不成问题。山楂功效：山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促...

蔬果养生2017-06-29

原料： 山楂2个（干山楂也可以）﹑生姜4片﹑大枣6个﹑红糖适量。 做法： 1、大枣洗净，去核，从中间切开。 2、山楂洗净，去核，切块。 3、锅中放入500ml的水，把大枣放进去。 4、把切好的山楂放进去。 5、再放入姜片。 6、开中火开始煮，水开后，改小火煮10分钟。 7、把红糖放进去，红糖起到暖身驱寒的作用。 8、用勺子搅拌均匀，盛碗中，趁热服用就可以。

女性营养2012-05-02

原料：山楂2个（干山楂也可以）﹑生姜4片﹑大枣6个﹑红糖适量。做法：1、大枣洗净，去核，从中间切开。2、山楂洗净，去核，切块。3、锅中放入500ml的水，把大枣放进去。4、把切好的山楂放进去。5、再放入姜片。6、开中火开始煮，水开后，改小火煮10分钟。7、把红糖放进去，红糖起到暖身驱寒的作用。8、用勺子搅拌均匀，盛碗中，趁热服用就可以。

夏季靓汤2012-05-07

开胃甜品山药芡实羹的做法山药（淮山）滋补脾胃，强身健体；山楂健脾开胃消食；芡实也有健脾开胃的功效，三者搭配对于食欲较差的孩子或脾胃不和者具有很好的开胃作用。原料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。做法：芡实加半碗水浸泡24小时，煮软；新鲜山药去皮，隔水大火蒸熟，直到软烂；把山药碾成泥，芡实用料理机打碎；山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓；山楂汤滤去皮渣，取汁；用山楂汁、山药泥...

食材档案2017-08-22