现在有不少的素食主义者，一直保持不吃肉的习惯，生活中的饮食完全以素食为主，但是这样往往会对身体造成比较大的危害。因为人主要是杂食动物，身体需要各种各样的营养，如果单纯的吃一类食物，就很可能会引起营养缺失，而导致身体出现问题。完全素食会造成哪些危害？1、营养不良如果一直保持吃素的习惯，那么胃内的消化功能也会随之出现变化，首先胃酸以及消化酶就会适量减少，因为素食食物一般存在大量的植物纤维，这样就很难被...

泛健康文章2022-02-25

据了解，一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，成为了完全的素食主义者。对此，专家表示，只吃蔬菜，却完全不吃动物性食品，是对健康有损的一件事情。有研究表明，素食能养生，却不利于强身健体，如果长期吃素食，非但不会对身体有益，还有可能导致孩子弱智、女性闭经等各种疾病的后果。由于食物单调，素食者机体中掌管食物消化的酶系统的功能逐渐遭到破坏，最后导致物质交换失调，疾病丛生。据介绍，虽然...

养生常识2017-10-16

吃素既是流行的新风潮，又是回归自然的古老传统。所有动物都直接或间接靠植物来获取营养维系生命，人也不例外。素食者靠吃植物来维系健康是完全可能的，并在预防心脑血管疾病、癌症等方面具有一定优势。然而，就像非素食者一样，素食者也必须通过精心搭配才能获得全面营养。仅仅是“吃素”两个字，即盲目吃素并不能确保健康。 实际上，素食者普遍比非素食者更具健康意识，也更注意饮食搭配。这使得素食者的营养素摄入往往要...

营养搭配2011-12-22

现在生活中有很多人比较喜欢吃素食，有些甚至是完全的素食主义者。吃素食的好处还是比较多的，不仅可以控制体重，保持一个好的身材，还能防止三高疾病出现。不过长时间吃素食的话，也会因为营养摄入不均衡引发一些健康问题，所以人们的饮食尽量荤素搭配，不过一定要做到多吃素，少吃肉食，素食相比于肉食更有利于健康。现在我们就来看看吃素食有哪些好处？1、可以控制体重生活中有很多人都比较肥胖，其中最大的问题就是饮食不健康...

营养搭配2019-12-19

关于吃素的学问你知道多少？人们多数都觉得，素食就是蔬菜蔬菜，没有什么脂肪蛋白质类的食物，其实并不完全是这样的。人们在对素食的了解上有很多的误区和未知的内容，以下就详细介绍一下吃素的学问。一、一周二日素，身体有好处有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只...

养生常识2017-10-16

素食是对自己饮食和生活方式的一场改革，但是很多人仅仅简单认为吃素就是不吃肉，而忽略了身体的营养摄取，明明是为了身体健康的目的而选择的吃素，但是却让身体健康因为营养不良而受到危害。完全吃素并不科学食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才能保证各方面营养素都齐全而均衡。素...

养生常识2017-12-14

其实，真的没有必要刻意地吃素食，保障营养供应、维护身体健康的基本原则是“食物多样化”，在动物性食物和植物性食物这两大类食物中，如果完全素食，那就放弃了几乎一半的食物种类。现实的情况是，吃素食的确在为数不少的人群中流行，他们这样做自然有其道理，但这些道理未必都符合营养学的规律。因此，如何科学地吃素食？还真的大有搞清楚的必要。植物性食物最难以保障供给的人体必需营养素中的优质蛋白、血红素铁、维生素A和维...

养生常识2017-10-16

虽然深知素食远比肉食健康，但有时候会被饭店或邻居家的菜香味动摇。要是让我们成为全素食者，很容易被诱惑，这太难坚持了。素食对身体是有益的，但要保证营养均衡。那么，吃素对人体有什么好处呢？血液粘度较低适当吃素的人其血液粘度较低，保证了血液在血管中能够畅通无阻，减少血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管...

营养饮食2017-04-28

现在很多人坚持素食主义，认为素食有利于身体健康，完全拒绝肉类。其实健康的饮食结构是肉和菜合理搭配，长期不吃肉并不是明智的选择，甚至给身体带来不必要的伤害。如果一个月不吃肉身体会怎么样？1、降低免疫力蛋白质是身体必不可少的营养元素，也是生命基础物质。动物性蛋白比植物蛋白更容易吸收和利用。若长期不吃肉会导致体内蛋白质摄入不足，久而久之就会降低免疫力，同时也会影响人们的记忆能力。2、易出现缺铁性贫血只有...

养生常识2020-05-12

体检查出脂肪肝，回家后便开始忌口。坚持吃了两年素食，前天王先生拿到体检结果时傻了眼：原本轻度脂肪肝竟然变成了中度。专家称，脂肪肝并不完全是饮食中脂肪摄入过量引起，完全吃素不利于脂肪代谢，一样会导致脂肪肝。吃素两年脂肪肝轻度变中度42岁的王先生在事业单位工作，身高172厘米的他，体重138斤。旁人眼中清瘦的他，两年前单位组织体检时却查出了轻度脂肪肝。这两年，王先生严“管”嘴巴：只吃素，不吃肉。这不，...

健康新闻2018-02-16

网上更是有不少素食养生的方法，甚至把吃素食当成了一种治病良方，可是素食养生真的靠谱吗？素食养生并不靠谱，因为整天吃素会导致身体摄入的营养不全面，长期下去很容易导致营养不良问题，最终导致身体越来越弱，反而更容易生病。1、营养不良长期吃素的人群通常都会有营养不良的症状，这是因为长期的吃素主义者食用的食物里是缺乏蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常运转必不可少的。而且吃素的人因为长期的拒绝...

疾病新闻2021-01-17

为了健康，你准备成为某种程度上的素食主义者，但是又担心仅仅吃素食，营养不全面反而出现健康问题怎么办，这种情况下，优化自己的饮食结构，好好规划是关键哦。素食有哪些好处？素食者更健康少病：素食含有大量的粗纤维，能降脂减肥，防止便秘。素食能提高人体免疫力，素食者患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑瘫痪等病的比率也比普通人低得多。当人的体液呈微碱性状态时，脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最...

食材档案2015-11-10

很多老年人都会有吃素食的习惯，不过吃素的方法如果不正确是不会带来好处的。所以，老年人吃素食不能过于盲目，一定要科学合理才行。在这里，具体来介绍一下老年人要怎么吃素食吧。老人怎么吃素食减少食肉量。如果您尚不能完全接受素食，但接受暴饮暴食与过多食肉对您有害的话，您可以考虑减少肉食用量，增加蔬菜的进食量，做一个“半素食者”。实验证明，肉类食物会使血液呈酸性、浑浊，而许多病都是从“血液中产生的”。少食多餐...

老年人营养2017-01-08

吃素食有哪些好处呢？现如今，很多人都提倡吃素食，认为这样对身体健康是有益无害的。但是，如果你吃素食的方法并不正确就不会有保健养生的作用，甚至还会影响到我们的健康。下面为大家总结一下吃素食好处多以及误区吧。吃素食的好处益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因...

营养误区2016-08-14

打着环保、瘦身、排毒旗号的素食风开始大行其道。甲之熊掌乙之砒霜，其实，素食并非适合所有人，更不一定代表着健康。在你成为素食族之前，你最好听听营养师的建议。有6大误区我们要避免。    误区一：长期吃素更健康 对于大多数吃素的人来讲，因为摄食品种受到限制，要做到营养均衡其实很难。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令人满意，他们往往有着比一般人更高的营养性...

营养误区2012-04-26

只要吃素食就可以减肥吗？几乎所有通过饮食减肥的朋友们都会认为只要不吃肉就可以减肥，真的是这样吗？其实，素食减肥是存在很多误区的，想要起到减肥的作用就要有正确的素食饮食方案才行。素食减肥的合理建议烹调方法很关键。烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味...

超重与肥胖2017-06-23

不少养生的人都在推荐素食，认为素食不仅能带来健康，还能带来长寿。那么一直吃素食，就真的就是好吗？如今养生讲究要吃素，认为吃素可以长寿。不少人，特别是老年人，就干脆都吃素，荤食一点都不吃。但是根据研究发现，完全吃素食的人，身体健康情况并不比吃荤食的人好。在全世界百岁以上的老人里面，完全吃素的老人只占了一小部分，饮食荤素搭配的长寿老人占了大部分。因此，一些营养学家对长期吃素的人提出了许多不同的观点。他...

饮食养生2017-12-15

老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。据外电报道，研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的困难，吃肉也比年轻时减少了许多。研究人员发...

养生常识2017-10-16

吃素对人体的作用各有其说。每见有素食者其身材和寿命令人羡慕，其素质和素养颇为素雅。从现代营养角度分析，绝对素食对营养圴衡十分不利，容易缺乏人体必需的氨基酸、卵磷脂、钙、铁等元素，应广摄博取，为我所用，特别是青少年发育阶段，营养必须全面而充足。但目前社会上“富贵病”猛增，生猛海鲜、大鱼大肉造成了一批脑满肠肥的人，而且波及到儿童，这对提高国民身体素质十分不利。而且与其相关的大肠癌、乳腺癌、前列腺癌也呈...

养生常识2017-10-16

男人吃素食的益处多多，虽然大家都知道男性朋友需要更多的蛋白质，在素食的使用上，更多的男性采取忽略的态度。素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，男人吃素食的食疗效用也不容忽视。一、素食让男性更帅气用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及...

养生常识2017-10-16

在现代生活中，提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处是很多的，概括起来，至少具有下列几大益处。盘点吃素食的5大益处1、能益寿延年根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享...

蔬果养生2016-12-06

很多人都有吃素的习惯，并且大部分人都认为素食不仅有利于健康还能帮助大家减肥。怀着对素食的热衷，减肥瘦身者被素食深深吸引住。其实日常生活中也有一些吃素的误区，如果踏入误区就会让你的健康指数直线下滑。吃素对心脏有益吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率，即使你曾经心脏病发也一样。根据哈佛大学的研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄(富含胡萝卜的食物)的妇女，可以减少22%心脏病发和40～70%...

蔬果养生2014-10-28

现在人们的物质水平提高了，在饮食方面比较偏向于肉类食物，殊不知大部分肉类含有大量的脂肪，若是摄入过多的话会导致高血脂、高血压等慢性疾病，甚至会引起脑血栓等，生活中一些素食胜过肉类。哪些素食比肉还好？1、红薯红薯的营养非常的丰富，能够为人体提供大量的粘液蛋白、维生素c维生素a和糖类，具有益气力、补虚乏、健脾胃、强肾、暖胃、益肺的功效，多吃红薯能够防止肝脏和肾脏结缔组织发生疾病，防止了胶原病的发生。2...

药膳食疗2018-07-12

素食是对自己饮食和生活方式的一场改革，但是很多人仅仅简单认为吃素就是不吃肉，而忽略了身体的营养摄取，明明是为了身体健康的目的而选择的吃素，但是却让身体健康因为营养不良而受到危害。一起来看看，素食者易犯哪些误区呢？完全吃素并不科学食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才...

营养误区2016-03-14

崇尚吃素者在老年人群中比较多见。吃素者往往把素食与长寿联系起来，认为素食可以颐养身心，延年益寿。但纯粹的素食并不是最完善的膳食方案，应一分为二地看待素食，并且要掌握以下科学的素食方法，才能达到营养均衡、体格健壮的目的。合理搭配，品种多样：不同的食物含有不同的营养物质，没有一种食物可以供给人体所需的全部营养。不同食物的组合、互补，可提高食物的营养价值。例如谷类和豆类混食，可提高蛋白质的质量，因为谷类...

养生常识2017-10-16

在日常生活中存在着一些素食主义者，他们平时只吃素，不吃荤。对于素食，每个人的看法都是不一样，这个世界上没有绝对好，也没有绝对的坏，那么常吃素食的人，存在着哪些误区呢？误区一：选购错误的食品在超市里，大家可以常见一些标志着素食的食品，但是并不是说，那些食品都是以植物性原料制成的，其中的很大一部分，其中大多用精白米面制作，而且，它不仅去除了一部分营养素，同时，还添加了大量的油、盐，有时间还是大部分糖，...

保健误区2018-01-08

饮食吃素，以排除体内油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。并且列举出一些可以降脂刮肠的素食，如：番薯、银耳、芹菜、红枣、山楂等等。吃多了大鱼大肉，再吃吃素食来清清肠胃，有利于降低血脂、保护心血管，这样的过程看起来是很合理的，从生活常理上来理解也很科学，但是这种看似科学的方式却是不正确的。依照人体的消化吸收规律和能量储存原则，要想只是吃一些素食就可降低血脂，这种做法有些太天真或者说是基本没有可能的...

养生常识2017-10-23

吃素不等于只吃蔬菜。素食餐馆的解释：“素食，就是在饮食中排除源于动物的成分。简单说来就是不吃肉，不吃鱼，不吃动物性食物。素食，不仅仅就是于蔬菜。”除了蔬菜，素食还包括瓜果等其他植物性食物。在素食包含的种类中，大家比较常见的谷物（包括水稻、小麦、大豆等）和坚果（包括核桃、花生、瓜子等）也属于素食的两项分支。事实上，五谷杂粮、绿色蔬菜、美味水果、各色干果、食用菌类、豆类制品……这些都是素食的源头活水。...

养生常识2017-10-16

很多人认为长期吃素就是健康的。素食并非适合所有人，更不一定代表着健康。在你吃素前一定要像了解以下5大吃素误区。只有避开误区吃素才是健康的。吃素5大误区1、贫血了，还要坚持吃素食素者确实更容易发生缺铁性贫血！经常筛查血红蛋白浓度，一旦低于110g/l，往往提示缺铁性贫血。更积极的办法是检查转铁蛋白饱和度和铁蛋白浓度，早期发现缺铁。有缺铁的素食者如果能放弃素食习惯当然最好，否则至少应该同补铁剂和维生素...

养生常识2017-10-16

多病宝宝吃素更健康。素食主义，向来受到很多健康人士的推崇，如今，国外育儿专家甚至提倡让宝宝也成为素食者，因为“给孩子吃素，你就给了他一个健康的好开始”。多病宝宝应该多吃蔬果多病的宝宝应该多吃素食素食是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。国外病理学家认为，一切疾病多数是从体液的酸中毒开始。多病的宝宝，往往都呈酸性体质。鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了会与体内的碱发生中和反应，使体液呈酸性，这样宝宝...

养生常识2017-10-16