蜜饯现在越来越被冠以不健康食品的名号，其中很多化学用品用来保鲜。但是我们又很难割舍对蜜饯的喜爱，该如何挑选蜜饯，一起来看看吧。为什么我们说蜜饯不健康从根本上说，蜜饯、果脯这一类的食品，是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。蜜饯、果脯等食物往往经过煮熟或者暴晒，这使得水果中的酶失去活性，从而终止了新陈代谢的进行。此外，细菌的生长需要水的存在。而把水果浸泡在蜂蜜或者糖中，水果中的水跑到水少的外面...

选购与储存2016-06-07

蜜饯是很多人喜欢的零食，但是在购买上，你是否也被眼睛欺骗了呢？看到颜色鲜艳以及有明显光泽的，就下手购买了呢？其实，这些蜜饯不宜买。蜜饯颜色鲜艳不宜买蜜饯是指以水果为主要原料，经糖（蜜）熬煮或浸渍，添加或不添加食品添加剂，或略干燥处理，制成带有湿润糖液面或浸渍在浓糖液中的湿态制品。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760~2014）规定了蜜饯类食品中允许使用的着色剂，包括靛蓝及其铝色...

选购与储存2016-07-12

蜜饯是常见的一种零食，然而这种零食并不健康，由于添加剂超标，影响了消费者的健康。因此，不如就来自制健康蜜饯吧。下面为大家介绍常见的蜜饯做法，快来一起学两招吧。蜜饯的不同产地京式蜜饯：也称北京果脯，起源于北京，其中以苹果脯、金丝蜜枣、金糕条最为著名。京式蜜饯的特点是：果体透明，表面干燥。配料单纯，但用量大。入口柔软，口味浓甜。杭式蜜饯：旧时称为糖色，按工艺分两大类：糖制、蜜浸。主要有糖水青梅、糖水枇...

营养搭配2015-08-11

果脯蜜饯也是年货中常见的零食之一。果脯蜜饯是要经过多道程序加工而成，只要其中一道程序把关不严，就会出现不合格产品。所以在购买时，大家一定要擦亮眼睛，仔细挑选。那么，如何挑选果脯蜜饯呢？让我们一起来了解下吧。盘点常见的果脯蜜饯果脯蜜饯中含有果酸、矿物质、维生素C、多种氨基酸及膳食纤维等，并含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收。话梅有生津止渴，助消化，止咳化痰，提神醒脑的作用。山楂糕有健脾开胃、生津...

选购与储存2014-01-08

酸酸甜甜的果脯蜜饯是很多人茶余饭后的零食选择，而这种零食如果没有购买到合格优质的就会带来相当大的危害。不仅如此，果脯和蜜饯其实还是有区别的哦。如果你不相信的话，就千万别错过的接下来所为大家介绍的。如何选购果脯蜜饯选品牌。消费者在消费时应首选大型超市销售的知名企业生产的产品。果脯蜜饯产品质量市场上良莠不齐，消费者最好到大型超市、商场购买，但一般不要购买色泽特别鲜艳的产品，不要购买包装简陋的产品。观察...

选购与储存2017-07-14

很多人都喜欢吃一些营养丰富的食物，秋季来临的时候，橘子是非常常见的一种食物，金桔是一种比较好吃的食物，很多人都喜欢吃，适当的吃一些金桔能够起到一定的开胃生津的作用。所以很多人都会选择使用金桔的方法进行身体方面的调理，其实金桔的吃法是比较多的，可以在家自己制作金橘蜜饯的方法进行饮食的调整。其实经常吃一些金桔能够有效的预防感冒，对人的健康也是比较好的，而且经济上还有比较多的维生素c的成分，可以在家里自...

蔬果养生2017-09-25

双十二又要到了，不少妈妈进入买买买模式。说到为宝宝选鞋子，不少妈妈会开始纠结，多大的鞋，什么材质的，什么样的鞋底，这都是妈妈纠结的内容。那么到底该如何给宝宝选择合适的鞋子呢？给宝宝选鞋的误区1、孩子选鞋也要潮有些家长在为孩子选购商品时，总是喜欢带入自己的审美，按照自己的喜好给孩子购买。还有一些家长，自己本身很追求潮流，于是也想让孩子一起，从小做一个潮宝宝。就像国际明星汤姆克鲁斯的小女儿，3岁就蹬上...

幼儿2017-12-05

民以食为天，食物是中国人永远的话题。从早上获知蜜饯各种添加剂超标、制作原料与垃圾为伍，办公室的吃货们就开始爆发了，从蜜饯的没营养、糖份高到卫生隐患，统统骂了个遍。总结两句话：1、犯了众怒！2、墙倒众人推！那么蜜饯、果脯这些水果制品之于我们到底有何存在和食用的价值？对比它所存在食品安全隐患，是该去还是该留？从根本上说，蜜饯、果脯这一类的食品，是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。蜜饯、果脯等食...

食材档案2017-07-11

春节餐座上免不了各种饮料、糖果蜜饯。这些食物往往都含有较高的糖分和热量，而营养价值较低，想减肥的朋友请注意不要过多食用。每100公克的春节零食热量及脂肪含量：糕饼类麻花卷热量550大卡脂肪31.7公克凤梨酥热量480.5大卡脂肪25.3公克沙琪玛热量440大卡脂肪20公克糖果类牛奶糖热量414大卡脂肪8.7公克瑞士糖热量365大卡脂肪5公克牛轧糖热量494大卡脂肪24.4公克海产干货类鳕鱼香丝热量...

均衡营养2017-02-01

世界上，用柠檬做的食物太多了，而用蜜饯做的食物也很多，而这两种食物还可以同时食用，也可以用在一起做美食，就是我们常说的蜜饯柠檬，蜜饯柠檬很多时候都是只有在市场上才可以吃到，而如果自己会做的话，那么就不用再花钱去买来吃了，自己做的蜜饯柠檬对身体更健康，那么这个蜜饯柠檬的做法有哪些呢？还是一样需要先准备好材料：柠檬、蜂蜜。材料很简单，步骤更简单。1、准备好这些材料以及用具，将柠檬洗干净；2、将柠檬切片...

食材档案2017-07-11

说到蜜饯，相信很多人都是吃过的。因为在大部分人的现实生活中蜜饯还是广泛存在的，特别是那些喜欢吃甜食的人们，大多都是喜欢吃蜜饯的。对于一般人来说，蜜饯都是可以食用的。那么，皮肤过敏能吃蜜饯吗？ 皮肤过敏这种疾病的发病率是很高的，而且导致一个人的皮肤过敏的原因有很多，其中很大一部分原因是来自于平时的饮食不当。当然，其他方面的原因也是有很多的。而饮食方面则是最主要的原因。那么，下面就来说说皮肤...

食材档案2017-07-11

蜜饯最早是描述一种加工方法，指的是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法。如今，我们说的蜜饯为用果蔬加工出来的传统产品的名称。那么，你们知道美味蜜饯的做法吗？ 蜜饯的做法1、糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。2、砂类：原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条。3、果脯类：原料以糖渍糖制后，经过干燥，成...

食材档案2017-07-11

正确的选用化疗药物，是癌症治疗的关键。在选药之前，我们需要对整个化疗有所了解。只有这样才能正确科学的选药、用药。一、化疗的目的根据治疗目的，化疗主要分为三层。第一层是治愈癌症，意思就是使肿瘤或恶瘤消失，不会重新长出来。如果达不到这个目标，第二层目的就是控制疾病（抑制癌瘤生长和扩散），为癌症病人提供最好的生活质量。有时癌症到中晚期后，治愈和控制已不可能，治疗的目的只能是缓解。缓解的意思就是指使用化疗...

化学治疗2016-10-17

日前，蜜饯厂被曝随意添加漂白防腐剂，不仅如此，制作蜜饯的原料腐烂、包装用的是饲料袋、检测报告是伪造的，生产日期可随意更改，生产环境肮脏……这样问题多多的蜜饯竟经山东、浙江等地企业的环环生产加工后，最终通过上海来伊份、沃尔玛等流入市场。问题蜜饯在“立顿”“皮鞋果冻”之后再次掀起轩然大波。那蜜饯是什么，蜜饯是如何加工的，问题蜜饯又有哪些危害呢？ 蜜饯是什么 蜜饯也称果脯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、...

营养误区2012-04-27

蜜饯和果脯的区别是什么？果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品；蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。大家从这两个概念上一定有所知道蜜饯和果脯的区别。果脯主要突出水果材料，而蜜饯主要突出糖浆的材料。北京人习惯把不带汁的果品称为果脯，带汁的果品称为蜜饯。其实蜜饯和果脯的区别除了做工上的不同外，主要还有产地的不同。一般按地域分，可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要...

食材档案2017-07-11

血糖过高不能吃什么食物1、酒酒精对血糖把持不利，啤酒中的麦芽糖含量很高，作为一种单糖，它对高血糖患者而言，更为严重。2、蜜饯蜜饯酸酸甜甜，老少爱吃。可是，血糖高的患者，是绝对不可以吃蜜饯的。蜜饯用糖腌制，糖量极高，而且又含其他有害物质，血糖高的人，一定要远离蜜饯与蜜饯类似的果酱等。3、柿子柿子富含了蔗糖、葡萄糖及果糖，糖含量高，都属于单糖和双糖，不适合血糖高的病人食用，要管好嘴巴。4、枣子虽然红枣...

糖尿病饮食2017-01-18

端午节选粽子要警惕含毒“返青粽叶” 端午节快到，粽子成为热销产品。但是要选到好的粽子，避免因为“返青”粽而损害身体。 端午节将至，粽子已经成了成都各大超市里的热销商品，商家们均在包装、口味上大做文章。日前，成都市青羊区消协发布警示：目前还没有可以保证粽叶绿色长期不变的办法，一些商家是用化学染色为失去原色的粽叶“返青”，市民过量或长期摄入可能引发中毒。有关部门提醒市民，节日期间挑选粽子不...

选购与储存2011-05-24

果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品；蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。大家从这两个概念上一定有所知道蜜饯和果脯的区别。果脯主要突出水果材料，而蜜饯主要突出糖浆的材料。北京人习惯把不带汁的果品称为果脯，带汁的果品称为蜜饯。其实蜜饯和果脯的区别除了做工上的不同外，主要还有产地的不同。一般按地域分，可以分为北果脯和南果脯。北果脯主要把原料经过处理，糖煮，然...

蔬果养生2017-11-06

在探讨男性健康问题时，勃起功能障碍（ED）无疑是一个不容忽视的话题。而甲磺酸酚和*作为两款治疗ED的药物，因其效果而广为人知。但你真的了解它们之间的区别吗？今天，就让我们一起揭开这两款药物的神秘面纱。1.成分揭秘：甲磺酸酚与*的化学差异甲磺酸酚，其核心成分是甲磺酸酚酯，这种化学物质在人体内发挥着独特的作用。而*，则是以西地那非为主打成分，同样在ED治疗中扮演着重要角色。这两种成分的差异，直接决定了...

健康笔记2024-06-25

当痘痘破损后，会因皮肤损伤深及真皮层，或者面积较大时导致局部表皮不能再生，而由真皮纤维细胞、胶原和增生血管取代原有的表皮层位置，形成猩红的痘印。而发炎的部分色素沉淀会在肌肤表层留下黑黑脏脏的颜色，这样就形成了暗疮印。痘印是不少求美者都会面临的一种问题，让人们皮肤上出现一些缺陷，非常难看。但许多人采取的除痘方法，效果都不是很理想，有的痘印还出现了加重的情况，那除痘产品如何选呢？激光除痘就是个好的除痘...

疤痕修复2017-03-17

蜜饯的营养价值在果脯蜜饯的加工中，需要进行长时间的糖渍，鲜水果的色香味及所含的维生素C损失较多，其余营养成分如矿物质、果酸、果糖、多种氨基酸、纤维素则基本保存下来，因此果脯蜜饯基本保持了原有水果的营养价值，也属营养丰富的食品。蜜饯的功效与作用1、补充糖粉蜜饯中含有较多易被人体吸收的葡萄糖和果糖等，常食能补充能量。2、止咳化痰常食蜜饯具能起到开胃消食，止渴化痰的功效。孕妇可以吃蜜饯吗慎吃。因为蜜饯在...

食材档案2017-07-10

如何选雪莲果1、雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。2、尽量购买应季的，少买反季节，一般发季节的水果都是经过特殊处理的，天山雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低...

蔬果养生2017-09-26

如何选购更健康的咖啡？1、首先尽量不要选速溶的咖啡要选现磨的，虽然速溶咖啡方便，但是仔细看速溶咖啡的配料表，都会含有一些植脂末，植脂末中含有反式脂肪酸，对人体健康不利。2、再去看速溶咖啡的营养成分表，它的脂肪和碳水化合物的含量都很高，不知不觉中就摄入过多的能量，一些爱美的女士有可能会通过严格控制饮食来控制能量的摄入，但是却不知一杯速溶咖啡有可能就会把控制的这些能量给补回来。3、选了现磨咖啡喝的时候...

食材档案2017-11-02

在一次夜班，我遇到了李先生，一位热爱户外运动的30岁小伙子。这次，他因为一次徒步探险时不慎摔倒，膝盖处留下了一道深深的伤口。我迅速为他清理了伤口并进行了缝合处理。处理完毕后，李先生有些犹豫地问：“医生，缝针后我应该吃阿莫西林还是头孢呢？这选择让我纠结。”他的经历正好提醒我，关于伤口护理和抗生素使用的知识，值得和大家仔细聊聊。一、依据伤口类型，哪种更合适？缝针后选择吃阿莫西林还是头孢，主要取决于个人...

健康笔记2024-05-21