1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。2、忌空腹食蒜，以...

蔬果养生2017-08-15

大蒜是我们餐桌上经常见的食材之一，经常被佐以调味。但您知道吗，大蒜的吃法不同，对身体的功效也不同，一起来了解下吧。大蒜的七大营养价值1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预...

蔬果养生2016-05-16

1、忌空腹食蒜忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。2、忌过量食蒜每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。3、忌长期食用大蒜大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。4、五类忌吃大蒜（1）、脾虚腹泻患者生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水...

蔬果养生2017-08-15

说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多;另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜是非常好的食物，但是你真的会吃吗?大蒜的功效：大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶...

蔬果养生2014-08-22

大蒜是我们餐桌上经常见的食材之一，经常被佐以调味。但您知道吗，大蒜的吃法不同，对身体的功效也不同，一起来了解下吧。大蒜的七大营养价值1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预...

食材档案2016-03-10

葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。 肝病患者不宜吃： 很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食...

食材档案2011-01-07

醋泡大蒜含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，醋泡大蒜会过期吗？醋泡大蒜放多长时间不能吃？醋泡大蒜用什么醋好呢？醋泡大蒜的注意事项有哪些？下面让我们具体来看看吧！醋泡大蒜会过期吗醋泡大蒜会过期。大蒜虽然水分少，但是放在醋里面时间长了也会滋生起细菌，这是无可避免的，自制的醋泡大蒜保质期限不好说，以观察大蒜的实时状态为准，看到大蒜在罐子里面发霉或者打开的时候变味了就说明不能再食用了。醋泡大蒜多长时间...

营养指导2018-04-22

大蒜是家家都会用到的食材，它不仅能杀灭体内的细菌，还有防肿瘤、保肝脏的作用。下面介绍一下大蒜的作用和功效，希望给大家带来帮助！大蒜的功效与作用大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认...

药膳养生2018-02-15

大蒜是我们日常生活中的一种调味品，也是一种植物。我们经常食用大蒜，它到底有什么好处呢？哪些人不适合吃呢？下面一起来了解了解。吃大蒜有什么好处1、抗癌：研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。2、抗衰老、抗疲劳作用：大蒜里的某些成份，有类似维生素E...

营养饮食2018-01-08

生活中有很多人认为大蒜具有杀菌抗病毒的功效，所以很多肝炎患者都食用大蒜来治疗肝炎，想着能借助大蒜消炎作用来消灭肝脏病毒。但其实，肝炎患者食用大蒜不仅不能治疗肝炎，反而对身体有伤害，会加重病情。肝炎患者可以吃大蒜吗？一般来说，吃大蒜对降低血脂有一定的作用，但是吃大蒜对肝炎治疗却是没有效果的，不仅没有效果，反而会加重肝炎。由于大蒜中的一些成分会对患者的肠胃造成刺激，在进入肠胃后会抑制肠道的消化液分泌，...

肝病饮食2018-08-30

大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。大蒜是我们都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都离不开大蒜。吃大蒜的好处是很多的，大蒜的功效也相当的明显，而大蒜的气味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，下面就带着大家一起来看看吃大蒜的禁忌吧。第一，尽量不要用大蒜涂抹皮肤，有些老人以为蒜能拔毒，蚊虫叮咬后，涂涂大蒜，这样是不对的。第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比...

蔬果养生2017-08-23

哪些人不能吃大蒜呢？大蒜是我们烹饪美食时常常要放的调味食材，不过需要注意的是有些人并不适合吃大蒜。除此之外，在烹饪一些食物时也是不能放大蒜的。下面为大家具体介绍介绍吧。大蒜不能和什么一起吃大葱。大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适...

营养误区2015-12-19

“二小二小，头上长草”打一字，这个字就是“蒜”。在烹饪美味佳肴的时候，蒜可是不可或缺的配料。说起大蒜，人们也会首先首先想到它的杀菌防癌之功效。蒜的好处太多的，但是多吃也不好，特别是长期过量食用！此外，这3类人群也不宜吃大蒜。大蒜的三大功效1、消炎杀菌。大蒜里面含有的大蒜素有抗菌效果，大蒜汁可以在3分钟里“干掉”培养基内的细菌。对付流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等，大蒜素也可以起到一定作用。2、健脑...

食材档案2018-03-08

1、咖啡咖啡对受孕有直接影响，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝者的一半。想顺利迎接宝宝，爱喝咖啡的备孕妈妈还是忍痛割爱吧。2、胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，一直被认为是富含维生素的菜肴佳品。但是妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。3、向日葵籽葵花籽是很多人喜欢的小零食，但是它的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，...

备孕2017-05-18

据相关新闻报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，可大幅度降低得肺癌的风险，而且大蒜的抗炎灭菌的功效也十分强大，对于女性预防妇科炎症疾病有很大的帮助，可食用大蒜，也是有很多需要注意的事项的，由于大蒜比较常见，是日常必备的食物，所以为了大家的安全，还是一起跟着小编来了解下吧！大蒜的功效1、调节胰岛素近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中...

女性营养2017-06-23

有些男人听说常吃大蒜会杀精，所以备孕期的时候都不敢吃大蒜，那么大蒜真的会杀精吗？备孕期的男人在饮食方面有什么禁忌呢？下面就来了解一下。根据研究发现，经常性的吃大蒜而不是大量性的食用根本是不会杀精的，大蒜里面的大蒜素只有达到一定浓度的前提下直接作用于精液才会杀精，然而我们平时饮食都是小剂量的食用并且消化之后，吸收的很少，大部分是转化为废物排出。并且与之相反，大蒜不仅不会杀精，而且大蒜是温阳食物，适量...

蔬果养生2018-10-26

大蒜原产于中亚和欧洲南部，中国汉代丝绸之路时由张骞从西域引入中国，因其富含蒜氨酸进入人体血液时会形成对人体身体有益的大蒜素而受宠于中国人的餐桌，成为中国式烹饪调味品的大拿。然而，白色的大蒜因其食用后一张嘴便“臭味熏天”而让食用者变得无比尴尬，于是人们用一些办法简单加工了它，大蒜变黑成为了黑蒜。黑蒜是什么？黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜的带皮生大蒜，经过清洗、酶化、熟化、干燥等过程加工而成的一种新型大蒜...

蔬果养生2017-01-21

哪些人不宜吃大蒜？大蒜的营养价值是众所周知的，但是并非所有人都适合吃大蒜。同时，也有一些食物是不能和大蒜一起吃的。今天，不如就和小编一起来了解了解吃大蒜的禁忌和注意事项吧。哪些人不宜吃大蒜眼病患者。古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时...

营养误区2015-04-02

大蒜是厨房必备的香辛料，可以让菜肴提味增香，又可助消化、健胃、杀菌的功能。然而有一些食物与大蒜不能一起吃，若是混着吃，反而会对身体造成负担。今天就让我们一起来看看，哪些食物不能与大蒜一起吃，另外还要告诉你，哪三种人不能吃大蒜。不能和大蒜一起吃的6种食物1、大葱大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限於生吃的时候，这两种食物加热後，刺激性减少，不会有大碍...

保健误区2018-01-05

吃大蒜有利于消炎杀菌，因此近年来，食用大蒜及如何食用大蒜倍受人们关注。其中生吃大蒜也极为受人推崇，但很多人无法接受生吃大蒜这一行为，往往选择将大蒜煮熟后再加以食用。但是由于部分养生专家声称煮熟的大蒜的营养价值已经遭到破坏，人们又转而探索其他食用大蒜的方式。烤大蒜就逐渐受到了人们的追捧。有些人可能是每天必吃一次烤大蒜，更有甚者一次连吃5个烤大蒜！这样吃真的有利于身体健康吗？下面，让我们一起来探讨一下...

养生常识2017-12-22

吃大蒜的禁忌是什么？1、脾虚腹泻患者不能吃大蒜。生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。2、虚弱有热者不能吃大蒜。古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。3、肝病患者不能吃大蒜。...

蔬果养生2017-08-17

蒜是最常见的香辛调味料，它被称为天然抗生素，富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂，具有多种美肤美容作用。大蒜的5种美容功效除皱。大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个大蒜瓣捣碎后，涂抹在皮肤皱纹处即可，坚持每天涂，有助于让皮肤恢复青春活力。祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清...

蔬果养生2014-03-13

饮食禁忌：1、在日常的饮食也要注意辛辣食物，尽量避免不要食用，以及带有刺激性的，如生活中常食用的有辣椒，大葱，大蒜等。2、注意避免食用羊肉、虾、蟹、黑鱼等发物；避免食用桂圆、大枣、阿胶；避免或减少食用含有雌激素的保健品。3、避免饮酒。4、热性、凝血性和含激素食品要少吃。5、忌吃辛辣刺激性食品和发物。适宜饮食：1、在每天要少食多餐，以及注意清淡，多去吃一些新鲜的水果和蔬菜，对身体的健康有很好的作用，...

宫颈糜烂2016-11-07