大米，是水田里的稻谷经过曝晒、清理和碾米等工序制成的，为我国南方人民的日常主食。大米中含有丰富的能量、碳水化合物、水分、蛋白质、灰份和微量元素等营养物质，不仅能为人体补充能量和营养，还有助消化和降血压等养生功效。那么，大米有什么营养价值？每一百克大米中含有1448千焦能量、346千卡热量、72.4克碳水化合物、13克水分、13克蛋白质、1.1克灰份、0.9克脂肪、0.6克膳食纤维、106毫克磷、4...

药膳食疗2018-07-13

黄精银胡粥黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。珍珠母骨皮粥珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。陈皮苡仁粥陈皮19g，苡仁、大米各5...

药膳养生2017-06-15

大米是我们每天都会吃到的主食，富含能量、碳水化合物、蛋白质和灰份等营养物质，不仅是一种高能量和高营养食物，还能助消化、降血压、助睡眠和除口臭等。单独吃大米就有不少养生功效，如果搭配其他五谷杂粮等一起食用，会让保健作用更显著。那么，大米搭配什么吃更健康？搭配黑米：黑米是一种能滋阴补肾、养肝明目和益气活血的药米，用大米搭配黑米食用能防治贫血、白发、眼疾和腰膝酸软等症。搭配小米：小米有清热解毒、健脾益胃...

药膳食疗2018-07-15

功效：健脾养胃，升清降浊，有降血压作用。配料：新鲜荷叶5张，瘦猪肉250克，大米250克，精盐、酱油、淀粉等各适量。制作：先将大米洗净用砂盆捣成米粉；猪肉切成厚片，加入酱油、淀粉等搅拌均匀，备用；将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出即可。服法：佐餐食用。

食材档案2017-08-23

苦瓜薏米粥。苦瓜和薏米都可以清热祛湿，夏天可以常吃，而且可以预防皮肤疔疮疖肿及长痱子等。我们可以准备十五克的苦瓜和六十克薏米、盐适量。薏米先泡几个小时。苦瓜切块。苦瓜和薏米放入高压锅中熬45分钟左右，食用前加点盐调味就可以了。祛湿粥有荷叶粥。荷叶可以清热、消暑及利水，可以降血压及血脂。天气闷热的时候，特别容易上火，荷叶粥刚好可以清热祛暑。所需的材料有：三克的荷叶和五十克的米。大米洗净后加入药材和水...

养生常识2017-11-08

通常中老年换上高血压的情况是比较多的，而这种病对于人们来说虽然不是致命的，但却给人体的健康带来了无尽的伤害，为了血压不再升高，大家可以在平时喝这几种粥，这样血压平稳了，人也健康了。可以降血压的粥有哪些？高血压患者可以喝哪些粥？1、棒渣粥这种粥我们要准备大米还有棒渣粥。首先大家要把棒渣和大米放在清水里清洗干净，然后大米放在锅中煮，等大米煮到五成熟的时候再把棒渣放在里面煮，直到两种食物被煮成粘稠。这种...

高血压2018-08-03

荷叶其气清香，善解夏季之暑邪以化秽浊，所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥，取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥，可加少许冰糖，清爽可口、解暑生津。经常食用荷叶粥对中暑、头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮。如果...

中药大全2017-10-10

有效的降血压就喝百合莲子瘦肉粥健康功效红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。莲子：养心安神、止泻、补脾。百合：安神、清心、润肺。做法1、备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。2、瘦肉洗净切丝。3、米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。4、加入莲子和红枣。5、待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。6、粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

食材档案2017-11-07

大米瘦身法是一种比较极端的减肥方法，食物要严格地控制盐、糖、脂肪和加工食品的摄入量，以达到快速瘦身的目的。大米瘦身法的减肥者在第一周的时候可以减掉20至30磅，在接下来的几周体重以2.5至3.5磅的速度减少。辅以运动，可以减得更多。 大米瘦身法并不是说只能吃大米，大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大米瘦身法的食物中还包含有全麦食物、大豆、水果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食href...

环球百味2013-01-08

血压高血压是中老年人群中常见的一种疾病，多发于中老年男性的身上，高血压通常会给中老年人的身体健康带来负面影响，所以中老年人保健一定要重视自身的血压问题，那么中老年人高血压吃什么好呢？一起来看看下面的内容吧。1、蚕豆可以治疗高血压，可以去蚕豆花30g，然后用泡水进行茶饮。2、鲜葵花叶去治疗高血压，采用鲜葵花叶50g，然后加上水进行服用，早上和晚上各十次。3、鲜萝卜也可以治疗高血压的，就是用鲜萝卜适量...

高血压2017-04-05

五种降血压的药粥做法一、芹菜药粥芹菜粥有平肝清热，止咳，健胃，降压降脂的功效，很适合高血压的老人。做法：250克梗米洗净后下锅，加入适量清水，大火烧沸后，火熬至9成熟，加120克芹菜继续煮至米烂成粥，加入食盐、味精即可。二、荷叶药粥荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管，起到降血压的作用。做法：荷叶一把，清洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。100克粳米淘洗干净后放入砂锅，同...

药膳养生2017-06-15

大米是人类的主食之一，大米的营养价值很高，具有滋补的药用价值，所以大米又有长寿米、补血米、药用米之称。我国很多南方地区都有种植水稻，南方人的主食也是大米，此外，大米粥有补脾、和胃、清肺的功效，是老少皆宜的一种包含，尤其是对病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜，米粥汤则有益气、养阴、润燥的功效，此外，米粥汤非常容易让人体吸收，所以米粥汤冲奶粉或者给婴儿作辅食食用，也有益于婴儿的发育和健康，大米除了...

养生常识2017-04-18

在日常生活中，大米是很常见的一种粮食，很多人都会吃大米。米放久了会变黄，甚至有些人买回了变黄的大米，那么大米变黄还能吃吗？大米变黄还能吃吗有两种情况会使大米变黄。一是存放不当。由于大米水分含量高，才存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。这种大米也叫黄大米。黄米含有多种毒素，可引起肝病，有的可引起肾脏和神经损伤，具有较强的致...

营养指导2018-01-19

米饭最常吃的主食，但为了保证它的健康，一定要经过仔细淘洗。可是，如果淘洗大米既健康又不损大米营养呢？如何淘米？大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。所以淘米一定要注意两...

居家生活2016-12-25

你喜欢吃散发稻米清香的大米吗？你买米时会闻一闻大米香不香吗？米的香气是许多人选购大米的标准之一，蒸煮后的米饭香气弥漫，吃在嘴里口齿留香，很刺激人的味蕾。但是大米越香越好吗？大米越香越好吗大米并不是越香越好。随着食品科学的发展，市场上有很多种香精。水果风味的香精都可以合成，用香精制造出大米的香味也不是什么难事了。现在，造假的米饭最有可能添加了一些香精。香味是一种合成化学成分。如果量少，身体可以解毒和...

营养指导2018-03-25

大米是我国餐桌上主要的主食之一，而市面上的大米种类也越来越多，你是否挑花眼了呢？其实，选购大米也是有窍门的。只要掌握了大米的选购窍门，就可以放心的购买的优质大米。今天，就来为大家支支招吧。大米的种类籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米，...

选购与储存2016-03-10

一、高血压伴冠心病对于合并冠心病和心绞痛的高血压患者，这类病人血压应控制在一个区间范围内，不能过高或者过低，130/80毫米汞柱左右是比较合适的。如果舒张压在60-70毫米汞柱，死亡率会大大上升。所以，有冠心病的高血压患者，舒张压维持在80毫米汞柱左右比较好。二、患过中风发生过中风的患者血压不宜低于120/70毫米汞柱，而且这类患者最好做24小时动态血压监测。因为有研究发现，一部分发生中风的病人，...

高血压2017-03-30