夏季好美蔬，白癜风首选。炎炎夏日，一年一度的“老虎”季节来临了，在这个季节里，白癜风患者饮食上有哪些好的伴侣呢，专家推荐即能清热去火的又对白癜风的治疗有良好作用的夏令菜蔬：在解毒食物里面是典型的一个代表被称之为“解毒君子”，即是苦瓜，苦瓜具有清热去火、消暑涤热、明目解毒的良好作用。科学家对苦瓜所含成分进行大量实验分析后发现，在苦瓜的成分中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这类蛋白质能够有效的激...

白癜风疾病常识2016-05-28

夏天到来的当下，市场上最惹人眼球的蔬菜，就要属空心菜了。空心菜，原名为蕹菜，又名通心菜、藤藤菜，不知您的家乡是怎么称呼它的呢？空心菜因其开白色喇叭状的花，而且花梗中心是空的，故称为“空心菜”。空心菜不仅口感好，营养价值也是出乎我们的意料。空心菜营养价值功效：清热解毒、“三高克星”空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”。适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、...

食材档案2017-06-07

节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。3~4人份做法：1、节瓜洗净，去皮切厚块；2、腐竹洗净后泡软，切段；3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥...

食材档案2017-09-26

烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉 原料： 鸡胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超过40克）、牛油果半个、紫甘蓝6片、樱桃番茄6颗、红腰豆玉米粒50克（提前煮好）、沙拉生菜一份。 调味料： 新奇士柠檬一个、橄榄油两勺、红酒适量（可以不放）、胡椒粉、蜂蜜、新鲜迷迭香。 做法： 1、将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。 2、鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，...

环球百味2012-07-05

节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。3~4人份材料：本地鲫鱼：500克节瓜：2个腐竹：80克姜：3片水：8碗做法：1，节瓜洗净，去皮切厚块；2，腐竹洗净后泡软，切段；3，鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；4，将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢...

食材档案2017-09-22

节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。3~4人份做法：1、节瓜洗净，去皮切厚块；2、腐竹洗净后泡软，切段；3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥...

食材档案2017-10-13

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。冬瓜海带汤...

营养食材2017-06-27

现代人不仅在过节时容易大吃大喝，平时亦在与朋友聚会、参加喜宴或是交际应酬时，不轻心地吃下过多脂肪与热量，最好的健康管理计划应是均衡饮食，但如果真的发生一下子饮食过度的情况，则建议在大快朵颐后，不妨来个“蒸、蔬、实五日轻食计划”。 蒸：所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炒，以降低油脂的摄取。郭常胜说，饮食仍以均衡最重要，因此节后宜减少肉类的食用，但倒不必完全忌口，不过最好以清蒸或炖卤的...

四季饮食2010-08-19

白菜绿豆饮制作方法：材料：大白菜1个，绿豆芽20克，清水适量。1、将大白菜洗净，去白菜头一个，将其切成薄片装盘备用。2、绿豆芽洗净备用。3、再锅中加入适量的清水，再将白菜与绿豆芽放入其中煎煮。4、在锅中煎煮20分钟左右即可。5、将煮好的汤，去掉其中的菜叶只取其中的汁液。白菜绿豆饮的功效：清热解毒。适宜于风热外感，头痛、身热、口干、鼻塞、无汗或少汗等。白菜的营养价值：1、白菜营养丰富，其中维生素C，...

食材档案2017-11-03

水瓜是夏季当造的蔬菜，水瓜性寒凉能消暑热，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。炎热的夏季胃口不好，用煮熟的水瓜拌饭清甜可口。在南粤，从大排档到大餐厅，一道水瓜煮芋头是夏季很受欢迎的粤菜，水瓜嫩滑，芋头粉香。椰汁香芋煮水瓜是蜗牛前段时间在某一家酒楼品尝后，这样形容这道菜肴：“香芋口感粉香，水瓜嫩滑，水瓜和芋头两者搭配起来绝妙，加上椰浆的浓郁，清香，更是妙不可言，回味无穷。...

食谱推介2013-07-19

夏季消暑滋润汤水冬瓜雪耳玉米羹冬瓜是夏天必备的瓜蔬之一，可以清热祛湿，帮助解暑，适宜多吃。今天用冬瓜搭配雪耳和玉米做汤羹，雪耳能养阴清肺，同样适合夏季消暑食用，玉米则清甜生津，再加少许金华火腿增加鲜味，是非常适宜炎热天气饮用的滋润汤水。材料：水：4碗、冬瓜：250克、玉米：两根、雪耳：1朵、金华火腿：30克、鸡蛋：2只。做法：1、冬瓜洗净，去皮和瓤，磨成茸；玉米洗净，用刀削下玉米粒备用；2、雪耳用...

食材档案2017-08-22

1、番茄西红柿备受推崇，而今亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。2、葡萄把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、...

养胃方法2017-06-19

丝瓜是夏季的佳蔬，无论炒汁还是做汤，都嫩滑清甜，而且丝瓜还有生津止渴、清热泻火、排毒通便的功效，适宜常吃。今天用丝瓜搭配粉丝和牛肉滚汤，还加入消暑利湿的荷叶，汤水更为清香。3-4人份主料：（绿豆）粉丝、20克丝瓜、1条牛肉、400克荷叶（干）、5克姜、1片水、6碗调味料：白砂糖、1/3汤匙生抽、1汤匙生粉、1/2汤匙盐、适量做法：1，丝瓜洗净，去棱边，切块状；2，牛肉洗净沥干水，加入调味料拌匀腌好...

食材档案2017-09-22

夏季食欲不振吃8种开胃食物1、番茄西红柿备受推崇，而今亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。2、葡萄把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾...

养胃方法2017-06-19

食谱原料： 通心粉、鸡胸脯肉。 工艺做法：炒。 配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法： 1、洋葱洗净，切小丁，红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁; 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，平底锅置火上，倒入少许橄榄油烧热; 3、下入鸡蛋液，摊成薄饼，晾凉后切小块; 4、鸡脯肉洗净，切成末，用盐、料酒、生粉腌制10分钟; 5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干...

营养食谱2011-09-13

夏季没胃口没有食欲是不少人的通病，一旦没有食欲吃什么东西都觉得索然无味，这时候就要选择一些开胃的食物来慰劳一下自己的胃了。开胃的食物有很多，特别是在时蔬、水果高产的夏季，就有更多的选择了，下面为大家挑选几种开胃的食物：适合开胃的食物：1、山楂山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。而且，中医认为山楂具有消积化滞、收...

四季饮食2017-04-23

随着天气的转凉，不少夏季时蔬即将过季，比如很多人都很钟爱的茄子，喜欢的人不妨多吃一点。茄子曾一度被伪专家张悟本誉为包治百病的神奇食物，虽然最终神话被打破，但是作为一种大众化的蔬菜，茄子的确具有很高的药用价值。比如，具有良好的降低高血脂，高血压功效，可以保护心血管、抗坏血酸，此外，茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。但有些人吃茄子喜欢去皮，觉得不带皮的茄子肉质更加细腻...

高血压2014-01-02

用料：排骨2根红萝卜1根；玉米2根南瓜1小块；盐4克姜3片；水5碗；做法：1、排骨剁成5cm左右长的段、红萝卜去皮洗净后切滚刀块、南瓜洗净随意切大块、玉米切5cm~8cm左右段。2、准备好的水倒入高压锅中烧开，将准备好的排骨下锅。开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，泡沫全部弄干净后，加切好的姜、玉米、南瓜、红萝卜、盐，盖上高压锅盖。3、采用高压锅压15分钟即可。小贴士：1、这道汤如果是在煤气上小...

食材档案2017-08-22

（1）山药大米粥：山药100克，大米100克。将山药洗净，切片；大米淘净，与山药同放入锅中，加清水适量共煮为粥食。山药既是一味补益性中药，又是日常佳蔬，早在《本经》中已将其列为“上品”药材，《本草纲目》言其可“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”（2）炮姜白术粥：炮姜6克，白术15克，糯米30克，花椒、大料少许。将上述四药布包，先煮20分钟，纳入糯米，煮至粥熟，去药包服食，每日1剂。可温中健...

药膳养生2017-06-15

丝瓜是夏季主要的瓜蔬之一，性凉味甘，具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的作用，可用于肺热咳嗽、痰黄厚、口干口渴、烦躁者，平素热性体质者也适宜。丝瓜络来源丝瓜，《本草纲目》记载道：此瓜老则筋丝罗织，故有丝络之名，丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属，故能通入脉络脏腑，而去见毒，消肿化痰，祛痛杀虫及治诸血病也，街坊们试试这款用丝瓜络烹制的药膳吧，它特别适合中风后遗症等肢体不利、手脚活动不灵活者。原料：丝瓜络20...

食材档案2017-11-10

冬季菜谱双蛋浸时蔬的做法原料：娃娃菜300克、松花蛋、咸鸭蛋各一枚。辅料：大蒜4-5瓣、小葱一根、姜3-4片、青、红彩椒片适量。调料：清鸡汤一碗，盐2-3克、糖一小勺、鱼露3-5滴、黄酒1/4小匙、鲜牛奶150克、香油1/4小匙。制作过程：1、松花蛋和咸鸭蛋去皮切小块，大蒜切块，小葱切段，姜和青红椒切片备用。2、娃娃菜洗净后从中劈开切长条状开水下锅焯烫约30秒后捞出控干装盘。3、锅内热油，油热后下...

食材档案2017-07-28

主料：紫甘蓝少许、小番茄10个、新鲜黄瓜一根、胡萝卜一根调料：原味优酪乳100克制作方法：将各种主料洗净，黄瓜和胡萝卜切成片，紫甘蓝切丝，小番茄剖成两半，放入大碗搅拌均匀后倒入优酪乳即可。温馨提示：蔬菜可以根据宝宝的喜好和季节灵活更换，但都要注意切得细小。适合人群：2岁以上的宝宝营养成分：蔬菜沙拉热量低、营养高，含有较高的蛋白质、糖类、纤维素、维生素A、维生素C等，有抗氧化、防癌的作用。

营养食材2017-07-11

饮食内页病友圈列表位2014-09-29

在持续的高温天气下，多进食苦味的食物有很大的益处，中医就认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。在苦味食物中，苦瓜最为常见，也是夏季的当令佳蔬，用于汤水时煲、滚皆可，具有消暑、祛热、明目、解毒之效。今天就介绍这道苦瓜牛肉木棉花汤，清热之外还兼具利尿祛湿的功用。调味料：生抽：2汤匙白砂糖：半汤匙生粉：半汤匙盐：少许。材料：木棉花（干）：4朵牛肉：200克苦瓜：1根姜：2片水：6碗做法：1、苦瓜洗净剖开...

食材档案2017-07-07

苦瓜是夏季的良药佳蔬，清热消暑，可治中暑热病。今天推荐苦瓜黄豆咸菜鱼头汤，除了苦瓜可解暑，黄豆又有解毒之效，而大鱼头益脑去头风，加少许咸菜开胃醒神。暑天感到闷热难挡，头昏脑涨食欲不振时，不妨多喝此汤。3~4人份材料：大鱼头：1个苦瓜：500克潮州咸菜：200克排骨：200克黄豆：50克姜：2片水：8碗做法：1，黄豆洗净，用水浸泡5小时，捞起洗净；2，苦瓜洗净，剖开去瓤和籽，切大块；咸菜洗净，用水稍...

食材档案2017-06-29

作为时令的瓜果类时蔬，冬瓜含有多种纤维素、膳食纤维和矿物质元素，有清热解毒、利水止咳的食效，一直是夏季餐桌上的宠儿。以冬瓜烹制的菜肴各式各样，炒、焖、炖、煮、熘等等做法都能烹出令人垂涎的美味。这次以栗子和排骨配搭冬瓜炮制一款可汤可菜的家常小菜，营养不俗，清香宜人。材料：冬瓜300克、栗子100克、排骨150克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、鸡汤各适量。做法：冬瓜去皮切成小块备用；栗子去壳去皮，洗净备...

营养食材2017-06-30

在持续的高温天气下，多进食苦味的食物有很大的益处，中医就认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。在苦味食物中，苦瓜最为常见，也是夏季的当令佳蔬，用于汤水时煲、滚皆可，具有消暑、祛热、明目、解毒之效。今天就介绍这道苦瓜牛肉木棉花汤，清热之外还兼具利尿祛湿的功用。调味料：生抽：2汤匙白砂糖：半汤匙生粉：半汤匙盐：少许做法：1、苦瓜洗净剖开，去瓤和籽，切块；2、木棉花洗净，稍浸泡；3、牛肉洗净沥干水，切薄...

食材档案2017-07-27