夏季来临，韩剧里有炸鸡啤酒搭，我们有烧烤搭啤酒，烧烤虽美味，但不宜多吃，经常吃烧烤危害身体健康，下面，就告诉你夏季吃烧烤的6大注意事项，青菜、水果不宜烤着吃，烤肉搭配青菜才会更健康。烧烤酱料有讲究酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生...

食材档案2017-09-20

夏季天热，很多人都喜欢晚上吃些烧烤当夜宵。可是你知道吗？夏季经常吃烧烤对身体的危害很大，不仅容易造成消化疾病，还可能会致癌。夏季常吃烧烤危害大烤肉的时候，很多油脂加热后直接滴到火中，形成烟雾，这个烟雾中就包含了很多环芳烃化合物，而肉类的蛋白质在非常高温（超过100度）、长时间明火烧烤的情况下，会形成杂环胺化合物，这两种是最容易致癌的物质。我们在吃烧烤的时候，却不断地在吃进、吸进这两种物质。明火直接...

四季饮食2017-08-04

夏季防阳痿应少吃烧烤？夏天的傍晚，大街小巷，各种露天烧烤吸引了很多顾客。虽然，几个好朋友一起喝喝小酒，吃吃烧烤，是夏天一大美妙的消遣，但是男性朋友们要注意，夏季防阳痿应少吃烧烤。有很多人喜欢约上几个朋友到烧烤店吃烤羊肉、喝啤酒等等，长期这样的生活是很容易带来危害的。专家指出频繁吃烧烤会有损男人性功能，容易引发男性阳痿。炎炎夏季，如果吃过多热的食物就容易导致男人阳痿，损害男性尊严。烧烤食物容易诱发男...

食材档案2017-09-25

炎炎夏季，要问什么最能俘虏男女老少的胃，非烧烤无疑。但是也有一些人忧虑于户外烧烤的健康问题，让我们一起看看，该如何才能健康吃烧烤吧。夏季吃烧烤十二大注意事项一、青菜水果不宜烤碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片……好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素...

四季饮食2016-06-12

夏天是吃烧烤的旺季，很多人喜欢在家里或是烧烤档吃烧烤。但是，无论是在哪里吃，如果不注意吃烧烤的方法，你在摄入高热量的同时还会增加致癌的风险。1、使用腌料食材无论是要烤鱼、猪肉、鸡肉还是牛肉，都可以使用腌料。用卤汁调味还可以嫩化肉质，对健康也很有好处：有助于减少由碳化物引起的癌症。2、先吃蔬菜沙拉在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里...

食材档案2017-09-25

夏季天气炎热，到了夜晚，很多人喜欢跟好友一起吃烧烤聊天，简直爽翻天！可是，你有想过你的健康问题吗？夏季过度吃烧烤，后果很严重，除了会造成上火还容易致癌。吃烧烤的两大危害造成上火夏天本来就是一个容易上火的季节，在这个时候再吃一些烧烤，其实会更加容易上火，这是因为食物经过烤制会造成其中的性质发生改变。更不用说，有些人的口味较重，辣椒、孜然这些常见的调味品是会加很多，长时间的食用这种类型的食物会不断的刺...

四季饮食2016-07-25

夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是，吃烧烤也要讲究科学、健康，尤其要注意以下常见问题。吃烧烤时的注意事项1、绿叶菜、水果不能烤原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一...

四季养生2014-06-18

夏天是吃烧烤的旺季，但是吃烧烤会摄入大量的热量以及饱和脂肪，经常吃烤焦的肉还会有患癌症的危险。记住下面几个小方法，让你吃烧烤吃得健康。1、拒绝搭配薯片零食一定不要吃薯片，选用其他的健康坚果来代替吧。比方说，开心果就是很不错的选择。不仅吃起来很方便，味道也很好，所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。看看剥下来的壳儿，就能清楚你究竟吃了多少。2、先吃蔬菜沙拉在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜...

食材档案2017-09-25

失眠的人，请少吃烧烤。夏季虽然炎热，但是很多人却喜欢在炎热的时候吃烧烤。但是，专家介绍，失眠的人最好不要吃烧烤。那么，为什么吃烧烤会让失眠加重呢？第一，烧烤中的加工肉会导致失眠。辛瑟亚·帕斯奎拉表示，加工肉食，含有大量的酪胺。它会导致大脑，释放一种保持警觉的化学物质。加工肉食，含有大量的酪氨酸，会引起大脑产生令人兴奋的多巴胺。过度兴奋就很容易失眠。第二，夏季失眠的人，请少吃烧烤。吃烧烤的时候，难免...

饮食禁忌2013-10-22

由于生活节奏的加快，许多人都养成了不良的饮食习惯，因此患有胃炎的人变得越来越多。胃炎患者到了炎热的夏季，又开始变得多愁善感，因为特别想吃烧烤，但又怕吃了烧烤之后会对病情不利。胃炎患者可以吃烧烤吗？胃炎患者是不可以吃烧烤的。大多数胃炎患者都伴有胃黏膜损伤的症状，因此很容易出现消化不良的情况。而烧烤类食物大多是肉食，食用之后会给胃肠道增加很大的负担，对病情的恢复不利，甚至会导致病情复发。另外烧烤的油脂...

泛健康文章2022-02-18

烤羊肉串烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。烤鸡翅经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。烤鱿鱼鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。烤茄子烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片...

食材档案2017-09-22

夏季是一年中最热的季节，大家傍晚一般都爱到路边吃烧烤，一扎冰镇啤酒三五好友围坐一旁，吃些烧烤侃侃大千世界是何其痛快的事。然而，烧烤好吃，白癜风患者应少吃烧烤食品。为什么白癜风患者要警惕烧烤？白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。中医医学称之为“白癜风”或“白驳风”。白癜风是后...

白癜风饮食2014-06-04

夏季是吃烧烤的好时机，一想到烧烤就要流口水，虽然能够满足口欲，但是烧烤食物里面容易产生苯并芘，属于强烈的致癌物质，吃了烧烤之后应该选择合适的食物来解毒。吃烧烤后吃哪些食物可以解毒？1、香蕉、梨烧烤里面会含有苯并芘，正好香蕉里面含有的特殊物质能抑制苯并芘对正常细胞带来的侵害，具有解毒功效，保护胃肠道。梨里面含有丰厚的膳食纤维、维生素以及矿物质，防止发生便秘，刺激胃肠道蠕动，缩短的时间在肠道里面停留的...

食材档案2019-06-19

炎热的夏季到了，路边烧烤摊的生意越来越红火，不少人在这里吃着烤串，喝着扎啤，一解白天的烦闷和暑热。但当你在享用烧烤架上嗞嗞作响的“美味”时，是否想过这其中可能存在很多安全隐患？炭烤烧烤会致癌炭烤烧烤对人体健康的危害要大得多。据专家介绍，烧烤多是肉类食物，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘...

养生常识2017-07-17

夏季的户外烧烤非常受到大家欢迎，在夏天烧烤已经成为了很多人选择的休闲方式。但是，家有孩子的妈妈们肯定会有顾虑了，孩子可以吃烧烤吗？孩子多大才能吃烧烤呢？3岁以下的孩子最好别吃烧烤孩子几岁能够吃烧烤？这个并没有统一的说法，但是一般建议孩子在3岁以后才吃烧烤，主要有两个方面的原因：首先，户外烧烤一般以肉类为主，比较少有蔬菜和其他事物，对于3岁以下的孩子来说，肠胃消化功能发育还不够完善，如果吃了较多的肉...

食材档案2017-09-20

夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需要提醒的是，吃烧烤也要讲究科学、健康，尤其要注意以下常见问题。 绿叶菜、水果不能烤。原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。 但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容...

四季饮食2011-08-08

炎热的夏季到了，路边烧烤摊的生意越来越红火，不少人在这里吃着烤串，喝着扎啤，一解白天的烦闷和暑热。但当你在享用烧烤架上嗞嗞作响的“美味”时，是否想过这其中可能存在很多安全隐患?路边烧烤到底有多脏英国《每日邮报》发表的一项研究称，英国有关人员实地考察户外烧烤的卫生状况，其结果令人瞠目，户外烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个，这一数字甚至比马桶坐垫上的还高出124%。该研究负责人、卫生专家丽莎·...

养生常识2014-07-03

夏季是一个吃烧烤的季节，特别到了晚上，很多大排档都卖烧烤，现在也有很多自助的烧烤店，特别是一些年轻人对此也是乐此不疲，那么，如果患了白癜风能吃烧烤吗？一烧烤食物不安全白癜风患者在吃烧烤的时候，一般都是吃的露天的烧烤。露天烧烤卫生上就不可以保证，在肉的质量上也不能的到保证。有可能存在某些感染的寄生虫，埋下患病的隐患。并且在烧烤过程中，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏。二烧烤易致癌...

白癜风饮食2016-05-10

水果如果你是懒人，洗好装保鲜袋里，拿出来直接啃就行，如果有点小讲究，建议带支沙拉酱，拌拌更美味，其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一员。肉类懒人去超市买现成的肉串即可，如果不嫌麻烦，那就自己调味腌制，更健康也更适合自己的口味，鸡翅中、牛肉、贡丸都很受欢迎。海鲜类除了肉类，海鲜也是必不可少的，鱿鱼、鲫鱼超级推荐，不过调味是关键。蔬菜类韭菜、土豆、茄子、紫薯只要处理好了，味道好得让你收不了口，不过烤蔬菜特...

食材档案2017-09-22

炎炎夏季，要问什么最能俘虏男女老少的胃，非烧烤无疑。烧烤虽然美味，但是也有风险，吃烧烤的时候六种肉千万别乱吃，以免对健康造成危害。夏天烧烤时六种肉千万别乱吃鸡头不能吃：我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病...

四季饮食2016-08-10

每到夏季，夜市烧烤生意都是异常火爆，很多人都有晚上出去吃烧烤喝啤酒的习惯。那么白癜风患者能吃烧烤吗？医院提醒广大白癜风患者朋友，烧烤啤酒对白癜风的影响非常大，患者朋友应尽量注意避免。那么，为什么白癜风患者不能吃烧烤呢？专家指出：由于烧烤多为辛辣食物，而啤酒是刺激性食物，烧烤摊前还经常看到羊肉、海鲜、青椒、葱、蒜等，这些食物都是白癜风患者的饮食需要禁忌。更何况这些食物是否新鲜，是否变质，对身体健康是...

白癜风饮食2016-07-27

烧烤是很多人都喜欢吃的食品，尤其是在炎热的夏季，很多烧烤摊位前都爆满，而且很多女性都喜欢吃烧烤喝可乐，她们觉得烧烤可可乐是最美的绝配，其实这种想法是错误的，烧烤和可乐搭配在一起不仅不营养，而且还会严重危害我们的健康：可乐不是烧烤的“闺蜜”是“冤家”如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影...

食材档案2017-09-19

在炎热的夏天许多人晚上都喜欢约上几个好朋友去喝啤酒吃烧烤，感觉是相当的爽，如果您经常这么做的话，身上出现荨麻疹的几率是非常大的。很多人不解的是吃烧烤跟荨麻疹这两者之间有什么因果关系呢？有些人吃吃烧烤以后就感觉自己不对劲了，刚开始是背部隐隐作痒，然后是胳膊、腿部，最后连头发和脸部都开始痒起来了。这时候很多人就开始用手去抓，没想到抓完以后脸上、胳膊和腿上都布满了红疹，到医院被医生告知是湿疹。专家表示荨...

食材档案2017-09-20

夏天到了，晚上人们喜欢聚在一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番。这已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式。但关于烧烤不健康或致癌的言论，也让人心有余悸。韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。吃烧烤后最好再吃个梨调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、...

食材档案2017-09-19

夏天将至，各大烧烤摊、烧烤店也随之火爆起来。然而，大家可要小心，如果吃了没有烤熟的海鲜或者肉类，很容易感染戊肝。预防戊肝还是要严把“病从口入”关。戊肝最易“病从口入”戊型肝炎是一种人畜共患的传染病，人群对戊肝病毒普遍易感，儿童感染后，多表现为亚临床型，成人则多为临床型，戊肝病毒对孕妇、慢性肝病患者、老年人杀伤力更强。感染戊肝后一般发病急，近半数患者会出现发热、乏力，伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消...

肝病传播2017-04-25

夏季是吃烧烤的季节，而一旦吃烧烤，那必定少不了冰镇啤酒。可是在此要提醒大家，啤酒虽然爽口开胃，但是可要知道怎么喝呢？不正确的饮用啤酒会对身体造成什么问题呢？夏季喝啤酒诱发多种疾病啤酒加海鲜烧烤易痛风吃烧烤和海鲜时不要喝啤酒，这是引起痛风的祸源。烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，和啤酒一样，同属高嘌呤食物。此外，烧烤过程中不但会产生“苯并芘”等致癌物质，肉类中的核酸经过加热分解还会基因突变，产生...

四季饮食2016-06-26

近日，记者的一位朋友打来电话，称得了急性肾炎，非常痛苦。平时好好的，怎么突然得了急性肾炎？询问原因才知道，原来是“嘴”惹的祸，平时烧烤加冰镇啤酒的“组合”让他躺上了病床。小赵今年29岁，由于经常上夜班，养成了吃夜宵的习惯，一到夏天，下班后经常会跟同事边吃烧烤边喝酒。上个月开始出现腰痛症状，一开始并没怎么注意。但最近疼痛严重，而且身体状况越来越差，脸部浮肿且夜尿增多，去医院检查原来已得了急性肾炎。现...

肾炎2016-07-12

01烤蔬菜的诀窍烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。02干净的烤网之所以能成为烧烤达人，完全是因为他们懂得一个诀窍：烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫，只有...

食材档案2017-09-19

盛夏来临，世界杯开赛，很多人喜欢吃着烧烤，喝着啤酒欣赏世界杯。现在有些人几乎两三天就吃一次烧烤。几天之后，后院起火了，痔疮便血疼痛等肛肠疾病的到来，才猛然发现，夏季吃烧烤，更要当心痔疮等肛肠疾病。吃烧烤吃出痔疮接诊了多例因烧烤而得痔疮的患者，痔疮本来就是常见的肛肠疾病。烧烤食物经过加工后，水分过少，加上多是肉食，过多食用烧烤食物很易导致大便秘结、肛周血管扩张、破裂等，很多人就是因为没有对自己的便秘...

食材档案2017-09-19

研究发现，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物——杂环胺，在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。此外，肉类烧烤还可能存在因没烤熟...

肿瘤症状2013-04-25