虽然说现在医院都会帮忙煎中药，但是很多人还是喜欢把中药拿回家来自己煎，放心又能充分利用中药药效。那么，在家煎中药有哪些注意事项呢？一般煎煮方法，首先将药物置于容器中，加冷水浸泡20-30分钟，然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮，再用文火煎煮。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。文火煎煮10-15分钟后，滤...

中医讲堂2015-12-18

要如何煎煮中药呢？中药的煎煮方法会直接影响到药效，因此学会正确的煎煮中药方法是很有必要的。在这里，小编就来教教大家煎煮中药的正确方法，让你可以在家自己来科学煎煮中药，千万别错过了。教你煎中药的正确方法先煎：介壳类、矿物类药物，因质地坚硬，有效成分不宜煎出，应先打碎先煎，煎10~30分钟后再下其他药，如龙骨、牡蛎等。此外，附子、乌狼毒等毒性药，宜慢火先煎久煎，可减低毒性。后下：对含挥发性成分或气味芳...

中医方剂2015-03-12

我们在家煎中药时会不会觉得中药看起来比较脏而反复冲洗呢？其实，这种做法是不正确的，中药反复冲洗会导致药效流失。除此之外，服用中药还需要注意什么呢？下面就来为大家一一介绍介绍吧。煎中药前反复冲洗危害多中药材在制作过程中通常需要经过炮制，其中就有清洗除去杂质、晾晒等一系列程序，卫生已经达标了，所以无需再洗。有些药材不能洗。如薄荷、鱼腥草等中药，浸洗极易流失有效成份。此外，不少药材中含有糖和甙类，可溶解...

中医方剂2015-08-10

中药，可能大家都喝过，但是如何正确煎中药，大家知道吗？广州市第一人民医院南沙医院邓聪主任中医师就教大家正确煎中药。1、煎中药前，需要冲洗吗？现代，中药饮片的炮制，尤其是独立包装的中药饮片，已经过净制处理，其实不需要在泡药前清洗了。尤其对于一些细小微粒的中药饮片，如海金沙、滑石、马勃等，用水冲洗反而会使药材损失。2、煎中药前浸泡吗？浸泡时间越久越好吗？中药饮片煎煮前，可以先浸泡，有利于煎煮时有效成分...

中医科2023-02-17

中药煎糊了还能喝吗？煎中药的讲究有很多，如果水和煎中药的时间不正确就会容易造成中药煎糊了。然而，中药煎糊了是否还能喝呢？煎中药的水和时间应该怎样掌握呢？下面就来为大家解答一下吧。中药煎糊了还能喝吗煎中药时，往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间，使药汁煎干，甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水，以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。对于煎干尚未煎糊的药物，重新加水适量，稍煮片刻，仍可服用...

中医方剂2015-08-31

现如今，煎中药的器具越来越多。每家每户都有自己的方法，究竟哪种煎药器具最好呢？在这里，小编就来一一为大家介绍煎中药的器具都有哪些特点，以及在服中药应如何掌握时间，一起来看看吧。煎中药的罐子如何选择砂锅、瓦罐：这几种陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷...

汤药2015-03-27

代煎点煎出又清又淡中药，是否偷工减料？ 这几天，气温突降几度，程大伯的老胃病又犯了，不时隐隐作痛。往年犯病，程大伯都是找中医，抓几副中药回来调养。谁知这次看病，程大伯抱着一堆塑料袋装的褐色液体，满脸狐疑地从医院回来了。 一打听才知道，程大伯看完病后，看到药房窗口贴着“免费为患者代煎中药”，他一想自己回去煎药确实麻烦，就把抓的药拿到医院药房的“代煎点”。不一会儿，药房煎药机就把中药煎好，装成袋装...

中医养生2012-11-11

中药应该怎么煎呢？煎煮中药讲究是很多的，无论是用水还是火候等等都应该要正确，这样才能科学的煎煮中药。在这里，就来为大家介绍一下煎煮中药的各方面应该都注意哪些，千万不要错过了。煎煮中药用什么水好现在大部分人在煎制中药的时候，都用的是家里的自来水，这种做法并不科学。，因为自来水是经过一定化学处理的，其中一般都含有余氯，而余氯又是强氧化剂，可与多个有机物发生氧化反应，这就很可能破坏药材中的有效成分；而用...

中医方剂2017-01-14

中医是一种常见的治疗疾病的方法，主要是通过望、闻、问、切四种手段来诊断病情，从而为患者配置适合的药品服用。然而，很少有人知道，其实煎制中药也是有很多讲究的，下面就告诉大家煎制中药时需要注意的一些事项吧。正确的煎煮中药很重要，老中医教你正确的煎制中药法：1、煎药器具的选择对于煎制中药来说，选择对器具是非常重要的。应该选择砂锅、陶瓷或者紫砂这类器具煎中药，万万不可选择不锈钢、铜锅等金属器官，否则会和药...

医药前沿2018-08-14

煎牛排是西餐中最常见的食物，虽然是从西方国家传过来的，但是在我国也是很受欢迎的美食。煎牛排是否可以自己做呢？今天，就来教教大家如何在家也能自己烹饪煎牛排，快来一起学两招吧。煎牛排的3种做法黑胡椒煎牛排用料：牛排一块、食用油、盐、黑胡椒做法首先是选肉，最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排。脂肪纹路可以锁住水分。买来的牛肉先别急着煎。牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，放进冰箱冷藏...

食谱推介2017-06-28

现如今，几乎所有的药店和医院都可以代煎中药，这对我们来说省去了很多时间。不过，代煎和自煎相比较好不好呢？如果要自煎中药，应该注意哪些呢？在这里，为大家分析一下吧。中药代煎和自煎哪个好代煎药，能保住挥发药之效。医院代煎使用的是自动煎药机，煎煮过程在密闭、高压环境下进行，设定好时间、压力等参数，煎好后经人工或自动挤压，将药液输送到自动包装机包装。我们常用的一些中药，如薄荷、姜黄、石菖蒲等，都含有挥发油...

中医方剂2017-01-08

煎中药最好加盖 煎中药时要不要加盖?一般说来，为了使中药煎透，最好是加盖煎。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等，更应加盖，并要在短时间内煎好，以免有效成分挥发，降低药效。对于某些贵重药品，如人参，鹿茸，枸杞之类，也一定要盖着用文火缓缓煎煮，以便使有效成分充分煎出。 有些中草药是使用其全草，有些药物重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则又不宜加...

养生常识2012-11-08

提到中药，大家不免想到煎药。这是因为，我们基本上看到的中药都是煎制后服用的。然而，并不是所有的中药都是需要煎制后服用的，否则可能会影响药效，有的甚至还会产生有毒物质，下面就一起来看看，哪些中药不宜煎服吧。中药都需要煎服吗？这5类中药不宜煎服！一、稀有珍贵药材在一些稀有珍贵的中药的成分中，比如冬虫夏草、人参鹿茸、三七蛤蚧等，含有易分解的蛋白质等物质，以及化学结构比较复杂的皂甙。因此，如果采用煎制的方...

名医验方2018-11-23

中药煎糊了还能喝吗？煎中药的讲究有很多，如果水和煎中药的时间不正确就会容易造成中药煎糊了。很多比较年轻的人对于煎中药会很头疼，其实是很简单的一件事情，只要找对窍门就能轻松应对。下面我们来看中药煎制小技巧，希望对你有用。中药煎糊了还能喝吗煎中药时，往往因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间，使药汁煎干，甚至药物煎糊。于是有人二煎时多加些水，以为可以把头煎的药量熬出来。这种做法是错误的。对于煎干尚未煎糊...

药膳养生2015-12-31

有人认为煎中药时间越来越好，有人认为煎中药药汤越浓越好，煎中药时间长，中药里的有效成分都煎出来，溶于水中，会使中药效果更好。怎么煎中药最好呢？煎煮中药并非越久越好在日常生活中，大多数人认为中药煎煮时间越长，有效成分成分越多，服用的效果就越好，其实不然。煎中药其实是中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这个过程就会停止了，继续煎下去不仅不会使药物有效成分继续溶解...

营养指导2018-01-20

简单地说，“三三三制”煎服中药新法就是：一剂药煎三遍、每遍煎煮过程中取药液三次、每日服用三次。 一剂药煎三遍。先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水浸泡），然后煎煮。每遍水开后煎煮30分钟，三遍共计90分钟。这样可以充分将药物的有效成分煎出。 每遍煎煮过程中取药液三次。在煎煮时，水开后每隔10分钟适量取药液一次，每遍共提取三次，此乃煎中药的关键所在。因为中药方剂是由多味药组成，而各种药的...

中医养生2012-01-17

煎中药前需要注意什么？煎中药可不是把东西放进去熬制就好，比如不能用热水泡药材等，这里面可有很多注意事项，跟我们一起来了解下吧。煎中药前有哪些注意事项一、药材别用热水泡煎中药前，有个程序是将中药浸泡20-30分钟，好让药物充分地吸收水分，让煎出的药液疗效更好。需要提醒大家的是，浸泡药材的水最好是冷水。60℃以上的热水浸泡，会使药材组织细胞内的蛋白质凝固，淀粉糊化，不利于药物成分溶出。二、药材莫冲洗一...

药膳食疗2016-01-07

如何煎煮中药呢？要知道，如果中药煎煮不正确是会影响到药效的，所以自行在家煎煮中药就要掌握正确的方法才行。除此之外，名贵中药的鉴别方法也是应该要熟知的。下面为大家一一介绍介绍吧。煎煮中药的方法选择煎药的容器。砂锅最好，搪瓷类次之，不锈钢盆也可，忌用铜、铁、铝等金属类器具，以免发生化学反应。泡药。煎药之前，先用冷水将饮片浸泡半小时左右，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜...

中医方剂2016-02-01

有时候我们煎中药的时候，医生会嘱咐我们放几片生姜进去，这是为什么呢？生姜起到什么作用呢？煎中药前为何要放几片姜中医开汤药时，有时会嘱咐患者煎药时放几片生姜进去。这能起到调节药味和解毒的作用。生姜味辛性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒和药毒的功效，常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，有“呕家圣药”之称。临床上在使用麻黄、桂枝、羌活等治疗风寒感冒时，或用半夏、竹茹等降逆止呕时可加生姜。又因...

中医讲堂2016-07-13

煎中药也是一门学问，很多人对怎么煎中药有些头疼，对自煎还是代煎也很犹豫。究竟要怎么煎中药，有哪些注意事项，可要在煎中药前做好准备工作。中药代煎还是自煎好煎目前基本使用煎药机，能将一周的中药剂量装在无纺布袋里一次性煎煮完成，然后真空抽吸到包装机上包装完成。传统煎药是每帖煎两次，而煎药机只煎一次，灌装药汁一袋约150—200毫升，每天服二次量约300毫升。这也意味着一次煎药时要多加水，是目前煎药机“干...

中医讲堂2016-05-02

临床上经常会使用多种中药进行治疗，患者就诊后通常可以找药店代煎中药，或者自行煎煮。一些常规的中药，是可以在家用瓦罐仔细煎煮，这样质量卫生更有保证。但中药种类较多，患者往往不清楚如何煎煮，一般来说，煎药可分为四个步骤：看、泡、煮、服。看。打开一剂饮片包装并查看处方，注意是否有以下药物：动物矿物类由于质地坚硬，需要先单独煎20分钟、再加入其他药物；薄荷、沉香、白豆蔻等具有浓郁“香气”的药物，需要在其他...

中药2016-12-02