首先，声明一点，小编购买的蛋白质粉不是大桶装的、动辄两三百的冬装蛋白质粉，由于评测资金有限，只能购买小包装，但是实际内容和大桶装蛋白质粉是一样的高品质。小编从蛋白质粉的手感、颜色、气味、味道、溶解情况、菌落等6个方面进行详细的对比。》》》》如何选择蛋白质粉？蛋白质粉评测专题蛋白质品牌1、手感：美产安利，粉末很细很滑，摸起来像滑石粉的感觉，声音有点像“踩雪”时发出的响声；国产安利：粉末更细滑，手感绵...

中医养生2013-12-24

蛋白质粉是现在很多人都会选择购买和使用的一种额外补充蛋白质的保健食品，那么蛋白质粉是不是人人都需要的呢？哪些人会容易缺乏蛋白质？哪些人需要额外补充蛋白质呢？运动员或健身爱好者补充蛋白质是否真能帮助长肌肉呢？关于这些问题，家庭医生在线采访了广州市红十字会医院营养科负责人谭荣韶教授。谭荣韶教授指出，蛋白质的吸收跟蛋白质的氨基酸组成有关系，像现在常见的乳清蛋白、大豆蛋白、蛋清蛋白都属于优质蛋白，都容易被...

中医养生2013-12-26

蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。蛋白质粉具有修补细胞与建造组织功效：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份。【蛋白粉的作用】一、参与人体的七大作用（1）酶的催化作用；（2）荷尔蒙的调节作用；（3）氧气的运载作用；（4）肌肉的收缩作用；（...

健康用品2014-05-20

一般情况下，肝硬化病人增加蛋白质的摄入，因此部分患者就想到了现在市面上种类比较繁多的蛋白质粉，加之各厂商对蛋白质粉的功能过度宣传，因此某些患者通过吃蛋白质粉来补充体内蛋白质的低下。现在市场上大多数的蛋白质粉是由大豆经过深加工合成而来，是一种比较纯的蛋白质粉末，大部分蛋白质粉中，纯蛋白质的含量都在80%以上，吸收率也比较高。一般情况下，1克蛋白质粉大约相当于2.3克大豆，6.6克豆腐，6.2克猪肉，...

肝硬化2017-01-16

随着现代人养生保健意识的增强，很多朋友开始了解和认识蛋白质粉。从健康饮食的角度分析，蛋白质粉的营养价值丰富，对养生保健有帮助，但蛋白质粉不一定适合所有人来吃。那么，蛋白质粉适合什么人群食用呢？对于蛋白质粉的营养家合资以及功效我们不可否认，但只有一些特殊的人群才可以食用，并不是说任何人都可以随便食用，更别说有事没事拿蛋白质粉当饭吃了。也许有很多人都认为体内蛋白质越多越好，这种认知是完全错误的。对于适...

营养食材2017-04-10

蛋白质粉的功效与作用比较多，在我们生活中比较常见。食用蛋白粉以后，它既不能增肥也不会减瘦的哦，我们人体每天都要消耗大量的蛋白质。因此我们更加应该适当的为体内补充蛋白质。那么蛋白质粉的吃法有哪些呢？人体的肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等都是由蛋白质构成，人体的所有器官都可以认为是蛋白质的有机组合。因此，蛋白质对人体十分的重要。蛋白质粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合...

营养食材2017-04-26

众所周知，蛋白粉是我们人体所需的必要的营养元素，它为我们的工作及生活提供能量。而蛋白质粉就是富含蛋白质的东西，是补充蛋白质的一种食物。那么蛋白质粉适合什么人吃吗?它的副作用又有哪些呢? 蛋白质粉适合什么人吃1、肥胖人群应补充蛋白质人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内...

营养食材2017-04-12

吃蛋白质粉可以辅助减肥。蛋白质粉当中有氨基酸，能够帮助人体消耗热量，同时也可以形成新的细胞组织，能够辅助控制食量。但吃蛋白粉的时候也需要注意一些细节，注意事项如下：1、不能空腹吃。如果空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉则会在短时间内被代谢掉，既不能够给身体补充营养，又不能够辅助减肥，建议吃过其他食物之后再吃。2、按照产品说明书。蛋白质粉并不是吃得越多越好，要按照产品说明书的摄入量食用，食用太多会导致营养过剩...

泛健康文章2022-04-27

人体所有的代谢活动都离不开蛋白质，但并不是一定要直接食用蛋白质粉。任何营养素都要遵循适量的原则，对于膳食均衡的健康人而言，完全可以摄取到足够的优质蛋白质，没有必要额外吃蛋白质粉。蛋白质并非多多益善成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量就有可能损害人体健康。饮食规律的健康人群额外补充蛋白质粉，长...

营养食材2017-04-10

蛋白质是人体必需的一种重要的营养元素，人体活动、代谢、维持正常生活所需的营养、能量由蛋白质来提供。如果人体内蛋白质匮乏，会导致婴幼儿发育迟缓、人体困乏无力、体重骤减、免疫力下降，各种疾病就会悄然来袭。也正因为蛋白质对人体的重要性，“蛋白质粉”成了“大众化”的保健品。那么，蛋白质粉真的人人需要皆食吗？ 市场上销售的蛋白质粉，大都是通过提取豆类中的大豆蛋白、酪蛋白，进一步提纯制成的蛋白粉...

营养误区2012-01-27

蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大，由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，蛋白肽就是这一系列小分子片段总称。 蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。 蛋白质粉...

健康用品2012-10-17

蛋白质粉应该如何吃市场上的蛋白质粉有两类，一类以大豆为原料，另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处，但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的蛋白质粉，其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前，先到药房购买空壳胶囊，分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用，但主要...

营养食材2017-04-10

肝硬化病人由于肝功能不全，容易出现蛋白质代谢、合成的紊乱，因此肝硬化病人通常会出现低蛋白血症。一般情况下，医生会嘱咐病人增加蛋白质的摄入，因此部分患者就想到了现在市面上种类比较繁多的蛋白质粉，加之各厂商对蛋白质粉的功能过度宣传，因此某些病人通过吃蛋白质粉来补充体内蛋白质的低下。我们知道，现在市场上大多数的蛋白质粉是由大豆经过深加工合成而来，是一种比较纯的蛋白质粉末，大部分蛋白质粉中，纯蛋白质的含量...

营养食材2017-04-26

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。那么应该如何选择蛋白质粉呢？蛋白质粉哪些人需要喝哪些人不需要喝呢？本期家庭医生在线蛋白质粉测评，精选四大蛋白质粉品牌，美产安利、国产安利、康比特和汤臣倍健，也邀请到广州市红十字会医院营养科负责人谭荣韶教授对蛋白质及蛋白质粉的相关问题做了详细解答。本期评测就四种蛋白质做...

中医养生2013-12-26

   对于蛋白质粉的营养家合资以及功效我们不可否认，但只有一些特殊的人群才可以食用，并不是说任何人都可以随便食用，更别说有事没事拿蛋白质粉当饭吃了。也许有很多人都认为体内蛋白质越多越好，专家告诉我们这种认知是完全错误的。 对于适合食用蛋白质粉的人群，大概有以下几种： 1.妊娠期呕吐剧烈的孕妇 有些孕妇在妊娠期由于严重的害喜现象，经常是吐的昏天暗地，从而导致吃饭没...

食品安全2012-03-28

蛋白质粉是一种常见的营养补充剂，其主要作用是为身体提供所需的蛋白质。然而，近年来的研究表明，蛋白粉的作用远不止于此。以下是蛋白质粉的其他一些可能的作用：首先，蛋白质粉可以提供额外的蛋白质。对于一些忙碌的上班族来说，他们的饮食可能无法提供足够的蛋白质。在这种情况下，蛋白粉可以作为一种便捷的蛋白质来源，帮助他们满足身体的需要。例如，一份250ml的蛋白质粉可以提供约25克的蛋白质，这是一个成年人每天所...

食材档案2023-10-16

挑选合适的蛋白质粉可从蛋白质来源、蛋白质含量、消化率、是否含添加剂、适用人群等方面考量。1.蛋白质来源：蛋白质粉的蛋白质来源多样，常见的有乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白等。乳清蛋白是从牛奶中提取的，含人体必需氨基酸，且配比合理，营养价值高，吸收快，适合运动人群在运动后补充。大豆蛋白从大豆中提取，不含胆固醇，含异黄酮等生物活性成分，适合关注心血管健康和素食者。酪蛋白也是从牛奶中提取，释放缓慢，能长时间持...

营养饮食2025-03-02

健身后蛋白质补充不足时，正确食用蛋白质粉需考虑食用时间、搭配食物、选择类型、控制用量、注意冲调方式等。1.食用时间：健身后半小时到两小时内是补充蛋白质粉的黄金时期，此时身体对蛋白质的需求较大且吸收能力较强，能及时为肌肉修复和生长提供原料。也可在早餐时搭配其他食物一起食用，为一天的活动提供能量支持。2.搭配食物：蛋白质粉可与碳水化合物类食物搭配，如面包、米饭等，碳水化合物能促进胰岛素的分泌，有助于氨...

健康科普2025-03-09

蛋白质是人体必需的一种重要的营养元素，人体活动、代谢、维持正常生活所需的营养、能量由蛋白质来提供。如果人体内蛋白质匮乏，会导致婴幼儿发育迟缓、人体困乏无力、体重骤减、免疫力下降，各种疾病就会悄然来袭。也正因为蛋白质对人体的重要性，蛋白质粉成了大众化的保健品。那么，蛋白质粉真的人人需要皆食吗？市场上销售的蛋白质粉，大都是通过提取豆类中的大豆蛋白、酪蛋白，进一步提纯制成的蛋白粉剂，在一定程度上能为体内...

营养食材2017-04-10

吃蛋白质粉是否会影响消化，受蛋白质粉类型、食用量、个体消化能力、食用时间、搭配食物等因素影响。1.蛋白质粉类型：市面上蛋白质粉有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等。乳清蛋白含人体8种必需氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，营养价值高，且容易被消化吸收，一般适量食用不会对消化造成负担；酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，在人体中消化吸收相对缓慢，大量食用可能会增加胃肠消化时间，影响消化；大豆蛋白是从大豆中提...

健康科普2025-03-13