什么情况属于食物中毒?【即问即答】
-
食物中毒是指摄入的食物被细菌、毒素污染或本身含有毒素,从而引发的急性中毒疾病,主要包括细菌污染、毒素感染等多种类型。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。1.细菌污染:如大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物变质,食用后引发中毒。2.真菌毒素:如黄曲霉毒素,常见于霉变食物。3.化学性污染:农药残留、重金属超标等污染食物。4.天然毒素:某些动植物自身含有的毒素,如毒蘑菇、河...
1个回复 2024/7/31 14:37:39
警惕10大垃圾食物【资讯】
从食物中来的毒 1、蛋白质产生的毒素 蛋白质摄入过量,不仅会造成肝肾负担,还会造成氨素在人体内的累积。氨素是一种强酸物质,会造成体质变酸,从而诱发高血压、中风、癌症等疾病。健康人体液的pH值在7.35~7.4之间,呈弱碱性,当我们摄入过量的蛋白质后,会产生强酸的氨素,人体为了恢复正常的酸碱度,必须释放出碱来中和过量的酸,即释放出沉淀在骨头上的钙。所以蛋白质摄入过量会导致骨质疏松。人们认为多喝牛...
营养误区2012-08-31
常见的呕吐毒素有哪些【即问即答】
-
常见的呕吐毒素有脱氧雪腐镰刀菌烯醇、雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、T-2毒素等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。 1.脱氧雪腐镰刀菌烯醇:广泛存在于小麦、玉米等谷物中,对胃肠道有强烈刺激作用。 2.雪腐镰刀菌烯醇:可导致呕吐、腹泻等症状,常污染粮食作物。 3.玉米赤霉烯酮:具有类雌激素作用,影响生殖系统,在玉米中较常见。 4.伏马菌素:主要损害肝脏和...
1个回复 2024/12/2 21:59:11
常见食物中的有害物质有哪些【即问即答】
-
食物中的有害物质包括农药残留、重金属、食品添加剂、细菌毒素、真菌毒素等。 1.农药残留:如有机磷、有机氯等农药,可能残留在蔬菜、水果上。长期摄入可能影响神经系统和肝肾功能。 2.重金属:常见的有铅、汞、镉等,主要来自受污染的土壤和水源,易在水产品、谷物中蓄积,损害人体多个器官。 3.食品添加剂:如亚硝酸盐,常用于肉类制品防腐,过量食用可能增加癌症风险。 4.细菌毒素:例如金黄色葡萄球菌产生的肠毒素...
1个回复 2024/12/6 10:37:59
腹胀腹泻的原因【资讯】
胀腹泻原因之一:食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的食物等引起的急性中毒性疾病。其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。胀腹泻原因之二:肠道感染。可分为细菌感染和病毒感染这两种。轮状病毒、Norwalk病毒、肠腺病毒感染时,可发生小肠非炎症性腹泻。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后也会...
腹泻2017-07-03
饮食杂乱后腹痛呕吐,被诊食物中毒怎么办【即问即答】
-
你好啊,你这属于细菌性中毒,一般表现为:急性肠道症状,以腹泻、呕吐等为主,少数伴有发烧,一般症状较轻,预后良好,极少数有引起死亡的病例。化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致。中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。
5个回复 2025/1/24 9:34:47
临床上常见腹泻的原因有哪些【资讯】
1、细菌感染:人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等细菌污染的食品,或饮用了被细菌污染的饮料后就可能发生肠炎或菌痢,会出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。2、病毒感染:人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。3、食物中毒:是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,...
腹泻2017-05-24
水果怎么会有黄曲霉素【即问即答】
-
黄曲霉素通常指的是黄曲霉毒素,水果有黄曲霉毒素可能是农药使用不当、接触污水、储存方式不当、运输过程中受到污染、交叉污染等原因造成的。吃了含有黄曲霉素的水果,出现身体不适的症状时,需要及时到医院检查和治疗。 1.农药使用不当:如果过量使用农药,可能会破坏土壤和环境的生态平衡,对水果造成污染,增加黄曲霉毒素的生长几率。 2.接触污水:水果在生长过程中,土壤受到黄曲霉毒素的污染时,水果可能接触到这种真菌...
1个回复 2024/4/22 13:35:38
腹泻疾病的病因与症状表现【资讯】
食物中毒由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的食物等引起的急性中毒性疾病。其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。消化不良饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。肠道感染可分为细菌感染和病毒感染这两种。轮状病毒、Norwalk病毒、肠腺病毒感染时,可发生小肠非炎症性腹泻。...
腹泻2017-05-24
黄曲霉毒素有何影响和危害?【即问即答】
-
黄曲霉毒素是一种对人体健康危害极大的物质,其影响和危害涉及多个方面,包括损害肝脏、致癌、影响免疫系统、降低营养吸收、引发急性中毒等。 1.损害肝脏:黄曲霉毒素可导致肝细胞变性、坏死,引发肝硬化甚至肝癌。 2.致癌作用:它是一种强致癌物,增加患多种癌症的风险,如肝癌、胃癌等。 3.影响免疫系统:削弱机体的免疫功能,使人更容易感染疾病。 4.降低营养吸收:干扰蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的吸收和利用...
1个回复 2024/10/22 15:36:05
香菇坏了食用是否会导致中毒【即问即答】
-
香菇坏了食用可能会中毒,原因包括细菌滋生、霉菌污染、变质产生毒素、营养成分破坏、引发肠胃不适等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.细菌滋生:坏香菇易滋生大量细菌,影响肠道菌群平衡。2.霉菌污染:可能被霉菌侵袭,产生霉菌毒素,危害健康。3.变质产生毒素:如黄曲霉毒素等,对肝脏等器官有毒性。4.营养成分破坏:失去原有营养价值,无法提供身体所需营养。5.引发肠胃不适...
2个回复 2024/8/22 9:59:36
胃肠型食物中毒常见病原菌有哪些?【即问即答】
-
胃肠型食物中毒常见病原菌有沙门菌、副溶血性弧菌、变形杆菌等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.沙门菌:常寄居在人和动物肠道,食用不洁食物易引发,症状有腹泻、腹痛、发热。2.副溶血性弧菌:嗜盐性细菌,多来自海产品和腌制品,感染后有腹痛、呕吐、腹泻及水样便。3.变形杆菌:广泛分布在环境和肠道,污染食物未彻底加热食用会中毒。4.金黄色葡萄球菌:多见于乳制品和剩饭,产生肠毒...
1个回复 2024/9/19 18:43:30
晚饭后呕吐,饮食为炒饭等,原因何在?【即问即答】
-
晚饭后呕吐可能由饮食不当、消化不良、胃肠疾病、食物过敏、食物中毒等引起。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.饮食不当:炒饭油腻或鸡肉卷不新鲜,刺激胃肠道。2.消化不良:进食过多过快,胃肠负担重。3.胃肠疾病:如胃炎、胃溃疡,本身胃肠功能弱。4.食物过敏:对鸡肉或橙汁中的成分过敏。5.食物中毒:食物受到污染,产生有害毒素。出现呕吐后应注意休息,观察症状,如...
1个回复 2024/8/19 16:21:13
真菌毒素和霉菌污染的食物【资讯】
霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。霉菌毒素中毒具有以下特点:中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物;被霉菌毒素污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除;没有污染性免疫,霉菌毒素一般都是小分子化合物,机体对霉菌毒素不产生抗体;霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有明显的季节性和地区性。常见的种类有麦...
养生常识2017-08-17
环境毒素会干扰胰高血糖素分泌吗听听专家怎么说【资讯】
环境毒素会干扰胰高血糖素分泌,常见的干扰因素包括重金属、农药、持久性有机污染物、塑化剂、空气污染颗粒物等。1.重金属:铅、汞、镉等重金属可进入人体后,会在胰腺等器官蓄积。铅会影响胰岛细胞的正常功能,破坏细胞内的信号传导通路,使得胰高血糖素的合成和分泌过程出现紊乱。汞能够与细胞内的蛋白质和酶结合,改变其结构和活性,进而干扰胰高血糖素的分泌调节机制。2.农药:有机磷、有机氯等农药广泛应用于农业生产。这...
健康科普2025-04-03
急性腹泻怎么回事【即问即答】
-
你好,(1)吃了被大肠杆菌,或其他细菌感染以及志贺氏菌和其他细菌污染的食物,或饮用细菌污染的饮料可能得肠炎、菌痢后发生不同程度的腹痛、呕吐、腹泻、里急后重、发热等症状。志贺氏菌和其他细菌污染的食物(2)病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。(3)食物中毒是由于进食被细菌...
1个回复 2023/4/13 16:21:10
反反复复好了又来医生说是肺部毒素排不出【即问即答】
-
肺部毒素排不出的现象可能与慢性支气管炎、肺气肿、肺炎、肺纤维化或环境污染有关。这类情况需要综合评估,确定病因后采取相应措施。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。1.慢性支气管炎:长期咳嗽、咳痰,尤其在冬季加重,可能是因为支气管炎症导致分泌物增多,影响毒素排出。2.肺气肿:长期吸烟或空气污染损害肺功能,使肺泡失去弹性,影响气体交换和毒素清除。3.肺炎:急性感染可引起肺部...
1个回复 2024/7/31 11:42:49
急性腹泻怎么回事【即问即答】
-
你好,(1)吃了被大肠杆菌,或其他细菌感染以及志贺氏菌和其他细菌污染的食物,或饮用细菌污染的饮料可能得肠炎、菌痢后发生不同程度的腹痛、呕吐、腹泻、里急后重、发热等症状。志贺氏菌和其他细菌污染的食物(2)病毒感染人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。(3)食物中毒是由于进食被细菌...
1个回复 2023/4/13 16:21:10
食物中毒会不会导致拉稀?【即问即答】
-
你好,食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
2个回复 2017/7/7 16:12:12
黄曲霉毒素与肝癌【资讯】
1960年英国的一家养鸡场,在短短的几个月中突然死掉了10万只火鸡。这些火鸡都患有同一种疾病:先是食欲不振,不吃东西;后是羽冀下垂,头向后仰,昏睡而死。解剖时发现,其肝脏均坏死出血,经多方研究分析,证明在死亡的火鸡中有80%发生在伦敦周围80~100英里内,与伦敦一工厂供应的商品饲料有关。饲料中含有由巴西进口的花生粉,据调查巴西花生受过含黄曲霉素腐叶土的污染,从而含有黄曲霉毒素。同年,美国一艘从爱...
肝癌2017-01-16
内毒素血症【即问即答】
-
内毒素血症的原因是血中细菌、病灶内细菌释放出大量内毒素,这些毒素进入血液中,引起的一种病理表现,输入大量内毒素污染的液体也可能导致内毒素血症的发生,一般内毒素血症分为内源性和外源性两大类
4个回复 2017/7/6 20:47:28
哪些饮食会引发肝癌【资讯】
哪些饮食会引发肝癌1、食用发霉的食物易引发肝癌。食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。2、食用含致癌毒素的植物易引发肝癌。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
肝癌2016-10-27
5个主动防肝癌【资讯】
首先把霉变的食物坚决扔掉,污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌。肝癌高发地区,黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。所以要多吃新鲜食物。要保持适度的体重,不要过瘦也别肥胖,以防止营养不良或脂肪性肝炎。遇事心态要调整好。有肝癌家族史的人,感染了乙肝病毒又不好好控制的话,转成肝癌的概率是一般人的20倍,如果再加上心态不好,这个概率就更高了。定期体检是肝癌早发现的最简单方法,建议大家要定期体检,尤其是高危人群(...
肝癌2017-01-19
哪些饮食会引发肝癌【资讯】
哪些饮食会引发肝癌1、食用发霉的食物易引发肝癌。食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。2、食用含致癌毒素的植物易引发肝癌。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
肝癌2017-01-09
学会5招预防肝癌很简单【资讯】
1、首先把家里霉变的食物坚决扔掉,污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌的。肝癌高发地区,黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。所以要多吃新鲜食物。2、要保持健康的体重,不要过瘦也别肥胖,以防止营养不良或脂肪性肝炎。3、遇事心态要调整好。叶永安指出,有家族史的人,感染乙肝病毒,又不好好控制的话,转肝癌的几率是一般人的20倍,如果再加上心态不好,这个几率就更高了。4、此外,定期查体是肝癌早发现的最简单方法,尤...
肝癌2017-01-23
预防肝癌的生活习惯是什么【资讯】
1、首先把家里霉变的食物坚决扔掉,污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌的。肝癌高发地区,黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。2、要保持健康的体重,不要过瘦也别肥胖,以防止营养不良或脂肪性肝炎。3、遇事心态要调整好。有家族史的人,感染乙肝病毒,又不好好控制的话,转肝癌的几率是一般人的20倍,如果再加上心态不好,这个几率就更高了。4、此外,定期查体是肝癌早发现的最简单方法,大家要定期体检,尤其是高危人群(乙...
肝癌2016-10-28
肠胃炎的原因?最近一个星期不知到为什么吃...【即问即答】
-
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季,其发生多由于饮食不当,暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。你好!很可能与你这段时间饮食不注意有关系,建议及时在医生的指导下治疗。
2个回复 2017/7/7 18:47:59
5个主动防肝癌【资讯】
首先把霉变的食物坚决扔掉,污染这些食物的黄曲霉毒素会导致肝癌。肝癌高发地区,黄曲霉毒素污染程度高于其他地区。所以要多吃新鲜食物。要保持适度的体重,不要过瘦也别肥胖,以防止营养不良或脂肪性肝炎。遇事心态要调整好。有肝癌家族史的人,感染了乙肝病毒又不好好控制的话,转成肝癌的概率是一般人的20倍,如果再加上心态不好,这个概率就更高了。定期体检是肝癌早发现的最简单方法,建议大家要定期体检,尤其是高危人群(...
肝癌2017-01-12
哪些饮食习惯会引发肝癌【资讯】
哪些饮食习惯会引发肝癌1、食用发霉的食物易引发肝癌。食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。2、食用含致癌毒素的植物易引发肝癌。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
肝癌2016-10-18
这8种癌症与吃有密切关系【资讯】
1、食道癌①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。②食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高。④以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌。⑤常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌。⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。2、胃癌①喜食熏制食品的人易发胃癌。②经常吃腌...
肿瘤预防2017-08-04