花生是一种常见的食物，它含有很高的营养成分。它的吃法非常多样，很多人把它当做下酒菜，可以油炸，也可以煮汤，味道极其美味。长期吃花生的人身体都不会太差，这是因为花生对身体健康有一定的好处。爱吃花生究竟对身体有哪些好处？1、使胆固醇下降一般胆固醇高的人身体都会出现一些疾病，而适当的吃花生能降低胆固醇含量。这是因为花生中含有丰富的亚油酸，在平时吃一点花生可以将体内多余的胆固醇降低。还能降低人体患心脑血管...

食材档案2019-07-22

花生别看它外表朴实无华，内里却蕴藏着丰富的营养价值和多样的健康益处。今天，就让我们一起看看花生为我们带来的十大好处。1.降低胆固醇2.补充营养3.养护肝脏4.抗氧化5.控制血糖6.润肠通便7.增强免疫力8.预防心脏病9.促进骨骼健康10.提高饱腹感具体内容详见图片~花生的吃法：1.生吃花生：生吃花生，简单又方便，随时随地都能来几颗。2.豆浆：花生加黄豆，做成豆浆，营养又美味，补充蛋白质。3.花生糖...

健康笔记2024-03-13

醋泡花生米，这一看似简单的传统食品组合，其实蕴含着丰富的营养价值和健康益处。它不仅是许多家庭餐桌上的常客，还是一种具有多种保健功效的健康食品。下面，就让我们一起探讨一下醋泡花生米的功效与作用。一、醋泡花生米的制作方法醋泡花生米的制作方法非常简单。首先，准备适量的花生米和食用醋，花生米可以选择红皮花生或者白皮花生，根据个人口味选择。然后，将花生米清洗干净并晾干，放入一个干净的玻璃瓶中。接着，将食用醋...

健康笔记2024-03-14

每当我走在熙熙攘攘的市集，总会被那诱人的烤鸭香气所吸引，停下脚步，细细品味那香醇的味道。鸭肉，不仅是一道美味佳肴，更是女性健康的好帮手。它如同一位贴心的营养师，为女性朋友们带来了诸多益处，让我们在享受美食的同时，也能呵护自己的健康。今天，就让我来为大家揭秘女人吃鸭肉的好处，并分享一些适合女性的鸭肉菜谱吧。一、女性吃鸭肉的营养益处1.补充蛋白质：鸭肉富含高质量蛋白质，是女性身体的重要营养来源。它有助...

健康笔记2024-04-11

花生素有长生果之称，吃对花生，对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。1、控制食欲花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。2、有助减盐咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足...

营养食材2017-05-31

1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。而且对多年老胃病大有裨益，胃不好吃点花生。2、有助减盐咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。还可以治疗胃酸过多、口中吐酸水。每天早上睡醒，嘴巴里不自控的很多酸水，吐之不尽的感觉，而口里其实又很干，那么，请每天坚持吃5个生花生米。3、稳定血糖研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。...

食材档案2017-11-03

俗语说肉生火鱼生痰，豆腐白菜保平安，可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。常见的豆腐由大豆制作，蛋白质可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有丰富亚油酸，可以预防心血管病、肥胖病等常见病发生。丰富的植物雌激素和钙质，对防治骨质疏松症有良好作用。中医学认为豆腐味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解毒的功效。豆腐可以单独成菜，也可以作主料、辅料；煲汤、煎炸...

营养食材2017-03-17

花生被称为长生果，其营养价值丰富，经常吃花生不仅可以延缓人体衰老，还具有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤等功效。很多人吃喜欢吃油炸花生，其实这样做非常不可取，因为其营养都已经被破坏掉。那么花生应该怎么吃才健康？别急，下面为大家推荐一些关于花生的健康吃法。花生营养价值丰富花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不...

食材档案2017-03-08

花生是常见的坚果，其营养特别丰富，被誉为长生果。花生的吃法有很多，最常见的吃法是水煮、卤煮等。那么，花生怎么吃最营养呢？1、花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周。2、水煮花生营养高。许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生经过炒和炸后，花生中的营养成分就会受到破坏，所以说，花生煮着吃营养价值最高。另外，花生极易感染黄曲霉菌，如果用水煮过后，花生中所含的...

食材档案2017-11-03

花生全身都是宝，花生的果壳和红皮都可以吃，具有补血、护心以及降血脂的功效，保健和药用价值很高，不妨跟着小编来了解一下。花生的营养价值有哪些呢？1、花生可以护心脏稳血糖每天吃一把花生果，能够降低胆固醇，减少了换上冠心病的风险，防止动脉硬化以及冠心病的发生，保护了心脏的健康。里面含有大量的钙，适合于每个年龄段的人群，有利于强健骨骼，维持了牙齿的坚固。花生可以减缓肠道对碳水化合物的吸收，能够稳定血糖。花...

食材档案2018-10-22

花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。不同的花生做法功效不同1、盐水花生能够防止肿瘤的产生需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能...

食材档案2019-02-09

近日，一项新研究发现，每天吃一把花生可显著提高肠道益生菌。每天吃一把花生，或者吃50克用去皮花生仁碾成的花生粉，可显著刺激人体内凯氏乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等益生菌的生长。益生菌的增加意味着身体能够更有效地抗击大肠杆菌等致病菌的侵害，进而降低食物中毒危险。不过，科学家还发现，花生皮（花生衣）对益生菌起到抑制作用。花生仁中的白藜芦醇可能是促进肠道益生菌生长的关键。不过有关花生皮对人体健康的作用还有待进一...

食材档案2017-11-06

在我的门诊中，经常有患者来询问关于健康饮食的问题。其中，有一位患者特别提到了他正在尝试每天早上空腹吃花生，并想知道这样做是否对健康有益。事实上，适量食用花生确实可以为身体提供多种营养成分，尤其是不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E等。但是，何时吃花生以及如何吃花生也是一门学问。下面我将详细介绍空腹吃花生的适宜时间以及食用时的注意事项。一、空腹吃花生的适宜时间1.早餐前：早上起床后，人体经过一夜的消化代谢...

健康笔记2024-03-13

心血管患者常吃花生有益身体健康。花生对心血管疾病的作用，专家一直在研究。食用橄榄油可降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。专家指出，花生可以预防心血管疾病，下面我们来看一下具体的知识。心血管患者常吃花生有益身体健康。专家认为，花生油脂中含有非常丰富的单不饱和脂肪酸，含量达40—80%，单不饱和脂肪酸又叫油酸，能使人体的高血脂和有害的胆固醇下降，而不降低或相对提高人体有益的胆固醇，避免血栓形...

疾病百科2013-08-17

一、老醋花生材料：小粒花生、香醋、糖、香菜、盐。做法：在热油锅中放入花生米，用小火慢炸。炸熟之后盛出加点香菜，然后把白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。二、卤花生材料：花生、八角、桂皮、月桂、盐。做法：花生事先用清水浸泡半个小时，然后捞出放入锅中，加入没过花生的水，放入八角、桂皮、月桂，大火煮5分钟，最后加入盐，再用中火煮10分钟即可。三、酒鬼花生材料：花生米、油、干红辣椒、盐、五香粉。做法：...

食材档案2017-11-02

相信大家对花生一点也不陌生，是搭配酒的好食材，里面含有丰富的脂肪和膳食纤维、微量元素，可以满足身体对营养元素的需求，选择正确的吃法能让其营养翻倍。每天嚼几粒花生有什么好处？1、可以控制食欲。吃了花生能够给人的饱腹感，部分减肥的女性可以把花生当做零食，因为里面含有大量蛋白质、膳食纤维以及脂肪等，只要早餐的时候选择花生酱或者花生就能够减少一整天的进食量。2、稳定血糖，帮助减盐。坚持吃花生就能够降低患上...

食材档案2019-04-10

俗语说鱼生火肉生痰，豆腐白菜保平安，可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。常见的豆腐由大豆制作，蛋白质可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有丰富亚油酸，可以预防心血管病、肥胖病等常见病发生。丰富的植物雌激素和钙质，对防治骨质疏松症有良好作用。中医学认为豆腐味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解毒的功效。豆腐可以单独成菜，也可以作主料、辅料；煲汤、煎炸...

营养食材2017-03-17

1、生食花生米易患病花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价...

食材档案2017-11-08

在一次户外徒步活动中，我注意到一位经验丰富的徒步者经常采摘路边的蒲公英。出于好奇，我询问了她采摘的原因，她告诉我蒲公英泡水喝有许多健康益处。这个小插曲激发了我对蒲公英泡水的兴趣，我决定深入研究并分享我的发现。一，蒲公英泡水的益处长期饮用蒲公英泡水可以带来以下益处：1.利尿作用：蒲公英具有良好的利尿效果，有助于促进体内多余水分的排出。2.抗炎作用：蒲公英含有抗炎成分，可以帮助缓解各种炎症。3.肝脏支...

健康笔记2024-04-12

花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源。花生也是男女老幼喜欢的零食之一，其吃法多种多样，有煮花生、烤花生、晒干花生等等，口味更是五花八门。但是，花生该怎么吃对人体是最好的呢？吃花生的五大好处美国《烹饪之光》杂志刊文介绍了花生的5个好处。1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科...

食材档案2014-01-17

还记得那个周末，我和家人一起品尝了一道由乡下的亲戚自家养的大鹅熬制而成的鹅油拌饭。起初，我对这碗泛着金黄光泽的鹅油有些迟疑，担心其油脂含量过高对健康不利。然而，在连续几周适量食用后，我发现不仅没有因此增肥，反而精力更加充沛，皮肤也似乎更有光泽。这不禁让我好奇起来，鹅油到底能不能吃？又有哪些潜在的健康效益呢？一、鹅油可以食用吗？1.答案是肯定的。2.鹅油作为一种传统的动物油脂，源自天然饲养的鹅，通过...

健康笔记2024-04-15

花生又被称为长生果，全身上下都是宝，花生壳、花生粒、花生衣都是可以吃的，具有护心脏、补血及降血脂的功效，那就跟着小编来了解一下吧。花生果的功效有哪些？花生果具有清血管和心脏以及稳定血压的功效，经过研究表明，多吃花生的人群患上冠心病的风险会降低30%以上，多吃花生能够降低坏胆固醇，防止动脉硬化及冠心病的发生，保持心脏的健康，花生里面含有钙也是非常丰富的，能够有效的强健骨骼。每天吃一把花生能够稳定血糖...

食材档案2018-11-08

大蒜含有丰富的维生素和矿物质，如锰，硒，维生素C，维生素B6和其他抗氧化剂，包括大蒜素。大蒜的健康益处已经被广泛认可，最近的一项研究报告说吃大蒜可能有助于放松血管和增加血液流动。大蒜有哪些健康益处？1、降低胆固醇水平大蒜还可以通过降低胆固醇水平来降低心血管疾病的风险。像许多自然疗法一样，大蒜降低胆固醇水平的效果需要一段时间，因为必须让维生素和矿物质在体内积聚才能有效果。2、降低患心脏病的风险大蒜是...

药膳食疗2019-06-06

花生是天然食材，适当吃一些花生有助于强健脾胃，帮助孩子提高机体免疫力。花生不但吃法丰富，其营养也丰富，它含有大量的碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素PP、维生素C、维生素E，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质。花生炸的花生油中，含不饱和脂肪酸达76%以上，其中一部分为不饱和油酸，一部分为不饱和亚油酸。花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长...

营养食材2017-05-31