冰糖雪梨是冬天常见的食疗方之一，可以帮我们缓解常见的一些呼吸道疾病。不过，冰糖雪梨的做法其实也是有讲究的哦。今天，就来一起看看冰糖雪梨的作用和做法都是怎样的吧。冰糖雪梨的功效滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外，梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患...

营养搭配2016-01-24

冰糖雪梨银耳羹材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。做法1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。小诀窍1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高...

营养食材2017-06-30

雪梨冰糖原料：雪梨1个，冰糖100克做法：1、将雪梨去皮、去核、切块，2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟，3、倒入容器内，待温热后加入冰糖，因为超过60度会降低冰糖的营养价值，调匀后即可食用。功能：润肺、止咳。

食材档案2017-08-24

冰糖雪梨，这是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味的，那么冰糖雪梨梨子要不要削皮？冰糖雪梨梨心要不要去掉？冰糖雪梨要去皮吗冰糖雪梨不要去皮。其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功...

营养指导2018-01-29

主料：雪梨2个，核桃20克；辅料：银耳少许；调料：冰糖30克，枸杞子少许；冰糖核桃炖雪梨的做法1、银耳温水泡发，枸杞洗净。2、将核桃捻碎，银耳剪碎，枸杞捞出。3、雪梨洗净、去皮，割下一头，中间掏空；填入2中准备好的果料。4、最后放上冰糖，盖上切下的梨，蒸30左右，待梨汁渗出，梨肉变半透明即可。

食材档案2017-08-04

原料：米酒一袋约500克，雪梨一个，山楂糕一块，冰糖适量，水淀粉。做法：1、米酒加适量水煮开。2、雪梨削皮切小丁，山楂糕切小丁。3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开，然后加入冰糖，冰糖融化后加入水淀粉。4、加入山楂丁即可关火。

食材档案2017-08-21

川贝炖雪梨做法一1、准备好材料。2、梨切去蒂部，挖出雪梨心。3、把梨的底部放在碗中。4、把一部分川贝粉放在梨芯底部。5、用冰糖把梨芯填满。6、冰糖上再撒上一些川贝母。7、把梨另一半盖上。8、用牙签固定好。9、放入锅中隔水蒸30分钟即可。川贝炖雪梨做法二1、准备材料。2、川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。3、放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。4、...

中药大全2017-11-07

一、二冬雪梨汤材料：雪梨一个，麦冬10克，天冬10克，冰糖一些做法：1、麦冬、天冬洗净，雪梨去核洗净，切片。2、所以材料放入瓦罐，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖1小时。功效：滋阴润肺，止渴，减肥。二、川贝雪梨汤材料：川贝20克，雪梨600克，蜂蜜适量做法：1、川贝洗净拍碎，雪梨去核洗净，切块。2、川贝、雪梨倒入碗里，倒入蜂蜜，盖上盖子，隔水炖1小时。功效：清肺，化痰，止咳。三、杏仁雪梨汤材料：杏仁...

养生常识2017-11-02

一、雪梨食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。食疗用法：可直接食用。清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可...

养生常识2017-11-06

记得去年冬天，我表妹因为一场突如其来的感冒，咳嗽得像个“小风箱”。看着她那难受的样子，我心急如焚，尝试了各种偏方和小妙招，可效果都不是很理想。就在这时，我突然想起了妈妈经常做的冰糖雪梨，那甜美的味道和滋润的功效，或许能给她带来一丝缓解。于是，我立刻动手做了一碗冰糖雪梨。我给大家分享一下它的做法和功效。冰糖雪梨烹饪步骤1、准备材料一个雪梨，适量冰糖。2、削皮去核：将雪梨洗净，削去外皮，去掉果核。3、...

健康笔记2024-03-18

材料银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许;做法1、银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。2、加入梨块小火炖15分钟。3、最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。小诀窍：1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。

营养食材2017-07-07

养颜美容食谱红酒炖雪梨的做法红酒炖雪梨，兼顾两者营养功效的同时，经红酒炖煮后的雪梨，红亮爽脆，兼有梨的清香，冰糖的清甜，以及红酒的果香，入口非常的奇妙。食材：雪梨2个，红酒300克，冰糖适量，柠檬3片。做法：1、雪梨去皮去蒂对半剖开，把中间的核挖掉，改刀切厚片。2、红酒加冰糖放入锅中煮至糖化，加入切好的雪梨，小火炖约15分钟，关火。3、加入柠檬片，待冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏浸泡隔夜，第二天即可取...

食材档案2017-10-19

做法一：材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g1、川贝碾碎成粉；2、雪梨切成滚刀块；3、加入150ml的白开水；4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌；5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。材料：雪梨2个，川贝10粒做法二：1、川贝用杵臼舂成粉。2、雪梨去皮去核切块。3、将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。4、如喜欢甜...

中药大全2017-11-07

原料： 银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。 做法： 1、将瘦肉洗净，切块。 2、雪梨去皮，切成块状。 3、银耳泡发，掰成小块，备用。 4、切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。 5、炒好的猪肉放入炖盅内。 6、银耳、雪梨依次放进炖盅。 7、加清水，没过所有原料即可。 8、把炖盅盖好盖子。 9、放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。 10、蒸完30...

春季靓汤2012-04-24

银耳冰糖炖雪梨的做法是将银耳浸泡清洗干净，然后与雪梨一起熬炖。其功效有滋阴润肺、清热止咳、生津养胃、消痰降火、利尿排毒等，但食补不能作为疾病的治疗手段，如果身体有不适症状，要及时前往医院检查，根据具体的原因在医生指导下对症处理。一、银耳冰糖炖雪梨的做法银耳冰糖炖雪梨的做法是先将银耳浸泡并清洗干净，然后锅中加入水，将雪梨放入锅中开大火，煮沸之后再用小火慢炖10分钟左右，再加入冰糖炖3分钟，晾温后即可...

精编文章2023-12-29

一、沙参银耳汤。材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。二、银耳雪梨膏。材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。三、莉银耳羹。材料：茉莉花3克...

养生常识2017-11-06

1、冰糖炖雪梨的做法首先我们选择上好的雪梨和大块的冰糖，把冰糖放入保鲜袋中把它打碎，切去雪梨上面部分的五分之一，并用小勺挖去中间的核和籽。然后把冰糖放入梨的孔内，再把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，隔水蒸20多分钟即可。2、冰糖炖雪梨的功效2.1、能清热止渴冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。2.2、可滋阴润肺冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气...

蔬果养生2017-07-28

材料：1、 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。2、 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。做法也是比较简单的，...

中药大全2017-11-07

材料银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块，冰糖少许。做法1、银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。2、加入梨块小火炖15分钟。3、最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。小诀窍：1、买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，最好是用水泡一下再使用。2、加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。3、转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。

营养食材2017-06-20

有效缓解孕妇咳嗽的四款食谱1、冰糖炖梨材料：冰糖、雪梨做法：先将新鲜的梨去皮，剖开去核。然后处理好的雪梨放入深盘或深碗中，再加入适量的冰糖，放入锅中隔水蒸煮1个小时，让梨完全软化即可饮用。功效：梨性味甘微酸凉，有润肺凉心，消痰降火的作用，是治疗肺燥咳嗽的不二选择。若是与冰糖同用，能有增强润肺止咳功效，孕妇若是有干咳无痰、唇干咽干等情况的话，吃冰糖炖梨是最好的方法。2、川贝炖梨材料：川贝母、百合、陈...

咳嗽2016-12-20

1、冰糖炖梨材料：雪梨一个、冰糖适量做法：将雪梨清洗干净，去皮，去顶当做盖子，再用刀挖去雪梨中间的核；将冰糖放入雪梨中，再盖上盖子，将处理好的雪梨放入碗中；最后放入蒸锅中蒸上一到两个小事，让雪梨完全软化即可。功效：宝宝夏季上火，可以经常吃冰糖炖梨，好吃又去火，每周吃三次，上火的症状会有明显的改善，非常有效，家长们都可以给宝宝试一试。2、银耳莲子汤材料：银耳适量、莲子十颗、冰糖适量做法：将莲子泡发，...

其他疾病2017-08-07