在生活中经常听到别人说以形补形，身体那个部位不好可以吃动物的那个部位，可以帮助改善。就如同眼睛，常常听老一辈说吃鱼眼好，可以补眼睛，对眼睛好。而在现实中也有很多人这样做，那真的吃鱼眼能够明目吗？真的可以以形补形吗？吃鱼眼能够明目吗？鱼眼中确实有一些脂肪酸和DHA，它所含的脂肪酸可以刺激人的脑部细胞，可以提高人脑部的记忆力以及思维能力，对于经常使用脑的人来说，鱼眼确实有帮助脑部发育以及提高脑部思维能...

预防2018-08-15

做菜时，有这么一个说法“千滚豆腐万滚鱼”，我们很多人就认为把鱼和豆腐煮的时间越长味道越好，这种说法真的正确吗？“千滚豆腐万滚鱼”有一定道理“千滚豆腐万滚鱼”里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等食材相比，鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”有一定的道理。首先，从营养方面来讲，在加热不超过1...

营养误区2015-12-03

新闻内页病友圈列表位2013-08-23

鱼的做法也很多，在日常的生活中大家都是能够经常吃到鱼的，鱼的营养是很丰富的，特别是蛋白质的含量很高，它的食疗价值是很高的，鱼可以清炖，可以红烧，那么大家吃过豆瓣酱烧鱼吗，把豆瓣酱和鱼的味道结合起来，真的是很好的一种吃法了，下面我们来看看它的做法。对于豆瓣酱大家应该都是很熟悉的，在平时的生活中应该都会经常吃到豆瓣酱，特别是在安徽一带，当地人更是很喜欢吃豆瓣酱，豆瓣酱的吃法也很多，今天我们给大家介绍豆...

食材档案2017-09-22

国外还有学者对580例病人和330例正常人进行观察，让他们每日服用超过正常规定量800毫克的钙，8周后发现患者收缩压和舒张压都有下降，而正常人不变。补钙为什么能降低血压呢？目前认为，可能由如下机制所致：1。钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性，提高兴奋阈，使血管平滑肌松弛。2。钙自身可阻断钙通道，使细胞外的钙离子不能进入细胞内。3。高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加，而钾离子对稳定细胞...

低血压2017-02-15

大家都知道吃鱼好处多，如经常吃鱼有益于心脏，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。可是你真的会吃鱼吗？鱼的哪些部位最营养？鱼的哪些部位千万不能吃？下面就为大家介绍关于吃鱼的知识。鱼身上4个部位最营养，别扔掉！吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤，有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。鱼鳞鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等...

厨具与烹饪2017-06-25

鱼营养丰富，宝宝经常吃鱼可以促进生长发育。可是鱼有刺，当宝宝被鱼刺卡住后，家长就会让宝宝吞饭或者喝醋，这些方法真的有效吗？事实上这些做法非常不可取，反而还可能导致鱼刺刺越挤越深，加深宝宝的痛苦。那么，宝宝卡到鱼刺应该如何处理？宝宝吃鱼卡到鱼刺吞饭喝醋？错！宝宝卡鱼刺，有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。千万不要强行大口吞咽食物，以为能把刺带下食道，这样只会...

婴幼儿营养2017-03-24

鱼肉肉质鲜嫩，营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。一项最新研究发现，鱼中的“欧米伽-3”的多元不饱和脂肪酸，可显著降低患风湿性关节炎的风险。专家对出生于1914年至1948年的3.2万名女性进行了长期跟踪调查，分析了她们的饮食习惯和健康状况等。结果发现，如果平均每天摄入“欧米伽-3”多元不饱和脂肪酸0.21克以上，罹患风湿性关节炎的风险最多可降低52%。这种脂肪酸在鱼类尤其是三文鱼等多脂鱼中...

关节炎2016-09-21

鱼肉肉质鲜嫩，营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。一项最新研究发现，鱼中的“欧米伽-3”的多元不饱和脂肪酸，可显著降低患风湿性关节炎的风险。专家对出生于1914年至1948年的3.2万名女性进行了长期跟踪调查，分析了她们的饮食习惯和健康状况等。结果发现，如果平均每天摄入“欧米伽-3”多元不饱和脂肪酸0.21克以上，罹患风湿性关节炎的风险最多可降低52%。这种脂肪酸在鱼类尤其是三文鱼等多脂鱼中...

关节炎2016-09-29

高血脂是目前三高疾病的一种，也是一种富贵病。此病的发生也是因为生活饮食质量的提高，人们经常性的大鱼大肉所导致。高血脂的出现会给血管带来影响，而且还会给心脏带来负担。而有最新研究发现，我们日常中经常饮用的茶可以帮助降血脂？真的是这样吗？喝茶能够降低血脂？茶是一种能够调理慢性疾病的饮品，确实也能够辅助降血脂。茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素以及维生素c等，又因为茶是一种低脂低热的饮品，所以是高血脂...

高血脂2018-08-07

现在的上班族生活作息真的是乱糟糟的，上班的日子还会吃点早餐，到了周末那个是睡得天昏地暗，不省人事。拥有一个不一样的周日好嘛？早起亲自做个金枪鱼三明治给LG或者男票吃吃，恩爱的吃个早饭！【金枪鱼三明治】食材：切片面包、甜辣金枪鱼罐头、西红柿、黄瓜、火腿片、蛋黄酱、鸡蛋。步骤：1、黄瓜和西红柿都洗净哈，都切成片。2、切片面包摆在盘子里哈，放上两片火腿肠。3、西红柿接着往上叠，拌上蛋黄酱。4、在铺上一层...

食材档案2017-11-17

鱼的营养对人体健康来说有很多作用，无论是日常饮食，还是食补，都不能少了鱼类。不过，你是否真的会吃鱼呢？小编要告诉大家，日常吃鱼是有很多讲究的。今天，小编为大家带来了吃鱼的小技巧，一起来看看吧。日常吃鱼的小技巧鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性...

营养搭配2015-01-05

1、空腹吃鱼——导致“痛风” 在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。 而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。 2、吃生鱼片——得“肝吸虫病” 很多人都喜欢...

营养误区2012-11-10

现在最容易出现在大众的眼中的疾病，就是骨折，因为有很多的人因为受到了暴力打击或者是创伤很容易出现骨折。当人们的骨头真的断裂的时候就会因为疼痛而瞬间的休克，在患处会出现肿胀，如果真的骨折就需要进行及时的治疗，但是很多的人对于骨折的病因了解的还不全面，下面就让我们来看一下骨折的病因。1、直接暴力。这一种病因人人都知道，这一种直接暴力就是指，在患处直接进行暴力作用，导致患处出现骨折，而且在一般的时候在患...

骨折2016-06-12