五谷杂粮含有丰富的营养物质，对我们的身体有很大的帮助。所以，多吃五谷杂粮还是好的。那么，五谷杂粮有哪些营养价值呢？下面小编为大家介绍六大五谷杂粮的营养物质吧。瘦身五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效；而乙醯胆碱...

营养知识2017-08-12

五谷杂粮有哪些营养价值呢？饮食养生，一定不能少的就是五谷杂粮。现如今，有很多不同种类的五谷杂粮，每种养生功效也是不同的。今天，就来一起看看五谷杂粮的不同养生效果都是怎样的吧。五谷的养生作用大米重润肺。大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。大豆重养肾。大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。小米重养脾。...

食材档案2015-04-22

五谷杂粮含有丰富的营养素，是最有营养价值的食物群，但如何食用，才能发挥它们的价值呢？以下一起来了解有哪些五谷杂粮，以及该如何吃。什么是五谷杂粮？通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。古时一般是指：粟、豆、麻、麦、稻；五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品...

食材档案2013-06-26

五谷粉冲糊而食，好吃又方便，但是，人们担心，把五谷杂粮冲成糊状食用，营养价值会损失。那么，到底会不会呢？大家知道，糊粉的吃法，是先用烤箱烤，然后磨成粉，再用沸水冲调。这种方法是否损失营养素，主要看烤制的工艺，和打粉、冲糊的过程倒是关系比较小。因为打粉只是一个物理过程，短时间内并不损失营养素；而冲糊只是用开水，冲调之后，实际温度不会超过80度，这个温度并不会引起营养素的严重损失。烤制过程，实质上就是...

食材档案2019-01-06

在五谷杂粮里面含有丰富的维生素以及微量元素、膳食纤维等，能刺激胃肠道蠕动，防止发生便秘，不同的粗粮给身体带来营养价值不同，不妨了解五谷和养生之间的秘密。多吃五谷杂粮有哪些好处？1、小米小米里面含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及尼克酸等，适合于小儿以及产妇。中医认为小米具有健脾胃、除湿利尿的功效，能够辅助治疗反胃呕吐、食欲不振以及脾胃虚弱等。另外小米也能够养肾气，除身体中的湿热，辅助治疗小便不利...

食材档案2019-06-30

五谷杂粮是我们日常生活中每天都会吃的食物，那么你具体知道吃五谷杂粮的好处吗？五谷杂粮到底有哪些呢？怎么样吃才能更加具有美颜减肥功效呢？下面一起来看看吧。糙米糙米，既带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。这种米虽然口感粗糙，但内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，比平时吃的精米更营养。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能...

营养饮食2017-02-22

现如今，很多人都会有吃五谷杂粮养生的习惯，这是因为五谷杂粮会有很多不一样的营养价值，并且适合任何年龄层的人群。今天，为大家总结一下五谷杂粮都有哪些功效作用吧。五谷杂粮的营养价值小米：小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。小麦：小麦味甘，性...

中医养生2019-12-23

五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少...

营养误区2012-06-05

现如今，五谷杂粮受到了很多人的青睐，认为多吃可以养生保健。虽然五谷杂粮的确有保健养生的作用，但是也并不是所有人都适合哦。今天，就来一起了解了解吧。五谷杂粮的功效健康：五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的...

食材档案2016-01-27

在五谷杂粮里面含有丰富的维生素以及微量元素、膳食纤维等，能刺激胃肠道蠕动，防止发生便秘，不同的粗粮给身体带来营养价值不同，不妨了解五谷和养生之间的秘密。多吃五谷杂粮有哪些好处？1、小米小米里面含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及尼克酸等，适合于小儿以及产妇。中医认为小米具有健脾胃、除湿利尿的功效，能够辅助治疗反胃呕吐、食欲不振以及脾胃虚弱等。另外小米也能够养肾气，除身体中的湿热，辅助治疗小便不利...

药膳食疗2019-06-13

五谷杂粮在饮食中起着主导地位，不同的食物含有的营养价值不同，给身体带来的好处也不一。其实很多五谷杂粮具有抗癌防癌效果，可以来了解一下。抗癌防癌吃哪些五谷杂粮好？1、玉米玉米中含有的赖氨酸，能辅助治疗癌症。含有的植物纤维素能刺激肠壁蠕动，加快粪便排泄，能排出大便中致癌物质，降低患上直肠癌几率。2、米皮糠中医认为米皮糠具有开胃下气和润肠通便效果，能辅助治疗消化道癌症如贲门癌、胃癌和食道癌等。经过研究发...

其他疾病2020-05-14

在古代，五谷没有粗杂粮的分别，50年代起，我国从口粮制度管理出发，将粮食人为地分为主粮、杂粮，或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮，其他就成了粗粮或杂粮。随着研究深入，人们发现，粗杂粮除了与细粮一样有丰富的营养价值外，还有多种治病防病功能。那么，五谷杂粮对白癜风患者有什么好处？饮食对白癜风患者有很重要的意义，饮食不好对病症也会有影响。肝解毒的功能差了，眼圈会发青，脸色青黄；肝生血功能差了，气血会不...

白癜风疾病常识2016-05-30

放了三年的五谷杂粮一般不能吃了。若进食后有不适症状出现，需要尽快就医。正常情况下五谷杂粮的保质期是一到两年，放了三年已经过了食物的保质期，不仅营养价值流失，同时还可能会出现质量变化，比如会产生发霉、变质、异味等症状，这种情况不建议继续食用。继续食用可能会对个人身体造成影响，导致不适症状出现，例如急性肠胃炎、中毒等。平时选用五谷杂粮时需选择保质期内的食品，同时还需要观察五谷杂粮的质量变化情况，若有变...

精编文章2023-12-08

五谷杂粮怎么吃最营养呢？五谷杂粮对我们的身体健康极为有帮助，并且近几年，很多人越来越热衷于吃粗粮。今天，就来为大家介绍一下常见的五谷杂粮怎么吃最有营养，快来看看吧。五谷杂粮的营养吃法燕麦：八宝饭。燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外，降低血液中胆...

营养搭配2015-10-30

副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。现在，很多人吃动物和细粮太多。因而像北京，高血压和高血脂都成了患病率冠军，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，这里介绍以下五种五谷杂粮的好处。1、玉米玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，对预防高血压和动脉硬化有益。2、荞麦有高血压、高血脂、高血糖“三高”者，吃荞麦有利于“三高”降低。另外，荞麦含有18%的纤维素，可以预防直肠癌、结肠...

中医养生2013-10-22

1、小麦小麦性凉、味甘，具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效，尤其适合心脏病患者在春季食用。并且小麦还有促进人体代谢，延缓身体衰老，改善肝脏功能等作用，对春季养肝十分有帮助。此外，饮食中加入全麦还可以降低血液循环中的雌激素含量，进而达到预防乳腺癌的目的；麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有预防作用。2、稻米其味甘淡，性平和，具有补中益气、健脾养胃、益精...

预防保健2017-07-10

五谷杂粮是养生的最佳食物，所以在生活当中我们都建议多吃一些五谷杂粮，但实际上很多人都不了解到底哪些食物属于五谷杂粮，其实有很多类型，像玉米，小米，红豆，紫米等都属于五谷杂粮。1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保...

食材档案2017-08-21

五脏健康食用五谷最养人。而这些食物对于白癜风患者来说也是一些很不错的食物，患者无妨可以经常多吃一些。五谷杂粮有利于白癜风治疗，五谷杂粮是饮食健康的表现，饮食健康是身体健康的保证，身体健康是有利于治疗白癜风的，而五谷杂粮里面有白癜风患者所需的一些微量元素，所以说，五谷杂粮有利于白癜风治疗。身体的健康与体内的某些部位的健康是有着密不可分的联系的，而肝脏健康是保证身体健康的前提。人睡觉时回流到肝的血液比...

白癜风的治疗方法2016-05-03

饮食养生要做到合理的搭配，均衡营养，不仅要吃精米面，同时也要做好粗杂粮的摄入，五谷杂粮主要包括大豆、薯类稻谷以及粳米等，降低了患上心脑血管疾病的风险。吃五谷杂粮的5大好处，让你从此爱上吃！好处一、降低患上疾病的风险在五谷杂粮里面含有丰富的维生素c可以缓解疲劳，防止出现下肢酸痛以及感冒。里面含有的铁离子能够缓解食欲不振以及胃溃疡，钾元素能够防止全身无力以及肌肉麻痹的情况，含有的铜以及锌改善失眠和神经...

药膳食疗2019-03-21

一、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。二、高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。三、薏米薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡...

除皱祛斑2017-08-29

适当的吃杂粮能够把身体中的胆固醇排出体外，辅助治疗高血压以及糖尿病等，五谷杂粮能够给人们饱腹感，缓解了餐后血糖升高的问题，同时也预防习惯性便秘。吃哪些五谷杂粮好呢？1、荞麦、高粱中医认为荞麦性凉，具有健胃以及消食的功效，里面含有丰富的烟酸和b族维生素，降血压的功效是你所意想不到的。高粱性温，不仅能够和胃健脾，同时也具有解毒止泻的功效，适合于消化功能异常的人群。2、薏米只要提到薏米人们就会想到祛湿以...

药膳食疗2019-03-20

互动小焦点图2013-04-29

五谷杂粮是我们的粮食基础，多吃五谷杂粮肯定对我们的身体有大大好处。有好处的食物我们肯定要多吃，这样可以强身壮体。那么，多吃五谷杂粮有哪些好处呢？健康五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸收，并降低吃饭的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中...

营养知识2017-06-21

白癜风患者在日常生活中要注意的事项有很多，包括在饮食方面，白癜风患者在饮食方面有很多禁忌。那么，吃五谷杂粮对白癜风患者的病情有帮助吗？白癜风患者的体抗力较正常人来说比较弱，因此要补充很多营养。而五谷杂粮是非常有利于白癜风的治疗的，尤其是小米，它是以养后天为根本，多喝小米粥还能养好胃病。其他的患者也可以多吃，比如绿豆时养肝的，小米是养脾的，黑豆是养肾的等等。合理的饮食对白癜风患者是十分重要的，不合理...

白癜风饮食2016-05-03

大家都知道健康饮食是长寿的根本，生活中多吃杂粮对健康非常有益，不仅有养生保健的功效还有治病防病的作用。夏季天气酷热，多吃些杂粮可以很好的调节身体内的温度，那么夏季五谷养生方，五谷杂粮怎么吃最养生？今天给大家介绍几款夏季五谷养生方，五谷杂粮的养生吃法，希望对大家的饮食有所帮助。一、糙米适合做粥我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是...

中医养生2014-06-12

小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰盛的维生素E，是掩护人体血液、心脏、神经等正常功效的必须养分品；另外常吃小麦还可加强记忆、养心安神。 小米：性味甘微冷，有健脾、除湿、安神等功效。 玉米：世界公认的“黄金作物”，纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，下降胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。 ...

食材档案2012-04-05

小米的营养价值是什么呢？小米是五谷杂粮的一种，也是我们熬粥时用的最频繁的食材之一。今天，就要来为大家介绍一下常吃小米会有哪些功效与作用，快来一起看看吧。冬天吃小米的好处小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经...

食材档案2015-12-22