现如今，很多人对乌冬面已经不再陌生了，在外就餐时都可以吃到乌冬面。其实，乌冬面的做法是很简单的，可以自己在家烹饪。还要告诉大家的是，乌冬面还具有减肥的功效哦。下面就来一起看看乌冬面的好处和吃法吧。乌冬面的好处有哪些减肥。乌冬面含有高质量的碳水化合物，几乎不含脂肪和反式脂肪酸，是减肥人士理想的代餐食品。富含微量元素。乌冬面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、...

食谱推介2017-05-31

乌冬面是日本特色的面食，更是日本的三大面条之一，是日本常见的面食之一，其实要说起乌冬面的由来，还是来自中国的，相传从唐代流传到日本，现今的乌冬面则是带有日本味道的乌冬面了，且日本面食很是繁盛，所以再见乌冬面时，已是他乡之客了，乌冬面的美味在于其汤汁的特别，味道鲜美。经期能吃乌冬面吗乌冬面是传统的面食，面食在中国看来是可以当作主食的食物了，很多人也喜欢吃这面食，一日三餐都吃都不过瘾，但是经期期间还可...

食材档案2017-08-24

日式乌冬面汤的做法 日式乌冬面汤的做法简单是国外菜谱日本料理做法的常见菜式，日式乌冬面汤使用蘑菇为烹饪主料。 ·配料： 大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干。 ·操作： 1、烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。 2、将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜...

环球百味2011-05-16

日本乌冬面以其特有的口感征服很多人的味蕾，那乌冬面可以怎么做呢？怎么做会更爽口好吃呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。日式炒乌冬材料：乌冬面2包、胡萝卜半根、虾仁肉丸3只、鱼丸2个、蟹柳4条、西兰花1小朵、洋葱半只、食盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油、植物油、胡椒粉。做法：1、接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水（约30秒），捞出控干水分。2、洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵...

环球百味2013-12-12

面条是很多人都喜欢吃的食物，而且面条的种类也有很多，乌冬面就是其中的一种，对于一般正常的人而言都是可以吃乌冬面的。但是便秘的人能吃乌冬面吗？对于这个问题，一般人还是不知道的，因为很多人自己也是没有吃过乌冬面的。乌冬面其实是一种日本的面条，所以在现实中我们很多中国人是没有吃过的。乌冬面和我们常吃的面条其实是有区别的，它吃起来要更加嫩滑一点，可能有人吃不惯的。乌冬面作为面食的一种，肯定也是容易消化的，...

食材档案2017-08-24

材料：乌冬面（100克）、鱿鱼（30克）、虾（30克）、花甲（50克）、金针菇（10课）、菠菜（1条）；调料：日本酱油（20克），白糖（10克），味啉（5克），鲣鱼粉/鸡粉（适量）；做法：1、将鱿鱼切花后备用；花甲洗干净备用；鲜虾同样洗干净备用。2、锅中加入鸡高汤（或者浓缩鸡汤）和水，烧开后加入乌冬面以及金针菇，煮大约5分钟。3、加入白糖、味啉、盐、酱油、鲣鱼粉调味。4、放入鱿鱼、虾、花甲，让海鲜...

食材档案2017-08-18

每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃乌冬面会上火吗？下面一起来了解下。乌冬面的营养价值乌冬面的营养价值很高，所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。吃乌冬面上火吗不上火通过对吃乌冬面会上火吗的介绍，我们对乌冬面这样常见的食物就有了更多的了解，希望我们能根据自己的身体情况做好改善。

食材档案2017-08-24

所属分类：面点大众菜；食材：面虾洋葱蕃茄猪肉葱；配料：鸡精；工具：炒锅；口味：香；制作难度：切墩（初级）；制作时间：30分钟；海鲜炒乌冬面的做法：1、蕃茄和洋葱切小粒，猪肉加少许盐剁碎，虾去壳切粒，葱切粒，乌冬面过水备用。2、炒锅下油爆香蕃茄和洋葱，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加点水，熬成酱。3、酱熬到差不多了就下虾仁，最后倒入乌冬面翻炒，加盐和鸡精调味后洒上葱花就可以装盘了。

食材档案2017-08-18

对于乌冬面的热量很多人是不了解的，因为首先这个所谓的乌冬面我们中国人一般是不吃的或者说吃的机会很少的，所以很少人能够了解到乌冬面的热量。另一方面，很多人也是因为不会涉及这方面，所以也不会去了解乌冬面的热量。但是随着国际间的交流，乌冬面渐渐地出现在了很多中国的饭店里，但是一般还是日本料理中比较多。说到这里，大家应该知道，这个乌冬面其实就是日本的一个美食，但是现在很多中国人也开始吃乌冬面了，这主要就是...

食材档案2017-08-24

材料：肥羊：1碟；乌冬面：1人份；香菜：1把；姜：5片；蒜：5瓣；泡椒：6个；野山椒：6个；油：少许；生抽：少许；糖：适量；盐：适量；做法：1、肥羊，乌冬准备好；泡椒，野山椒，姜蒜剁碎；香菜洗净沥干；2、锅里放油，爆香泡椒，野山椒和姜蒜，然后加入少许开水，中小火熬煮几分钟；3、煮泡椒汤底的同时另外用一只锅子烧水煮乌冬面，煮熟后捞起；4、熬煮之后的泡椒汤底，用生抽，糖，盐调味，然后开大火，将肥羊倒入...

食材档案2017-08-18

随着人们生活水平的提高，在饮食上越来越讲究健康与营养，下面介绍一道面食，就是乌冬面。乌冬面在南方和日本等地深受欢迎，具有很高的营养价值。同时它还具有一定的减肥功效。这是因为其成分中所含的脂肪非常少，另外它口感很好，长期食用具有营养与食疗的效果，下面我们来看一下。乌冬面，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面，是一种以小麦为原料制造的日本面，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的...

食材档案2017-08-24

女性一旦怀孕之后日常生活习惯和饮食就有很大的改变，很多女性怀孕时候对饮食要求非常严格，生怕饮食不当会引起流产，下面一起了解下乌冬面在怀孕之后能否继续食用。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的...

食材档案2017-08-24

材料： 百香果1-2个、日式鱼生酱油、麻油、黄瓜小半根、葱适量、乌冬面1包、砂糖 做法： 1.乌冬面下锅煮好捞起浸泡冰水几分钟后捞起沥干水备用。 2.黄瓜切丝，葱切碎，百香果挖出果肉籽加入适量的鱼生酱油和少许砂糖调味备用。 3.乌冬加入黄瓜和葱以及调好的酱汁和撒下适量的金蒜和麻油搅拌均匀即可。 如果不习惯生黄瓜可用水煮一下再用~~除了麻油也可以使用炸过的金蒜油。

食谱推介2012-07-20

材料：乌冬300克、牛肉250克香菜适量、葱花适量橄榄油适量、生抽适量、黑胡椒粒适量做法：1、首先把牛肉切成条，然后用生抽、白糖、生粉以及蚝油腌制。2、小锅里座上水大火煮沸，放入乌冬略煮。3、过冷河后备用。4、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的牛肉倒入。5、翻炒至变色。6、把焯过水的乌冬加入一起炒。7、调入少许生抽翻炒均匀。8、再洒上少许黑胡椒粒。9、继续翻炒均匀。10、然后放入香菜。11、搅拌均匀。...

营养食材2017-05-31

材料：猪瘦肉100克，乌冬面400克（2小包），洋葱1/4颗，红黄绿三色彩椒各1/4个，大蒜5瓣腌肉料：蚝油2小匙，生抽1小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙，蛋白半颗黑椒酱汁料：蒜蓉10克，洋葱碎10克，蚝油1又1/2大匙，生抽1大匙，蕃茄酱2小匙，砂糖1小匙，粗粒黑胡椒粉1/2大匙，高汤100ml。做法：1、将乌冬面拆包后用清水冲净，使面条松散开来，沥净水备用。2、将大蒜剁成蓉，洋葱...

食材档案2017-08-18

食材：瘦肉250克，土豆1个；洋葱半个，青椒丝、黑胡椒粉、高汤、咖哩块、乌冬面各适量。做法：1、洋葱、青椒切成条状；2、乌冬面煮熟后捞出；3、土豆切块，放入锅中炒熟；4、加点黑胡椒粉，倒入两碗高汤，煮开；5、将咖哩块放入汤中和开；6、加入洋葱、青椒，转小火慢炖，并时常搅拌以免粘锅；7、30-40分钟后关火，将咖哩浓汤淋在事先煮熟的乌冬面上。韩式咖喱乌冬面营养提示：乌冬面的反式脂肪酸为零，并且含有很...

食材档案2017-08-18

原料：蘑菇100g、乌冬面100g、鲜罗勒叶20g。调料：牛肉酱20g、干莳萝少许。做法：1、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。2、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。3、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒。4、放入乌冬面同炒。5、放入牛肉酱翻炒上色。6、炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可。Tips：1、罗勒用手轻轻洗掉灰尘即可，香...

营养食材2017-05-22

对于一些外来菜系，大多数人都会感觉其距离自己比较遥远。但饮食是需要亲身体验才知道其魅力的，烹饪也是如此。像今天的番茄鸡柳乌冬是日式做法，但烹煮过程很简单，汤底里用到的番茄、番茄酱和番茄膏，有提鲜的功效。再加入少许超市中就可以买到的猪骨汤料吊味，令爽滑弹牙的乌冬更显滋味。材料：乌冬250克，鸡腿肉200克（去骨），番茄50克，番茄酱15克，番茄膏15克，猪骨汤料15克，盐、糖、豉油、清水、日式清酒（...

食材档案2017-08-18