很多人们在吃东西前会把皮剥掉，认为这样能防止有害物质的残留。但是在煮一些蔬菜时尽量不要剥皮，不然会让营养价值流失。煮哪些食材是不能剥皮？1、玉米煮玉米时不能去皮，应该提前放在冷水里面浸泡30分钟之后再煮。玉米里面含有大量的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，防止出现习惯性便秘，加快了对胆固醇的代谢，帮助排除肠内的毒素和垃圾。坚持喝玉米汤能达到利尿的功效，适合于水肿性肥胖人群，同时也能够去除体内的湿气。另...

药膳食疗2019-10-06

作为菜肴，剥皮鱼细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。剥皮鱼用来煮汤、或者做鱼生也是非常鲜美的。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料。在家习惯了炒菜加一点来调味的，味道会更加鲜美，但是在外边却没什么人用豆酱，吃起来味道总觉得不够鲜甜。材料：剥皮鱼三条，豆瓣酱、姜、蒜、葱适量，因豆瓣酱是咸的，所以就不用盐了。三条剥了皮的剥皮鱼做法：1、起油锅，将鱼煎至两面变黄...

食材档案2017-07-25

步骤/方法1、首先把枇杷和手洗净用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次最后就可以薄皮了，可以看见剥下来的皮很完整，直接一拉到底的。2、先把枇杷洗干净，要用筷子或汤匙或拿一根牙签，在枇杷皮刮一圈，不管是从头到尾还是从尾到头，效果都一样，使果肉分离，这样剥起来即快又完整。注意事项手和枇杷一定要洗干净，否则感觉很脏，用力要均匀。枇杷由外皮、果肉、果核构成。吃枇杷其实很简单，只需要清洗掉脏物，剥去...

营养食材2017-03-24

在各大常见的水果家族中，很难有比柑橘家族更复杂、更“不堪”的种属了。柑橘家族，主要由橘、柑、橙、金柑，柚、枳等组成，各大成员有何区别？为什么橙子比柚子好剥皮，但比橘子难剥？如何分辨柑和橘？还有什么有意思的故事呢？下面我们来聊聊柑橘家族那些复杂事儿。1、柑橘家族各大成员有啥区别？每次经过水果摊，不知道大家会不会被鲜艳的柑橘家族所吸引。柚子、橘子、柑、橙子、柠檬，甚至葡萄柚，都散发令人心动的颜色和沁人...

蔬果养生2017-09-20

目前，《美人制造》在热播当中，有人吐糟，有人点赞。剧中，杨恭如为了邱心志不惜“剥皮整容”，恢复年轻的美貌，实现了返老还童。但是，“剥皮整容”也只是存在于电视剧当中而已，现在的整形中并没有“剥皮整容”，那有没有什么整形术能够让人返老还童呢？随着社会的进步，确实存在让人变年轻的整形项目，虽说不上返老还童，却也能够让人看起来年轻了10岁。光子除皱就是其中一个比较受欢迎的微整形。皱纹，是衰老的象征，想要年...

光子美容2014-10-22

剥皮鱼的热量每100克大约在85-300大卡。剥皮鱼是比较常见的一种淡水鱼，其中含有较丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分，适量食用可以满足机体对日常物质的营养需求，有利于机体健康。剥皮鱼本身的热量是比较低的，每100克大约在85大卡，但是在烹饪过程中加入的油以及调味料，会使剥皮鱼的热量相应提高，此时每100克热量大约在300大卡，所以根据烹饪的方法不同，剥...

精编文章2023-09-28

枇杷是南方一种较为常见的水果，可以有效的缓解咳嗽等呼吸道症状。可是，枇杷的皮是很难剥掉的，有什么窍门可以轻松剥掉枇杷皮呢？今天，为大家介绍的就是枇杷的吃法和剥皮的方法，快来看看吧。枇杷的营养价值枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，...

食材档案2016-04-26

枇杷叶苦，微寒。归肺，胃经。清肺止咳，降逆止呕，作用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，哕逆。枇杷糖水的做法1、新鲜枇杷剥去外皮2、用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜3、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡4、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水5、加入冰糖6、大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用枇杷糖水的烹饪技巧1、处理好的枇杷放置时会变色，放清水中会有所减缓；2、另...

营养食材2017-03-29

竹笋是很多懂得养生人的首选。因为竹笋不仅仅口味香甜，而且，食用价值也非常大。由于竹笋可以化痰下气，同时还能够清热，也被很多人所喜欢。但是，竹笋在使用之前的去皮环节，也是非常重要的。竹笋怎么剥皮？竹笋的做法我们可以在很多书中看到，但是竹笋怎么剥皮却鲜有介绍。竹笋虽然好吃，价值丰富，但是如何剥皮却难倒了一批人。其实，剥皮的方法还是很简单的。大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深...

食材档案2017-08-22

在生活中，我们都有个习惯就是去皮煮食物，并且在心里和脑海里也都形成一种带皮煮更营养的意识。那么，食物去皮煮真的更好吗？大家似乎习惯了，吃东西前都需要剥皮。有些可水煮的食物，如：毛豆、大枣、玉米、香蕉等等，有些小伙伴在水煮的时候喜欢剥皮。其实这些食物连皮一起煮，可以让食物更有营养，更加健康！下面这些食物，煮的时候千万别剥皮，不然太浪费！水煮梨做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。1、缓解高血压症高血压患...

营养误区2017-06-29

竹笋不仅口感爽脆、味道香甜，而且还有很高的养生价值，它能化痰下气、清热养胃，经常食用可以延年益寿。虽然竹笋是一种不可多得的美味食材，但是在剥皮这个环节却难倒许多人。新鲜竹笋是一种非常受欢迎的食材，它鲜嫩爽口、味道清香，可以烧菜也可以做汤，能制作出许多美味的菜式，如竹笋炒肉、竹笋鲫鱼汤。而且竹笋还能滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、清热益气、养肝明目、消食，无论是食用价值还是保健价值都非常高。竹笋剥皮方...

食材档案2017-08-23

有很多水果是需要剥皮才能食用，同时也有很多水果皮难以去除，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，让你吃水果时可以轻松剥皮，快来学两招吧。水果皮的作用梨皮。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。苹果皮。苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和...

蔬果养生2016-03-22

桃子不剥皮直接吃在一定条件下是可行的，这取决于桃子的品种、个人的体质、卫生状况、食用习惯以及桃子的成熟度等。1.桃子的品种：有些桃子品种的果皮较薄且绒毛少，如油桃，不剥皮直接吃口感较好，也不易引起不适。而毛桃的果皮绒毛较多，可能会刺激口腔和咽喉。2.个人的体质：部分人对桃子皮上的绒毛过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、咳嗽、呼吸困难等过敏症状。如果本身不过敏，不剥皮吃一般没问题。3.卫生状况：桃子...

营养饮食2025-02-06

不要以为番茄剥皮很容易，其实有一定技巧，以下教你剥皮绝招。1、先用刀在番茄顶部画个十字，可深入番茄肉内。2、开火煲水，把番茄放在滚水中浸10-30秒，放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄，一旦发现番茄皮呈现松开现象，便要即时捞起。3、最后把番茄浸泡在水中，慢慢剥除番茄皮即可。

食材档案2017-11-06

佛手瓜又称为合掌瓜，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入。其质肉白嫩、味道清甜，它在瓜类蔬菜中营养全面丰富，可生熟食用，常食对增强人体抵抗力有益。中医以为它能理气和中、疏肝消滞。与健脾利水的薏米、宽中清热的黄豆煲剥皮牛鱼，清润鲜美可口，有清热润燥、滋润补益之功，为暑日时的周日家庭靓汤。材料：佛手瓜500克、薏米40克、黄豆50克、剥皮牛鱼300克、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制：各物分别洗...

营养食材2017-04-27

鲜虾肉泥原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，盐适量。制作方法：将鲜肉洗净放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。然后加入适量盐、香油、搅拌匀即可喂食。香蕉杂果汁原料：香蕉1根，苹果1个，橙子1个，蜂蜜1小匙。制作方法：将苹果洗净，剥皮去核，切块，浸于盐水中。将橙子剥皮，去除果囊及核，放入榨汁机中榨汁。把香蕉剥皮，切成段。将所有食材放入榨汁机中，搅拌30～40秒就可以饮用了。功效：香蕉中含有丰富的...

营养搭配2017-06-28

不要以为番茄剥皮很容易，其实有一定技巧，以下教你剥皮绝招。1、先用刀在番茄顶部画个十字，可深入番茄肉内。2、开火煲水，把番茄放在滚水中浸10-30秒，放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄，一旦发现番茄皮呈现松开现象，便要即时捞起。3、最后把番茄浸泡在水中，慢慢剥除番茄皮即可。

食材档案2017-11-06

孕妇一般是可以吃剥皮鱼的，但要注意食用的量、新鲜度、烹饪方式、个人体质以及是否存在过敏史等。1.食用量：孕妇在食用剥皮鱼时应适量，因为鱼类富含蛋白质等营养成分，但过量食用可能会增加肠胃负担。2.新鲜度：选择新鲜的剥皮鱼至关重要。不新鲜的鱼可能滋生细菌、寄生虫，对孕妇和胎儿健康造成威胁。3.烹饪方式：建议采用清蒸、煮汤等清淡的烹饪方法，避免油炸、烧烤等方式，以减少油脂和有害物质的摄入。4.个人体质：...

孕产中心2025-02-26

桃子不剥皮直接吃在一定情况下是可行的，但需考虑个人体质、桃子的清洁程度、桃子的品种、食用量以及是否存在过敏史等因素。1.个人体质：不同人的肠胃消化能力有所差异。肠胃功能较好的人，可能对桃子皮上的细微纤维和残留物质有较好的耐受能力；而肠胃较弱的人，直接吃带皮的桃子可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。2.桃子的清洁程度：如果桃子表面有较多的农药残留、灰尘、细菌等污染物，不剥皮直接吃可能会导致胃肠道感...

营养饮食2025-02-24

1、山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。2、桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。3、菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。4、葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，...

药膳食疗2017-08-18

过年时，一定不能少的就是水果。而有很多水果是需要剥皮才能食用，同时也有很多水果皮难以去除，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，让你在过年吃说过时可以轻松剥皮，快来学两招吧。水果皮的快速去除方法苹果。当切开的苹果接触空气后就会氧化变色，用橡皮筋把苹果绑起来吧。把苹果事先切好，用橡皮筋绑回未切前的模样，待有时间后再吃，这方法非常适合那些没时间切水果的人。草莓。用吸管像串羊肉串一样，从底部把穿过草莓，这...

食材档案2016-02-04