黑豆不但营养丰富，还具有很大的食疗作用，所以日常生活中我们可以多吃点黑豆，对我们的身体是有很大的好处的，那么常吃黑豆有什么好处呢？怎么吃好？一起来看下吧！常吃黑豆的好处1、有助于预防动脉血管硬化黑豆中的不饱和脂肪酸成分可促进胆固醇代谢，避免胆固醇堆积，从而起到预防的作用。2、抗老防衰杂粮黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，而黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性（...

食材档案2017-07-04

黑豆花生豆浆材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克。做法：1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里。2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子。3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。元气黑豆浆1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g（约等于干黑豆20g），倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50CC，先将豆子打碎，再加水200CC打1分钟，滤去...

营养食材2017-05-16

备孕饮食大全：一、温补鹌鹑汤功效：温肾固脉，可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。配料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。制作：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用；将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。用法：喝汤食肉，佐餐食。二、黑豆糯米粥用料：黑豆30克、糯米60克做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。三、杞子二肚汤用...

两性2017-04-11

制作材料： 主料：黑豆500克 辅料：山茱萸10克,土茯苓10克,当归10克,桑椹10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克 调料：盐3克 教您法制黑豆怎么做，如何做法制黑豆才好吃 1.将黑豆用温水泡30分钟备用。 2.将以上中药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内加水适量，煎煮，每半小时取煎液1次，再加...

中华美食2011-11-22

黑豆补肾食谱1、黑豆猪肚汤材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。做法：（1）将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。（2）将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。功效：补虚损、健脾胃。2、黑豆紫米粥材料：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。做法：（1）黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。（2）锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑...

营养食材2017-05-11

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：(1)古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用...

药膳养生2014-10-23

在现代生活中，减肥已成为许多人关注的焦点。各种减肥方法和食谱层出不穷，其中，黑豆泡醋作为一种传统的食疗方法，备受瞩目。本文将从专业角度探讨黑豆泡醋的减肥原理、在减肥饮食中的角色与效果，以及如何正确利用黑豆泡醋辅助减肥。一、黑豆泡醋的减肥原理探讨黑豆泡醋的减肥作用主要得益于黑豆和醋本身的营养成分。黑豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等，这些成分有助于增加饱腹感、促进肠道蠕动和代谢。而醋中的醋酸能...

热点文章2024-08-16

黑豆减肥法，是最近热门的话题。但是，可不是舍去三餐，吃黑豆就能瘦，吃错方法、吃得太多，不但肥肉加倍上身，脾胃肾都会因而受损。吃法对了，黑豆不只是能减肥，更是冬季最佳窈窕法宝，能让你养足元气，去水肿、宿便，对抗冬季油腻食物与大食欲，轻轻松松变身健康的易瘦体质。黑豆减肥法：黑豆生吃、多吃，都不行不可生吃：另外，黑豆浆中的皂毒素和抗胰蛋白酉每，生食易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻及头晕、头痛，煮沸5分...

营养食材2017-05-22

黑豆的营养价值很高，除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天，不仅要为大家总结黑豆的营养价值，还高推荐几款黑豆的创意吃法。喜欢吃黑豆的朋友们，不如一起来学两招吧。黑豆的营养价值蛋白质。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当...

食材档案2015-11-23

想要增加自己的精力和活力，不妨食用黑豆。我们都知道黑色食物有补肾的功效，而黑豆就是一种补肾食材，有补肾需求？不妨来看看我们推荐的五款黑豆补肾食疗方。黑豆为什么补肾？中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”黑豆的食用禁忌黑豆炒...

食材档案2016-01-06

黑豆的营养价值非常丰富，是人们平时经常食用的一种豆类。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人们的亲睐。那么你知道黑豆怎么吃最好吗？你知道黑豆的功效与作用吗？今天推荐给大家黑豆的六大食疗妙方，一起来了解一下吧！1，治疗高血压将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时，再小火熬煮至半量，用纱布过滤出豆汁，服2~3次。对血糖偏高者也有好处。2，治疗风湿性关节痛黑豆100克、生姜100克、木瓜6...

营养食材2017-05-09

黑豆，是一种常见豆类，因颜色的原因，在以前黑豆主要被用作牲畜饲料，人很少吃黑豆，只有穷人和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但是后来有研究发现黑豆其实比黄豆还有营养，其还有一定的医疗保健作用。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么黑豆到底有什么功效呢？在中医角度黑豆味甘性平，其主要的食疗功效是滋养肝肾，补虚止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝肾阴虚，腰腿酸痛，头目眩晕，耳鸣耳聋，皮肤干燥等；脾虚水泛，周身水...

养颜食谱2017-12-12

黑豆汁功效：夏季养生食谱，清热解毒食谱，水肿食谱主料：黑豆100克1、黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；2、黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；3、将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；4、熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；5、在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。红糖乌豆蛋汤功效：甜品/点心，益智补脑调理，神经衰弱调理，明目调理，补血调理主料：鸡蛋100克黑豆100克1...

营养食材2017-05-22

主料：母鸡1000克辅料：黑豆15克莲藕500克枣（干）12克调料：盐3克味精1克白胡椒1克大葱5克姜5克料酒10克各适量1，将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中；2，藕去皮洗净，切成块状；3，枣去核，洗净；4，姜洗净，切成片；5，葱洗净，切成段；6，将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒；7，炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用；8，将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，捞出放进清水里洗净；9，将...

食材档案2017-06-28

桑葚芹菜黑豆饮：黑豆、桑葚各20克，芹菜30克。将黑豆、桑葚芹菜洗净后，一同放入锅中，加水适量，共煮至黑豆熟烂，即可。每日2剂，早晚分服。具有养血滋阴，生发乌发的功效。适合脂溢性脱发患者。首乌芝麻黑豆饮：黑豆20克，制何首乌、黑芝麻、黄芪、阿胶、各15克，白术、桂圆各12克，红枣9克，蜂蜜适量。水煎取汁，调入蜂蜜即可饮用。每日1剂，代茶饮。具有滋补肝肾，益气养血的功效。适合斑秃患者。黑豆莲藕鸡汤：...

药膳食疗2017-11-02

材料：有机黑豆1杯、雪莲、百合、黑枣皆适量，青木瓜1/2个。调味：带皮甘蔗半斤（切成段）。作法：1、黑豆泡水6小时，雪莲、百合、黑枣泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁块备用。2、甘蔗洗干净川烫，泡入水中再清洗干净，一段甘蔗分别切为4片，放入装水的锅中和黑豆一起煮40分。3、之后入黑枣、雪莲、百合再煮30分钟。4、放入木瓜丁，煮10分即可。效果：青木瓜可治胃疾助消化，促进胸部发育；黑豆补肾滋阴；雪...

胸部整形2017-10-30

黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。【食疗应用】：身面水肿者，用黑豆500g，水2500ml，后加低度白酒15ml，再煮至1500ml，微温后分三次服用。肾虚消渴难治者，用等量天花粉、黑豆炒熟研成末，再制成丸。如梧桐子大，黑豆煎汤服食。妊娠腰痛时，用大豆500g，低度白酒1500ml...

营养食材2017-05-22

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：（1）古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用...

蔬果养生2016-09-13

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了2...

药膳养生2017-05-22

黑豆的食疗方法黑豆鲫鱼材料黑豆、鲫鱼、生姜。做法1、黑豆手抓二把，一条一斤左右的鲫鱼，生姜四五片。2、黑豆泡三四个小时，鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。3、先放黑豆炒五分钟左右（慢火炒），这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来，接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味。大概尖了七八分钟，加水放黑豆，煮十来分钟。即可吃了，黑豆煮鱼吃了皮肤很好。排骨黑豆汤用料排骨500克、黑豆50克、盐少许。做法1、黑豆...

营养食材2017-05-11

黑豆红花饮组方：黑豆30克，红花6克，红糖30克。制法：将黑豆拣去杂质。洗净。把黑豆、红花放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再用文火煮，至黑豆熟烂，除去黑豆、红花留汁，加红糖搅匀即成。用法：每日服两次，每次服一杯（约10～20毫升）。川芎煮鸡蛋组方：鸡蛋两个，川芎9克，黄酒适量。制法：锅置火上，加水300毫升，放入鸡蛋、川芎同煮。鸡蛋熟后取出去壳，复置汤药内，再用文火煮5分钟酌加黄酒适量。起锅。...

养生常识2017-11-01

一、黑龙羊肉煲材料：羊肉400克，龙眼肉15克，黑豆100克调味料：羊肉汤适量，姜片，黄酒，盐做法：1、黑豆放入铁锅（直接用炒锅也可以），炒到豆衣开裂，再洗净沥干，羊肉洗净后，切块，焯水；2、将所用材料倒入砂锅中，再倒入黄酒、羊肉汤和姜片，用中火炖上3小时，等羊肉、黑豆炖酥烂了加盐调味。功效：滋补肝肾，补血安神，阴虚火旺者不适宜食用。二、女贞牛肉材料：女贞子15克，去核黑枣4个，牛肉400克调味料...

药膳养生2017-05-16

1、黑豆雪梨汤。取黑豆30克，雪梨1～2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。2、黑豆猪肚汤。黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可...

营养食材2017-05-16

桑葚芹菜黑豆饮：黑豆、桑葚各20克，芹菜30克。将黑豆、桑葚芹菜洗净后，一同放入锅中，加水适量，共煮至黑豆熟烂，即可。每日2剂，早晚分服。具有养血滋阴，生发乌发的功效。适合脂溢性脱发患者。首乌芝麻黑豆饮：黑豆20克，制何首乌、黑芝麻、黄芪、阿胶各15克，白术、桂圆各12克，红枣9克，蜂蜜适量。水煎取汁，调入蜂蜜即可饮用。每日1剂，代茶饮。具有滋补肝肾，益气养血的功效。适合斑秃患者。黑豆莲藕鸡汤：黑...

营养食材2017-05-16

1、醋泡黑豆做法：醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。功效：黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑...

营养食材2017-05-16

女性补血食疗黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做...

药膳养生2017-05-16

青仁黑豆可强化肝肾功能、抗老化，使头发乌黑健康；适合用来制作酱油的黄仁黑豆则无明显养发效果。黑糖蜜含有铜、锌、铁等微量元素，可促进毛囊细胞制造大量黑色素。材料：青仁黑豆50g、水250cc、黑糖蜜1茶匙做法：Step1将黑豆倒入水中，再开大火煮滚。Step2煮滚后，以小火煮15份钟，直到黑豆的颜色释放，锅子里的水变成黑色。Step3将黑豆舀出，汤汁倒入碗中。熬煮过的黑豆可直接吃掉，或再熬煮一次。S...

营养食材2017-05-22

   专题：怎样才能怀孕？ 黑豆是大豆的一种，含较雄厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物资均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之效用。因而食用黑豆有助...

孕前保健2011-12-27