很多人都知道黑豆是很难煮熟的，那么黑豆没煮熟能吃吗？有些人认为生吃黑豆可以减肥，也有些人为了不浪费把没熟的黑豆吃了。那么黑豆没煮熟能吃吗？黑豆没煮熟能吃吗黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了...

营养指导2017-12-15

黑豆要怎么吃呢？很多人仅仅是用黑豆熬粥，其实黑豆还会有其他的吃法哦。今天，不仅要为大家盘点黑豆的营养价值，还要介绍两款黑豆的家常吃法给大家，快来一起学两招吧。黑豆的营养价值补肾。在现代社会中，人们每天都要面临紧张的工作与学习，这个时候就会使用大量的精气，会损害到肾脏的健康。那么，黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢？黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康。健胃。黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的...

食材档案2016-01-22

黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、花青素、多糖类物质和大豆异黄酮等，能滋补强身、防治高血压和高血脂、益智健脑、美肤养颜和延缓衰老。平时常吃黑豆红枣汤、黑豆海带汤或黑豆黑米黑芝麻糊，会更有益于健康。那么，黑豆怎么吃更健康？黑豆红枣汤：准备50克黑豆、50克红枣和适量红糖。首先，用清水洗净黑豆并浸泡一晚上，洗净红枣备用。然后，把泡好的黑豆放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小...

药膳食疗2018-10-10

吃黑豆能治白癜风吗？黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆中还含有多种微量元素。既然黑豆对人们的益处多多，很多人就有这样的疑问，那么，吃黑豆能治白癜风吗？专家针对这个问题做以下讲解。黑豆对于白癜风的治疗能起到很好的保健作用。并且黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来...

白癜风的治疗方法2016-04-08

吃黑豆治白癜风吗？黑豆是日常生活中比较常见的一种豆类食物，黑豆的中药药性较强，一般作为药材使用。吃黑豆治白癜风吗？下面来看看专家对此的解答吧。白癜风遗传吗？白癜风多吃一些黑豆作为白癜风的辅助治疗有利于疾病的康复！黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发...

白癜风的治疗方法2016-04-08

黑豆的营养价值很高，除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天，不仅要为大家总结黑豆的营养价值，还高推荐几款黑豆的创意吃法。喜欢吃黑豆的朋友们，不如一起来学两招吧。黑豆的营养价值蛋白质。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当...

食材档案2015-11-23

黑豆的营养价值非常高，吃法也很多，深受人们的亲睐。下面就和大家说一说关于黑豆的功效与作用和黑豆的注意事项，希望能帮到你。黑豆的功效说明（1）现代人工作压力大，容易身体虚弱、感觉全身乏力。要想增强活力，补肾是很重要的。而黑豆就是一种很好的补肾食物，肾虚的人吃黑豆是很有好处的。（2）黑豆含有丰富的维生素E，有美容养颜的功效，这对于女性来说是不能错过的。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩...

蔬果养生2018-01-26

黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，我们都知道黑豆营养成分很高，有较多的功效和作用，而且一般人都能食用，那黑豆的吃法一般有哪些呢？1、黑豆豆浆原料：黑豆、砂糖、水做法：1、先将黑豆洗干净，在温水中泡7~8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机（料理机）中。视自己的豆浆机（料理机）大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆...

营养食材2017-05-22

        黑豆是一种营养丰富的食材，有很多网友曾留言咨询过黑豆的营养价值和食用方法，今天就跟大家分享一下黑豆的相关知识。黑豆的功效是什么？黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有降低胆固醇、预防心血管疾病、延缓衰老、改善贫血、美容养颜等功效。黑豆怎么吃才最好呢？接下来就给大家分享几款简单又美味的黑豆食谱...

健康笔记2024-03-17

黑豆，是一种常见豆类，因颜色的原因，在以前黑豆主要被用作牲畜饲料，人很少吃黑豆，只有穷人和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但是后来有研究发现黑豆其实比黄豆还有营养，其还有一定的医疗保健作用。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么黑豆到底有什么功效呢？在中医角度黑豆味甘性平，其主要的食疗功效是滋养肝肾，补虚止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝肾阴虚，腰腿酸痛，头目眩晕，耳鸣耳聋，皮肤干燥等；脾虚水泛，周身水...

养颜食谱2017-12-12

吃黑豆的注意事项1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要...

营养食材2017-05-08

吃黑豆的注意事项1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要...

营养食材2017-05-11

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：(1)古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用...

药膳养生2014-10-23

吃黑豆应有的注意事项1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时...

营养食材2017-05-11

黑豆是生活中营养价值最高的豆类食材，它不但能为人体补充大量的植物蛋白还能补肾强腰，也能无法，延缓衰老，可以说平时人们吃黑豆的好处特别多，但是黑豆怎么吃最好呢？它怎么吃才能发挥最好的功效呢？黑豆的营养价值研究发现，黑豆富含营养物质，每克黑豆含有36克蛋白质，16克脂肪，膳食纤维约10克，含碳水化合物23克，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，除此之外还含有大量人体所需要的维...

四季饮食2018-03-07

我们常说豆乃肾之谷，黑豆的保健养生功效可不仅入肾一项，黑豆还有哪些养生保健功效，如何挑选优质黑豆？一起来学习下吧。黑豆的功效与作用1、降胆固醇。从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。2、补肾。从中医的...

蔬果养生2016-07-22

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：（1）古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用...

蔬果养生2016-09-13

黑豆怎么吃呢？很多人都知道黑豆可以熬粥吃，除此之外还有其他的吃法哦。黑豆可以帮助我们预防便秘和降低胆固醇，所以是餐桌上不可代替的食物。在这里，就来看看黑豆都有哪些吃法吧。黑豆的好处提供旺盛的活力。黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾，是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。预防便秘。黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16....

食谱推介2017-01-24

黑豆的好处有什么？黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。同时它也有很丰富的营养，多吃对身体有极大的好处。现在就来告诉大家黑豆的好处有什么。吃黑豆对身体有什么好处黑豆是高蛋白低热量食物。吃黑豆不仅能够高效补充人体对能量的需求，还能降低血液中的胆固醇。而胆固醇高是很多老年人疾病的罪魁祸首，黑豆不含胆固醇，反而能够抑制我们人体吸收胆固醇，所以这可以成为老年人日常饮食的...

营养食材2017-05-09

黑豆不但营养丰富，还具有很大的食疗作用，所以日常生活中我们可以多吃点黑豆，对我们的身体是有很大的好处的，那么常吃黑豆有什么好处呢？怎么吃好？一起来看下吧！常吃黑豆的好处1、有助于预防动脉血管硬化黑豆中的不饱和脂肪酸成分可促进胆固醇代谢，避免胆固醇堆积，从而起到预防的作用。2、抗老防衰杂粮黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，而黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性（...

食材档案2017-07-04

黑豆是家常菜中大家很常见的一道食材，很多人都知道吃黑豆有营养能满足人体营养所需，那么黑豆的副作用又是什么呢？吃黑豆的副作用。1、黑豆的副作用：引起腹泻豆属于皮厚、非常坚硬的豆类，而人体内含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶会酶解蛋白质，所以，这就影响了身体对蛋白质的消化、利用，极易引起腹泻。由此可见，如果最近你消化不良的话，最好还是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要记住要把它煮的特别熟才好。2、黑豆的...

营养食材2017-05-22

黑豆可以帮助肌肉成长、促进心脏健康，还可以很好的活化大脑。每天半杯黑豆营养健康。黑豆怎么吃才能发挥最大功效呢？黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。黑豆的营养搭配营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。营养食物搭配——黑豆番茄酱：取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2...

营养食材2017-05-09

黑豆是好东西，女性朋友为了自身的健康，平时就应该多加食用黑豆。那么女性吃黑豆的好处你都知道多少呢？今天我们就一起来了解一下女性吃黑豆的种种好处。女性多吃黑豆的好处有哪些？1、能保养卵巢。在所有豆类中，黑豆的植物雌激素的含量最高，因此黑豆被称为万豆之首。坚持食用黑豆豆浆，对女性的子宫和卵巢保养有很好的保养作用，是最好的最安全的补充雌激素的方法。2、补血。很多女性朋友有贫血的状况，而补血的食物一般性温...

营养饮食2018-11-25

黑豆是一种经典的健康食品，虽然不及黄豆、绿豆、红豆等常见，但由于味甘性平，具有高蛋白、低热量的特性，有豆中之王的称号。由于营养丰富，黑豆据说有着补肾、降血脂、防衰老、润肤美容等养生功效。这是真的吗？我们应该怎么吃黑豆才能完全发挥其保健养生功效？快来一起看看吧！吃黑豆有什么好？滋阴补肾瘦身美容黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物...

营养饮食2017-11-24

1、黑豆：黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。4、...

其他疾病2017-04-24

黑豆属于食药两用的一种食材，能够有效的补肾、消胀、下气、清热、活血、解毒，养生效果绝对是意想不到的，那小编就为大家详细的介绍一番。黑豆的功效都有哪些呢？1、预防心脑血管疾病心脑血管疾病会威胁到中老年人的生命，在黑豆里面含有大量的氨基酸、优质的蛋白质，脂肪量是非常低的，营养非常的丰富，同时也可以有效的降低血液里面的甘油三酯和胆固醇，具有软化血管的功效。2、抗衰老当身体里面的自由基增多时就会破坏细胞，...

药膳食疗2018-10-15

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做...

其他疾病2017-04-21

你在生活中有吃过黑豆吗？黑豆不仅味道香甜，还是我们常见的天然补肾食物，可以有效治疗肾虚型脱发。那么黑豆怎么吃最补肾呢？下面，就给大家介绍一下黑豆的功效与作用以及食用方法，希望对大家有所帮助。黑豆的功效黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量...

营养食材2017-05-09

近年发现，患有白癜风这种病的人越来越多，一般白癜风患者都缺少微量元素，这表明了白癜风发病可能与微量元素缺乏有着密切的关系。现实生活中患者多吃一些富含微量元素的食物证明对白癜风的病情控制有积极的作用，其中黑豆中含有丰富的微量原素，所以白癜风患者要多吃黑豆，黑豆对治疗白癜风起着重要作用。黑豆具有很强的治虚效果，对于免疫力差，体虚的白癜风患者来说，多吃黑豆有较好的效果。用何首乌1000克，食盐60克，共...

白癜风的治疗方法2016-05-19

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做...

其他疾病2017-04-21