黑豆是我们经常见到也是经常食用的一种食物，那么黑豆有什么功效？食用黑豆有哪些需要注意的？黑豆的功效黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等...

营养指导2017-11-16

薏米黑豆粥的功效，薏米有薏米的功效，黑豆有黑豆的作用，薏米与黑豆做粥可以帮你达到美容的功效，尤其是白领的最爱，那么薏米黑豆粥有怎样的功效呢，一起来学习一下吧。薏米的功效薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。抗癌在日本，薏米被看成典型的抗癌食品，这是因为薏米中的薏米酯、...

营养食材2017-04-19

众所周知，黑豆的营养价值高，不要小看一颗小小的黑豆，小小的黑豆却又很大的功效，可以起到治疗跟预防一些疾病的效果。很多人都在询问关于黑豆的功效与作用及食用方法，下面跟小编来看看吧!黑豆的功效与作用1、增强活力精力。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于...

饮食养生2015-01-17

绿心黑豆的功效，优质的黑豆是绿心的，看起来饱满的一颗颗小豆子有着大大的能量，黑豆中丰富的营养令女生大爱，也有很好的美容功效，一起来学习一下绿心黑豆的功效有哪些吧。绿心黑豆的功效研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体...

营养食材2017-05-22

我们常说豆乃肾之谷，黑豆的保健养生功效可不仅入肾一项，黑豆还有哪些养生保健功效，如何挑选优质黑豆？一起来学习下吧。黑豆的功效与作用1、降胆固醇。从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。2、补肾。从中医的...

蔬果养生2016-07-22

黑豆是我们生活中很常见的一种豆类，但对于黑豆的的营养价值还是有很多人不清楚，专家指出，养生之前必须要了解黑豆的营养价值。 (1)预防动脉血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40％，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15％，主要是不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，...

食材档案2012-02-08

黑豆有哪些功效与作用呢？在民间，醋泡食物中最广为流传的就是醋泡黑豆。由此可见，黑豆具有很多的功效与作用，并且被人们所认可。今天，为大家要介绍的就是黑豆的功效与作用以及选购方法，千万别错过了。黑豆的功效与作用增强活力。豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。防止大脑老化。黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大...

营养搭配2016-03-26

黑豆又名乌豆或黑大豆等，子叶呈黄色或绿色，豆皮呈黑色。黑豆富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钙、维生素e、大豆卵磷脂、多糖类物质、黑豆色素和大豆异黄酮等补益成分，不仅能很好的为人体补充蛋白质等营养物质，还有诸多养生功效。那么，黑豆有什么营养价值？每一百克黑豆中含有381千卡热量、36克蛋白质、23.4克碳水化合物、15.9克脂肪、10.2克膳食纤维、1377毫克钾、500毫克磷、243毫克...

药膳食疗2018-08-27

中医常说，黑色入肾，也就是说黑色食物具有很好的补肾功效，那么生活中有哪些黑色的食材呢?黑豆就是常见的黑色食材，那么黑豆有哪些功效呢?黑豆有哪些食用方法呢?下面我们就为大家介绍三款黑豆药膳方，来学学吧。黑豆的营养成分：黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。黑豆的药用功效：(1...

蔬果养生2015-01-05

生活中有很多食物都是滋补的佳品，比如黑豆有“豆中之王”之称，具有补肾美颜治病等多种功效。下面这些黑豆小偏方你可以先收藏起来，以便不时之需。黑豆很多不为人们熟知的好处1、美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。2、降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆...

蔬果养生2015-11-05

想要增加自己的精力和活力，不妨食用黑豆。我们都知道黑色食物有补肾的功效，而黑豆就是一种补肾食材，有补肾需求？不妨来看看我们推荐的五款黑豆补肾食疗方。黑豆为什么补肾？中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”黑豆的食用禁忌黑豆炒...

蔬果养生2016-04-12

黑豆泡醋绝对是养生的好选择，有些人要问了，为什么黑豆要泡醋，这是因为黑豆含有花青素，而当PH值小于7时，也就是酸性情况下，花青素更易被人体吸收。黑豆泡醋的功效明目黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。排毒黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。乌发现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是少年白发的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮...

营养食材2017-05-22

黑豆不仅营养丰富，而且药用价值斐然。据《本草纲目》记载：常食黑豆，可百病不生。黑豆具有养阴补气作用，是中老年人理想的强壮滋补食品。一、黑豆的营养价值黑豆素有豆中之王的美称。黑豆中蛋白质含量高达45%以上，且含有18种氨基酸，特别是含有人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种脂肪酸，其中亚油酸含量达55%以上，亚油酸有血管清道夫的美誉。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量也很高，对保持机体功...

营养食材2017-05-09

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾食品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。另外，黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆促...

食材档案2012-06-13

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”看黑豆有什么神奇功效。黑豆功效现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾...

超重与肥胖2014-04-08

黑豆要怎么吃呢？很多人仅仅是用黑豆熬粥，其实黑豆还会有其他的吃法哦。今天，不仅要为大家盘点黑豆的营养价值，还要介绍两款黑豆的家常吃法给大家，快来一起学两招吧。黑豆的营养价值补肾。在现代社会中，人们每天都要面临紧张的工作与学习，这个时候就会使用大量的精气，会损害到肾脏的健康。那么，黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢？黑豆可以补肾，益气，使你快速恢复健康。健胃。黑豆因为其外观的颜色，所以，含有了大量的...

食材档案2016-01-22

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。因此黑豆的功效与作用非常多，根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。想要了解更多黑豆的作用，请关注家庭医生在线。【黑豆的营养价值】黑豆营...

中药大全2015-01-27

黑豆，是一种常见豆类，因颜色的原因，在以前黑豆主要被用作牲畜饲料，人很少吃黑豆，只有穷人和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但是后来有研究发现黑豆其实比黄豆还有营养，其还有一定的医疗保健作用。因此近年来，食用黑豆的人越来越多，那么黑豆到底有什么功效呢？在中医角度黑豆味甘性平，其主要的食疗功效是滋养肝肾，补虚止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝肾阴虚，腰腿酸痛，头目眩晕，耳鸣耳聋，皮肤干燥等；脾虚水泛，周身水...

养颜食谱2017-12-12

黑色食品的健康已经得到了大家的共识，比如黑豆、黑米等等都因为有特殊的营养和功效而身价倍增，那么黑豆到底有哪些特殊功效呢，以及黑豆有哪些食用方法呢?黑豆的功效黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容...

营养饮食2017-04-25

黑豆处理煮粥吃以外，还有哪些食用方法呢？黑豆并没有其他粗粮被人们所熟知，但是黑豆的营养价值也同样很高哦。在这里，小编为大家带来的是黑豆的功效与作用及食用方法，快来一起看看吧。黑豆的功效与作用黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆皮为黑色，含有花...

营养搭配2015-01-15

黑豆的功效与作用及食用方法一直是大家关心的饮食话题，在我们的日常饮食中并没有太多的了解黑豆。其实，黑豆的吃法有很多种，适当的吃一些黑豆对我们的健康来说是有意想不到的好处的，下面就来一起了解了解吧。黑豆的功效与作用黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要...

食谱推介2015-04-19

黑豆有降血压功效传统中医也认为“黑豆解毒补肾”，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆类除富含优质蛋白外，也被列为异黄酮的最佳来源，黑豆、大豆含量约118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆类制品及花生、绿茶也都含有一定的量。异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。-现今十分风行的黑豆咖啡，以3：1的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减...

营养食材2017-05-11

黑豆属于食药两用的一种食材，能够有效的补肾、消胀、下气、清热、活血、解毒，养生效果绝对是意想不到的，那小编就为大家详细的介绍一番。黑豆的功效都有哪些呢？1、预防心脑血管疾病心脑血管疾病会威胁到中老年人的生命，在黑豆里面含有大量的氨基酸、优质的蛋白质，脂肪量是非常低的，营养非常的丰富，同时也可以有效的降低血液里面的甘油三酯和胆固醇，具有软化血管的功效。2、抗衰老当身体里面的自由基增多时就会破坏细胞，...

药膳食疗2018-10-15

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的...

蔬果养生2015-07-17

我们常说豆乃肾之谷，黑豆的保健养生功效可不仅入肾一项，黑豆还有哪些养生保健功效，如何挑选优质黑豆？一起来学习下吧。黑豆的功效与作用黑豆蛋白质含量高达36%-40%，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开...

食材档案2016-04-12

生活中有很多食物都是滋补的佳品，比如黑豆有“豆中之王”之称，具有补肾美颜治病等多种功效。下面这些黑豆小偏方你可以先收藏起来，以便不时之需。妙用黑豆小偏方治疗各种小病痛1、治疗各种血症：治男子便血，黑豆1升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒；治坏血病，山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下；治一切下血，将黑豆以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸（梧桐子大），每服30丸，...

蔬果养生2016-05-10

论黑豆的功效：1。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生”。“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。2。崔禹锡《食经》：疗温毒水肿、除五淋、通大便、去结积。3。《食疗本草》：主中风脚弱、产后诸疾：煮食之，主心痛、痛、涨痛。4。《日华子本草》：调中下气、通筋脉。5...

营养食材2017-05-11

黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着"要想长寿，常吃黑豆"的谚语。在唐代《本草拾遗》一书中讲到黑豆能够"明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老"。醋泡黑豆是一种养生方法，有研究表明，黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，其含有的花青素更容易被人体吸收。那么，我们就来了解一下醋泡黑豆有哪些功效，如：一、美容养颜黑豆中含有丰富维生素E和抗氧化自由基，醋泡黑豆后更利于人体的吸收。日常生活...

食材档案2017-08-23

黑豆又名乌豆，根据其外皮乌黑、仁肉或青色或为黄色，可分乌皮青豆和乌皮黄仁豆。为豆科植物大豆的黑色种子，中国各地均有分布，一般秋季采收荚果，晒干除去荚壳备用。中医认为，其味甘性平，入脾、肾经。具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效。在五行理论中，黑色属水，水走肾，所以黑豆的补肾效果明显，亦能健脾利水，治疗身面浮肿之人，李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生。”尤其适用于肾虚阴亏者。黑大豆...

食材档案2015-06-06

黑豆又名乌豆，根据其外皮乌黑、仁肉或青色或为黄色，可分乌皮青豆和乌皮黄仁豆。为豆科植物大豆的黑色种子，中国各地均有分布，一般秋季采收荚果，晒干除去荚壳备用。中医认为，其味甘性平，入脾、肾经。具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效。在五行理论中，黑色属水，水走肾，所以黑豆的补肾效果明显，亦能健脾利水，治疗身面浮肿之人，李时珍在《本草纲目》中记载：“常食黑豆，可百病不生。”尤其适用于肾虚阴亏者。黑大豆...

药膳食疗2015-05-15