俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑蛋是一种滋补品，营养丰富，被称为卵中佳品。那么吃鹌鹑蛋具体有什么好处呢？1、美容护肤鹌鹑蛋的营养价值非常高，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。2、健脑补脑对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。3、缓解压力对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可...

营养食材2017-04-01

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋属于动物性食物中的禽蛋类。禽蛋类食物中富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等。鹌鹑蛋的营养价值主要归纳如下：一、鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克。二、...

食材档案2019-03-29

吃鹌鹑蛋的好处是有哪些俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑蛋是一种滋补品，营养丰富，被称为卵中佳品。那么吃鹌鹑蛋具体有什么好处呢？1、美容护肤鹌鹑蛋的营养价值非常高，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。2、健脑补脑对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。3、缓解压力对于那些经常从事脑力劳...

食材档案2017-08-23

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。营养价值鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、...

食材档案2017-07-27

1、补益五脏鹌鹑蛋可补益五脏，达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性，被人们誉为“卵中佳品”的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。2、护肤美肤作用鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B...

食材档案2017-08-11

相信大家除了吃过鸡蛋之外，还吃过其他更有营养的蛋，那大家觉得哪一种蛋最好吃呢？今天我们就来看看鹌鹑蛋吧，鹌鹑很小，所以蛋也很小，但是它具有的营养价值却比鸡蛋还高，一起来了解一下吧。鹌鹑蛋的营养价值一鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。鹌鹑蛋的营养价值二鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。...

营养食材2017-04-01

吃鹌鹑蛋的好处有哪些俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑蛋是一种滋补品，营养丰富，被称为卵中佳品。那么吃鹌鹑蛋具体有什么好处呢？1、美容护肤鹌鹑蛋的营养价值非常高，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。2、健脑补脑对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。3、缓解压力对于那些经常从事脑力劳动...

食材档案2017-08-09

鹌鹑蛋应该怎么吃呢？鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，可是由于食用的方法较为单一，这就导致了很多家庭餐桌上不容易简单鹌鹑蛋。今天，就要教教大家鹌鹑蛋的不同吃法都有哪些，以及好处是什么，千万不要错过了。鹌鹑蛋的营养价值健脑。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。护肤美肤作用。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖...

食材档案2017-06-04

鹌鹑蛋是一种高蛋白的食物，不少人都很喜欢吃它。因为鹌鹑蛋的营养价值非常高，适当的吃些鹌鹑蛋，还会有你意想不到的神奇效果。想知道鹌鹑蛋怎么做好吃以及鹌鹑蛋的做法吗？那就一起来看看吧。鹌鹑蛋不仅营养比较高，而且吃起来的口感也比较鲜嫩，让人赞不绝口，下面就仔细介绍下鹌鹑蛋为啥是灵丹妙药。鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有“宫廷珍贵食品”之名。它对月经...

营养食材2017-03-22

常吃鹌鹑有什么好处鹌鹑蛋的别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵鹌鹑蛋的功效与作用：鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。鹌鹑蛋的营养价值：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养...

食材档案2017-08-23

食用鹌鹑蛋具有补充营养、增强免疫力、促进大脑发育、保护视力、辅助调节血脂等好处。1.补充营养：鹌鹑蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E等多种维生素，以及钙、铁、锌、磷等矿物质，能为身体提供丰富的营养成分。2.增强免疫力：其中的蛋白质是构成免疫细胞的重要物质，有助于提高机体的抵抗力，抵御病原体的侵袭。3.促进大脑发育：鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，对神经系统和身体发育有很好的...

营养饮食2025-02-24

鹌鹑蛋也叫做鹌鹑卵，鹌鹑蛋是动物中的人参，鹌鹑蛋含有的营养是特别的丰富，鹌鹑蛋是一种滋补的食物，鹌鹑蛋含有的蛋白质和维生素都是特别的丰富，鹌鹑蛋还被人们称为延年益寿的好东西，很多人都不知鹌鹑蛋该怎么吃比较好，下面我就为大家介绍鹌鹑蛋的好处以及治疗方法。鹌鹑蛋的功效与作用：1、鹌鹑蛋味甘、性平，有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。2、鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高...

食材档案2017-08-22

鹌鹑蛋因为小因此很多朋友在吃鹌鹑蛋的时候就会认为多吃一点也没有什么关系，其实鹌鹑蛋的虽然小，但是在吃鹌鹑蛋的时候也要有量的把握。不应该盲目进行食用。一般人均可食用1、适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；2、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。食物相克：酸奶不宜与黄豆同食。食用提示：每天3-5个制作指导：1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效；2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆...

食材档案2017-08-22

孩子吃鹌鹑蛋和鸡蛋都有一定的好处，两者在营养成分、消化吸收、过敏风险、口味偏好、价格成本等方面存在差异。1.营养成分：鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养物质。鸡蛋同样含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素D、磷等。但在某些营养成分的含量上，两者有所不同。2.消化吸收：鹌鹑蛋相对较小，蛋白质分子结构可能更易被孩子的消化系统吸收。鸡蛋的蛋白质质量也很高，一般来说孩子消化吸收也较...

营养饮食2025-02-17

1、健脑鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。2、预防过敏吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。3、缓解失眠常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。4、治疗慢性胃炎鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。5、治疗月经不调因为鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含可以为我们人体制造血红蛋白的铁元...

食材档案2017-08-11

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑蛋亦是一种很好的滋补品，鹌鹑蛋的营养价值有其独特之处，有“卵中佳品”之称。下面我们就概述下鹌鹑蛋的营养价值。1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等...

营养饮食2017-03-22

鹌鹑蛋功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄...

食材档案2017-07-28

一、枸杞鹌鹑蛋的减肥原理减肥应该以运动锻炼为主，控制饮食为辅。每餐吃8分饱，注意营养均衡，多补充蛋白质和维生素，减肥更有效。通过锻炼和饮食，注意补充维生素和蛋白质，维持身体的肌肉比例，对于长期健康的减肥很有好处。很多人都有一个减肥误区，盲目节食减肥，不注意营养均衡。不吃含蛋白质的东西也不运动，这样并不健康。枸杞鹌鹑蛋减肥食谱简单易学，适合烹饪水平不太高的减肥网友。用枸杞鹌鹑蛋这道减肥餐，代替高热量...

营养食材2017-04-01

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高呢？鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高实际上，相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同，差异并不大。鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值虽然大致相同，但是又各有所长。因此，对于不同的人群，吃鸡蛋还是吃鹌鹑蛋也需要区别对待。比如婴幼儿可选择吃鹌鹑蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋中所含的卵磷...

营养指导2018-01-13

鹌鹑蛋有蛋中佳品的美称，鹌鹑蛋的形体虽不大，却味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，老幼皆宜。为了使家餐桌上的料理更丰富，今天做了这道翡翠鹌鹑蛋。香煎过的鹌鹑蛋外焦内嫩，好吃得很呢！烹制材料材料：鹌鹑（8只）、黄瓜（一小根）调料：干淀粉、盐、糖烹制方法黄瓜洗净，切斜片。烧热油锅，将鹌鹑蛋逐颗打入油锅内，加少量食盐。锅内留余油，将黄瓜片倒入炒锅内，翻炒均匀，加入盐调味。将鹌鹑蛋铺在黄瓜上，即可上桌食用。

食材档案2017-07-27

生活中鸡蛋是小孩子最常吃的食品之一，主要是因为人们习惯于吃鸡蛋。鸡蛋里面含有很高的营养物质，每天一个鸡蛋对孩子的身体有好处。但现在有很多家长在咨询，鸽子蛋和鹌鹑蛋是否比鸡蛋更好？更适合孩子吃？下面我们来把这三种蛋的营养物质做一个对比。看看鸡蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋，哪种蛋更适合小孩子吃？其实，鸡蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋，它们同属于蛋类，所不同的是生蛋的动物不一样，蛋的个体大小也不一样，鸡蛋比较大，鸽子蛋和鹌鹑...

泛健康文章2022-02-24

鹌鹑蛋补脑功效惊人之处鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。同时，鹌鹑蛋的营养分子较小，比...

食材档案2017-08-24

主料：鹌鹑蛋300克；辅料：绿茶25克；调料：食盐适量，冰糖5克；茶香鹌鹑蛋的做法1、鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟；2、将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味；3、锅中放清水，放绿茶；4、水开后放入敲好的鹌鹑蛋，加几颗冰糖继续煮两分钟；5、关火，加少许盐调味；6、鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可。

食材档案2017-07-28