鸡蛋是一种营养丰富的食品，而除了其普通的功效外，鸡蛋另外三种鲜为人知的益处和一些食用禁忌。鸡蛋鲜为人知的三大功效1、多吃鸡蛋眼睛“亮”鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。2、多吃鸡蛋头发长得快研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。...

养生常识2016-05-13

要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血并润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和...

食材档案2011-09-14

中医认为，鸡蛋有除热、消肿、止痛、催生的功效。卵白气味甘，微寒无毒，治疗目热赤痛，一切热毒痈肿，腮腺肿痛等;蛋黄气味甘温;治疗烦热呕逆、赤白下痢等;所以民间用鸡蛋治疗疾病是有道理的。鸡蛋还有以下几个作用：鸡蛋清固定骨折：鸡蛋清适量，布带或绷带1条。将骨折复位后，用蛋清和布层层包裹，包好后或火烤或太阳晒，使之速干。干燥后布质坚硬，有类似石膏绷带的作用。这种方法很实用，可以起到很不错的固定和治疗作用。...

养生常识2014-12-10

鸡蛋是餐桌上一道廉价的保健美味，深受许多女性的喜爱。“营养品”似乎是广大群众赋予鸡蛋的标签，但鸡蛋还有许多不为人熟知的保健功效。下面就来深入了解鸡蛋，探索鸡蛋的秘密吧。功效一、预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。功效二、延缓衰老鸡蛋含...

女人保健2014-02-16

鸡蛋又名鸡卵和鸡子等，是由母鸡产下的卵，由蛋壳、蛋膜、蛋白和蛋黄构成。鸡蛋富含优质蛋白、脂肪、胆固醇、钾、钙、铁、维生素e、维生素a、卵磷脂、卵黄素和dha等补益成分，不仅能为人体补充大量优质营养元素，还有很多养生功效。那么，鸡蛋有什么营养价值？每一百克鸡蛋中含有144千卡热量、74.1克水分、13.3克蛋白质、8.8克脂肪、2.8克碳水化合物、1克灰份、585毫克胆固醇、154毫克钾、131.5...

药膳食疗2018-08-18

醋泡鸡蛋的美容功效制作简单的醋泡鸡蛋，具有神奇功效，不仅可以治病养生，同时也有很好的美容效果，是众多美眉的营养食品。1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好，不过要注意在开始的时候...

食材档案2017-07-28

藏红花是一种中药材，鸡蛋是生活中常见食物，很多人对藏红花的误解很大，尤其是女性。藏红花蒸鸡蛋也是一种吃法，藏红花蒸鸡蛋的功效很多，气血虚弱的人其实是可以吃藏红花蒸鸡蛋的。1、首先我们知道藏红花具有补血养血以及活血的作用，特别是活血的作用最为明显，所以孕妇是不可以使用藏红花的，不然很容易造成流产，但是队伍正常的女性来说，藏红花具有养血的作用，用藏红花煮蛋可以帮助女性养血。2、鸡蛋里面含有丰富的蛋白质...

中药大全2017-06-30

藏红花是一种中药材，鸡蛋是生活中常见食物，很多人对藏红花的误解很大，尤其是女性。藏红花蒸鸡蛋也是一种吃法，藏红花蒸鸡蛋的功效很多，气血虚弱的人其实是可以吃藏红花蒸鸡蛋的。1、首先我们知道藏红花具有补血养血以及活血的作用，特别是活血的作用最为明显，所以孕妇是不可以使用藏红花的，不然很容易造成流产，但是队伍正常的女性来说，藏红花具有养血的作用，用藏红花煮蛋可以帮助女性养血。2、鸡蛋里面含有丰富的蛋白质...

中药大全2017-06-30

番茄鸡蛋汤一直被用作强身健体美容美肤的最佳食物之一，番茄鸡蛋汤的功效作用有哪些？1、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。2、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。3、蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。4、番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂...

食材档案2017-11-06

鸡蛋是一种营养丰富的食品，而除了其普通的功效外，鸡蛋另外三种鲜为人知的益处和一些食用禁忌。鸡蛋鲜为人知的三大功效1，多吃鸡蛋眼睛“亮”鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。2，多吃鸡蛋头发长得快研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。...

养生常识2014-11-21

紫菜鸡蛋汤，是我们日常生活中非常常见的汤类。这因为他有非常多的功效，所以人们才，时常使用，紫菜的鸡蛋也是非常容易买到的食物，相信大家一定都会做紫菜鸡蛋汤。紫菜（laver）俗称索菜，又名子菜、紫英，为红藻门（Rhodophyta）红毛菜科（Bangiaceae）紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、碳水化...

食材档案2017-11-01

鸡蛋是家常必备的材料，鸡蛋料理制作起来既方便又简单，鸡蛋还有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老的功效，鸡蛋真是各种宝，学会做各种鸡蛋的料理，可以达到各种保健作用。一、蛋清除热毒蛋清炒牛奶按蛋清2个：90ml牛奶：1勺淀粉的比例调配好，再加入一点盐搅拌均匀。炒鸡蛋的方法将调配好的混合浆炒到凝固，油可比炒蛋多放一点，最好用不沾锅。（注意要用小火，并且要不停的翻炒，1分钟就了够）装盘后...

营养饮食2014-03-13

西红柿炒鸡蛋的神奇功能和效果：1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预...

食材档案2017-11-03

白糖鸡蛋 和我们平时吃的水煮鸡蛋不同，白糖鸡蛋是另外一种新奇的吃法。先将开水煮至沸腾，然后再将鸡蛋放在开水中煮3分钟，直至蛋白全熟，蛋黄半生熟。然后敲碎鸡蛋一小角，放入少许糖便可以享用。白糖鸡蛋与水煮鸡蛋同样都有滋润作用，经常吃可以使皮肤变得又白又滑哦。 张曼玉一直认为，皮肤的好坏除了先天赋予的之外，更重要的在于后天的保养。因此虽然日忙夜忙，她仍花了许多时间护理自己的肌肤。 鸡蛋...

护肤技巧2011-06-06

米醋泡鸡蛋具有补充营养、增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态、辅助调节血压等功效。1.补充营养：鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，如铁、锌、硒等；米醋含有多种有机酸、矿物质等。二者结合，能为人体提供较为丰富的营养成分，满足身体日常代谢的需求。2.增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质是构成人体免疫系统的重要物质基础，有助于维持免疫细胞的正常功能和结构。米醋中的一些成分也可能具有一定的抗菌消炎作用，能...

健康科普2025-02-27

红糖艾叶煮鸡蛋具有温经散寒、调经止痛、暖宫养血、安胎止血、祛湿止痒等功效与作用。1.温经散寒：艾叶性温，能温通经络、驱散寒邪。对于平素阳虚、外感寒邪导致的手脚冰凉、畏寒怕冷等症状，食用红糖艾叶煮鸡蛋有一定的改善作用。2.调经止痛：很多女性存在月经不调、痛经等问题，多因宫寒、血瘀等引起。红糖艾叶煮鸡蛋有助于促进血液循环，缓解因宫寒、血瘀导致的月经不畅、腹痛等症状。3.暖宫养血：子宫是女性重要的生殖器...

养生2025-01-24

红枣因为它的补血功效，是很多女性的日常小零食，当然红枣对人体的功效不容置疑。鸡蛋是众多食物中蛋白质含量最多的一种食物，营养饮食中更是提倡每天吃一个鸡蛋，对人体的好处不言而喻。当红枣和鸡蛋碰到一起到底是益处多还是害处多呢。红枣和鸡蛋一起吃有哪些作用？红枣里面含有众多营养物质，这些营养物质可以提高人体机能的免疫力，帮助人体对抗病毒细菌以及癌细胞，它还可以降低胆固醇含量，提高血清蛋白，也能起到保护肝脏的...

营养饮食2018-08-22

西红柿炒蛋是一道十分简单的家常菜，但想让它变成营养又美味的菜肴还是要讲究一些烹饪技巧的，下面就为大家整理西红柿炒鸡蛋的养生功效和4个小窍门。西红柿炒鸡蛋的功效1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。...

蔬果养生2015-04-07

韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。就是讲韭菜和鸡蛋一起炒制，日常生活中也是非常常见的一道家常菜了。常吃韭菜有补肾温阳、润肠通便等功效。营养价值韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质...

营养食材2017-06-26

腐竹的味道和白果绵软的口感，加以鸡蛋的营养价值，可以让人的皮肤滑溜溜哦，那么具体是有什么功效呢？腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，同样腐竹还具有补脑提神的功效，同时可以补充人体的蛋白质、多种矿物质。而鸡蛋性味甘、平，有补肺养血、滋阴润燥的作用，多用于...

食材档案2017-08-22

一、可延缓机体的衰老：鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。二、可健脑益智：鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃鸡蛋能健脑益智。三、可保护肝脏：临床研究发现，鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏...

中医养生2017-08-04

1、延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。2、防治动脉硬化鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。3、预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素...

食材档案2017-08-22

鸡蛋，这个我们餐桌上常见的食材，不仅美味可口，更是一个营养丰富的食材。今天，就让我们一起看看鸡蛋有哪些功效与作用吧。一、鸡蛋的的功效与作用1、健脑益智：鸡蛋中富含的胆碱有助于改善记忆力和健脑，从而达到健脑益智的目的。2、提高人体免疫力：鸡蛋中的卵磷脂不仅可以修复肝脏，还能有效提高人体免疫力。3、补充营养：鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素，以及铁、磷、钙等各种矿物质，能够补充人体日常所需的营养。4、促...

健康笔记2024-03-14

桂圆鸡蛋汤有什么功效将桂圆去壳，放入碗内，加入温开水和适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面。将碗放入锅内蒸至蛋熟即可。功效：补益气血、安神养心、补脾暖中、活血去淤、益脾增智，用于心悸失眠、食少赢弱、健忘、久病体虚、气血不足等症。特别提示：有痰火者，应慎食。鸡蛋别名鸡卵，鸡蛋，为雉科动物家鸡的卵。全国各地均产。一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这足以...

食材档案2017-11-17

桂圆鸡蛋汤会有什么功效将桂圆去壳，放入碗内，加入温开水和适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面。将碗放入锅内蒸至蛋熟即可。功效：补益气血、安神养心、补脾暖中、活血去淤、益脾增智，用于心悸失眠、食少赢弱、健忘、久病体虚、气血不足等症。特别提示：有痰火者，应慎食。鸡蛋别名鸡卵，鸡蛋，为雉科动物家鸡的卵。全国各地均产。一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这足...

食材档案2017-11-13

韭菜又叫起阳草，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。韭菜有春天第一菜的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成烧心。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜...

营养食材2017-06-26

相信很多人的早餐都会有鸡蛋，属卤鸡蛋，水煮鸡蛋最多。据《每日邮报》的报道，科学家们发现，那些以水煮蛋，卤鸡蛋或炒鸡蛋、荷包蛋作为早餐的人和其他的人相比能够多减去约三分之二的体重。鸡蛋不仅可以帮助我们减肥，还含有很高的营养素和蛋白质，对我们的心脏也很有益处。鸡蛋的煮法有很多，常见的有带壳水煮蛋，摊鸡蛋，煎荷包蛋，水煮荷包蛋，蛋花汤和蒸蛋，鸡蛋的不同的煮法所带来的效果也不一样，另外还有一种是部分人喜欢...

食材档案2017-03-16

鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋的好处有很多，那么女性经常吃鸡蛋可以调经吗？来看看吧。鸡蛋是调经润燥的上好佳品，每日适用量大约50-100克，最佳信退税方法除了水煮之外，还可以蒸蛋。鸡蛋清性微寒而气清，能益精补气、润肺利咽、清热解毒，蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥、养血熄风，孕期、哺乳期的女性对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃2-3个鸡蛋，正常的成年人、老年人，每天吃一个鸡蛋即可。鸡...

痛经2016-11-23