关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤。排骨萝卜海带汤。选排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、盐、味精，煮沸即起。桑葚牛骨汤。桑葚子25克，牛骨500克，黄酒、白糖、生姜、葱各适量。将桑葚子洗净，...

骨折2013-11-22

关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤：1、排骨萝卜海带汤：选排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、盐、味精，煮沸即起。2、桑葚牛骨汤：桑葚子25克，牛骨500克，黄酒、白糖、生姜、葱各适量。将桑葚...

骨折2016-09-12

胫骨平台骨折可由间接暴力或直接暴力引起。高处坠落伤时，足先着地，再向侧方倒下，力的传导由足沿胫骨向上，坠落的加速度使体重的力向下传导，共同作用于膝部，由于侧方倒地产生的扭转力，导致胫骨内侧或外侧平台塌陷骨折。当暴力直接打击膝内侧或外侧时，使膝关节发生外翻或内翻，导致外侧或内侧平台骨折或韧带损伤。关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养。下面介绍两款对强筋健骨很有效果的汤...

骨折2016-10-09

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-06-21

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-10-09

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-10-09

骨折后饮食方面需要注意什么问题那？哪些食物有利于愈合，哪些实物要忌食那，相信这是很多骨折朋友关心的问题，现在就来看一下专家意见吧：临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑...

骨折2016-10-04

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-09-06

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-09-06

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-06-21

临床上骨折后常用的食疗方法是多吃排骨汤、乌鸡汤、黑鱼汤和猪蹄、肉冻、皮冻、牛羊肉，常用的植物性食物有山药、大枣、香菇、木耳、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋和豆类，这些食物都有促进骨质生长，加速骨折愈合的作用。另外要注意补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆，葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。有的参与组...

骨折2016-09-21

老人万一不慎跌倒，一定要仔细检查有没有损伤。如果疼痛较重，局部肿胀，受伤部位畸形、不能活动，就要怀疑骨折。骨折后的应急措施如果受伤的老人脖子或腰背疼痛，双下肢甚至两条胳膊已经没有了感觉，就要想到是不是脊柱骨折。这时要注意不能胡乱扶、抬伤者，一定要保持其脊柱部位处于伸直状态，绝对不能坐起来，以免压迫脊髓造成下肢瘫痪。最好在保持平卧位的状态下送往医院。如果手腕疼得厉害，就要怀疑手腕骨折，应采取临时固定...

骨折2016-06-29

老人万一不慎跌倒，一定要仔细检查有没有损伤。如果疼痛较重，局部肿胀，受伤部位畸形、不能活动，就要怀疑骨折。骨折后的应急措施如果受伤的老人脖子或腰背疼痛，双下肢甚至两条胳膊已经没有了感觉，就要想到是不是脊柱骨折。这时要注意不能胡乱扶、抬伤者，一定要保持其脊柱部位处于伸直状态，绝对不能坐起来，以免压迫脊髓造成下肢瘫痪。最好在保持平卧位的状态下送往医院。如果手腕疼得厉害，就要怀疑手腕骨折，应采取临时固定...

骨折2016-09-16

烹饪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收。可先将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调。面粉、玉米粉等发酵后食用，可使钙更容易吸收。含钙高的食物有牛奶（骨折者每日可以喝250～500克）、豆制品、虾皮、豆腐、海带、紫菜等。此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。食疗方法，可用枸杞子、续...

骨折2016-10-03

骨科专家说这种疾病是人类生活中的一种常见病，疾病真的降临到自己头上，骨折患者该怎样注意饮食呢？专家说：骨折患者应多吃"三类"食物：碱性食物、矿物质丰富的食物，以及多喝水。第一，骨折患者，血液循环不畅通，肌肉会产生大量酸性代谢物，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀，甚至是肌细胞坏死，因此康复期的患者要多食用牛奶、豆制品、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果等碱性食物，以中和体内多余的酸...

骨科疾病2016-08-26

烹饪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收。可先将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调。面粉、玉米粉等发酵后食用，可使钙更容易吸收。含钙高的食物有牛奶（骨折者每日可以喝250～500克）、豆制品、虾皮、豆腐、海带、紫菜等。此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。食疗方法，可用枸杞子、续...

骨折2016-08-30

老年人发生骨折后除了治疗外，合理的饮食对骨折愈合也是相当重要的。老年人骨折如何饮食好呢？骨折初期，由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。也可防止便秘骨折的中期，及骨折后3-4周，正是骨折的愈合期...

骨折2016-09-16

骨折的中期，及骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素d高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素d丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。骨折后期，即骨折后5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬...

骨折2016-09-16

由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富。1、骨折初期：由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。也可防止...

骨科疾病2016-08-31

关于胫骨平台骨折的饮食保健，一般来讲，我们还是从强筋健骨的方向去调养，其中有排骨萝卜海带汤和桑葚牛骨汤。胫骨平台骨折可由间接暴力或直接暴力引起。高处坠落伤时，足先着地，再向侧方倒下，力的传导由足沿胫骨向上，坠落的加速度使体重的力向下传导，共同作用于膝部，由于侧方倒地产生的扭转力，导致胫骨内侧或外侧平台塌陷骨折。当暴力直接打击膝内侧或外侧时，使膝关节发生外翻或内翻，导致外侧或内侧平台骨折或韧带损伤。...

骨折2016-09-12

骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。人体骨折后的恢复分为三个阶段，初期、中期和后期，根据骨折每个阶段的恢复情况不同，吃的食物也是有所区别的，骨折后的每个阶段都应该吃些什么？骨折初期由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。患者可多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生...

骨科疾病2016-09-01

骨折后吃什么好？人体骨折后的恢复分为三个阶段，初期、中期和后期，根据骨折每个阶段的恢复情况不同，吃的食物也是有所区别的。骨折初期：由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。患者可多喝些饮料（果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等）。也可防止便秘。骨折中期：骨折后...

骨折2016-10-08

海带是一种营养价值较高的蔬菜，它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松，海带酱，海带糖，海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而...

食材档案2013-03-27

海带绿豆汤 海带绿豆汤活血化淤，软坚消痰。取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。先将玫瑰花用布包好，与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅，加水适量，煮汤至熟，去玫瑰花，加入红糖调味即成。每日食用1次，连续食用20天～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者。 海带绿豆粥 海带绿豆粥清热解毒，利水泄热。取海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。先将海带洗净切碎，绿豆...

食谱推介2010-02-21