在大多数人的观念里，如果骨折就应该要喝骨头汤，“以形补形”，这样才能使骨折好的更快，真的是这样吗？接下来，要为大家科普的就是骨折后的饮食须知和误区，快来一起看看吧。骨折的饮食须知骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种"发物"之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少...

其他疾病2016-06-23

骨头汤相信大家都喝过，骨头汤里含有很多营养物质，是人体需要的，尤其是骨折患者，喝点骨头汤也是有很大的好处的，但是对于骨折患者来说，只喝骨头汤就可以了吗？答案肯定是否定的，为什么呢？香浓的骨汤让人联想到其中富集的营养，总会让大家从心里感觉到自己虽然只是喝了骨汤，但自己骨折了的伤口却在“搬运汤中融化的骨头似的”，其实很大成分是心理作用。其实，喝骨头汤并不容易补充太多的钙，因为钙不容易溶于水，所以骨汤中...

骨折2016-07-05

骨头汤相信大家都喝过，骨头汤里含有很多营养物质，是人体需要的，尤其是骨折患者，喝点骨头汤也是有很大的好处的，但是对于骨折患者来说，只喝骨头汤就可以了吗？答案肯定是否定的，为什么呢？香浓的骨汤让人联想到其中富集的营养，总会让大家从心里感觉到自己虽然只是喝了骨汤，但自己骨折了的伤口却在“搬运汤中融化的骨头似的”，其实很大成分是心理作用。其实，喝骨头汤并不容易补充太多的钙，因为钙不容易溶于水，所以骨汤中...

骨折2016-09-22

骨科疾病骨折在剧烈运动、交通事故等日常生活中经常发生，很多家属在患者骨折后都会迫不及待地给其大肆进补，以促进骨头的生长和愈合，如浓浓的骨头汤、大鱼大肉以及钙片等。这是饮食上的一个误区，骨折初期（1～2周）大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。发生骨折时伤筋动骨，受伤部位因气...

骨科疾病2016-06-28

骨科疾病骨折在剧烈运动、交通事故等日常生活中经常发生，很多家属在患者骨折后都会迫不及待地给其大肆进补，以促进骨头的生长和愈合，如浓浓的骨头汤、大鱼大肉以及钙片等。这是饮食上的一个误区，骨折初期（1～2周）大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。发生骨折时伤筋动骨，受伤部位因气...

骨折2016-09-17

骨头汤利于骨折愈合吗？这种观点其实并不正确，因为现代医学多次实践证明，骨折病人多吃肉和喝骨头汤，非但不能使骨折尽早愈合，反而有可能会使骨折愈合的时间向后推迟。更为甚者，部分人住院后因为营养过剩，反而会导致体重增加、血脂增高、血压升高，引发其他疾病。受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜的成骨作用，而骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。骨头中钙磷是主要成分，但每天的摄入量是有一定数量的，太多了...

骨折2016-10-04

骨折初期（1～2周）大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。发生骨折时伤筋动骨，受伤部位因气滞血瘀而肿胀，此时治疗宜活血化瘀、行气消散，饮食上以清淡为主，不能过早给予肥腻滋补之品，如骨头汤、红烧肉、带皮鸡汤等，否则不但容易增加胃肠道负担，造成消化不良、便秘，且使旧瘀不去而新骨...

骨折2016-09-27

骨头汤营养丰富，因此人们常认为骨骼伤后应多喝骨头汤劲补。其实，刚骨折的病人是不适合饮用骨头汤的。因为骨折初期局部瘀肿未消，疼痛剧烈，昼夜难得安宁，胃也受到一定影响。这时若进食油腻粘稠的肉骨头汤，由于胃肠消化不良，产生腐酸，从而妨碍正常营养供应，对骨折患者不利。骨折后到中期，瘀肿已退，若食欲正常，可以少量进食骨头汤。只有在骨折的后期益气养血、调补之时饮用骨头汤，才会收到理想的治疗效果。所以民间有“骨...

骨折2013-12-04

饮食调理切勿忘记禁忌：一旦不幸患了骨折，除了医生的治疗和护理外，骨折患者更会受到家人的“饮食关怀”。饮食平衡也是骨折或伤口愈合的重要因素，为了让患者早日康复，家人会想方设法为患者补充营养。然而，营养虽然重要，但也有所禁忌。禁忌一：不抽烟，少喝酒：据明确的研究资料和临床验证表明，抽烟会严重影响骨折和伤口的愈合，因此切勿在患病期间抽烟；而对于爱喝酒的患者来说，若强制戒酒，可能会导致患者心情不畅，影响伤...

骨科疾病2016-08-26

日常生活中，很多骨折的患者在医生和家人的催促下努力喝骨头汤，很多人都认为喝骨头汤能补钙，骨折患者喝骨头汤真的会补钙，促进骨折愈合吗？答案其实是否定的！首先，营养学家研究表明：骨头汤里的成分非常复杂，其中含量最高的元素是磷，而不是钙！高磷的摄入会大大影响人体对钙的吸收，对于骨折患者而言，及时补充大量钙质是非常重要的，如果这时候总是不断喝骨头汤，不但没有达到补钙效果，反而适得其反。高浓度的磷元素会影响...

饮食禁忌2018-01-10

骨折患者在饮食上是有禁忌的，不是多喝骨头汤就有利于骨折的恢复，其实这反而会造成骨折迁延不愈。所以骨折患者有必要了解一下饮食的禁忌。骨折患者饮食禁忌一、忌多吃肉喝骨头汤有些人认为，骨王，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜...

骨折2016-09-09

骨折患者在饮食上是有禁忌的，不是多喝骨头汤就有利于骨折的恢复，其实这反而会造成骨折迁延不愈。所以骨折患者有必要了解一下饮食的禁忌。骨折患者饮食禁忌一、忌多吃肉喝骨头汤有些人认为，骨王，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜...

骨折2016-10-11

骨折在生活中是很常见的一种病症，骨折的原因很多，车祸、不正确的运动、甚至冬季路滑不经意间的摔倒，这些都会导致骨折，俗话说吃啥补啥，很多人在骨折后会喝大骨汤，那么骨折后喝大骨汤对吗？一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可...

骨折2016-06-29

很多人一旦骨折之后就大鱼大肉进补，想让自己快一点好，甚至有的人会每天都喝下一大锅骨头汤。饮食对骨折的康复的确有着很重要的辅助治疗作用，但是骨折患者的饮食也是有讲究的。骨折的患者多喝骨头汤真的有用吗？骨折后怎样的饮食才有助于受伤部位的恢复呢？下面就让小编为你解答。喝骨头汤能否促进骨折愈合？专家指出，骨折病人不宜多喝骨头汤，否则反而会推迟骨折愈合。受损伤后骨头的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只...

其他疾病2014-10-22

骨折在生活中是很常见的一种病症，骨折的原因很多，车祸、不正确的运动、甚至冬季路滑不经意间的摔倒，这些都会导致骨折，俗话说吃啥补啥，很多人在骨折后会喝大骨汤，那么骨折后喝大骨汤对吗？一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可...

骨折2016-09-16

骨折在生活中是很常见的一种病症，骨折的原因很多，车祸、不正确的运动、甚至冬季路滑不经意间的摔倒，这些都会导致骨折，俗话说吃啥补啥，很多人在骨折后会喝大骨汤，那么骨折后喝大骨汤对吗？一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷，而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，所以，骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收，不利于骨折愈合。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝骨头汤可...

骨折2016-06-20

家医互动互动话题2014-03-18

1、忌多喝骨头汤现代医学经过多次实践证明，骨折病人多喝骨头汤，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下。才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。2、忌少饮水卧床骨折病人，尤其是...

食材档案2017-10-23

禁忌一：骨头汤适量喝对于骨折患者是否需要喝骨头汤，一向是众说纷纭。至今还没有证据证明喝骨头汤可以帮助骨折愈合。其实，患者在骨折后，断端会释放钙离子，血清钙增加，导致肾脏负担增大，所以理论上不需要补钙。至于病理性骨折或骨折后期，可以适当的补充钙剂。但如果骨折患者想改善伙食，调整一下口味，喝一些骨头汤也是没有问题。禁忌二：不抽烟，少喝酒抽烟会严重影响骨折和伤口的愈合，因此切勿在患病期间抽烟；而对于爱喝...

骨科疾病2016-06-30

禁忌一：骨头汤适量喝对于骨折患者是否需要喝骨头汤，一向是众说纷纭。至今还没有证据证明喝骨头汤可以帮助骨折愈合。其实，患者在骨折后，断端会释放钙离子，血清钙增加，导致肾脏负担增大，所以理论上不需要补钙。至于病理性骨折或骨折后期，可以适当的补充钙剂。但如果骨折患者想改善伙食，调整一下口味，喝一些骨头汤也是没有问题。禁忌二：不抽烟，少喝酒抽烟会严重影响骨折和伤口的愈合，因此切勿在患病期间抽烟；而对于爱喝...

骨折2016-09-23

骨折各期喝骨头汤的误区！在专家临床实践中，自我调养的方法在患者漫长的治疗过程中，对病情的康复起到重要的作用。这是广大患者迫切要了解的问题，今天我们就跟专家一道对这个问题进行阐述。1、早期（1-2周）不应喝骨头汤等油腻食物饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程...

骨折2016-09-27

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。骨折患者的饮食误区您知道吗？一忌盲目补充钙质。我们都知道钙质是骨骼的主要成分，因此很多人以为多补钙能够促进骨折的恢复，其实钙质对于骨折的恢复没有多大的帮助，反而会引起血钙增高和血磷降低，可以说是有害无益。二...

骨科疾病2016-09-01

中医认为“肾主骨、肝主筋”，因此补骨要先从肝肾补起。陈基长介绍了几种经济实用又简便的“补骨”秘方，并非仅有民间普遍认定的“猪骨汤”。1、以猪尾、杜仲和黑豆煲汤，猪尾取靠近尾端部分，因为此处胶原纤维含量多，而且杜仲有补肝肾、强筋壮骨的作用，黑豆也有补肾作用。这种汤对改善腰腿痛症状有好处，且性味平和，老少皆宜，每周可食用2~3次。2、以核桃、狗脊再加上猪骨和瘦肉煲汤，核桃和狗脊同样有补肝肾之效，这种汤...

骨折2016-10-03

骨折患者的不仅要承受骨骼的伤痛，还会因此影响患者的正常生活、工作。在患者恢复期间，我们不见要注意患者的休息，还要保证患者的饮食营养，骨折需要注意的饮食禁忌：一忌盲目补充钙质。我们都知道钙质是骨骼的主要成分，因此很多人以为多补钙能够促进骨折的恢复，其实钙质对于骨折的恢复没有多大的帮助，反而会引起血钙增高和血磷降低，可以说是有害无益。二忌多吃肉喝骨头汤。我们的生活常理是吃什么补什么，骨折就应该多吃骨头...

骨折2016-09-07

炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很...

食材档案2017-10-23